【正文】 習者指明方向，引導學生帶著欲望進入學習任務，從而使學生成為知識的主動建構(gòu)者。 課堂小結(jié)、反思板書設(shè)計： 第二節(jié) 人體的消化與吸收 口腔 食道 胃（吸收水，酒精） 消化道 小腸（吸收大部分水、無機鹽、維生素、甘油、消化系統(tǒng) 脂肪酸、氨基酸）的組成 大腸（吸收少量水、無機鹽、維生素）肛門 唾液腺（分泌唾液淀粉酶） 肝 （分泌膽汁） 消化腺 胰腺 （分泌胰液） 胃腺 （分泌胃液，含胃蛋白酶） 腸腺 （分泌腸液）食物的消化與吸收：淀粉 口腔唾液淀粉酶 麥芽糖 小腸 酶 葡萄糖 蛋白質(zhì) 胃胃蛋白酶 多肽 酶小腸 氨基酸脂肪 酶小腸 甘油、脂肪酸 第三節(jié) 膳食指南與食品安全教學目標：一、 知識：關(guān)注并學會粗略評價自身的營養(yǎng)狀況 明白什么是合理膳食并理解合理膳食的意義二、能力：有興趣評價自身的營養(yǎng)狀況并原與其他同學交流，嘗試設(shè)計表格有興趣參與課堂調(diào)查活動，并小組協(xié)作將數(shù)據(jù)進行初步處理嘗試設(shè)計一份營養(yǎng)合理的食譜二、 情感：關(guān)心長輩的飲食，體驗父母的辛勞，學習表達孝心教學重點：關(guān)注并學會粗略評價自身的營養(yǎng)狀況參與設(shè)計一份營養(yǎng)合理的食譜關(guān)注食品安全教學難點：關(guān)注食品安全教學方法：調(diào)查探究法、討論法課時安排：1課時教學設(shè)計：教學環(huán)節(jié)教師活動學生活動設(shè)計意圖（一）情境導入人太胖太瘦都說明這個人的營養(yǎng)狀況不太好，那什么樣的體重才是比較標準的呢討論、交流、表達調(diào)動學生積極性（二）評價自身的營養(yǎng)狀況并交流引導學生以小組為單位討論自己的身體健康狀況和營養(yǎng)狀況參與討論，交流，表達讓學生關(guān)注并粗略評價自身的營養(yǎng)狀況（三）過度為了讓同學們更好地了解自己的飲食習慣和飲食結(jié)構(gòu)，我們來做一個簡單的課堂調(diào)查學生發(fā)言，討論自己的飲食習慣和飲食結(jié)構(gòu)是否正確，并說出科學依據(jù)讓學生明白飲食衛(wèi)生的科學道理，體現(xiàn)教學來自生活，指導學生的日常生活，提高學生日常生活中的科學素養(yǎng)（四）營養(yǎng)學專家對合理膳食的建議 提問：什么樣的飲食習慣和飲食結(jié)構(gòu)才是合理的，才有利于我們健康成長？說說自己的看法講述《中國居民膳食指南和平衡膳食寶塔》的有知識學生發(fā)言，談談對正確的飲食習慣和飲食結(jié)構(gòu)的理解學生發(fā)表自己的看法后再給出營養(yǎng)專家的建議，有利于學生更深刻的理解怎樣才是正確的飲食習慣和飲食結(jié)構(gòu) 教學環(huán)節(jié)教師活動學生活動設(shè)計意圖（五）“今天我們當家”——為家人設(shè)計一日食譜描述父母的辛勞和同學們的幸福生活，安排學生討論如何為家人設(shè)計營養(yǎng)合理的一日食譜小組討論，設(shè)計一日食譜應該注意哪些方面？