第45屆世界技能大賽深圳選拔賽烘焙項(xiàng)目實(shí)施計(jì)劃方案-文庫(kù)吧在線文庫(kù)
【正文】 45屆世界技能大賽深圳市選拔賽烘培項(xiàng)目技術(shù)文件》（附件1）。主 任：唐征勛 深圳市職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)辦公室主任副主任：吳映霞 深圳市人力資源和社會(huì)保障局職業(yè)能力建設(shè)處副處長(zhǎng)李 瑄 深圳市職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)辦公室副主任馮迪新 深圳市教育局職業(yè)與終身教育處副調(diào)研員 郭仲倫 深圳第二高級(jí)技工學(xué)校教務(wù)教研中心主任成 員：凌文浩、方少鐘、鄭慶元 、閔國(guó)光、陳宇紅、吳樅、劉坤、陸麗萍。主 任：趙忠良 深圳市人力資源和社會(huì)保障局黨組成員、副局長(zhǎng)許建領(lǐng) 深圳市教育局黨組成員、副局長(zhǎng)成 員：朱 虹 深圳市人力資源和社會(huì)保障局職業(yè)能力建設(shè)處處長(zhǎng)唐征勛 深圳市職業(yè)技能鑒定指導(dǎo)辦公室主任馮迪新 深圳市教育局職業(yè)與終身教育處副調(diào)研員羅德超 深圳第二高級(jí)技工學(xué)校副校長(zhǎng)馬 陽(yáng) 深圳市職工教育和職業(yè)培訓(xùn)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)（三）組委會(huì)下設(shè)辦公室。（二）競(jìng)賽標(biāo)準(zhǔn)。（二）頒發(fā)榮譽(yù)證書。（二）資格審核。并按照抽簽的編號(hào)(工位號(hào))參加比賽。九、裁判組織參照世界技能大賽的組織形式，由各參賽單位指派一名專業(yè)技術(shù)人員組成裁判組，負(fù)責(zé)競(jìng)賽裁判工作。二、競(jìng)賽內(nèi)容、形式和成績(jī)計(jì)算（一）競(jìng)賽內(nèi)容。測(cè)量（客觀分）用于評(píng)價(jià)準(zhǔn)確性、完成度及確切分?jǐn)?shù)。 成績(jī)?cè)u(píng)判方式模塊一模塊二模塊三總分裁判客觀分裁判主觀分裁判客觀分裁判主觀分裁判客觀分裁判主觀分300分制轉(zhuǎn)為 100分制得分 賽場(chǎng)紀(jì)律，服從指揮，儀表端莊，講文明禮貌。，所有一切喝水、吃飯、休息、如廁等時(shí)間均計(jì)入在比賽時(shí)間內(nèi)。九、開放現(xiàn)場(chǎng)要求。，不得在場(chǎng)內(nèi)吸煙。、半成品；禁止重做或挪用他人已加工過的原料。具體評(píng)分見圖表：（1） 客觀評(píng)分表（25分）模塊品種客觀總分二牛角面包共計(jì) 12 個(gè)，少一個(gè)扣除 1 分，原味牛角，成品重量 60 克，低于 57 克的下限或者高于 63 克的上限，每高過 3 克或者低過 3 克以上一個(gè)扣 1 分；帶餡牛角成品重量 70 克，低于 67 克的下限或者高于 73 克的上限，每高過 3 克或者低過 3 克以上一個(gè)扣 1 分。（三）成績(jī)計(jì)算。專家組要認(rèn)真負(fù)責(zé)地受理選手申訴，并將處理意見盡快反饋當(dāng)事人。（二）賽場(chǎng)規(guī)則。參賽證由組委會(huì)統(tǒng)一印制，于參賽日下發(fā)。七、參賽程序（一）報(bào)名。五、競(jìng)賽時(shí)間及地點(diǎn)（一）時(shí)間：2018年3月10日（周六）。聯(lián)系人：阮鵬 聯(lián)系電話：15989373799 075583100616（四）組委會(huì)下設(shè)各競(jìng)賽工作組。 WORD資料可編輯
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