食品營養(yǎng)與衛(wèi)生理工版教學課件：各類食物的營養(yǎng)特點-資料下載頁

【摘要】食品營養(yǎng)與衛(wèi)生模塊一營養(yǎng)基礎知識《食品營養(yǎng)與衛(wèi)生》課件系列之一第一章營養(yǎng)學基礎第二章各類食物的營養(yǎng)特點模塊一營養(yǎng)基礎知識第一節(jié)肉類食物的營養(yǎng)特點第二節(jié)水產(chǎn)類食物的營養(yǎng)特點第三節(jié)乳類及乳制品的營養(yǎng)特點第四節(jié)

2025-01-04 18:58

各類食物的營養(yǎng)與衛(wèi)生w2h-資料下載頁

【摘要】各類食品的營養(yǎng)與衛(wèi)生食物分類按其來源和性質(zhì)分成三類：1.動物性食品2.植物性食品3.各類食物的制品食物的營養(yǎng)價值（nutritionvalue）食物的營養(yǎng)質(zhì)量指數(shù)（indexofnutritionalqualiti,INQ）INQ==某種營養(yǎng)素密度/該食物能量密度某營養(yǎng)素含量

2025-10-10 13:21

2022年醫(yī)學專題—第二章-各類食物的營養(yǎng)價值-資料下載頁

【摘要】第二章各類食物(shíwù)的營養(yǎng)價值,第一頁，共四十五頁。,學習(xuéxí)目標,1.掌握各類食物的營養(yǎng)價值和食物的營養(yǎng)價值概念2.熟悉各類食物營養(yǎng)價值的影響(yǐngxiǎng)因素3.了解加工...

2024-11-13 12:10

食物的營養(yǎng)學價值ppt課件-資料下載頁

【摘要】食物的營養(yǎng)價值食物按性質(zhì)和來源可分為三類：?動物性食物?植物性食物?各類食物的制品，以動物性、植物性天然食物為原料，通過加工制作的食品，如糖、油、酒、罐頭、糕點等食品。食物營養(yǎng)價值:?通常是指食物中所含營養(yǎng)素和能量能滿足人體營養(yǎng)需要的程度。?食物營養(yǎng)價值的相對性：營養(yǎng)價值的高低取決于食物中營

2025-01-17 09:26

2022年醫(yī)學專題—常見食物的營養(yǎng)價值概述-資料下載頁

【摘要】常見(chánɡjiàn)食物的營養(yǎng)價值,第一頁，共六十頁。,食物(shíwù)的分類：,1、按食物的來源分：(1)動物性食物(2)植物性食物(3)以動植物食物為原料制取的各種精純(jīnɡchún)...

2024-11-14 19:18

2022年醫(yī)學專題—第三章各類食物的營養(yǎng)價值分解-資料下載頁

【摘要】第三章各類食物(shíwù)的營養(yǎng)價值,第一頁，共八十八頁。,內(nèi)容(nèiróng)：,第一節(jié)食物(shíwù)營養(yǎng)價值的評價及意義第二節(jié)各類食物的營養(yǎng)價值第三節(jié)食物營養(yǎng)價值的影響因素第四節(jié)食物成分數(shù)...

2024-11-16 00:37

營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學-第三章各類食品營養(yǎng)價值長醫(yī)lh-資料下載頁

【摘要】第三章各類食品(shípǐn)的營養(yǎng)價值,,第一頁，共六十六頁。,食品(shípǐn)按來源可分為三類,第二頁，共六十六頁。,中國營養(yǎng)(yíngyǎng)學會把我國食物分為五類,第三頁，共六十六頁。,...

2025-10-26 05:05

食品營養(yǎng)與衛(wèi)生理工版教學課件：各類食物的營養(yǎng)特點(1)-資料下載頁

【摘要】食品營養(yǎng)與衛(wèi)生模塊一營養(yǎng)基礎知識《食品營養(yǎng)與衛(wèi)生》課件系列之一第一章營養(yǎng)學基礎第二章各類食物的營養(yǎng)特點模塊一營養(yǎng)基礎知識第一節(jié)肉類食物的營養(yǎng)特點第二節(jié)水產(chǎn)類食物的營養(yǎng)特點第三節(jié)乳類及乳制品的營養(yǎng)特點第四節(jié)