完成一日食譜的設(shè)計并付之實施（課后）通過應用學過的知識進行以“今天我當家”為主題的設(shè)計食譜活動，對學生進行孝心教育，讓他們關(guān)心長輩的飲食、體驗父母的辛勞（六）關(guān)注食品安全引導學生注意食品安全，指導學生設(shè)計調(diào)查表，調(diào)查當?shù)厥称返陌踩孕〗M設(shè)計調(diào)查表，分工合作，并在課堂上交流（課后）讓學生了解食品安全，懂得如何鑒別食品的安全性，保護好自己的健康（七）課堂反思、小結(jié)這節(jié)課你們有什么收獲？還想了解些什么？學生討論，交流、表達通過反思與小結(jié)，讓學生對知識進行整理（八）課堂練習布置課堂練習學生完成練習對知識進行鞏固板書設(shè)計：第四節(jié) 膳食指南與食品安全一、 膳食指南：多吃谷類，供給充足能量 保證魚、肉、蛋、奶、豆類和蔬菜攝入 參加體力活動，避免盲目節(jié)食 二、 平衡膳食寶塔：第一層：谷類 （每天300克~500克）第二層：蔬菜、水果類（分別是400克~500克 100克~200克）第三層：魚、禽、肉、蛋類（235克~200克）第四層：奶、豆類（分別是100克 50克）第五層：油脂類（每天不超過25克）三、食品安全： 第10章 人體內(nèi)的物質(zhì)運輸和能量供給第一節(jié) 血液和血型教學目標：一、 知識：說出血液的組成和功能 觀察血涂片，區(qū)分白細胞與紅細胞、 說出血液中幾種成分含量的正常值，學會解讀血常規(guī)化驗的主要數(shù)據(jù)說出ABO血型的類型及鑒定的過程 說出失血對人體的影響，理解血型和輸血的關(guān)系二、 能力：培養(yǎng)學生對現(xiàn)象的觀察能力，實驗的規(guī)范操作能力和實驗探究的思維方式?！　　緦W生總結(jié)】人的心臟位于胸腔中部偏左，在左、右兩肺之間，形狀像桃子，大小與本人拳頭差不多。有異議的給予肯定和表揚，以激發(fā)他們的積極性?！　〗處熖崾荆貉簩嶋H流動方向與顯微鏡下觀察到的情況一致嗎?　 學生開始活動，按課本提示進行，5分鐘后大屏幕展示：動畫“三種血管的血液流動情況”。再將血液分成兩份，分別倒入兩只量筒內(nèi)。　　教師質(zhì)疑：為什么會有如此變化?　　生：血紅蛋白在氧氣濃度高時與氧氣結(jié)合，而使血液變得鮮紅，這樣的血叫做動脈血；在氧氣濃度低時與氧氣分離，而使血液變得暗紅，這樣的血叫做靜脈血?！　煟汉粑篮头卧诤粑^程中分別起怎樣的作用呢？　　生：呼吸道是外界氣體進入肺內(nèi)的通道，肺是呼吸系統(tǒng)的主要器官，是完成氣體交換的重要場所。(結(jié)論是兩個動作不能同時進行)　　師：有的同學在吃飯時喜歡大聲說笑，爸爸媽媽對此是什么態(tài)度？易發(fā)生什么狀況？你有過這方面的經(jīng)歷嗎？　　生：爸爸媽媽不讓大聲談笑，我有過類似的經(jīng)歷，結(jié)果嗆著了，引起劇烈地咳嗽?！　∩海ㄩ喿x。（生答：不能。師：如果要反映肺在一次呼吸運動中最大的通氣能力，用什么表示呢？生：肺活量實驗探究：學生4人一組，用自制的肺量計測量肺活量（三）、學生談收獲　　師通過本節(jié)課的學習，你有哪些收獲、感想或觸動？（四）、自我評價 3板書設(shè)計：第三節(jié) 人體和外界環(huán)境的氣體交換 呼吸道：鼻，咽，喉，氣管，支氣管呼吸系統(tǒng) （呼吸道不僅是氣體出入肺的通道，而且對吸入的氣體有清潔、 溫暖和濕潤的作用） 肺：呼吸系統(tǒng)的主要器官，是氣體交換的場所 呼吸運動：胸廓擴大和縮小的運動。