萬象圣谷泰式餐廳設(shè)計說明-文庫吧在線文庫
【正文】 更重要的是注重民族性與地域性的外來文化與我國的本土文化的融合。餐廳的功能分區(qū)整體分為接待區(qū)、就餐一區(qū)、就餐二區(qū)、包間區(qū)、廚房、冷葷間、洗刷間、洗手間及粗加工區(qū)。接待臺邊的裝飾是以大象為主，通過簡單的裝飾突出大象在泰國地域文化中的地位。包間具有一定的私密性，它不僅滿足了顧客的用餐功能，還可以作為商談生意的場所。（如圖五）四、色彩、燈光、裝飾材料的運用（一）色彩與燈光色彩學(xué)家認(rèn)為，不同的顏色對人的情緒和心理的影響有不同的效果，比如說，藍(lán)色使人感到憂郁；紅色使人感到亢奮；紫色使人感到神秘等等。墻面各種雕花工藝品的裝飾，既突出了造型美、藝術(shù)美，更加彰顯出了一個國家的地域特色及其傳統(tǒng)工藝。真正做到了以人為本的設(shè)計理念，從而更好的滿足人們的需求。對老師的感激之情是無法用言語表達(dá)的。我不知道年少輕狂，我只知道勝者為王。本課題在選題及研究過程中得到老師的悉心指導(dǎo)。結(jié) 語當(dāng)代社會的多元化的發(fā)展，各種文化已不再有國界之分，餐廳發(fā)展的前途和商業(yè)價值是不可估量的。燈光在環(huán)境中不僅要發(fā)揮照明的作用，還要烘托出周圍的氣氛和遐想的意境。左邊采用大面積的清境粘貼，在視覺上起到了開闊視野的作用，對于窄小的空間，也起到一種轉(zhuǎn)向的作用，讓人感覺不是那么憋悶擁擠。（如圖三）（三） 公共用餐二區(qū)公共用餐二區(qū)除了設(shè)置四人桌外，還設(shè)置了半封閉的小包，具有一定的私密性，有利于滿足各種顧客的要求之外，還能為顧客創(chuàng)造一定的就餐氣氛。（如圖一）（一）接待臺接待臺設(shè)置在靠近門口的部分，是餐廳給人的第一印象，所以在設(shè)計上要充分考慮到泰國民族文化與本土文化的融合性。地面上整體采用木質(zhì)地板，通過清晰的木質(zhì)紋理，創(chuàng)造出溫馨、舒適的室內(nèi)環(huán)境。二、設(shè)計構(gòu)思（一）設(shè)計思路為了更好的使泰國民族性的外來文化與整個城市的本土文化合理的結(jié)合，這個方案使我想到了泰國與我國在文化上的共同點。此案例的設(shè)計就是以泰式餐飲為主的特色餐廳，通過對室內(nèi)各個空間的劃分，墻面隔斷的裝飾，色彩與材質(zhì)的搭配，創(chuàng)造出具有泰式風(fēng)味的民族特色餐廳。
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