【正文】 因。然而現(xiàn)實(shí)中,酒店不可能因?yàn)槟愕膶W(xué)歷高就立即委以重任,幾乎所有的新員工都要從基層服務(wù)員作起,本科生也不例外。管理專業(yè)的學(xué)生相對(duì)于其他本科專業(yè)所需要掌握的操作技能更多而且特殊,酒店行業(yè)需要的操作技能，如:做床、擺臺(tái)、托盤(pán)、分菜、斟酒甚至調(diào)酒等等，管理專業(yè)的學(xué)生對(duì)此都有部分了解，尤其是旅游管理和酒店管理專業(yè)。雖然可能有些人對(duì)酒店工作有興趣,但很多人在酒店工作中沒(méi)有成就感。隨著高校持續(xù)擴(kuò)招,就業(yè)壓4力日益增加,曾作為理論知識(shí)實(shí)踐的實(shí)習(xí)行為,正逐步同就業(yè)掛鉤,演變成“預(yù)就業(yè)” 。中國(guó)酒店業(yè)必須增強(qiáng)投資理性，注重酒店業(yè)的結(jié)構(gòu)性調(diào)整，不斷提高酒店國(guó)際化管理水平和集團(tuán)化運(yùn)作能力，協(xié)調(diào)好酒店數(shù)量增長(zhǎng)與質(zhì)量提升之間的平衡，只有這樣才能促進(jìn)中國(guó)酒店業(yè)持續(xù)健康地發(fā)展。 同時(shí)，酒店業(yè)員工人數(shù)的需求也是緩解就業(yè)壓力的一個(gè)重要環(huán)節(jié)，所以國(guó)家的鼓勵(lì)和支持使得酒店的發(fā)展有了堅(jiān)強(qiáng)得后盾。本文就將對(duì)當(dāng)今酒店行業(yè)的現(xiàn)狀,管理類本科生在酒店實(shí)習(xí)的狀況,為什么管理類本科生并未受到酒店的青睞,這一類畢業(yè)生在就業(yè)時(shí)為什么沒(méi)有對(duì)酒店傾注應(yīng)有的熱情等問(wèn)題進(jìn)行分析，從中找出解決這一問(wèn)題的方法，實(shí)現(xiàn)管理類本科生和酒店行業(yè)的雙贏。 contradiction　2酒店業(yè)是推動(dòng)中國(guó)城市化進(jìn)程的重要力量，在 2022 舉行的上海世博會(huì)就把酒店業(yè)列為城市化發(fā)展的一個(gè)指標(biāo)，酒店業(yè)是一個(gè)服務(wù)性很強(qiáng)的行業(yè)，需要的員工數(shù)量非常龐大。酒店作為服務(wù)業(yè)的一個(gè)重點(diǎn)，現(xiàn)在正是它得到發(fā)展得最佳時(shí)機(jī)，2022 年的北京奧運(yùn)會(huì)，2022 上海世博會(huì)、2022 年的廣州亞運(yùn)會(huì)對(duì)中國(guó)的作用，不僅是帶動(dòng)事件發(fā)生地的經(jīng)濟(jì)發(fā)展，也是促進(jìn)全國(guó)旅游業(yè)發(fā)展的3一個(gè)好機(jī)遇。其中,到酒店實(shí)習(xí)是大多數(shù)管理專業(yè)學(xué)生的選擇, 富麗堂皇的酒店環(huán)境,優(yōu)雅的待人接物方式,廣泛接觸各階層人物的機(jī)會(huì)等等,使學(xué)生對(duì)酒店工作滿懷憧憬和向往。以上海建工錦江大酒店為例：它是一個(gè)四星級(jí)標(biāo)準(zhǔn)的酒店，主要通過(guò)與學(xué)校聯(lián)合，招攬管理類學(xué)生到酒店實(shí)習(xí)。同時(shí)，實(shí)習(xí)生還認(rèn)為酒店應(yīng)該定期對(duì)他們進(jìn)行崗位調(diào)換，比如 3 個(gè)月?lián)Q一個(gè)工作崗位，從而使自己在多個(gè)領(lǐng)域得到鍛煉，達(dá)到酒店實(shí)習(xí)的最終目的。于是在校期間只專心與經(jīng)濟(jì)管理理論的學(xué)習(xí),對(duì)于操作技能的學(xué)習(xí)敷衍了事。（三）穩(wěn)定性較差。導(dǎo)致酒店業(yè)工資不高的原因有兩個(gè)：一是部分酒店過(guò)分強(qiáng)調(diào)降低成本，員工待遇就是它們要降低的成本之一；二是很多酒店往往追求服務(wù)人員的數(shù)量而不是質(zhì)量，導(dǎo)致了多數(shù)人拿低工資現(xiàn)象的出現(xiàn)。而在酒店業(yè)，往往更看重的是經(jīng)驗(yàn)和資歷，很多酒店對(duì)員工的晉升更看中的是資歷和關(guān)系而不是能力。