友誼賓館采購控制程序-文庫吧在線文庫
【正文】 有關的價格聽證會 物品采購進貨驗證 新增物品：由申報部門進行質(zhì)量驗證 常用 物品：由倉庫管理員進行質(zhì)量驗證 服務外包 營銷部負責商務服務供方；廣告噴繪制作服務供方、美容美發(fā)服務供方、旅行社的服務供方的選擇、評價、定期評價 客房部負責洗衣服務供方的選擇、評價、定期評價 總經(jīng)理辦公室負責“滅四害”服務供方、綠化服務供方、需持證上崗人員培訓服務供方、名片、標牌制作服務供方的選擇、評價、定期評價 工程部負責重要設備、設施維修、保養(yǎng)服務供方、公共區(qū)域清潔、排污、房屋維修、保養(yǎng)的服務供方的選擇、評價、定期評價 采購部負責計量儀器鑒定服務供方服、工牌制做服務供方、電腦軟件服務供 中國最大的管理資源中心 第 2 頁 共 6 頁 方的選 擇、評價、定期評價 保衛(wèi)部負責保安器材服務供方的選擇、評價、定期評價 4 工作程序 賓館物資采購分類 a、重要物資：對賓館服務直接產(chǎn)生重大影響的物資，如食品、飲料、餐料、鮮活品及客房用品等 b、一般物資：對賓館服務不直接產(chǎn)生影響的物資，如餐具用品、設備及配件、日雜類等 c、服務供方：以外包形式由賓館以外負責承擔的服務項目，如除四害服務供方、商務服務供方、綠化服務供方、電腦軟件服務供方等 供方選擇、評價和重新評價準則 選擇準則 具有長期供貨關系及重要物資供方選擇準則 a、 大宗、批量 物資的購進通過招標的形式 b、對供方的控制與程度，取決于物質(zhì)類別和對服務質(zhì)量的影響 c、 供貨商在進店送貨之前需提供：健康證原件、身份證、衛(wèi)生許可證、用肉許 可證等相關證明的復印件。 f、日購進貨品在每日晚間營業(yè)結束前，根據(jù)廚部的報單，加以核兌，按供貨范圍報與不同的供貨商 g、用完購進貨品要求采購員隨時與倉庫和使用部門取得聯(lián)系，了解備貨量，避免貨品積壓或貨品短缺的現(xiàn) 象發(fā)生 h、大宗采購在購進前需由采購部簽定《采購合同》報總經(jīng)理審批，參照《合同簽定的有關規(guī)定》執(zhí)行 采購 定點采購：在合格供方處采購 緊急采購： a、 特殊情況下，重要物資的采購，由使用部門編制計劃，總經(jīng)理審批后，采購部購進 b、 非重要物資采購，由使用部門編制計劃，部門負責人審批后，采購部購進 c、 招標采購：詳見招標采購的有關程序
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