媽媽的拿手菜-文庫吧在線文庫
【正文】 會兒工夫，我早已狼吞虎咽地把整盤一掃而光，吃完的我已至“人間仙境”，不禁贊道：“此菜只應(yīng)天上有，人間哪得幾回嘗．＂??！聽完介紹了我媽媽的拿手好菜，你們是不是口水流一地了呢？不如抽時間來我家吃個夠吧！竊菜記（可樂糊雞翅 香誘饞嘴人）倪家塔小學(xué)五（一）班 樊子軍一天的勞累學(xué)習(xí)終于結(jié)束，走到離家?guī)撞街b時，就聞到一陣迷人的清香撲鼻而來，撲得我滿臉油光?，F(xiàn)在做的是“可樂雞翅。 將雞翅一塊塊慢慢放到油鍋里面煎至兩面金黃，注意火力不要太猛，否則雞翅容易焦。我媽不僅也稱得上是一品家庭主婦，做的菜更不比飯館里的差多少，而且還是一位好客的主人。那刀速快呀，“咚咚……”簡直就是迅雷不及掩耳之勢?！半u肉？不！冬瓜？不像！”我一邊自言自語，一邊隨著香味追蹤到了下廚之神地——廚房。我嘗了一口，不禁叫道：“好好吃呀！”媽媽的拿手菜——筍爆肉絲（筍脆肉嫩口味足）倪家塔小學(xué)五（一）班 李安苔你們吃過你媽媽的拿手菜嗎？想必都會驕傲地回答：當(dāng)然！可是我的媽媽卻是“上得了廳堂，下不了廚房”的大家貴女人，想吃上媽媽做的一餐飯可說是難上加難，好比上青天呀！但是，今天在我的央求下，媽媽終于做了一道菜——竹筍爆肉絲。我立刻拿起筷子，迅速夾起一塊竹筍，用手托著放進(jìn)嘴里。放下書包，直奔廚房，“我知道你愛吃什么，等著吧！”媽媽轉(zhuǎn)身說。??！酸中帶點(diǎn)兒甜，甜中有點(diǎn)辣的余味，太好吃了。我一看，哇！綠綠的青椒、金黃色生姜條，棕黃色的肉，白白的蒜子。我迫不及待地拿過一雙筷子，小心翼翼地夾起一個蝦仁，慢慢放進(jìn)嘴里，一口咬下去，蝦皮脆脆的，蝦肉嫩嫩的。再把甜椒切成小正方形塊，最考驗(yàn)刀工的是切姜，姜一定要切很小，像一粒粒的小芝麻顆粒，最后把蒜頭拍打爛。但是在家里仍是“一?！崩玻〗裉?，就讓我媽媽來給你們開開眼，炒一盤她的拿手菜——農(nóng)家小炒肉?！蹦堑豆?，絕不是一朝一夕能達(dá)到的境界。哎！因?yàn)楹贸?，大家都搶著吃，可我因慢慢地品味才吃了這么點(diǎn)，還真是遺憾呢！媽媽似乎看出了我的心思，說：“以后有機(jī)會會做給你吃的！”怎樣，想吃了嗎？下次吧，找機(jī)會邀你們來我家品嘗喲！酸辣土豆絲（糊里糊涂中抽絲）倪家塔小學(xué)五（一）班 林賽時放學(xué)回家，走到家門前就有一股誘人的香味撲鼻而來，不用說，又有一桌好菜等著我一飽口福了。與此同時，“嗞嗞”聲變強(qiáng)了，媽媽接著放醋和切好的辣椒，還點(diǎn)了些湯料和味精，最后放點(diǎn)水，蓋上鍋蓋，燜上5分鐘就OK啦！“哇！”一股誘人的香味從鍋中傳來，使我不由自主地深吸了吸這濃濃的香味。媽媽隨后將適量的清油倒入鍋中，2分鐘后，油漸漸地?zé)裏崃?。先說一說香：每次還沒到家就聞到濃郁的菜香，抓住我的鼻子不放，我順著香味加快步子趕快回家。老媽做的菜可以稱得上五星級了，每次都讓我大飽口福和眼福。一道香味四溢的可樂雞翅完工。白糖放極少量即可，因?yàn)榭蓸分幸押欠??！班?。開始做菜了，媽媽三下五除二就把火腿腸的衣服剖開來，用熟練的“楊氏刀法”切火腿腸，“咔咔咔咔咔”，不一會兒，火腿腸被切得整整齊齊，變成了一道美麗的風(fēng)景線，接下來是洗黃瓜，媽媽仔細(xì)地用清水一遍又一遍地沖洗后，嫻熟地切好黃瓜丁。嫩嫩的，滑滑的，吃上一點(diǎn)蟹肉，喝上一杯甘甜的葡萄酒，真是人間美味。第一步——洗，媽媽二次惡斗老螃蟹。嘗一口，土豆吸收了肉的香味，比原來更可口，軟軟的，用嘴稍微一咬就成了土豆泥，如果你用湯泡飯吃，
環(huán)評公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1