【正文】 了秸稈發(fā)酵的厭氧環(huán)境的創(chuàng)建問題。 選址原則及要求 結(jié)合繁育場、育肥場規(guī)劃布局進(jìn)行項目選址，鄰近種牛場、育肥場場址，并滿 足衛(wèi)生防疫要求。 （ 5）要注意廠容，應(yīng)與城市或區(qū)域總體規(guī)劃相協(xié)調(diào)，體現(xiàn)現(xiàn)代化企業(yè)的形象，并注意減少污染源對周圍環(huán)境的影響。 流程合理和負(fù)荷集中表現(xiàn)在運(yùn)輸方面也必然是短捷通暢的，對交通運(yùn)輸進(jìn)行合理的組織，避免倒運(yùn)、減少交叉?？偲矫娌贾脩?yīng)該對這兩個方面的發(fā)展予以充分估計，合理留有發(fā)展用地，處理好近期建設(shè)與遠(yuǎn)景發(fā)展的關(guān)系。 34 （ 2）動力區(qū)，靠近負(fù)荷中心，包括水泵房、熱力供應(yīng)站、消防水泵房等，布置在養(yǎng)殖場北部。 （ 2）確定建（構(gòu)）筑物、露天堆場、道路、廣場、綠地及排水構(gòu)筑物等標(biāo)高，并為場區(qū)內(nèi)外運(yùn)輸創(chuàng)造良好的條件。 （ 2）豎向布置的方式。當(dāng)場地的地下水較高時，在這樣的地段布置車間，則車間的地坪標(biāo)高應(yīng)盡可能提高，以免地下室或設(shè)備基礎(chǔ)的防水工程造價增加和引起施工困難。 36 （ 5）運(yùn)輸、裝運(yùn)設(shè)備的選用，宜考慮品種、型號單純，便于維修，盡可能采用利用重力的裝卸設(shè)備，以滿足節(jié)約能源環(huán)境保護(hù)的要求。人行道一般應(yīng)結(jié)合人流路線和廠區(qū)道路 統(tǒng)一考慮進(jìn)行布置，盡量使人行方便。從供水主干管引入分管，采用枝狀系統(tǒng)供應(yīng)各用水點。在育肥牛場內(nèi)設(shè)配電室，為本工程的所有用電場所供配電。日開機(jī)時間 8 小時，日用電 4000KW。以每棟 20KW 計算， 10 棟合計 200KW 日平均時間 2小時，日用電 400KW。消防設(shè)備采用雙給供電，末端互投。 項目總能耗量見下表： 項目直接綜合能耗等價值折標(biāo)計算表 項目 單位 等價值折標(biāo)煤 年耗量 折標(biāo)煤 比例 系數(shù)（ tce） （ tce） （ %） 水 萬 t % 電 萬度 139 % 煤 t 合計 100% 電度計量及保護(hù) 變壓器高壓側(cè)采用 RW10G50/30 跌落式溶斷器，經(jīng)校驗其斷路電流上下線值均滿足要求。日平均時間 4 小時，日用電200KW。 用電計算 （ 1）粉碎攪拌機(jī)組裝機(jī)容量為 300KW， 5 臺鍘草機(jī)動力為 90KW。 生產(chǎn)污水： 由于育肥場生產(chǎn)污水含有糞便、墊草等大顆粒懸浮物和有機(jī)物，因此，在每兩棟牛舍之間設(shè)一座糞尿沉淀池，沉淀后污水上清液經(jīng)管道溢流至場外氧化塘處理后，用于灌溉農(nóng)田或綠化。 37 育肥場生產(chǎn)、生活用水量表 序號 種類 用水 部門 數(shù)量 用水量 標(biāo)準(zhǔn) 變化 系數(shù) 用水量 Qmin(m3/h) Qmax(m3/h) Q(m3/d) 1 深 井 水 辦公化驗 2人 30L/人一般采用正交和環(huán)形式布置，對于運(yùn)輸量少的地區(qū)或邊緣地帶可采用盡頭式道路。 （四）飼料廠、青儲廠廠區(qū)運(yùn)輸 廠區(qū)運(yùn)輸設(shè)計的要求： （ 1）盡量使廠內(nèi)、外運(yùn)輸與車間內(nèi)部運(yùn)輸密切結(jié)合，統(tǒng)一考慮，把工廠內(nèi)部從原材料輸入、產(chǎn)品外運(yùn)以及車間與車間、車間與倉庫、車間內(nèi)部各工序之間的物料流動都作為整體系統(tǒng)，進(jìn)行物流系統(tǒng)設(shè)計，使全廠物料運(yùn)輸形成有機(jī)整體。 （ 2）保證企業(yè)不受洪水淹沒。 豎向布置系統(tǒng)與方式 （ 1）豎向布置系統(tǒng)。 （ 4）行政辦公區(qū)。 （ 5）節(jié)約用地的措施。在滿足生產(chǎn)要求的同時，還必須采取適宜的布置手段滿足防火、防爆、衛(wèi)生、環(huán)保、防 地質(zhì)病害等安全要求。 （ 1）生產(chǎn)要求。要使廠內(nèi)外運(yùn)輸配合協(xié)調(diào)，避免往返運(yùn)輸和作業(yè)線交叉，避免人流貨流交叉 。它最適宜的發(fā)酵溫度在 30 度左右。 加菌：在打面包草送草的同時，每一捆均勻加入配制好的“秸稈發(fā)酵劑”稀釋菌液 2 公斤左右。 （ 2）秸桿浸泡 秸稈補(bǔ)水：秸稈含水在 40%以下，每噸秸稈補(bǔ)水 900 公斤左右；秸稈含水在 10%20%上下，每噸秸稈補(bǔ)水 噸左右，浸泡 24 小時。育肥期日增重（ 1． 5 歲以內(nèi)）平均 0． 7— 0． 9 千克，肌肉大理石紋很好，適應(yīng)性強(qiáng)，耐寒抗病； （ 2）雜交組合利用：應(yīng)用良種牛與本地牛、和良種牛之間的級進(jìn)雜交、經(jīng)濟(jì)雜交、輪回雜交，可以獲得明顯的雜交優(yōu)勢。一般成年公牛體重 1000～ 1300 公斤，母牛 650～ 800 公斤。主要指標(biāo)有 : 肉牛體重： 出欄體重 400500 公斤 屠宰前體重 380480 公斤 肉牛屠宰率： 55%活重 500 公斤 53%活重 400 公斤 肉牛凈肉率： 43%活重 500 公斤 41%活重 400 公斤 26 牛皮面積： 42 平方英尺 鮮牛皮重量： 38 公斤 /張 高價牛肉產(chǎn)量： 15 公斤 /頭 牛肉大理石花紋等級 2 級的占 80% 眼肌面積： 70 平方厘米 牛肉嫩度：（用剪均值表示） 公斤的出現(xiàn)率 65% 心臟、腎臟、盆腔脂腸重量：為活重的 2～ %。該項目可作為 XX 縣肉牛品質(zhì)改良的龍頭。 （二）產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) 采用標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，規(guī)?；?jīng)營。飼料庫離每棟牛舍的位置都較適中，且位置稍高，干燥通風(fēng)，又利于成品料向各牛舍運(yùn)輸。 （二）地勢較高，畜舍坐北朝南，背風(fēng)向陽；場地排水良好，不易淹沒，不易被水沖毀，通風(fēng)干燥。道路總長度 1916 米， 23460 平方米；通訊及辦公設(shè)備等。發(fā)展農(nóng)戶養(yǎng)殖優(yōu)質(zhì)母牛 萬頭，發(fā)動農(nóng)戶種植牧草 1000 畝。 （二）建設(shè)規(guī)模與內(nèi)容 第一期工程： 20xx 年 9 月至 20xx 年 9 月實施，租用土地 178 畝，建設(shè)養(yǎng)殖 5000 頭預(yù)肥牛養(yǎng)殖場，引進(jìn)育肥牛 20xx 頭。高標(biāo)號水泥、砂石、 石灰等建筑材料當(dāng)?shù)禺a(chǎn)量可觀，能滿足供應(yīng)，運(yùn)距短、價格便宜。 ③ 粉質(zhì)粘土，黃綠色，硬塑狀，中等壓縮性，含有鈣質(zhì)結(jié)核，在埋深約 6 米處較富集。項目區(qū)最大凍土深度20 厘米，地震烈度 6 度。地形大致可分為兩個單元，即東南部分布著一些低山丘陵，其余為黃泛平原。四季分明，氣候溫和，雨量適中，春溫多變，秋高氣爽，冬季顯著，夏雨集中，無霜期長，日照充足。