肺泡與血液之間氣體交換的結(jié)果，使靜脈血變?yōu)閯用}血。因此，氧氣由血液擴散到組織細胞，二氧化碳由組織細胞擴散到血液。教學重點：泌尿系統(tǒng)各部分的功能以及腎的結(jié)構(gòu)特點教學難點：腎單位的結(jié)構(gòu)教學方法：討論、實驗探究課時安排：1課時教學設(shè)計：（一）、.導入：設(shè)疑：尿的形成與排出需要人體內(nèi)的哪個系統(tǒng)來完成?導入課題：“泌尿系統(tǒng)的組成及功能”。討論，使學生從宏觀到微觀對腎臟的形態(tài)結(jié)構(gòu)有了感性認識，并在此基礎(chǔ)上產(chǎn)生飛躍，獲得理性知識，教師因勢利導與學生一起歸納總結(jié)泌尿系統(tǒng)的組成及功能， 排遺是將未消化的食物殘渣及其他物質(zhì)排出體外的過程，如人體排便。（ 第二課時 ）人體排出廢物的處理師：人體排出的尿液和糞便必須經(jīng)過適當?shù)奶幚恚挪恢劣谖廴经h(huán)境。教學重點： 說出人體主要的內(nèi)分泌腺的名稱和位置 舉例說出激素的概念和作用說出甲狀腺激素的功能及其過多、過少時人體的病癥說出胰島素的功能及其分泌不足時的病癥教學難點： 舉例說出激素的概念和作用 完成“糖尿病發(fā)病率”的調(diào)查教學方法：討論法，實驗探究法課時安排：1課時教學設(shè)計：(一) 引入：為什么在體育比賽中要禁止服用興奮劑？（學生討論，交流）師：在人體內(nèi)，由內(nèi)分泌腺分泌的，具有重要調(diào)節(jié)作用的物質(zhì)，叫激素。胰島素是胰島分泌的。 （二）能力： 通過資料分析活動，培養(yǎng)學生根據(jù)實驗數(shù)據(jù)進行科學推測的能力。 說出人類條件反射的特征?！　煟簽槭裁丛谂氖謺r能夠躲開？（二）新課學習：腦和脊髓小組互助討論學習P83P85 神經(jīng)元 討論：神經(jīng)元的分類師生交流：神經(jīng)元的類型很多，按照生理機能可分為三類： （1）感覺神經(jīng)元（傳入神經(jīng)元），把感受器接受的信息傳到中樞（腦和脊髓）；（2）低于閾強度的刺激，稱為閾下刺激?！　煟和瑢W們說得很好，以上同學們所提到的眼瞼、睫毛、淚器、眼肌等結(jié)構(gòu)都是我們從外部觀察到的眼睛的一些附屬結(jié)構(gòu)。（眼球分眼球壁和內(nèi)容物兩部分?！　≌n前我要求同學們調(diào)查你所接觸的環(huán)境中患近視眼的情況，不知同學們調(diào)查的怎么樣了，請各個小組來匯報一下。同時為了鼓勵小組提出問題，凡是提出一個有價值的問題，就加20分組完成拼圖游戲：教師分發(fā)“耳的結(jié)構(gòu)”拼圖，講清游戲規(guī)則。（四）自我評價 4 思維拓展板書設(shè)計： 第三節(jié) 感知信息 角膜：聚光作用 外層一、眼與視覺： 鞏膜：（三）情感態(tài)度與價值觀：　　培養(yǎng)學生的環(huán)保意識，以及人和自然和諧發(fā)展的意識，樹立環(huán)境保護的緊迫感、責任感，培養(yǎng)團結(jié)協(xié)作精神。適時創(chuàng)設(shè)“游戲”這一環(huán)節(jié)，會激發(fā)學生極大的學習熱情，同時可調(diào)節(jié)學生的情緒，活躍課堂氣氛。