【正文】 管理，掌握員工的工作情況和思想動(dòng)態(tài)，收集員工意見和建議，并向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映。 （5）負(fù)責(zé)制定生產(chǎn)計(jì)劃，并組織落實(shí)。（4）負(fù)責(zé)落實(shí)和完成公司下達(dá)的全場(chǎng)年度生產(chǎn)指標(biāo)和經(jīng)濟(jì)指標(biāo)，負(fù)責(zé)全場(chǎng)各項(xiàng)成本費(fèi)用的監(jiān)督和管理。（30人以上） 具體包括：公式中“生產(chǎn)辦公室”和“其他人員”配置為：年產(chǎn)苗量在10萬(wàn)～50萬(wàn)的種雞場(chǎng)“生產(chǎn)辦公室”配置場(chǎng)長(zhǎng)1人，助理或技術(shù)員1人，倉(cāng)管兼統(tǒng)計(jì)員1人(兼統(tǒng)計(jì)員)，選種員1人，水電機(jī)修工1人（年產(chǎn)苗在10萬(wàn)以下規(guī)模的場(chǎng)1人）。每棟雞舍（育雛舍、育成舍、產(chǎn)蛋舍）配置兩名飼養(yǎng)員（雞舍數(shù) 2）； 按照合理管理跨度，每2棟雞舍設(shè)置生產(chǎn)主管1名，最多不超過6棟，最少不低于2棟。 （7）負(fù)責(zé)全場(chǎng)衛(wèi)生防疫的統(tǒng)籌安排和落實(shí)。 （7）負(fù)責(zé)全場(chǎng)的技術(shù)培訓(xùn)工作，主持召開生產(chǎn)會(huì)議。 （6）負(fù)責(zé)本場(chǎng)雞群報(bào)表的填寫，做好本場(chǎng)月度工作總結(jié)。（4）負(fù)責(zé)本場(chǎng)的藥房、倉(cāng)庫(kù)及所有產(chǎn)品、物料的出入管理工作。 后勤人員（水電工、炊事員兼保安｜） （1）水電工負(fù)責(zé)本場(chǎng)的水電、設(shè)備維護(hù)等工作。生產(chǎn)主管明確新員工學(xué)習(xí)時(shí)間、學(xué)習(xí)內(nèi)容，培訓(xùn)期間生產(chǎn)主管定期指導(dǎo)和檢查培訓(xùn)進(jìn)度，培訓(xùn)期滿，由生產(chǎn)主管和質(zhì)量主管負(fù)責(zé)考核。如數(shù)據(jù)有明顯出入，應(yīng)及時(shí)查明原因，并糾正。 公母配比標(biāo)準(zhǔn)及人工授精標(biāo)準(zhǔn)： （1）公母配比標(biāo)準(zhǔn)：公母配比應(yīng)控制在1：20，儋州（黎鳳）雞公雞為1：20。四、工作程序：：使用設(shè)備及工具：孵化箱、溫度計(jì)、蛋車、蛋盤、出雛盤、福爾馬林、高錳酸鉀、聚維酮碘、馬立克疫苗、注射器、周轉(zhuǎn)車。：一旦胚胎頭部露出，就讓其自行脫殼而出。分辯公母后使用斷喙器給雞苗斷喙，放入民出雛盤中。 （3）消毒：雞舍維修好后，將本舍使用的用具放入雞舍，進(jìn)行全面消毒3次以上，每次間隔23天，消毒好的雞舍封閉，并要求空欄2周以上。公雞同時(shí)進(jìn)行第一次初選。 嚴(yán)格限制期間，料量需保持穩(wěn)定并小幅上升，每周料量增加12克，如體重超標(biāo)比較多，則維持上周料量，不能降低料量。通風(fēng)：保持雞舍內(nèi)空氣良好，減少空氣中有害氣體濃度，空氣混濁時(shí)以通風(fēng)為主。（15）日常雞群的狀態(tài)檢查：糞便情況、吃料情況、呼吸情況，發(fā)現(xiàn)病雞及時(shí)隔離護(hù)理與治療，發(fā)病嚴(yán)重或原因不明時(shí)立即上報(bào)?！　　　。?）用左手的拇指和食指輕輕按摩公雞兩側(cè)肋骨凹陷處，并且一邊按摩一邊向泄殖腔方向移動(dòng)，移動(dòng)過程中稍微向下用力壓。翻肛：（1）打開母雞籠，從母雞后面用右手握住母雞雙腳，把母雞尾部拉出雞籠外，讓母雞下腹卡在籠門口，右手稍為用力把母雞的雙腳向外拉，左手拔開母雞泄殖腔處羽毛，食指在泄殖腔上方壓住，拇指在泄殖腔下按壓，使母雞的泄殖腔顯露出來。