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年度酒店工作總結報告范文-文庫吧在線文庫

2025-09-03 21:09上一頁面

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【正文】 道工作程序、要求,但不到位,體現(xiàn)到客人身上則有工作質(zhì)量不到位,有似是而非的感覺。如客房一次性用品、餐廳低值易耗品、廚房下腳料和燃料節(jié)約等等。  爭創(chuàng)市有青年文明號和全國二星旅游飯店  積極組織青年參加市、開發(fā)區(qū)的青年團活動,發(fā)動廣大團員青年在本職崗位上發(fā)揮作用,爭創(chuàng)20XX年度市級青年文明號。酒店跑營銷走訪客戶、到外地采購原料、接送酒店客人等沒有車輛非常不方便,同時也不利于樹立酒店形象。  同時,我們主動邀請xx青年報首席講師鄭寶蘭女士講解《弟子規(guī)》、請xx財大著名培訓師馬國柱教授《做最好的中層》講座、請xx黨校副校長郝志強上黨課、請省旅游局行管處副處長藺物勤講解四星級酒店管理。一舉榮獲了全省創(chuàng)先爭優(yōu)活動”先進黨支部”的榮譽稱號?! 〗?jīng)過八個月的艱苦努力,經(jīng)過省、市旅游局反復四次的檢查整改,終于于11月21日,正式榮膺國家四星級旅游飯店?! ∫荒陙恚覀兿群蠼哟朔侵揆R里共和國國民議會議長的訪問。20xx年11月酒店全面推行了百分考核制,將日常管理、質(zhì)量、紀律情況、消防安全等各項考核指標以百分制的形式予以體現(xiàn)。班前會設立了開心一刻,每天都有一位員工進行唱歌、講故事、鍛練員工的心理素質(zhì)。并將餐損和相關責任人工資掛勾?! ≡谌〉靡欢ǔ煽兊耐瑫r,我們更要清醒地認識到我們所存在的差距和問題。5.攝氏溫度規(guī)定,在標準大氣壓下,沸水的溫度為( B ) ℃  ℃ ℃  ℃( B )A.健康成年人的體溫是39 ℃B.讓人感覺溫暖而舒適的室內(nèi)溫度是25C.洗澡時淋浴的適宜水溫是60 ℃第一節(jié) 物態(tài)變化與溫度D.在一個標準大氣壓下鹽水的凝固點是0 ℃7.下面分別表示幾位同學在“練習用溫度計測液體的溫度”實驗中的做法,正確的是( D )8.如圖所示的溫度計,關于它的說法正確的是( D )A.該溫度計是根據(jù)固體熱脹冷縮的原理制成的B.在使用該溫度計測量物體溫度時,可以離開被測物體讀數(shù)C.該溫度計的量程是20 ℃~100 ℃D.該溫度計此時的示數(shù)約為21 ℃,關于它的說法正確的是( A )A.該溫度計的示數(shù)為39 ℃B. ℃C.常用溫度計是根據(jù)固體熱脹冷縮的原理制成的D.在使用該溫度計測量物體溫度時,可以離開被測物體讀數(shù)10.物質(zhì)通常有三種狀態(tài):__固__態(tài)、__液__態(tài)和__氣__態(tài)??捎脕頊y沸水溫度的是__乙__;沒有甩過的體溫計的讀數(shù)是38℃,用兩支這樣的體溫計給兩個病人測體溫,℃℃,則這兩支體溫計的讀數(shù)將分別是__38__℃℃。第四節(jié) 地球上的水循1.水是生命的乳汁、經(jīng)濟的命脈,是自然界奉獻給人類的寶貴資源。12.夏天,從冰箱中取出飲料瓶,可觀察到瓶子表面有小水珠,擦干后很快又形成,這個過程中發(fā)生的物態(tài)變化是__液化__;南極地區(qū)年平均氣溫是-25 ℃,降水量很小,但這里的空氣卻很濕潤,這是由于冰發(fā)生了升華現(xiàn)象,升華過程需要__吸熱__(選填“吸熱”或“放熱”)。(1)此過程固態(tài)碘發(fā)生的物態(tài)變化是__升華__(填物態(tài)變化名稱)。