學生看書過程中，教師巡視，督促學生把問題記下來。內(nèi)膜是視網(wǎng)膜。同學們在觀察的時候注意結(jié)合書中的插圖，并按照書中實驗的方法一步一步來完成。課時安排：2課時教學設(shè)計： （第一課時）（一）導入：創(chuàng)設(shè)情景，展示秀麗的山水風光圖畫，吸引學生的注意力，導入新課，眼睛對于人體來說非常重要。另一方面，活組織或細胞由顯著的活動狀態(tài)轉(zhuǎn)化為相對的靜息狀態(tài)，或由較強的活動狀態(tài)轉(zhuǎn)入較弱的活動狀態(tài)，叫做抑制。 活動：布置學生課后對糖尿病發(fā)病率進行調(diào)查　　師：因胰島素分泌不足引起的糖尿病，可注射胰島素制劑來治療。 師：同學們都知道我們食用的鹽是加碘的，你們知道為什么要加碘嗎 生：討論、表達［碘是合成甲狀腺激素的重要原料，我國大部分地區(qū)飲食里缺少碘，碘不足會引起甲狀腺增生腫大，患地方性甲狀腺腫，食鹽加碘可防治碘缺乏病］　　師：對。 尿液和糞便等廢物排到環(huán)境中必須經(jīng)過適當?shù)奶幚聿挪恢劣谖廴经h(huán)境，危害人體健康。皮膚中的汗腺通過導管把汗液排到皮膚表面。板書設(shè)計：第一節(jié) 人體泌尿系統(tǒng)的組成一、泌尿系統(tǒng)的組成和功能 腎臟——形成尿液的場所泌尿系統(tǒng)的組成 輸尿管——輸送尿液 膀胱——貯存尿液 尿道——排出尿液二、腎臟： 位置：位于腹腔背面、脊柱兩側(cè)左右個一個 結(jié)構(gòu)：腎臟分為皮質(zhì)、髓質(zhì)、腎盂三部分 腎小球 腎小體 分布在皮質(zhì)腎單位 腎小囊 腎小管——分布在皮質(zhì)和髓質(zhì)第二節(jié) 人體廢物的排出教學目標：一、知識：描述腎的濾過作用和重吸收作用 描述尿液的形成過程和排出過程 描述人體內(nèi)廢物排出的途徑二、能力：通過資料分析活動，培養(yǎng)學生根據(jù)實驗數(shù)據(jù)進行科學推斷的能力 培養(yǎng)學生自主學習的能力三、情感：關(guān)注人體廢物排出的處理，增強環(huán)保意識和資源意識教學重點： 描述腎的濾過作用和重吸收作用描述人體內(nèi)廢物排出的途徑 關(guān)注人體排出廢物的處理教學難點： 腎的結(jié)構(gòu)與腎的濾過作用和重吸收作用的關(guān)系 概述人體廢物排出的意義教學方法：討論，引導探究法課時安排：2課時教學設(shè)計：（一）、引入：日常生活中我們每天要排出哪些廢物？　　生：人體每天要排出尿液、大便、汗水等廢物。　?。ㄋ模?、.關(guān)于對腎臟內(nèi)部微觀結(jié)構(gòu)的學習：　　教師引導學生觀察圖11—3，討論腎單位的組成，利用模型進一步掌握腎小體的結(jié)構(gòu)。 毛細血管 二氧化碳組織細胞和血液間的氣體交換： 組織細胞 二氧化碳 毛細血管 氧氣 第 五節(jié) 人體能量的供給教學目標： 說出人體內(nèi)能量的供給的過程 說出體溫的概念及體溫變化對人體的影響教學重點：說出人體內(nèi)能量的供給的過程教學難點：說出人體內(nèi)能量的供給的過程教學方法：引導探究法課時安排：1課時教學設(shè)計：（一） 引入：問題情境引入（二） 探究：