巴西飲食介紹-文庫(kù)吧在線文庫(kù)
【正文】 常高，含有非常營(yíng)養(yǎng)的胺基酸、生物堿、多種礦物質(zhì)丹寧酸、多種維生素和碳水化合物，非常利於人體組織吸收，具有改變?nèi)梭w組織結(jié)構(gòu)而使延年益壽的功效。從市場(chǎng)上看，咖啡及其加工產(chǎn)品由于富含咖啡因，有振奮精神的作用，對(duì)于腦力勞動(dòng)者為主的工作群體具有重要作用，因此在現(xiàn)代社會(huì)中作用巨大，所以市場(chǎng)廣闊。南美人稱其為“仙草”，認(rèn)為是“上帝賜予的神秘禮物”，其含有多達(dá)196種活性營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)（包括12種維生素），遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)任何可食用植物！目前為止，沒(méi)有任何單一植物引起世界上如此多的科學(xué)家關(guān)注和興奮，隨著研究的深入，它令人匪夷所思的最全面的營(yíng)養(yǎng)保健及藥用功能讓各國(guó)科學(xué)家目瞪口呆，也引起各國(guó)媒體關(guān)注。今天，巴西葡萄酒在全球范圍內(nèi)獲得了認(rèn)可。②巴西葡萄酒從cagaca演變到cachaca并沒(méi)有一段很長(zhǎng)的時(shí)間，因?yàn)?，?dāng)甘蔗汁被聚集在發(fā)酵罐的時(shí)候，就獲得了較高的酒精度。巴西酒飲 腌料：姜、蒜、洋蔥汁 250克 香料粉5克(八角、桂皮、小茴、丁香、草果、三奈、香果、孜然) 料酒5克 食鹽8克 味精5克 胡椒5克 辣椒水50克 蜂糖10克 花椒5克工具準(zhǔn)備 1. 帶凹槽的扁平烤肉棍1根 2. 鋒利的長(zhǎng)片刀(長(zhǎng)約40公分)1把 3. 小圓盤1個(gè) 4. 小油刷1把制作步驟 將牛肉切成2兩左右的大塊，放腌料里腌制冬天一天夏天6小時(shí)； 巴西烤肉是巴西的國(guó)宴，深受南美各國(guó)的喜愛(ài)。巴西烤肉特別表現(xiàn)與注重的是肉的原汁原味，在鮮美粗獷的味道中還有一股松木的芬芳。菜品介紹 18世紀(jì)末，巴西的牛仔們閑暇時(shí)經(jīng)常以長(zhǎng)劍串肉，在篝火上燒烤。在巴西，甘蔗的種植源于1532年，因?yàn)樘鞘且环N非
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