當空氣干燥時,即使溫度降低到-20 ℃~-10 ℃,也不會出現(xiàn)霜,但此時農(nóng)作物早就被凍壞了,農(nóng)民們稱這種情況為“黑霜”。關于霧,下列說法中正確的是( D )A.霧是水蒸氣B.霧是山中冒出來的煙C.霧是水蒸氣凝固形成的D.,風一吹感覺身上很涼。(3)某同學為驗證上述猜想,做了如下實驗:從冰箱取出一些-10 ℃的冰塊,放在不銹鋼杯子里,一段時間后可看到在杯底出現(xiàn)一些白色的小冰晶(即霜)。(3)為了進一步探究此類現(xiàn)象,小明在試管中放入適量溫水,然后放入一小塊干冰(固態(tài)二氧化碳),此時觀察到水中有大量氣泡產(chǎn)生,同時水面上有大量白霧。15.陽光照射下,海洋、陸地上的水會不斷地__汽化__成水蒸氣;夜間氣溫降低時,水蒸氣會__液化__成小水珠,附著在空氣中的浮塵上,形成了霧。雨、露、冰、雪四姐妹在一起爭論自己的出生由來,誰也不認同誰。(2)將此裝置放在室內(nèi),溫度升高時液柱向__左__(選填“左”或“右”)移動。13.在寒冷的冬天,河面上結了一層厚厚的冰,若冰面上方氣溫是-10 ℃,那么,下列說法中正確的是( A )A.冰的上表面為-10 ℃,下表面是0 ℃B.整個冰層的溫度都是-10 ℃C.整個冰層的溫度都是0 ℃D.冰層下表面的溫度是-10 ℃“碳納米管溫度計”。上述問題的存在主要是領導層思路不開闊、管理工作沒跟上所造成的,在新的一年里我們要轉(zhuǎn)變觀念、加大力度,克服存在的問題,使酒店20xx年的工作再上一個新的臺階。特別是機房節(jié)能降耗方面,全年比例年同期節(jié)約用電23萬元?! 〕銎凡棵吭?5日召開菜品品質(zhì)圈會議,分析當月菜品狀況,檢討菜品質(zhì)量,分享菜品經(jīng)驗,并共同研討本月新菜?! 】头坎繛樯】腿颂峁└锌蹈忻八帲乐篂a肚的腹派酸,為喝酒過量的客人提供解酒靈。  行政部嚴格執(zhí)行管理人員例會制度。  三、認真細致、精益求精、扎實勤懇、團結敬業(yè),獲得了經(jīng)濟效益、政治效益、社會效益三豐收。  隨后,各級管理人員認真學習《中華人民共和國旅游飯店星級的劃分與評定標準》,根據(jù)評分細則10大項338小項的具體要求,一項一項的整改,一分一分的摳算,對照標準,苦練內(nèi)功。在高爾夫球場建設中,xX酒店的全體干部職工積極主動捐款七萬九千五百元。我們認真的學習了省委袁純清書記7月29日的重要講話,認真的學習了市委王志強書記的政府工作報告,認真的學習了呂日周《再論賈家莊精神》。現(xiàn)在酒店因電耗、電損每月多支出5000元。節(jié)電:換裝變壓器,如有可能改造線路,降低電損。量化管理要逐步健全,只有這樣,才能沿著正規(guī)化、科學化的管理模式前進,在此基礎上,逐步形成有華瑞特色的管理模式。三是重在落實?! 《?、下步工作打算及存在的困難和問題  根據(jù)酒店目前經(jīng)營形勢我們下步工作打算是:  抓住營銷這個龍頭,實行全員營銷  實踐使我們認識到,營銷工作是否到位直接關系到酒店的興衰,它在酒店經(jīng)營中處在龍頭的地位。如每周三酒店進行衛(wèi)生、質(zhì)量大檢查,對查出的問題予以處罰,對保安、總臺夜間工作失職,客人投訴問題,酒店通報批評并給予了嚴厲處罰。幾個月來,酒店在抓管理的同時,從抓紀律整頓入手,先后制定并下發(fā)了一系列酒店管理制度,如《關于抓好當前幾項工作的通知》、《關于開展安全質(zhì)量月活動的通知》、《關于酒店機構設置的暫行規(guī)定》、《物料采購、保管領用管理制度》、《餐飲銷售制度》、《華瑞大酒店銷售價格及折扣權限規(guī)定》、《各部門及經(jīng)理崗位責任制》、《安全消防管理制度》、《總臺、客房、餐飲、后廚、工程、保安的工作內(nèi)容、工作
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