zgfcis組織形象p28ppt28頁-文庫吧在線文庫
【正文】 認識到如果沒有 標準化體系 的支持 , 傳統(tǒng)的中式快餐將難以進行連鎖化發(fā)展。 ? 3．運營流程的 ? “真功夫”率先采用了國際現(xiàn)代化的后勤與店面相分離的管理模式 , 實現(xiàn)了 后勤生產(chǎn)標準化 。此外，盡量讓標志簡單，傳達明確、單一的信息，忌諱大匯總式的設(shè)計方式。 ? 餐飲連鎖企業(yè)標準字的造型要體現(xiàn)獨特的企業(yè)性質(zhì)和商品特性，其造型不宜刻板、規(guī)矩、剛硬，最好跳躍、靈動、有生氣。 ? 2．視覺應(yīng)用要素的導(dǎo)入。還要保持室外具有較高的能見度，保證店鋪周圍人群能清晰看到店鋪外觀標志和店內(nèi)環(huán)境布局，同時店內(nèi)應(yīng)該空間充裕，清新雅致。 ? “真功夫”的顧客用品應(yīng)用系統(tǒng)已發(fā)展的相當(dāng)完善。這些工具是一種流動的信息載體，它們具有頻繁的曝光率。 ? 餐飲連鎖經(jīng)營企業(yè)因營銷任務(wù)的要求，需要定期發(fā)布各類廣告。 3．品牌形象戰(zhàn)略監(jiān)控 為了保證品牌形象戰(zhàn)略的實施，許多連鎖企業(yè)設(shè)置了督導(dǎo)制度和考核制度，有助于品牌形象戰(zhàn)略的實施。 00:45:3100:45:3100:452/4/2023 12:45:31 AM 1以我獨沈久，愧君相見頻。 , February 4, 2023 很多事情努力了未必有結(jié)果，但是不努力卻什么改變也沒有。 上午 12時 45分 31秒 上午 12時 45分 00:45: 楊柳散和風(fēng)，青山澹吾慮。 2023年 2月 上午 12時 45分 :45February 4, 2023 1業(yè)余生活要有意義，不要越軌。 00:45:3100:45:3100:45Saturday, February 4, 2023 1知人者智，自知者明。 :45:3100:45:31February 4, 2023 1意志堅強的人能把世界放在手中像泥塊一樣任意揉捏。 2023年 2月 4日星期六 上午 12時 45分 31秒 00:45: 1比不了得就不比，得不到的就不要。案例： 屈臣氏在廣州推出 MJ系列飲料。 選址：人流量大 商品：相對齊全 規(guī)模：比一般門店大 作用：公關(guān)，推廣企業(yè)的品牌形象，而不是為了銷售。各類辦公用品是傳遞餐飲品牌信息的基礎(chǔ)單位，是對內(nèi)、對外溝通的直接手段，它不僅具有公務(wù)上的實用性，而且還具有宣傳的特殊功能。餐飲企業(yè)員工的服飾基本有如下要求：強化企業(yè)形象、統(tǒng)一有序、注重功能、便于清潔。 ? （ 2）顧客用品應(yīng)用系統(tǒng)。店面環(huán)境包括了店外環(huán)境和店內(nèi)環(huán)境，店外環(huán)境主要是指門頭的設(shè)計和裝飾，店內(nèi)環(huán)境則主要指室內(nèi)的裝飾、裝潢以及硬件化的布局。連鎖經(jīng)營的模式實現(xiàn)了菜點生產(chǎn)的標準化，自然會形成獨有的視覺化菜點，也能起到很直觀的視覺識別功能。最大化體現(xiàn)了功夫文化強身健體、修煉意志的精髓。通常在理念系統(tǒng)和行為系統(tǒng)確立之后，再全面推廣傳達企業(yè)視覺系統(tǒng)。近期，“真功夫”又提出了新的快速服務(wù)口號 “ 60秒到手” ，更加切合了快餐的經(jīng)營理念。 ，電子化稱量掌控，無可挑剔的硬功夫。公司的普通員工每年接受培訓(xùn)時間不少于 360小時，初級管理員工每年不少于 200小時，中高級管理員工每年不少于 144小時。 ? 真功夫在 1997年自主研發(fā)電腦程控蒸汽柜，全球率先攻克中餐“標準化”難題，探索出中式快餐發(fā)展的新路，實現(xiàn)了整個中餐業(yè)“工業(yè)化生產(chǎn)”、“無需廚師”、“千份快餐一個品質(zhì)”的夙愿。在 2023年，真功夫通過了 HACCP食品安全管理體系及
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