以 XX縣益豐農(nóng)民專業(yè)合作社為依托，全鎮(zhèn)共發(fā)展小麥良種繁育面積 15000 畝，雜交棉制種面積 3200 畝，黃瓜制種面積 750 余畝，無籽西瓜制種、辣椒制種也初具規(guī)模。農(nóng)民專業(yè)合作社將大生產(chǎn)和大市場接軌，以不同消費(fèi)者的消費(fèi)檔次為新的經(jīng)濟(jì)增長點，在產(chǎn)業(yè)內(nèi)部必須做到利潤的協(xié)調(diào)分配，促使整個經(jīng)營進(jìn)入良性循環(huán)。農(nóng)民專業(yè)合作社在獲利欠豐的情況下，風(fēng)險自負(fù)或由各股東承擔(dān)。 （三）養(yǎng)殖戶、政府與農(nóng)民專業(yè)合作職能劃分 養(yǎng)殖戶選擇具備一定條件和有發(fā)展養(yǎng)牛積極性的農(nóng)戶，或申請加入本項目建設(shè)，有優(yōu)先獲得技術(shù)培訓(xùn)和一定數(shù)量資金的權(quán)利，其主要職能是利用自己的圈舍、能繁母牛、勞力、草料資源、資金等發(fā)展養(yǎng)牛生產(chǎn)，將部分架子牛（按合同原則上實行隨行就市并實行最低保護(hù)價）銷售給公司。 肉牛新品系 培育肉牛新品系，創(chuàng)優(yōu)質(zhì)肉牛品牌。但是隨著我國市場經(jīng)濟(jì)逐漸成熟，不能排除今后國家的產(chǎn)業(yè)政策發(fā)生調(diào)整，不能排除金融政策的變化、銀行利率的調(diào)整，不能排除國內(nèi)稅收、稅率的變化，所有這些可能會不利于公司的經(jīng)營和發(fā)展。目前，國內(nèi)涉外飯店、高檔賓館需要的高檔牛肉基本上從國外進(jìn)口；該項目以 XX 縣 特有的優(yōu)質(zhì)肉牛 為基礎(chǔ)，以生產(chǎn)高檔牛肉為目標(biāo)，其產(chǎn)品完全可以替代進(jìn)口產(chǎn)品。 XX 縣 XX 畜禽養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社有自己的飼草料種植基地，大大降低了肉牛養(yǎng)殖業(yè)的飼料成本；此外，項目區(qū)周圍土地肥沃，牧草資源豐富，降低了廣大農(nóng)牧民的養(yǎng)殖成本，為公司 +基地 +農(nóng)牧戶經(jīng)營模式的持續(xù)運(yùn)行奠定了堅實的基礎(chǔ)。目前，我國人均牛肉占有量為 公斤，而世界平均為 公斤；如果人均牛肉占有量提高 1 公斤，需要 13 億公斤牛肉，需多出欄 1000 萬頭肉牛；我國正在加快與世界“接軌”的步伐，若人均牛肉占有量與世界平均水平持平，需要增加 5800 萬頭肉牛。但是近年來我省優(yōu)質(zhì)黃牛優(yōu)勢沒有得到充分發(fā)揮，由于屠宰加工嚴(yán)重滯后于養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，致使全省相當(dāng)一部分優(yōu)質(zhì)肉牛以活畜廉價出售，現(xiàn)有的屠宰加工大部分由農(nóng)民自由進(jìn)行，工藝技術(shù)落后，屠宰量低，沒有形成規(guī)模。近年來，安徽省各級政府對發(fā)展畜牧業(yè)特別是養(yǎng)牛業(yè)十分重視，將畜牧業(yè)作為安徽省貧困落后山區(qū)農(nóng)民脫貧致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。 此外，通過養(yǎng)牛過腹還田，增加土壤有機(jī)質(zhì)含量。由企業(yè)帶動農(nóng)戶，農(nóng)戶負(fù)責(zé)母牛和牛犢的飼養(yǎng)。因此，許多經(jīng)濟(jì)發(fā)展比較好的地區(qū)，都采取了比較先進(jìn)科學(xué)的圈養(yǎng)方式進(jìn)行飼養(yǎng)，即使沒有草原也照樣進(jìn)行規(guī)模發(fā)展，如山東省的許多地區(qū)、 阜陽 市都有著 6 典型的成功經(jīng)驗 ，獲得了非?？