【正文】 他人，注意禮貌 ④虛心學習、不恥下問 ⑤嚴于律已，寬以待人 ⑥加強交往，密切關(guān)系 5 第二章 家政服務(wù)員職業(yè)操守 4 ㈠講衛(wèi)生，愛整潔； ㈡飲食習慣一般有以下特點： 一般家庭早餐少而精，中餐飽卻宜，晚餐正而豐，此種飲食方法雖在某些方面有違飲食科學原則，但對于上班族尤其是年輕人已形成規(guī)律。禁止破壞婚姻自由，禁止虐待老人、婦女和兒童。 ㈢嚴禁將孩子獨自留在公共場所中游戲，更不能把孩子托付給陌生人看管，以免發(fā)生危險。③要將氣罐直立放在易于搬動的地方； ④氣罐應(yīng)放在遠離火種和有暖氣片的地方，不能暴曬和火烤 ⑤要注意室內(nèi)通風，在做飯或燒水時最好打開門窗 ⑥使用燃氣灶時，注意人不要長時間離開，以免風吹滅火苗或湯汁溢出澆滅火苗而發(fā)生事故。 ⑤文明娛樂，不噪聲擾民，不酒，賭博。 做到修飾避人；不在他人面前整理衣物； 不在他人面前化妝打扮； 不在他人面前“拾掇”自己，不做不雅動作。 2)消化不良藥：如多酶片、復(fù)合維生素 B、嗎丁啉等。 四、社會習俗簡介 社會習俗是指人們在社會生活中逐漸形成的，從歷史沿襲而鞏固下來的，具有穩(wěn)定的社會風俗和行為習俗，并且已同民族情緒和社會心理密切結(jié)合，成為人們自覺或不自覺的行為準則。吸塵器不能吸液體、黏性物體和金屬粉末。 ②一般的家具都怕潮、怕火、怕磕碰。也可采用開水煮的方法。 ㈡肥皂：可用來洗手、洗衣物、洗抹布、洗滌窗簾窗紗等生活用品。 蒸鍋中的水添加要適量。 蔥、姜、蒜切剁成茸；或制成蔥汁、姜汁、蒜汁。清燉是最常用的一種燉法，多以一種原料為主，無色，常用于制作湯菜或制湯，成菜湯多色清，鮮醇不膩。把調(diào)料倒入藕片中拌勻即可。 29 第八章 衣物洗滌收藏 1 一、洗滌織物的分類鑒別 （ 2課時） 天然皮革：表面有花紋，毛孔，且分布不均勻，反面有動物纖維，側(cè)斷面層次明顯，下層有動物纖維，手指刮會出現(xiàn)皮革纖維堅起，合成革反面能能到織物，一般表皮無毛孔。順序：應(yīng)先洗淺色衣的，再洗深色衣物；先洗牢度強的，再洗牢度差的衣物；先洗新衣物，再洗舊衣物。 ㈡西裝的存放方法： ㈢針織類衣物的存放方法 六、高檔衣物、皮草修補 ● 問題提問： ？ ？ 32 第九章 家電器使用常識 1 使用電器前均應(yīng)仔細閱讀使用說明書，嚴格按照說明書闡述的操作方法進行工作。葷腥食物應(yīng)用塑料袋或保鮮紙包裹貯存，以避免有異味相互污染影響，又利保持鮮度。 ㈣冰箱長期不用時，應(yīng)將電源插頭拔下，并將箱內(nèi)食物全部取出，待箱內(nèi)冰箱融化后，對其進行清洗、擦干，并將箱門稍許打開，以利通風，除去異味。 三、家庭插花知識 （ 2課時） 客廳插花：客廳是現(xiàn)今活動的主要場所，用來接待親友。 水果的選擇 (梨、西瓜、香蕉、草莓、桃子、葡萄、龍眼、大棗等 )。點心：蘋果 ?？崭瓜丛枰滓鸬脱切孕菘恕蕚湟鼡Q的衣物按穿脫的先后順序一一放好。 幫助產(chǎn)婦換衣物時，注意室溫不要太低，把門窗關(guān)緊。 :27:3012:27:30February 1, 2023 ? 1他鄉(xiāng)生白發(fā)，舊國見青山。 :27:3012:27Feb231Feb23 ? 1世間成事，不求其絕對圓滿，留一份不足，可得無限完美。 , February 1, 2023 ? 閱讀一切好書如同和過去最杰出的人談話。 2023年 2月 1日星期三 12時 27分 30秒 12:27:301 February 2023 ? 