影響一生的飲食細(xì)節(jié)-文庫(kù)吧在線文庫(kù)
【正文】 的果汁會(huì)發(fā)生果汁尿。各種果汁飲料都含有較多的糖分或糖精以及大量的電解質(zhì)，會(huì)阻礙人體對(duì)銅的吸收，銅缺乏會(huì)影響血紅蛋白的生成，從而導(dǎo)致貧血。有的媽媽在給寶寶喝完果汁后，常常不注意給寶寶清潔口腔，這很容易對(duì)寶寶的口腔健康造成不利影響。殊不知，水果在榨汁過(guò)程中在一定程度上破壞了維生素，過(guò)度加熱則加劇了這種對(duì)維生素的破壞程度。進(jìn)餐前，父母不應(yīng)讓孩子飲果汁，否則會(huì)影響食欲，尤其是在夏天，一般每天以不超過(guò)300毫升的果汁攝入量為宜。最后，牛奶中的脂肪不是越低越好，即牛奶不是脫脂就好。好習(xí)慣可會(huì)影響一生呢！提到熱量，就必須了解它的成分。面對(duì)各種牛奶廣告，面對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)眾多品牌的牛奶制品和各商家炒作的賣點(diǎn)，你站在超市的奶品柜前顯得有些無(wú)所適從。因?yàn)榕Ｄ痰臓I(yíng)養(yǎng)成分在高溫下會(huì)遭到破壞，其中的乳糖在高溫下會(huì)焦化，所以超高溫滅菌奶并非品質(zhì)最優(yōu)。此外，脫脂牛奶營(yíng)養(yǎng)成分大為減少，也不利于人體健康。牛奶的好壞，重要的是看它的指標(biāo)含量是否符合標(biāo)準(zhǔn)，一般純牛奶的蛋白質(zhì)含量在每毫升3克左右。那些在包裝內(nèi)壁上附有黃油的牛奶，是因?yàn)橹玖看?，一定時(shí)間過(guò)后，脂肪就會(huì)上浮，形成油脂。好東西難免有走過(guò)頭的時(shí)候，什么都有它的度，否則的話，玉液瓊漿就變成了農(nóng)藥樂(lè)果。特別是到了夏天，寶寶干脆水也不喝，就抱著果汁當(dāng)水喝了。此外，茶多酚能阻斷亞硝胺在人體內(nèi)的合成，胺和亞硝酸鹽是食物中廣泛存在的物質(zhì)，它們?cè)?7℃和適當(dāng)酸度下，極易生成能致癌的亞硝胺，而茶水煮飯可以有效地防止亞硝胺的形成，從而達(dá)到防治消化道腫瘤的目的。如能不斷地有少量氟浸入牙組織，便能增強(qiáng)牙齒的堅(jiān)韌性和抗酸能力，防止齲齒發(fā)生。再如，食物中的膽固醇會(huì)隨著粗糧中的纖維排出腸道。豆制品豆腐不僅是我國(guó)的國(guó)菜，在防病保健上的貢獻(xiàn)是多方面的，真是“韓信點(diǎn)兵，多多益善”。中醫(yī)認(rèn)為，豆腐性偏寒，胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者以及常出現(xiàn)遺精的腎虧者也不宜多食。馬齒莧富含粗蛋白、粗脂肪、粗纖維，以及礦物質(zhì)鉀等多種維生素，有清熱解毒、瀉熱散淤、消腫止痛、平肝除濕、利尿潤(rùn)肺、止渴生津等功效。魔芋其主要成分為甘聚糖、蛋白質(zhì)、果糖、果膠、魔芋淀粉等。通過(guò)實(shí)驗(yàn)將魚(yú)腥草用于小鼠艾氏腹水癌，有明顯抑制作用，％，可防治胃癌、賁門癌、肺癌等。主治小便不通、咳嗽、多痰、尿血。莼菜葉背的分泌物對(duì)某些轉(zhuǎn)移性腫瘤有抑制作用。羅勒藥用和食用，健胃，促進(jìn)消化，利尿強(qiáng)心。速食品方便面屬于方便食品，同屬這類食品的有面包、米飯、比薩餅、漢堡包、三明治、油炸薯片、糕點(diǎn)、餅干、膨化食品以及油條、饅頭、包子等。誤區(qū)之二“含油量和含鹽量高，不利于健康。其他一些含油較高的方便食品如：附在海蜇上的副溶血性孤菌對(duì)酸最敏感，一般在醋中浸5分鐘就會(huì)死亡，在淡水中也很難存活。記得給海帶泡澡而干海帶的含砷量已經(jīng)大大超過(guò)了標(biāo)準(zhǔn)。甘露醇是治療腦水腫、乙型腦炎的藥物，對(duì)健康的人沒(méi)有太大的作用，而且，海帶中的甘露醇含量還遠(yuǎn)未達(dá)到藥用劑量，對(duì)它的損失，不用覺(jué)得可惜。海帶經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間浸泡后，營(yíng)養(yǎng)素有一定的損失。海產(chǎn)品過(guò)敏體質(zhì)不宜食用。細(xì)心的你來(lái)認(rèn)識(shí)一下吧。長(zhǎng)期過(guò)量食用豆腐很容易引起碘缺乏，導(dǎo)致碘缺乏病。問(wèn)題3：促使動(dòng)脈硬化形成 豆制品含有極為豐富的蛋氨酸，蛋氨酸在酶的作用下可轉(zhuǎn)化為半胱氨酸。大豆中所含的化學(xué)成分可以“模擬”雌性激素雌二醇的功能，從而導(dǎo)致精子數(shù)量減少。在食用大豆保健品的婦女中約有4％的人出現(xiàn)子宮內(nèi)膜增生，而在食用安慰劑的婦女中則無(wú)一人出現(xiàn)子宮內(nèi)
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