捎^的經(jīng)濟(jì)效益。 安徽省 XX 縣 黃牛無論是役用還是食用，在國內(nèi)都是屬于牛類中的優(yōu)良品種。 該項目實施后，能改善項目區(qū)的農(nóng)牧業(yè)生產(chǎn)條件和生態(tài)環(huán)境，提高農(nóng)牧業(yè)資源的利用效率，同時也具有較好的社會效益，可以直接帶動 500多戶農(nóng)牧民從事肉牛養(yǎng)殖業(yè)，戶均增收 5000 元，直接安排 70 多個就業(yè)崗位?；üこ讨饕獮閳龅仄秸?、道路建設(shè)、牛棚建設(shè)、道路建設(shè)、水電工程、辦公生活區(qū)建設(shè)等。 指導(dǎo)思想 結(jié)合項目區(qū)傳統(tǒng)肉牛養(yǎng)殖規(guī)模與牛肉外銷經(jīng)驗、無工礦企業(yè)等資源 2 條件和區(qū)位優(yōu)勢，貫徹可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略，以生態(tài)經(jīng)濟(jì)學(xué)原理為理論基礎(chǔ)，堅持發(fā)展經(jīng)濟(jì)與環(huán)境保護(hù)相結(jié)合的原則，尊重自然、生態(tài)優(yōu)先、系統(tǒng)優(yōu)化、自然分區(qū)、市場引導(dǎo)、綜合開發(fā)、規(guī)模經(jīng)營、富裕農(nóng)民、服務(wù)城市，逐步將項目建設(shè)成以綠色環(huán)保為主的綠色肉牛業(yè)生產(chǎn)示范帶。 四、項目建設(shè)規(guī)模與內(nèi)容 （一）項目建設(shè)規(guī)模 該項目總占地面積 218 畝，總建筑面積 44000 平方米，總投資 9568萬元。項目符合國家的產(chǎn)業(yè)政策，是實現(xiàn)農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化的高效產(chǎn)業(yè)，是當(dāng)?shù)卣攸c扶持的產(chǎn)業(yè)之一，對推動當(dāng)?shù)氐纳鐣髁x新農(nóng)村新牧區(qū)建設(shè)和促進(jìn)城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展具有重要意義。改革開放 30多年，畜牧業(yè)已成為農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)，農(nóng)民增收的重要途徑和國民經(jīng)濟(jì)新的增長點。據(jù)有關(guān)部門統(tǒng)計， 我縣 每年由商販從外地倒運(yùn)進(jìn)來的肉牛達(dá)幾萬頭，既增加了費(fèi)用又降低了牛肉的質(zhì)量，而且仍不能滿足市場需求。 農(nóng)村致富奔小康的需要。我國人均牛肉消費(fèi)量僅是世界平均水平的 15%，市場牛肉供不應(yīng)求，其價格不斷上漲，牛肉和豬肉同比價已由幾年前的 1： 1 上升到目前的 3： ，人們的膳食結(jié)構(gòu)以碳水化合物為主，蛋白質(zhì)尤其是動物蛋白偏少，影響了人們體質(zhì)的增強(qiáng)，若系統(tǒng)開發(fā)肉牛深加工提供優(yōu)質(zhì)化、多樣化、高檔化的牛肉綠色食品，有利于優(yōu)化膳食結(jié)構(gòu)，提高人民的生活水平 。