（5）輸精人員輸精后，翻肛人員要迅速松開左手，接著放開雞腳，讓母雞回到籠中。（7）每做1個(gè)試管的精液不能超出25分鐘，包括采精時(shí)間和輸精時(shí)間?！　∞D(zhuǎn)料：1718周齡，根據(jù)雞群的發(fā)育和體重情況，將后備料轉(zhuǎn)為預(yù)產(chǎn)料，轉(zhuǎn)料過渡時(shí)間為57天?！　￠_產(chǎn)前選種：開產(chǎn)前對(duì)母雞做第三次選種，淘汰部分外貌特征明顯不符合品種要求的個(gè)體，同時(shí)挑出并淘汰雞群中的殘、次雞。 控制適宜的開產(chǎn)料量：雞群開產(chǎn)料量為預(yù)計(jì)高峰料量的85%左右，保持雞群良好的食欲，為以后的加料留足空間。每次飲水加藥后，及時(shí)更換回自動(dòng)供水，飲水給藥后要及時(shí)沖洗一次水管，防止飲水乳頭堵塞，其余時(shí)間做到每月定期沖洗水管23次，每周清洗水箱12次。產(chǎn)蛋期間的人工光照強(qiáng)度要求達(dá)到3050勒克司，采用20瓦的日光管，間隔4米安裝一只，相臨工作巷的燈管錯(cuò)開安裝，使光照分布均勻?！　?體況監(jiān)控： 高峰后，生產(chǎn)主管每?jī)芍鼙O(jiān)控一次雞群體況。 （2）護(hù)理：①產(chǎn)蛋高峰后一般根據(jù)抽測(cè)受精率情況每12個(gè)月檢測(cè)1次公雞精液質(zhì)量，受精率好時(shí)可以不用鏡檢，但要結(jié)合眼觀挑出精神不好的公雞?！　?人工授精：參見人工授精作業(yè)指導(dǎo)書。二、適用范圍：適用于公司所有種雞。合理制定每月免疫接種計(jì)劃嚴(yán)格按照集團(tuán)公司制定的免疫程序執(zhí)行，實(shí)際接種日齡與標(biāo)準(zhǔn)控制在177。油苗出現(xiàn)結(jié)冰現(xiàn)象及異常分層等問題時(shí)不能使用，油苗要分為兩瓶時(shí)可以使用蒸餾水瓶或稀釋液瓶進(jìn)行分裝，確保疫苗不被污染。角避開血管和神經(jīng)刺入，注射位置不正確，易導(dǎo)致拐腳現(xiàn)象。⑥現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督和記錄：生產(chǎn)主管需要在現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行監(jiān)督和指導(dǎo)，并做好免疫的相關(guān)記錄工作。（2）任何人或食堂禁止外購(gòu)活禽或禽類產(chǎn)品回場(chǎng)，場(chǎng)內(nèi)職工及其家屬不得在場(chǎng)內(nèi)飼養(yǎng)各種禽類。外來人員用鞋要經(jīng)常清洗，保持清潔、無異味。（7）一個(gè)季度至少進(jìn)行一次藥物滅鼠，平時(shí)動(dòng)員員工人工滅鼠，夏秋季節(jié)應(yīng)定期開展滅蠅滅蚊工作。（2）做好重要疾病的檢驗(yàn)檢疫工作，保證雞群的安全。（2）再將開車把手置于開車位置，按順序接通蓄電池開關(guān)，將電路鑰匙插入，按下啟動(dòng)按鈕，使啟動(dòng)電器相繼接通，柴油機(jī)就能啟動(dòng)。④經(jīng)常注意機(jī)油壓力和冷卻水溫度在規(guī)定范圍內(nèi)；經(jīng)常注意油耗變化和排氣顏色，以鑒別噴油器的工作性能和使用負(fù)荷的變化情況。（2）再檢查機(jī)油是否足夠；吸水箱是否有水。（3）及時(shí)調(diào)整控溫儀，保證雞舍環(huán)境溫度適宜。（5）產(chǎn)蛋結(jié)束后做一次全面檢查和保養(yǎng)。（6）每年夏季使用前做一次全面檢查和保養(yǎng)。（2）水電工定期對(duì)縱向通風(fēng)系統(tǒng)的電機(jī)和開關(guān)線路進(jìn)行檢查和保養(yǎng)。 