【正文】 收能量 。 2K 電子式： H 元素的金屬性是指元素的原子失電子能力，元素 的金屬性強弱的判斷： （或酸）反應(yīng)置換出氫氣的難易程度 ——氫氧化物的堿性強 弱。 ： ① 周期序數(shù)＝電子層數(shù) ②主族序數(shù)＝最外層電子數(shù) 練習 已知某主族元素的原子結(jié)構(gòu)示意圖 ,判斷其在周期表中的位置 第 3周期 Ⅶ A族 第 4周期 Ⅰ A族 復習： 元素： 原子的構(gòu)成 : 具有相同核電荷數(shù)（即核內(nèi)質(zhì)子數(shù)）的一類原子的總稱。 第三節(jié) 化學鍵 第三節(jié) 化學鍵： a. 相鄰 ——相鄰的原子之間強烈的相互作用 ： 化學鍵 鈉在氯氣中燃燒 現(xiàn)象： 劇烈燃燒， 黃色火焰， 大量白煙。Mg (3)離子化合物的電子式： ③ 離子化合物的電子式就是由陰、陽離子的電子式合并而成。 ： S 能量 反應(yīng)進程 斷鍵吸收能量 成鍵釋放能量 H Cl Cl H 釋放能量 小于 音樂噴泉 H Cl Cl H ②斷開化學鍵吸收的 總 能量 形成化學鍵釋放出的 總 能量，反應(yīng) 吸收能量 。 用途：電腦、手表、心臟起搏器等。 第三章 有機化合物 ： 含碳化合物，除 CO CO、碳酸鹽及碳酸氫鹽外。 （ 2）化學性質(zhì)： 通常情況下，甲烷比較穩(wěn)定。 分子式： C2H4 結(jié)構(gòu)式： H H H C=C H 電子式： H H .. .. H:C::C:H 結(jié)構(gòu)簡式： CH2 = CH2 或 H2C = CH2 CH2CH2 分 子 式 乙烷 C2H6 乙烯 C2H4 碳碳鍵型 C－ C單鍵 C=C雙鍵 鍵 角 109186。 液溴 除去溴苯中的溴， 用 NaOH溶液 HO－ NO2 + 濃硫酸 + H2O － NO2 硝基苯 苯分子中的氫原子被－ NO2所取代的反應(yīng)叫做 硝化反應(yīng) 硝基 :－ NO2 ② 苯的硝化反應(yīng) 環(huán)己烷 （ 3）加成反應(yīng) C H 2C H 2C H 2C H 2CH 2CH 2+ 3H2 催化劑 △ 催化劑 △ + 3H2 第三節(jié) 生活中兩種常見的有機物 乙醇的分子結(jié)構(gòu) 分子式 : 結(jié)構(gòu)式 : 結(jié)構(gòu)簡式 : CH3CH2OH或 C2H5OH 官能團： C2H6O — OH 羥基 2CH3CH2OH + 2Na 2CH3CH2ONa +H2↑ H C O H H H H C H 乙醇的化學性質(zhì) （ 1） 乙醇和鈉的反應(yīng) 乙醇羥基里的氫原子不如水分子中氫原子活潑 乙醇的化學性質(zhì) (2)氧化反應(yīng) ①乙醇的燃燒： ②催化氧化反應(yīng) 反應(yīng)過程： 2Cu + O2 == 2CuO CH3CH2OH + CuO CH3CHO + Cu + H2O △ 催化劑 加熱 2CH3CH2OH+O2 2CH3CHO+2H2O CH3CH2OH + 3O2 2CO2 + 3H2O 點燃 ③ 乙醇與強氧化劑酸性高錳酸鉀或酸性重鉻酸鉀反應(yīng) 酸性高錳酸鉀溶液： 褪色 酸性重鉻酸鉀溶液： 橙紅色 綠色 醇氧化機理 : C—C—H H H H H O—H 兩個氫脫去與 O結(jié)合成水 醇催化氧化的條件：羥基碳原子上必須有氫 在有機反應(yīng)中 加氧 或 去氫 的反應(yīng)均為氧化反應(yīng)。 曾把糖類叫作 碳水化合物的原因 不能反映糖類的真實結(jié)構(gòu)的原因： 糖類一般是多羥基醛或多羥基酮 ,以及能水解生成它們的化合物。所以蛋白質(zhì)也天然高分子化合物。 冶煉金屬的實質(zhì)是用還原的方法使金屬化合物中的金屬離子得到電子變成金屬原子。 ?主要反應(yīng)是： C(s)+H2O(g) CO(g)+H2(g) 高溫 煤的氣化 在一定條件下將煤轉(zhuǎn)化為液體燃料 直接液化 間接液化 煤與氫氣作用生成液體燃料 先轉(zhuǎn)化為 CO和 H2，再在催化劑作用下合成甲醇 CO+2H2 CH3OH 催化劑 煤的液化 天然氣 的組成及其綜合利用 天然氣的主要成分是甲烷。 ? 最理想 的“原子經(jīng)濟”：反應(yīng)物中原子全部轉(zhuǎn)化為期望的最終產(chǎn)物 ,實現(xiàn)”零排放”。 生態(tài)環(huán)境破壞 環(huán)境污染 廢氣（化學燃料燃燒及工廠廢氣） 廢水（工業(yè)廢水、生活廢水等） 廢渣（工業(yè)垃圾、生活垃圾等） 催化劑 22222 NCONOCO ??? 催化劑 222167 7811 COOHOHC ???催化劑 22 22 COOCO ??汽車尾氣催化轉(zhuǎn)化原理 ? 從 2022年 1月 1日至 4月 30日，我市空氣質(zhì)量達標天數(shù)累計達 86天，占 %，比去年同期增加了 11天。 太陽能蒸發(fā)海水示意圖： 海水曬鹽（煮海為鹽） ? 科學探究： 如何證明海帶中有碘離子 ？ 閱讀 P91實驗 42 化學方程式： 2KI + H2O2 + H2SO4=== I2+ K2SO4 + 2H2O 海帶提碘： 海帶 海帶灰 溶解過濾 灼燒 殘渣 含 I的溶液 稀 H2SO4 H2O2 含 I2的溶液 含 I2的有機溶液 萃取 證明海帶中含有碘，有以下步驟 ① 灼燒海帶至完全生成灰，停止加熱，冷卻；②在濾液中滴加稀 H2SO4及 H2O2，然后加入幾滴淀粉溶液；③用剪刀剪碎海帶，用酒精潤濕，放入坩堝中； ④海帶灰轉(zhuǎn)移到小燒杯，加蒸餾水，攪拌、煮沸、過濾 . (1)合理的步驟是 ____________ (2)證明含碘的步驟是 _______, 現(xiàn)象是 _____________________, 反應(yīng)的離子方程式是 __________________________ ③①④② ② 滴入淀粉溶液，溶液 變藍 2I + 2H+ +H2O2 I2+2H2O 思考與交流： 如何將海水中的溴離子轉(zhuǎn)變成溴單質(zhì) ？ 閱讀教材P91頁資料卡片 ——海水提溴 。 C12H22O11+ H2O ?? C6H12O6 + C6H12O6 催化劑 果糖 葡萄糖 蔗糖 淀粉、 油脂 油：不飽和高級脂肪酸甘油 酯 脂肪：飽和高級脂肪酸甘油 酯 糖類 單糖 雙糖 多糖 葡萄糖 果糖 蔗糖 麥芽糖 淀粉 纖維素 油 脂肪 工業(yè)制皂簡述 動、植物油脂 混合液 膠狀液體 上層：高級 脂肪酸鈉 下層：甘油、 NaCl溶液 上層 肥皂 下層 甘油 ????? ?? 壓濾干燥加填充劑 ,??? ?? 提純分離NaOH △ NaCl固體 鹽析 油脂的水解 酸性水解 生成 甘油 和 高級脂肪酸 ： 堿性水解 生成 甘油 和 高級脂肪酸鈉 ： 皂化反應(yīng) 蛋白質(zhì)在酶等催化劑的作用下水解生成氨基酸。 （ 3） 天然油脂大都為混甘油 酯 ， 且動 、 植物體內(nèi)的油脂大都為多種混甘油 酯 的混合物 ， 無固定熔沸點 。 【 問題與討論 】 酯化反應(yīng)反應(yīng)時，脫水可能有幾種方式？ 提示：如果用乙酸跟含 18O的乙醇起反應(yīng)，可發(fā)現(xiàn)生成物中乙酸乙酯分子中含有 18O原子。 C2H4 + 3O2 2CO2 + 2H2O 點燃 ① 可燃性 (點燃前驗純 ) ② 乙烯與酸性 KMnO4溶液 現(xiàn)象： 紫紅色褪去 結(jié)論： 乙烯能使酸性高錳酸鉀溶液褪色 ——鑒別乙烯和甲烷 將乙烯通入溴的 CCl4溶液中 現(xiàn)象：橙色褪去 H — C＝ C — H＋ Br—Br H — C — C — H H H Br Br H H 1,2二溴乙烷 ⑵ 加成反應(yīng)： 碳碳雙鍵中有一個鍵易斷 加成反應(yīng)： 不飽和鍵斷開，其他原子或原子團連在原不飽和碳原子上。 H H C H H Cl H H C H H + Cl Cl Cl ClCl Cl 光 ClCH4 + Cl2 CH3Cl + HCl 光 一氯甲烷 二氯甲烷三氯甲烷又叫氯仿 （有機溶劑） 四氯甲烷又叫四氯化碳（有機溶劑） + H Cl CH3Cl + Cl2 CH2Cl2 + HCl 光