【正文】 蘭州，陜西省的渭北等地，新疆的南疆是絕好的桃、油桃生產(chǎn)基地，要進行規(guī)?；l(fā)展。綜合生態(tài)、經(jīng)濟與技術(shù)水平等諸多因素，我國桃、油桃保護地栽培的適宜區(qū)應(yīng)為華北平原桃區(qū)、環(huán)渤海灣地區(qū)及西北高旱桃區(qū)的大、中城市郊區(qū)。一般而言，鮮食桃與加工桃的比例可在7:3，根據(jù)目前我國市場需求情況看，加工桃的發(fā)展已有回升的趨勢。這些果實可在3～5月上市，正值水果淡季，售價極高，可作為高層次的賓館、飯店及高收入家庭的消費。我國桃總產(chǎn)量居世界第一位，除了八十年代的桃糖水罐頭有外銷外，桃基本是內(nèi)銷。（1）東南亞市場新加坡、馬來西亞、印度尼西亞與我國在水果消費習慣上有相同之處，有比較好的市場。過去果農(nóng)只重視產(chǎn)量，不講究質(zhì)量，認為結(jié)的多就能賣更多的錢。很多人把果園管理的寸草不生視為最好，其實行間生草、樹冠覆蓋，既能改善土壤溫濕條件，又能增加有機質(zhì)，有利于根系生長。（2）母本園優(yōu)質(zhì)化 除品種優(yōu)良外，母本園要做到品種無差錯，結(jié)果后再取條，無明顯病蟲害，接芽飽滿。因而要嚴格檢疫制度，凡有檢疫對象和控制性的病蟲害苗木，必須嚴格封鎖，不得外運。（2）信息觀念信息是寶貴的資源，無形的財富，是經(jīng)營決策的依據(jù)和提高經(jīng)營效益與競爭力的重要手段。（5）創(chuàng)新觀念創(chuàng)新就是善于破舊立新，勇于沖破舊思想、舊觀念、舊傳統(tǒng)的束縛，積極采用新品種、新技術(shù)和新的管理方法。（9）規(guī)模觀念規(guī)模經(jīng)營可以獲得規(guī)模效益，并提高農(nóng)產(chǎn)品商品率。特別是現(xiàn)代物產(chǎn)豐富，市場競爭非常激烈，只有勤于思考，利用聰明才智，才能賺更多的錢。其實這是不動腦筋，蠻干的結(jié)果。所謂人無我有——就是善于占領(lǐng)由時間差、地區(qū)差、季節(jié)差、類型差等因素形成的市場空白帶；人有我優(yōu)——就是在“我有”時，準備迎接“人有”的挑戰(zhàn)，盡快轉(zhuǎn)向“我優(yōu)”，以保質(zhì)、保鮮、保滿意勝人一籌；人優(yōu)我廉——就是在同樣質(zhì)量的條件下，提高生產(chǎn)技術(shù)，降低生產(chǎn)成本，實行價廉物美的銷售方法；人廉我轉(zhuǎn)——就是在市場競爭將近達到飽和點時，轉(zhuǎn)產(chǎn)或轉(zhuǎn)行。過去水蜜桃多，種油桃的人發(fā)了財；人們又紛至種油桃，因為從國外引的油桃風味酸，新選育的品種果個小，風味淡。山東一家國外獨資企業(yè)通過一套冷鏈系統(tǒng)解決了這個問題，成功地銷往新加坡、馬來西亞、印尼等國。中國桃文化源源流長，傳說、故事很多，所以中華民族很喜歡桃，是否可以開辦一個桃的專賣店：冬季賣盆花、春天賣插花、夏天賣桃果、秋天賣盆景；座著桃木椅，品著桃花茶，喝著桃花酒，唱著“在那桃花盛開的地方……”；舉辦桃花節(jié)、采摘節(jié)、民族風情節(jié)；建設(shè)觀光園、自采果園、農(nóng)家樂、逍遙居。③桃系列保健品桃面積很大，產(chǎn)量也高，果實又不耐貯放，在局部地區(qū)出現(xiàn)賣果難，企業(yè)家何不廉價收購鮮桃，加工制成桃粉，保持桃的原汁原味，再加入鈣、鋅、鐵等元素，生產(chǎn)出嬰幼兒、中老年系列桃粉，或制成沖劑，或制成桃型點心，同時利用桃不同組織的藥用保健價值，制成中成藥，來醫(yī)治雜病。在接待果農(nóng)時，首先問清是什么地方、市郊或農(nóng)村、或偏遠山區(qū)，交通如何、種多少地、是靠零售還是能夠批量生產(chǎn)、是在城市、縣城或鄉(xiāng)村賣，當?shù)囟挤N了哪些品種，銷勢如何，等等有關(guān)情況，根據(jù)這些實際情況，為老百姓出謀劃策，為老百姓的一畝三分地操心，站在他們的立場上考慮問題。這樣就以誠留住了客人，客人又“一傳十，十傳百”，擴大了客戶?！?】善于發(fā)現(xiàn)，勇于創(chuàng)新沒有創(chuàng)新就沒有生命。四川成都果農(nóng)陳明德，4畝果園，年收入十萬元——把四畝地做成“海、陸、空”——果樹種在壟上，壟下養(yǎng)魚，地面種草莓、蔬菜，樹上結(jié)果，水果賣了3萬元，“農(nóng)家樂”收入近7萬元。包裝雖是表面文章，但很重要，一流的果品，采用二等的包裝，可能只是三等的價格。④求名型：崇拜名牌，在兩種以上產(chǎn)地的果子比較時，選擇心目中的名牌。由于它包裝富有情趣，又迎合了人們求知好奇的心理，盡管還是原來的水果罐頭，但卻由滯銷轉(zhuǎn)為暢銷，企業(yè)轉(zhuǎn)危為安。