豬肉的生產(chǎn)-文庫吧在線文庫
【正文】 建立科學的免疫程序 ?（ 2） 堅持有效的消毒措施 ?（ 3） 執(zhí)行“全進全出”的飼養(yǎng)制度 ?（ 4） 消滅疫病傳播媒介 ?（ 5） 實行隔離封閉式生產(chǎn) ?（ 6） 按規(guī)定處理病死豬 ?（ 7） 加強生豬飼養(yǎng)管理 返回 ? （ 1） 建立科學的免疫程序 ? 充分利用現(xiàn)代生物工程技術和獸醫(yī)預防學研究創(chuàng)新的最佳成果，對生豬進行高密度、程序化注射各種疫（菌）苗，增強豬體特異免疫功能，建立高抗體水平的健康豬群。銅和鋅的用量為 100～ 300mg／ kg即可，最大限量不超過 500mg/kg。糞污處理可結(jié)合畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖、蔬菜林果種植、沼氣利用等進行綜合考慮。 ? （ 2） 豬舍環(huán)境 ? 應加強豬場綠化工作，多種樹種草，形成綠化帶和人工草坪，有利于吸塵滅菌、消減噪音、防暑防疫、凈化空氣。 ?（ 1） 配制理想蛋白質(zhì)日糧 ?（ 2） 限制礦物元素的添加量 ?（ 3） 酌情使用抗生素 ?（ 4）杜絕使用違禁藥品 ?（ 5）積極使用綠色添加劑 ?（ 6） 嚴把原料質(zhì)量關 ?（ 7） 合理地加工調(diào)制日糧 ? （ 1） 配制理想蛋白質(zhì)日糧 ? 適當添加合成氨基酸（ Lys、 Met），相應降低基礎日糧中粗蛋白（ CP）水平。因此，養(yǎng)豬生產(chǎn)者必須慎用抗生素。 ? （ 4） 消滅疫病傳播媒介 ? 豬場內(nèi)嚴禁飼養(yǎng)貓、犬等動物，開展經(jīng)常性地滅鼠、滅蟲、滅蚊、滅蠅活動，減少疫病傳播媒介。 ? 前腳（又稱前蹄、豬手）：質(zhì)量比后蹄好。 ? 變質(zhì)豬肉：變質(zhì)的豬肉無光澤，脂肪失去光澤發(fā)
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