食堂衛(wèi)生調(diào)查報告-文庫吧在線文庫
【正文】 的清潔很不及時。對于菜品價格，食堂可以適當做出調(diào)整，從同學們的利益出發(fā)，適當降低食堂飯菜價格，以解決同學們表示難以承受的問題。就餐秩序方面飯量方面說明我們食堂在一些方面，存在著不容忽視的問題，值得我們?nèi)ド钏?。（一）其次，校方應當對相關的規(guī)定做適當?shù)男薷?，以一種硬性的方式對學校食堂作合理的規(guī)定，以提高食堂的廚師以及服務人員的服務質(zhì)量。建議每套制度裝訂成冊，發(fā)放給每一個食堂工作人員。校方參與食堂管理，指導食堂經(jīng)營管理工作；經(jīng)營者實行電腦化管理，并按月向校方提供全部材料成本的明細消耗和累計情況，以提供明細監(jiān)督依據(jù)；經(jīng)營者與學生會及教職工代表建立互信溝通體制,定時定點定期協(xié)商,共同辦好食堂。比如建立、健全內(nèi)控制度，對所有材料成本進行量化管理，采購要對蔬菜市場變化隨時做出反映，在保鮮時間許可范圍內(nèi)最大限度地選擇進貨渠道。））5.C、沒有營養(yǎng)））你最喜歡哪個食堂，為什么呢？碗筷清洗不凈不奮斗就是每天都很容易，可一年一年越來越難。部門不盡責生產(chǎn)標準不明確您感覺食堂擁擠嗎？（差？（D、不知道B、營養(yǎng)一般總是換花樣D.（？（建立利益控制機制食堂更是一個講究細節(jié)的地方，特別是在衛(wèi)生工作方面。同時，加強食堂衛(wèi)生的監(jiān)控，提高衛(wèi)生安全質(zhì)量。首先，經(jīng)營者應當重視學生的飲食健康問題。一個好的食堂該是讓大家在學習生活中輕松愉悅的場所，食堂只有不斷改進質(zhì)量和服務才能使得學生的生活更美好。整體評價調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，就餐秩序沒有達到最讓人滿意的效果，主要是因為午餐時，就餐集中，往往要排長隊，而且食堂的面積過小，導致在食堂內(nèi)走動不便，排錯隊和插隊現(xiàn)象發(fā)生。服務狀況的調(diào)查中，認為好（%）、認為一般（%）。數(shù)據(jù)顯示，被調(diào)查者認為食堂的飯菜價格非常規(guī)（%）、貴（%）、一般（%）、便宜（%）、很便宜（0%）。衛(wèi)生方面從調(diào)查數(shù)據(jù)分析可以看出大學生對食堂總體上是不滿意的，通過此次調(diào)查我知道了學生對食堂的各種方面的評價。
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