核桃采收質(zhì)量控制規(guī)程編制說(shuō)明-文庫(kù)吧在線文庫(kù)
【正文】 貴州省林業(yè)調(diào)查規(guī)劃院徐海男工程技術(shù)應(yīng)用研究員貴州省林業(yè)調(diào)查規(guī)劃院李超男助理工程師貴州省林業(yè)調(diào)查規(guī)劃院劉曉男工程師貴州省林業(yè)調(diào)查規(guī)劃院向仰州男工程師貴州省林業(yè)調(diào)查規(guī)劃院李明軍男高級(jí)工程師貴州省林業(yè)調(diào)查規(guī)劃院付忠海男修文縣林業(yè)局熊偉男修文縣林業(yè)局4. 工作過(guò)程任務(wù)下達(dá)后，課題相關(guān)單位共同組成了標(biāo)準(zhǔn)起草工作組。2015年7月13日，貴州省林業(yè)廳組織貴州大學(xué)、貴州省林業(yè)科學(xué)研究院、貴州省扶貧辦等相關(guān)單位專家對(duì)標(biāo)準(zhǔn)《送審稿》初稿進(jìn)行了初審，與會(huì)專家積極發(fā)言，提出了很多寶貴意見(jiàn)。第5章 脫青皮：推薦了去除核桃堅(jiān)果青皮的方法。（2）機(jī)械去皮據(jù)《我國(guó)核桃初加工現(xiàn)狀及發(fā)展前景的分析研究》表明，以生產(chǎn)率為1 t／h，配套動(dòng)力2 kW，價(jià)格為3000元/臺(tái)的核桃青皮脫皮機(jī)計(jì)算：①作業(yè)效率比較：機(jī)械每小時(shí)可加工1 t；人工每天加工1l0 kg。3 清洗采用A(清水清洗)、B(清水清洗+1：30漂白粉溶液)、C(清水清洗+1：30次氯酸鈉溶液)作對(duì)照實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如下：表4 不同清洗處理效果方法漂洗方法ABC黑斑果率(%)1062從表4可見(jiàn)，采用B、C兩種方式可使核桃外觀品質(zhì)光滑潔凈、色澤一致、商品價(jià)值高。五、其他就說(shuō)明的事項(xiàng)無(wú)。20℃—25℃；烘烤40℃組25℃—30℃；35℃—40℃；25℃—30℃；烘烤45℃組30℃—35℃；40℃—45℃；30℃—35℃；烘烤時(shí)間：0—5小時(shí)，第5—30小時(shí)，第35—56小時(shí)實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下表：表5 不同干燥方法干燥效果方法日曬法烘烤35℃烘烤40℃烘烤45℃干燥時(shí)間（h）116403025從實(shí)驗(yàn)結(jié)果可以看到烘烤法比日曬法省時(shí)2 d～4 d；且不受天氣影響，從后期核桃變質(zhì)的情況看，烘烤35 ℃和40 ℃的品質(zhì)均好于烘烤45℃，因此從省時(shí)和控制核桃品質(zhì)的角度看，烘烤時(shí)最高溫度控制在40℃最好。③人工加工成本。第9章 貯藏：推薦核桃堅(jiān)果的貯藏方法。
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