高一生物蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能-文庫吧在線文庫
【正文】 ◎ ◎ ◎ ◎ ① 氨基酸 種類 不同，肽鏈結(jié)構(gòu)不同 □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ □ ② 氨基酸 數(shù)目 不同，肽鏈結(jié)構(gòu)不同 ☆ ○ ◎ ○ ◎ ☆ ③ 氨基酸 排列順序 不同，肽鏈結(jié)構(gòu)不同 ④ 肽鏈數(shù)目、空間結(jié)構(gòu) 不同，蛋白質(zhì)種類不同 蛋白質(zhì)的種類多種多樣 ， 例如人體內(nèi)含蛋白質(zhì)的種類約有 10萬 種 ， 整個生物界的蛋白質(zhì)種類估計(jì)有 100億 種 。雙縮脲試劑由這兩種溶液配制而成。 白質(zhì)？ 實(shí)驗(yàn)有什么不同？ 自由討論 。 3方法步驟 （ 1） .取 2支潔凈的試管，編號備用。 （ 4）圖中有 個肽鍵，有 個氨基和 個羧基。 多 肽：由 n（ n≥3）個氨基酸分子以肽鍵相連形成的肽鏈。 肽鍵的書寫方法 ： C O N H C N H O CO NH 二肽 脫水縮合 三肽 R1 C N C H O COOH C H N R2 H C R3 C H O H H2N （ 2）肽鏈的形成 二肽：由兩個氨基酸分子組成。該化合物有 _____氨基 _____羧基。 實(shí)驗(yàn)材料 雞卵清蛋白， 牛奶，豆?jié){ 等富含蛋白質(zhì)的材料。觀察試管中物質(zhì)的顏色變化。 （ 3） .將實(shí)驗(yàn)材料和生物組織研磨液等稀釋后，各取 2mL 加入編號的試管中。 7蛋白質(zhì)功能多樣性 蛋白質(zhì)分子 結(jié)構(gòu)的多樣性 功能的多樣性 生命活動的主要承擔(dān)者 —— 蛋白質(zhì) 結(jié)構(gòu)蛋白 絕大多數(shù) 酶 細(xì)胞膜上的 載
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