化學(xué)元素與人體健康精品中學(xué)ppt課件-文庫(kù)吧在線文庫(kù)
【正文】 2g。老年人缺鈣，發(fā)生骨質(zhì)軟化和骨質(zhì)疏松，容易骨折。 1．了解人體元素的組成； 2．了解一些元素對(duì)人體健康的作用。 1．了解人體元素的組成； 2．了解一些元素對(duì)人體健康的作用。 缺鈣引起的疾病 幼兒及青少年缺鈣會(huì)引起生長(zhǎng)遲緩、骨骼變形，出現(xiàn)佝僂病、發(fā)育不良、牙齒發(fā)軟，易患齲齒等癥狀。 晚餐時(shí)吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，會(huì)使尿中鈣量增加，一方面降低體內(nèi)的鈣貯存，誘發(fā)兒童的佝僂病、青少年近視和中老年骨質(zhì)疏松癥，另一方面尿中鈣濃度高，患尿路結(jié)石病的可能性就會(huì)大大的提高。 鉀缺乏可引起心跳不規(guī)律和加速、心電圖異常、肌肉衰弱和煩躁，最后導(dǎo)致心搏停止。 鐵缺乏的原因 動(dòng)物肝臟、全血、瘦肉、蛋、魚(yú)類、豆類、黑木耳、海帶、禽肉類、綠色蔬菜等。 硒 對(duì)人體的作用 硒攝入量過(guò)高或過(guò)低引起的疾病 硒有防癌、抗癌作用。 氟是人體中的一種必需微量元素。 鍺 在血液中跟隨血液循環(huán)，將代謝產(chǎn)生的廢物通過(guò)尿或汗排出體外，起著凈化作用。 3．人體必需的常量元素的原子序數(shù)一般較??；人體必需的微量元素多集中于某些區(qū)域；稀有元素在人體中一般不存在。按照這一要求鋁在下列應(yīng)用中應(yīng)加以控制的是①鋁合金 ②制電線 ③制炊具 ④銀色漆顏料 ⑤用明礬凈化飲用水 ⑥明礬與小蘇打制食品膨松劑 ⑦飲料易拉罐 ⑧用氫氧化鋁凝膠制胃舒平藥品 ⑨包裝糖果和小食品（ ） A．①③⑤⑧⑨ B．②④⑤⑧⑨ C．①②③⑤⑦ D．③⑤⑥⑦⑧⑨ D 課堂練習(xí) 2． 5月 31日是“世界無(wú)煙日”。 鍶： 可以強(qiáng)壯骨骼，降低人體鈉的吸收，有利于人體血管的活動(dòng)。 碘 碘缺乏?。?IDD）在世界 130個(gè)國(guó)家是一個(gè)嚴(yán)重的公共衛(wèi)生問(wèn)題。 鋅的食物來(lái)源 海產(chǎn)品、瘦肉、動(dòng)物肝臟、奶類、豆類、小米、蛋類 硒缺乏是引起克山病的一個(gè)重要病因。 鐵攝入量過(guò)高或過(guò)低引起的疾病 攝入過(guò)量的鐵（將產(chǎn)生慢性或急性鐵中毒。
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