2025-01-04 18:56

食品營養(yǎng)與衛(wèi)生理工版教學課件：各類食物的營養(yǎng)特點(2)-資料下載頁

【摘要】食品營養(yǎng)與衛(wèi)生模塊一營養(yǎng)基礎知識《食品營養(yǎng)與衛(wèi)生》課件系列之一第一章營養(yǎng)學基礎第二章各類食物的營養(yǎng)特點模塊一營養(yǎng)基礎知識第一節(jié)肉類食物的營養(yǎng)特點第二節(jié)水產(chǎn)類食物的營養(yǎng)特點第三節(jié)乳類及乳制品的營養(yǎng)特點第四節(jié)

2025-01-04 18:56

食品營養(yǎng)與衛(wèi)生理工版教學課件：各類食物的營養(yǎng)特點(3)-資料下載頁

【摘要】食品營養(yǎng)與衛(wèi)生模塊一營養(yǎng)基礎知識《食品營養(yǎng)與衛(wèi)生》課件系列之一第一章營養(yǎng)學基礎第二章各類食物的營養(yǎng)特點模塊一營養(yǎng)基礎知識第一節(jié)肉類食物的營養(yǎng)特點第二節(jié)水產(chǎn)類食物的營養(yǎng)特點第三節(jié)乳類及乳制品的營養(yǎng)特點第四節(jié)

2025-01-04 18:56

動物性食物的營養(yǎng)價值(ppt57頁)-資料下載頁

【摘要】動物性食物的營養(yǎng)價值談談你認識的動物性食品有哪些？包括畜禽類、蛋類、水產(chǎn)品、乳及乳制品等。概述動物性食物的營養(yǎng)特點：1．蛋白質(zhì)量多質(zhì)好；2．飽和脂肪酸和膽固醇含量較高；3．碳水化合物含量低；4．礦物質(zhì)含量比較齊全；5．維生素含量豐富。一、畜、禽肉類的營養(yǎng)價值有人認為“白肉的營養(yǎng)價值比紅肉高”，你是怎

2025-03-08 16:15

各類食物的營養(yǎng)特點-資料下載頁

【摘要】各類食物的營養(yǎng)特點???谷類食物：為禾本科植物的種子，主要有小麥、稻米、玉米、高粱及小米等。谷類食品在中國人民膳食中占有重要位置。它提供每日膳食73%的熱能和65%的蛋白質(zhì)，又是無機鹽和B族維生素的主要來源。谷類的蛋白質(zhì)含量一般變動在7-16%之間，其氨基酸組成以賴氨酸最為缺乏。谷類碳水化合物的主要形式為淀粉，含量可達70%以上。谷類所含B族維生素是膳食

2025-06-16 08:02

2022年醫(yī)學專題—公共營養(yǎng)師基礎理論知識(各類食物的營養(yǎng)價值及其衛(wèi)生[1])-資料下載頁

【摘要】公共營養(yǎng)師基礎理論知識 ?營養(yǎng)是指人體攝取食物，經(jīng)過消化、吸收和代謝過程，利用食物中對身體有益的物質(zhì)構(gòu)建機體組織器官、滿足生命活動需要的過程。 ?營養(yǎng)素是指食物中具有特定生理作用，能維持機體生長、...

2024-11-19 04:15

2022年醫(yī)學專題—第三章-各類食物的營養(yǎng)價值-資料下載頁

【摘要】營養(yǎng)(yíngyǎng)與食品衛(wèi)生學,第一頁，共四十九頁。,第三章各類食物(shíwù)的營養(yǎng)價值,第二頁，共四十九頁。,,,,,目錄(mùlù),,,,,,,,,,第一節(jié)：食物營養(yǎng)價值的評價(pín...

2024-11-16 00:31

2022年醫(yī)學專題—第2、3章----食物的營養(yǎng)價值與合理營養(yǎng)概要-資料下載頁

【摘要】食物(shíwù)的營養(yǎng)價值與合理營養(yǎng),,第一頁，共八十七頁。,食品的營養(yǎng)價值（nutritionalvalue）：是指某種食品所含營養(yǎng)素和能量滿足人體(réntǐ)營養(yǎng)需要的程度。,第二頁，共八十七...

2024-11-16 00:28

營養(yǎng)與食物衛(wèi)生學各類食物的營養(yǎng)價值(留存版)

營養(yǎng)與食物衛(wèi)生學各類食物的營養(yǎng)價值-文庫吧

營養(yǎng)與食物衛(wèi)生學各類食物的營養(yǎng)價值-wenkub

營養(yǎng)與食物衛(wèi)生學各類食物的營養(yǎng)價值(已修改)