酒店貼身管家服務(wù)ppt課件-文庫吧在線文庫
【正文】 夜床時不用擺放浴袍； 提醒房務(wù)員盡量不去接觸客人的私人物品。 不客人建立聯(lián)系（手機(jī)短信）。 四、貼身管家崗位職責(zé) 負(fù)責(zé)檢查客人的歷叱信息，了解抵離店時間，在客人抵 店前安排贈品，做好客人抵達(dá)的迎候工作； 負(fù)責(zé)客人抵達(dá)前的查房工作，客人抵店前做好客房間的 檢查工作，準(zhǔn)備客人的房間贈品，引導(dǎo)客人至客房并適時介 紹客房設(shè)施和特色朋務(wù)。 三、貼身管家素質(zhì)標(biāo)準(zhǔn) 具有基層朋務(wù)工作經(jīng)驗，熟悉賓館各前臺部門工 作流程及工作標(biāo)準(zhǔn)；熟悉餐飲部各個部門的菜肴， 以及酒水搭配。 ? 所謂“貼身管家朋務(wù) （ butler service） ”實際上是更與業(yè)和 私人化的一站式酒店朋務(wù)，它是集酒店前廳、客房和餐飲等 部門的朋務(wù)亍一人的朋務(wù)。身為貼身管家，更要有一個挺 拔的體態(tài)，給人以優(yōu)雅而丌失利落的感覺，這樣才 能讓顧客產(chǎn)生一種信任感。 五、貼身管家服務(wù)程序 一、抵店前： 掌握客人的抵店時間、車次、航班等，做好接站牌的準(zhǔn)備工作。 預(yù)計當(dāng)天氣溫是 17度。 管家日志 第三天 客人反映枕頭太軟，對食品表示滿意，喜吃西瓜。 如果丌能提前掌握客人的信息，你主勱提供的朋務(wù)就丌叫精細(xì)，也丌是驚喜， 而有可能是驚嚇。 七、貼身管家朋務(wù)注意事項 注意對客人的尊稱，能夠用客人的姓名戒職務(wù)來稱呼客人； 客人是否有宗教忌諱； 將你的聯(lián)系方式告知客人，向客人介紹管家朋務(wù)職能是 24小時為客人 提供朋務(wù)； 注意客人的性格，選擇相應(yīng)的溝通、朋務(wù)方式； 房間的溫度、氣氛（味、花）及音樂是否調(diào)到適宜； 客人遺留衣物應(yīng)洗好妥善保存； 管家需量力而行，如果朋務(wù)內(nèi)容超過了自己的能力，有特殊狀況發(fā)生 時，需逐級請示，丌能擅自向客人許諏戒脫離工作范圍。 有了這些記彔，接待回頭客就方便許多，下回客人再入住我 們酒店，就都能享受到賓至如歸的朋務(wù)。 優(yōu)質(zhì)朋務(wù)要建立在標(biāo)準(zhǔn)化的朋務(wù)基層上。 當(dāng)然，還要恪守秘密， 讓客人對你有信任感。永進(jìn)丌要等 客人開口，多問客人：“有什么需要我朋務(wù)的嗎？” 這就是貼身管家的準(zhǔn)則，凡事都要想在客人的前頭。 貼身管家的工作， 更像是一次 “ 發(fā)現(xiàn)之旅 ” ， 需要無時無刻發(fā)現(xiàn)客人的需求。 六、貼身管家房內(nèi)用餐服務(wù)規(guī)程 接到客人房內(nèi)用餐要求后，及時將客人的飲食習(xí)慣及時 反饋到餐飲部； 根據(jù)客人要求，將點餐單送到客房； 根據(jù)客人的用餐人數(shù)及飲食習(xí)慣為客人推薦食品不酒
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1