1一個人即使已登上頂峰，也仍要自強不息。勝人者有力，自勝者強。 。 2023年 2月 1日星期三 12時 27分 30秒 12:27:301 February 2023 ? 1做前，能夠環(huán)視四周；做時，你只能或者最好沿著以腳為起點的射線向前。 , February 1, 2023 ? 雨中黃葉樹，燈下白頭人。要按照先后順序有條不紊地進行，換下來的臟衣物要與干凈衣物分開放臵，避免交叉污染。 。 ②老人的衣著應(yīng)寬松柔軟，穿脫應(yīng)方便；隨著天氣的變化應(yīng)及時增減著裝，并應(yīng)協(xié)助老人穿脫衣物。 不宜飲烈性酒，濃茶和咖啡也應(yīng)該控制 。 36 照料老人 嬰幼兒護理 孕婦護理 病人護理 第十一章 家庭護理 37 第十一章 家庭護理 1 一、照料老人 （ 8課時） ㈠老人起居特點與安全護理 營養(yǎng)原則 老年人的食物要粗細搭配，易于消化，同時積極參加適度體力活動，保持能量平衡。以上種種原因造成了家庭寵物飼養(yǎng)隊伍在不斷地擴大，寵物飼養(yǎng)的種類和數(shù)量也在日益增加。 定期清洗冰箱，保持箱內(nèi)外整潔；定期用軟毛刷清掃壓縮機和冷凝器外露設(shè)備上和積灰，但忌用水沖洗。 洗滌工作完成后，放下排水軟管，讓污水排凈，再放入清水漂洗衣物。 31 第八章 衣物洗滌收藏 3 四、服裝的熨燙 （ 1課時） 五、衣物的收藏 (2課時 ) ㈠衣物擺放： ①按衣物的剪裁式樣折疊存放。 30 第八章 衣物洗滌收藏 2 二、洗滌的步驟和質(zhì)量標準 （ 1課時） 三、洗滌的方法 （ 2課時） ①濕洗：即水洗，顧名思義，就是用水來洗衣服。 鍋中留底油，下蔥絲、姜絲、蒜片煸炒，放入炸好的帶魚，烹入紹酒、醋、醬油，加少許湯，放糖，入味后淋花椒油，炒勻即成。一般質(zhì)量差的蛋表面光滑發(fā)暗，振搖時響聲明顯，對光照射發(fā)暗或有污點。生炒即把生的原材料加工成型，經(jīng)經(jīng)碼味、上漿后直接急火煸炒并入味成菜的一種烹飪方法。成菜特點：汁、芡均少，緊包原料，菜品鮮嫩，滑爽清脆，鮮香。 一、烹飪質(zhì)量標準 二、一般烹飪流程 （ 4課時） 1．蒸 （ 1課時） 蒸是以蒸鍋做工具，蒸汽傳熱，使菜肴成熟的一種烹調(diào)方法。擦拭完后用清水沖凈，再用干布擦凈即可光潔明亮。必要時要有人扶護。 ﹡ 清潔家具的一般順序：先擦凈處后擦臟處，由高處擦向低處，由上部擦向下部，由里邊擦向外邊，先桌面后桌腿。 18 三、日常消毒 一、家居常規(guī)保潔 二、專項保潔 第六章 家庭清潔衛(wèi)生 1 19 第六章 家庭清潔衛(wèi)生 2 一、家居常規(guī)保潔 （ 3課時） 每個家政服務(wù)員都應(yīng)該明白家居保潔的目的：即通過對居室的清掃、擦拭、整理三個環(huán)節(jié)，使居室環(huán)境變得更加干凈、整齊、美觀、舒適； ﹡ 家居保潔的流程 ﹡ 清掃地面 * 正確的清掃擦拭方法 ● 注意事項： ①掃地時如塵土太多可在地面上先灑點水，在笤帚上沾點水，然后再掃。 6)鎮(zhèn)咳祛痰平喘藥：如咳必清、心嗽平、舒喘靈等。 三、日常生活習俗 ㈠尊重雇主的生活習俗 ㈡了解雇主：包括與你服務(wù)相關(guān)的雇主的基本情況，家庭成員的關(guān)系，每個人的脾氣、愛好以及生活習俗。 ● 問題提問： ？ ？ 15 第五章 禮儀習俗 1 一、家政服務(wù)員儀表儀容