食品飲料行業(yè)某年度營(yíng)銷策略報(bào)告-文庫(kù)吧在線文庫(kù)
【正文】 酒精計(jì)算，人均白酒和啤酒消費(fèi)占總酒精消費(fèi)量比分別達(dá)到 58%和 40%，而人均葡萄酒消費(fèi)量比重僅為 2%，其比例不僅遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于屬于“舊世界” 的傳統(tǒng) 葡萄酒產(chǎn)區(qū)法國(guó)、 “新世界”的新興葡萄酒產(chǎn)區(qū)美國(guó)，也低于同屬于東方的日本。如表１有關(guān)學(xué)者對(duì)全球 114 個(gè)國(guó)家的研究結(jié)果所示：低收入國(guó)家居民食物消費(fèi)中肉和乳品的支出占食品總支出的比例遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于糧食，而高收入國(guó)家居民收入的情況正好相反。除已進(jìn)入寡頭壟斷階段的白酒行業(yè)外，前三季大多數(shù)子行業(yè)利潤(rùn)率出現(xiàn)不同程度的下滑，但受益于行業(yè)強(qiáng)勁的增長(zhǎng)及產(chǎn)能利用率的提高，各行業(yè)資產(chǎn) 收益率都有所回升。前三季度食品飲料行業(yè)中葡萄酒表現(xiàn)出最為強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭，乳制品和肉制品增速有所放緩，但依然 維持在較高水平，而白酒和啤酒行業(yè)同樣取得了兩位數(shù)的增 長(zhǎng)，我 們認(rèn)為上述趨勢(shì)仍將延續(xù)至 2022 年。目錄1. 國(guó)際經(jīng)驗(yàn) VS 我國(guó)過(guò)去幾年食品消費(fèi)特征 ........................................................................2. 動(dòng)物蛋白食品消費(fèi)表現(xiàn)出較高收入彈性 ....................................................................................................2. 酒飲市場(chǎng)總量接近飽和，三大酒種消費(fèi)差距縮小 .....................................................................................32. 未來(lái)我國(guó)食品飲料消費(fèi)趨勢(shì)判斷 ........................................................................................43. 行業(yè)未來(lái)盈利能力分析 ........................................................................................................7. 各子行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局及龍頭企業(yè)利潤(rùn)率分析 ................................................................................................7. 各子行業(yè)及龍頭企業(yè)利潤(rùn)率前景分析 ........................................................................................................94. 投資策略 ..............................................................................................................................14. 看好利潤(rùn)率受到“護(hù)城河”保護(hù)的公司 ......................................................................................................14. 看好未來(lái)盈利能力仍可維持在較高水平或?qū)⒂酗@著提升的公司 ..........................................................15. 看好注重股東回報(bào)的企業(yè) ..........................................................................................................................15. 從戰(zhàn)略角度看龍頭企業(yè)的估值 ..................................................................................................................16. 總結(jié)：推薦“基本面漂亮且價(jià)格合理” 的公司 ............................................................................................17圖表目錄表 1：全球 114 個(gè)國(guó)家居民的食物支出構(gòu)成 .............................................................................................................3表 2：我國(guó)城鎮(zhèn)居民食物支出構(gòu)成 .............................................................................................................................4表 3：我國(guó)與部分國(guó)家人均三大酒種消費(fèi)結(jié)構(gòu)比較 .................................................................................................4表 4：乳制品龍頭企業(yè)利潤(rùn)率趨勢(shì)和成本構(gòu)成情況 ...............................................................................................10表 5:食品飲料行業(yè)龍頭公司盈利能力表現(xiàn) ............................................................................................................14表 6:食品飲料行業(yè)龍頭企業(yè)分紅率表現(xiàn) ................................................................................................................15表 7：歷史上主要上市公司股權(quán)收購(gòu)價(jià)格 ...............................................................................................................16圖 1：經(jīng)合組織成員國(guó)人均酒飲消費(fèi)趨向平穩(wěn) .........................................................................................................4圖 2：前三季度食品飲料行業(yè)主要子行業(yè)的收入增長(zhǎng)情況 .....................................................................................5圖 3：城鄉(xiāng)居民主要人均食物消費(fèi)量比較 .................................................................................................................5圖 4：主要食品銷量中非居民采購(gòu)的比例以及餐飲行業(yè)增長(zhǎng)情況 .........................................................................6圖 5:2022 年全國(guó)肉制品市場(chǎng)以傳統(tǒng)的室溫和冷凍肉為主 .....................................................................................6圖 6：城鎮(zhèn)居民人均酸奶消費(fèi)量增長(zhǎng)已超過(guò)鮮奶 .....................................................................................................6圖 7－11：主要食品行業(yè)盈利能力及競(jìng)爭(zhēng)格局 .........................................................................................................8圖 12：主要乳品出口國(guó)的原奶價(jià)格 ............................................................................................................
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