據(jù)國內(nèi)外農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)成功的經(jīng)驗證明，當(dāng)畜牧業(yè)形成產(chǎn)業(yè)化后，使其與種植業(yè)產(chǎn)值之比為 1： 1 左右時，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)才能達(dá)到結(jié)構(gòu)最優(yōu)化、效益最大化，種植業(yè)和畜牧業(yè)相得益彰，這要求畜牧業(yè)要從傳統(tǒng)的生產(chǎn)型向現(xiàn)代的產(chǎn)業(yè)化型轉(zhuǎn)變，從粗放型向集約型轉(zhuǎn)變，從地產(chǎn)地銷為主的畜產(chǎn)品購銷體制向培育市場、放開經(jīng)營、搞活流通和貿(mào)易多元化轉(zhuǎn)變。特別是 皖北黃 牛與國外引進(jìn)的西門塔爾、 8 夏洛萊、利木贊等肉牛品種雜交，其后代的產(chǎn)肉性能明顯提高。有資料統(tǒng)計，我國人均牛肉年消費(fèi)量僅有 7公斤左右，是世界平均水平的一半，市場空間非常大，而且我國活牛已獲準(zhǔn)對沙特、科威特、巴基斯坦、馬來西亞等中東伊斯蘭教國家出口，因此，無論從國內(nèi)市場還是國際需求看，牛肉市場前景都非常廣闊。南接淮北 29 公里，西距河南商丘市 150 公里，北連山東濟(jì)寧130 公里，縣城距合肥、南京、濟(jì)南、鄭州 4 省會均為 3 小時路程，距徐州觀音機(jī)場 40 公里，連云港出?？?260 公里。 皖北 肉牛早在上個世紀(jì)七十年代就打入了香港市場，具有較好的國際聲譽(yù)。公司有專職的獸醫(yī)為公司和廣大養(yǎng)殖戶提供 技術(shù)指導(dǎo)和服務(wù)，即使有疫情發(fā)生，也能有效化解風(fēng)險，使損失降到最低點。因此，從長遠(yuǎn)角度看，價格風(fēng)險較小。 四、經(jīng)營策略 （一）經(jīng)營原則和指導(dǎo)思想 以市場為導(dǎo)向，以經(jīng)濟(jì)效益為中心，以骨干企 業(yè)為龍頭，以生產(chǎn)基地為基礎(chǔ)，以科技進(jìn)步為依托，以社會化服務(wù)體系為紐帶，按產(chǎn)、加、 13 銷一條龍，牧、工、貿(mào)一體化的要求，通過市場牽龍頭，龍頭帶基地，基地連農(nóng)戶，從而實現(xiàn)資金、技術(shù)等各生產(chǎn)要素的多層次、多形式、多元化的優(yōu)化配置，進(jìn)而推進(jìn)畜牧業(yè)的現(xiàn)代化進(jìn)程。 農(nóng)民專業(yè)合作社與農(nóng)戶的協(xié)作與服務(wù) 農(nóng)民專業(yè)合作社牽頭成立協(xié)會，由協(xié)會代表農(nóng)民專業(yè)合作社與農(nóng)戶合作。但農(nóng)戶飼養(yǎng)形不成規(guī)模，飼養(yǎng)周期較長，既浪費(fèi)了資源，經(jīng)濟(jì)效益也不高。全鎮(zhèn)轄 6 個行政村， 34 個支部（總支 )，總?cè)丝? 萬 。 20xx 年全鎮(zhèn)工業(yè)總產(chǎn)值 億元，固定資產(chǎn)投資完成額 億元，全年招商引資到位資金 億元。近年來，城區(qū)及近郊區(qū)地下水位大幅度下降，給水能力逐年減少，呈現(xiàn)超采現(xiàn)象，應(yīng)該予以防范。山丘平行延伸兩側(cè)，其余均為平原，海撥一般為 米，地勢由東南向西北傾斜，坡度為萬分之一。地下水位升降隨季節(jié) (降水量 )變化，地下水對混凝土無侵蝕作用。南接淮北 29 公里，西距河南商丘市 150 公里，北連山東濟(jì)寧 130 公里，縣城距合肥、南京、濟(jì)南、鄭州 4 省會均為 3 小時路程，距徐州觀音機(jī)場 40公里，連云港出?？?260 公里。育肥公牛 15 月齡出欄，產(chǎn)牛肉 200 公斤以上出欄；架子牛育肥期 120 天，育肥牛出欄體重 450 公斤以上，平均產(chǎn)肉量 200 公斤出欄。購置青貯切割機(jī) 20 臺，飼料粉碎機(jī) 10套，拖拉機(jī) 3 臺，潛水泵 5 套，配種