噴霧設(shè)備（1）飼養(yǎng)員每天檢查噴霧設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況，定期或不定期清洗噴頭和清潔噴霧水管表面上的塵埃，保持清潔。（5）日常保養(yǎng)和維護(hù)①?zèng)_洗人員在使用電纜和高壓沖洗管線時(shí)，理順管線，防止人為損壞管線。⑥發(fā)電機(jī)每運(yùn)轉(zhuǎn)100小時(shí)后，旋轉(zhuǎn)機(jī)油濾潔器的中心轉(zhuǎn)軸數(shù)轉(zhuǎn)，更換噴油泵內(nèi)腔機(jī)油，加至標(biāo)準(zhǔn)，旋開柴油濾潔器下部的放污螺塞，以除積水或臟物，旋開空氣濾網(wǎng)進(jìn)行清潔灰塵，檢查儀表情況是否正常。（4）柴油機(jī)的停車工作：將開車控制把手反時(shí)針方向旋轉(zhuǎn)，減少供油；也可將噴油器上的放氣螺桿旋開，使其不能供油，而立即停車。五、引用文件：《抗體補(bǔ)免標(biāo)準(zhǔn)》六、相關(guān)記錄：《防疫消毒記錄表》《人員進(jìn)出場(chǎng)登記表》第五篇、種雞場(chǎng)重要生產(chǎn)設(shè)備操作規(guī)范作業(yè)書一、目的：規(guī)范公司各主要生產(chǎn)設(shè)備日常操作使用和日常保養(yǎng)工作，確保安全生產(chǎn)和延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命。（11）飲水消毒：雞場(chǎng)飲水不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)者，須進(jìn)行凈化處理。（4）種雞場(chǎng)一般采用封場(chǎng)或半封場(chǎng)管理方式控制人員進(jìn)出種雞場(chǎng)次數(shù)，員工外出需要獲得場(chǎng)長(zhǎng)批準(zhǔn)。出售雞只只能單向流動(dòng)，如質(zhì)量不合格或其它原因要求退回時(shí)，作淘汰處理，不得返回生產(chǎn)線。四、工作程序：防疫區(qū)域劃分：（1）雞場(chǎng)分生產(chǎn)區(qū)和非生產(chǎn)區(qū)，生產(chǎn)區(qū)包括養(yǎng)雞生產(chǎn)線、生產(chǎn)線道路、次雞倉(cāng)、死雞池、污水處理區(qū)等。②不能漏雞，采用逐只雞過籠方法可防止漏免現(xiàn)象，保證雞群100％接種。① 頸部皮下注射法：用一只手拇指和食指將頭頂后的皮膚捏起，截面呈三角形，針頭近于水平從底部刺入，針頭插入后有落空的感覺，再注射疫苗。 4 、疫苗領(lǐng)用按照“先入先用”的原則，并計(jì)算好疫苗用量，做好總量控制。 （3）疫苗保管：疫苗必須按要求進(jìn)行保管，一般凍干苗和滅活苗需在28℃保管；濕苗在15℃以下保管；液氮苗在196℃以下保管。（三）種蛋的挑選（下午04：30前）收集種蛋；（黎鳳）雞種蛋單重在3545克；（黎鳳）雞在2144周齡平均蛋重為3040 克重；在40~66周齡階段的產(chǎn)蛋平均為4045克重。 ⑤公雞一般分兩餐喂料，上午要求吃料到11點(diǎn)鐘空槽，下午一般做完授精后喂料，注意固定喂料時(shí)間。 1肥胖雞及殘次雞的處理：（1）肥胖雞：產(chǎn)蛋中后期，應(yīng)挑選出雞群中的肥胖母雞，集中限料處理一段時(shí)間。1體重監(jiān)控： 體重抽稱時(shí)間：產(chǎn)蛋前10周，每?jī)芍艹榉Q一次，以后每4周抽稱一次，抽稱比例達(dá)到23%，早上空腹抽稱。注意：帶有雞糞的雞蛋、血蛋要用布?jí)K擦干凈后才能擺到蛋托中，擦蛋的布?jí)K要經(jīng)過消毒水浸泡消毒，并擰干。為了進(jìn)一步提高喂料的準(zhǔn)確性，要求先稱料后喂雞。停料當(dāng)天早上空腹稱重，并對(duì)稱重樣本做好記錄，在停料第5天早上再次稱重上次標(biāo)記的樣本，以雞群體重平均下降1315%為停料結(jié)束時(shí)間。