如果是老年人，重點講產(chǎn)品的營養(yǎng)價值、保健作用，桃果吃完后，桃仁還可以再利用，桃仁在酒中浸一周，曬干研末，用蜂蜜調(diào)和成丸，服用可治半身不遂；對于青少年，重點講產(chǎn)品既好吃，又可以玩，比如吃完后，桃核可以磨平制作工藝品、臉譜、彌勒佛、卡通人物，具有很高的價值；對于家庭主婦，則應(yīng)突出其物美價廉。發(fā)達地區(qū)略高，中等或欠發(fā)達地區(qū)價格要低些。結(jié)果不出5天，全園桃果70萬斤幾天就賣光了。而這時也正是確定苗木經(jīng)營者能否長期生存的關(guān)鍵時期。就象海爾空調(diào)那樣，當你在炎熱的夏天里，會有一股涼氣撲來“你的空調(diào)運行怎樣？”，當你在寒冷的冬天里，會有一股暖流涌來“你的空調(diào)有沒有問題？”。果農(nóng)打電話、寫信問一些問題，也不預(yù)答復(fù)，更談不上售后上門服務(wù)了。根據(jù)宣傳目的來選擇媒體，如需要時間短、傳播快，就可選擇廣播、電視媒體；如需要時間長，印象深，就可選擇路牌廣告媒體；如需要詳細說明產(chǎn)品內(nèi)容，則可選擇報刊、雜志、其它印刷品等媒體。【8】廣告宣傳廣告能傳遞信息，調(diào)節(jié)供求，縮短產(chǎn)銷距離，是不見面的市場信息員和技術(shù)情報員、產(chǎn)品推銷員。如何合理定價，整體取得好的效益，要因時因地因人而宜。在精包裝的桃果盒里，也可以印上意見卡，請消費者對本產(chǎn)品提出意見和建議，根據(jù)意見對企業(yè)的重要性，給消費者寄去小禮品。家庭是消費的基本單位，未來家庭消費有幾種類型，一是重智力，有利于教育、旅游業(yè)的發(fā)展，二是重健康，有利于綠色果品的生產(chǎn)，三是重裝飾，有利于觀光果業(yè)的發(fā)展，四是重愛好，有利于觀賞花卉的發(fā)展。顧客的消費心理大致可分為幾種類型：①理智型：具有一定的商品知識，注重產(chǎn)品的質(zhì)量，講究物美價廉。所以果實質(zhì)量顯得至關(guān)重要，質(zhì)量就是生命，必須有生產(chǎn)高質(zhì)量果品的意識，有一套生產(chǎn)高質(zhì)量果品的技術(shù)，這樣才能在市場上有競爭力。你樂、我樂、大家樂，樂在發(fā)現(xiàn)了特殊的消費者?？蜕虥]有安全感，處處遭到愚弄，自然不會再來。比如隴海線的一些果農(nóng)提著錢來買曙光，進行大棚生產(chǎn)，果樹所有幾萬樹苗竟然沒賣給他們，原因是當?shù)匾呀?jīng)有很多曙光棚，附近的縣市也在積極發(fā)展，其實全國也都在大力推廣。在種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的今天，農(nóng)民身單力薄，不知種什么好，或是看別人種什么就跟著學，結(jié)果等自己的桃樹結(jié)果了，果子又賣不出去；或是輕信廣告宣傳，到一些不講信譽的單位或個人苗商處購買劣質(zhì)種苗，甚至受一些“科技騙子”的蒙騙，吃虧上當。有心的種植者，便把桃樹種在花盆里，送到酒店、送到別墅、送到敬老院，為客人嘗鮮，為富人添福，為老人祝壽。還有的企業(yè)家既了解桃的營養(yǎng)價值，又了解小朋友的心理，在果凍里放上一塊“黃澄澄”的桃片，外包裝印上孫悟空，很有吸引力，還有的利用桃仁清熱解毒的功效，在罐頭里加入桃仁，既有好的口感，也有保健作用，還有人在琢磨桃條、桃粉、桃酒、桃醋……【3】超現(xiàn)實思維保護地的反季節(jié)生產(chǎn)就是一個例子。當某個品種搶手，人們紛紛發(fā)展時，就要考慮到它的飽和，得另辟蹊徑。就這樣一個簡單的想法，最少六年的時間過去了，種早的人“物以稀為貴”，賣個好價錢，緊跟的人趕個夜市，也能賺些錢，再晚的人也許會賠錢。因為面積過大，土地也貴，大多數(shù)老板都賠了錢，有的賠得傾家蕩產(chǎn)。菜農(nóng)掙不到錢，罵罵咧咧：“明年打死我也不種了”。不大沒市場，過大亂市場。（7）法制觀念市場經(jīng)濟是法制經(jīng)濟，遵紀守法，依法經(jīng)營，防止不正當?shù)氖袌龈偁幮袨?，是實現(xiàn)規(guī)范化經(jīng)營的有效保證。種植一個具有特色的優(yōu)良品種，誰獲得的早，誰就賺錢多。經(jīng)營思想是制定戰(zhàn)略、從事經(jīng)營活動的指導(dǎo)思想，主要包括以下內(nèi)容：（1）市場觀念市場是農(nóng)場主、果農(nóng)求生存、發(fā)展的場所。包括種子處理、播種量、嫁接高度、整形帶芽的質(zhì)量、枝條充實度等，按標準嚴格執(zhí)行。田園風光、幽幽曲徑、農(nóng)家小院，令人神往，特別是都市里喧鬧的大街、匆匆的腳步，需要換個口味生活，品嘗一下農(nóng)家的休閑，果農(nóng)就應(yīng)該迎合人們的消費心理，利用雜果的豐富多彩，在大城市近郊建立