經(jīng)濟(jì)利益作為一種激勵(lì)因素永遠(yuǎn)不可忽視，實(shí)習(xí)生實(shí)習(xí)期間承擔(dān)著和正式員工同樣的工作，如果沒(méi)有報(bào)酬或報(bào)酬過(guò)低，會(huì)影響他們的工作積極性并產(chǎn)生抵觸情緒，因此酒店應(yīng)支付合理的薪酬。（二）管理類本科生方面1．保持良好心態(tài)。職業(yè)生涯規(guī)劃是制定有關(guān)對(duì)個(gè)人一生中在事業(yè)發(fā)展上的戰(zhàn)略設(shè)想與計(jì)劃安排。在安排實(shí)習(xí)時(shí)，盡量根據(jù)學(xué)生的興趣愛(ài)好選擇適合的實(shí)習(xí)單位，而不是以往的不管喜歡不喜歡的全部強(qiáng)迫安排學(xué)生去酒店實(shí)習(xí)，也可以為酒店和學(xué)校節(jié)省不少培訓(xùn)成本。他們?cè)诰频昃吐毰c否,以及如何培養(yǎng)、吸收、利用高層次的酒店管理人才,已經(jīng)成為關(guān)系到中國(guó)酒店業(yè)乃至旅游業(yè)持續(xù)、穩(wěn)定、健康發(fā)展的關(guān)鍵問(wèn)題。 同 時(shí) 還 要 感 謝 我 的 班 主 任 陳 正 茂 老 師 ， 他 一 直 關(guān) 注 我 論 文 的 進(jìn)展 ， 并 為 我 論 文 的 選 材 提 供 了 許 多 寶 貴 的 意 見(jiàn) 和 建 議 。大學(xué)生能在酒店行業(yè)茁壯成長(zhǎng)。不僅要有一直專業(yè)的師資隊(duì)伍，還要時(shí)常聘請(qǐng)酒店的專業(yè)培訓(xùn)師或者經(jīng)理為學(xué)生傳授一些酒店的基礎(chǔ)知識(shí)，在平時(shí)的課程中，要培養(yǎng)學(xué)生的吃苦精神，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行職業(yè)生涯規(guī)劃，讓學(xué)生有一個(gè)好的心態(tài)來(lái)面對(duì)自己選擇的酒店專業(yè)。 4．堅(jiān)定信心。2．充分認(rèn)識(shí)。第三,創(chuàng)造良好實(shí)習(xí)環(huán)境,關(guān)心和幫助實(shí)習(xí)生。因此他7們對(duì)新加入的高學(xué)歷人才往往有一種抵制情緒，害怕被搶了“飯碗”，對(duì)待大學(xué)生百般算計(jì)，在大學(xué)生面前對(duì)酒店的工作程序守口如瓶，使剛?cè)肷鐣?huì)不久的高學(xué)歷人才承受更大的壓力。經(jīng)驗(yàn)對(duì)于酒店工作至關(guān)重要，酒店在招收員工時(shí)總是強(qiáng)調(diào)經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)為剛畢業(yè)的大學(xué)生只會(huì)理論而實(shí)際操作能力很差，任用一個(gè)高薪的大學(xué)生不如用一個(gè)有經(jīng)驗(yàn)的普通員工劃算。6四、管理類本科生實(shí)習(xí)后離開(kāi)酒店行業(yè)的原因分析從學(xué)校到就業(yè)的過(guò)程中,所有學(xué)生都經(jīng)歷了實(shí)習(xí),而且也有很大一部分管理類本科生到酒店實(shí)習(xí)，為什么一些學(xué)生滿懷憧憬地到酒店實(shí)習(xí)后就不再對(duì)酒店行業(yè)抱有希望？實(shí)習(xí)到底對(duì)學(xué)生產(chǎn)生了什么影響？什么因素對(duì)學(xué)生產(chǎn)生了影響并進(jìn)而影響到他的擇業(yè)？第一、酒店工資過(guò)低，前景不被看好。因而學(xué)生們覺(jué)得自己都是當(dāng)經(jīng)理的料,進(jìn)入酒店就一定要受重視、被重用?！?0 后的一代都吃不了苦，大學(xué)本科生就更吃不了苦，讓他們安心從事酒店行業(yè)太不可能了”——這便是大多數(shù)酒店管理者對(duì)管理類本科生到酒店實(shí)習(xí)的看法，他們?cè)谛撵`上就早早的對(duì)本科生產(chǎn)生了排斥，其中主要的原因有：（一）不注重操作技能的掌握。（三）本科生在酒店實(shí)習(xí)結(jié)束后的感想實(shí)習(xí)后,大多實(shí)習(xí)生對(duì)酒店工作本身的評(píng)價(jià)不太樂(lè)觀,與自己的理想狀態(tài)差