將早熟部分放在雞舍中間光線較暗的地方，晚熟部分調(diào)到雞舍兩邊光線較明亮的地方，對(duì)晚熟部分雞適當(dāng)增加料量和維生素等，刺激其發(fā)育。二、范圍：適用于產(chǎn)蛋舍飼養(yǎng)的雞群。（4）適宜的輸精量：為保證一次輸入足夠的精子數(shù)量，—。注意拇指和食指不能用力過度或用力不足，否則會(huì)吸精過多或不足。擠完精液后用握著試管的左手的拇指按住試管口，防止灰塵掉入污染精液。（2）采精人員坐在小凳上，把公雞的雙腳放在左腿上，再把右腿搭在左腿上，采精員的雙腿能夠牢牢地夾住公雞的雙腳，把公雞固定。（12）清糞：間隔35天清糞一次，具體間隔時(shí)間根據(jù)舍內(nèi)的空氣質(zhì)量而定。（7）喂料、勻料：要求盡量做到稱料喂雞，準(zhǔn)確投放每條籠的料量，每天的喂料時(shí)間應(yīng)相對(duì)固定，每次喂料時(shí)間控制在一個(gè)半小時(shí)內(nèi)完成；喂料后一小時(shí)需進(jìn)行一次勻料，其后根據(jù)吃料情況，再安排恰當(dāng)?shù)膭蛄洗螖?shù)，要求料槽中飼料分布均勻，同一條料槽各處雞吃完料時(shí)間達(dá)到同步。（3）飼養(yǎng)密度：育成前期放67只/籠，育成中后期調(diào)整為56只/籠；公雞育成前期放23只/籠，后期放12只/籠。轉(zhuǎn)群安排在早上或晚上進(jìn)行；把轉(zhuǎn)群人員分成捉雞、運(yùn)雞、放雞三組，各組密切配合；轉(zhuǎn)群過程要求輕拿輕放，每籠數(shù)量要適度，防止悶死雞；轉(zhuǎn)群后認(rèn)真檢查水線乳頭，防止出現(xiàn)缺水；轉(zhuǎn)群后第二天要將各籠中的雞數(shù)調(diào)均勻。二、范圍：適用于種雞育成舍飼養(yǎng)管理過程。用消毒干凈的周轉(zhuǎn)筐，臺(tái)燈，接糞瓶。散黃后一般看不到血管，不規(guī)則形狀的蛋黃飄懸在蛋的中線附近。 不合格蛋：畸形蛋、沙殼蛋、薄殼蛋，軟殼蛋，白殼蛋、破蛋、陰陽(yáng)蛋、雙黃蛋，小蛋，厚殼蛋等。 種雞場(chǎng)主要使用的報(bào)表有：雞群生產(chǎn)日?qǐng)?bào)表，雞群生產(chǎn)周報(bào)表，雞群生產(chǎn)累總表，全場(chǎng)雞群生產(chǎn)日?qǐng)?bào)表，淘汰雞群結(jié)算表，種蛋交接表，疫苗免疫記錄表，選種表，藥物使用記錄表，疫苗、藥物、雞群、飼料月度盤點(diǎn)表等。每次會(huì)議和培訓(xùn)應(yīng)有簡(jiǎn)要的紀(jì)要，上交相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)。 全體員工大會(huì)：每月一次，總結(jié)上月生產(chǎn)情況，傳達(dá)上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的工作要求，布置下階段重點(diǎn)工作，會(huì)議由場(chǎng)長(zhǎng)主持。 飼養(yǎng)員 （1）負(fù)責(zé)本舍種雞日常飼養(yǎng)管理工作,公雞舍飼養(yǎng)員協(xié)助選種員開展選種工作。 （3）安排好后勤人員的相關(guān)工作，并對(duì)工作進(jìn)度和質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)督和檢查。 （2）負(fù)責(zé)本場(chǎng)的日常管理工作，組織和落實(shí)各項(xiàng)生產(chǎn)任務(wù)，并對(duì)落實(shí)情況進(jìn)行檢查。（4）協(xié)助場(chǎng)長(zhǎng)做好月度和年度工作總結(jié)以及其他工作。 （3）協(xié)調(diào)各部門之間關(guān)系，主抓場(chǎng)內(nèi)財(cái)務(wù)、購(gòu)銷等工作。3 + （21—30人） 　+ 1～2。雞舍設(shè)計(jì)不標(biāo)