灰樹花栽培技術(shù)ppt課件-文庫吧在線文庫
【正文】 500勒克斯； ? 子實(shí)體生長(zhǎng)：散射光越強(qiáng)，菌蓋顏色越深，香味越濃，品質(zhì)越好，反之，則顏色淺，品質(zhì)差。單株朵形形如白菜，整齊一致，適宜切片加工干品。 ⑥對(duì)環(huán)境維護(hù)，廢棄菌棒、污染菌棒、菇品下腳料等不能隨意丟棄在菇棚（房）周圍，需及時(shí)清理。但要注意層數(shù)不要過多，層間距離要大，以免影響光照。 栽培配方 ? 配方一：棉籽皮 41千克、栗木屑 41千克、麩皮 15千克、石膏、糖、磷肥各 1千克，驅(qū)菌凈 ，灰樹花增長(zhǎng)素 50克。通常用力握大把原料，豎握指縫剛好滲水為宜 ? 最好拌料機(jī)拌料 裝袋 ? 裝料：塑料袋規(guī)格為 17 cm 33 cm，或 17 cm 50 cm（長(zhǎng)袋） 手工裝料時(shí)，邊裝邊用手壓緊，要求均勻、一致 ? 檢查：裝袋后及時(shí)檢查菌袋是否有破損，是否太松 ? 裝袋后盡快滅菌，盡量不要過夜。一次滅菌量 3000～ 8000個(gè)栽培袋。 ? 菌袋滅菌后冷卻 30℃ 以下應(yīng)及時(shí)接種，放置時(shí)間越長(zhǎng)污染率越高； ? 接種在相對(duì)密封環(huán)境下進(jìn)行，接種人員不能隨意出入，防止空氣對(duì)流。 ? 挖槽做畦：按東西走向挖槽做畦，畦寬 45～ 55厘米，長(zhǎng) ～ 3米，深 20～ 25厘米。 ? 搭棚蔭：多數(shù)采用坡形的小遮蔭棚，北側(cè)高 25厘米左右，南面與地表相連。 ? 結(jié)合水分管理進(jìn)行通風(fēng)，上水的同時(shí)，將北側(cè)薄膜掀起，通風(fēng)半小時(shí)至一個(gè)小時(shí)，通風(fēng)時(shí)要用水淋濕灰樹花，對(duì)剛形成的原基要避開通風(fēng)口，通風(fēng)在其他部位進(jìn)行。 （ 1）小拱棚小畦栽培模式 ? 栽培季節(jié)：春秋兩季栽培 春季栽培一般在 2～ 3月接種， 5～ 6月出菇；秋季栽培 7～ 8月接種， 10～ 11月出菇。在溫度 20～ 25℃ 、空氣相對(duì)濕度60%以下的條件下經(jīng) 35～ 45天的培養(yǎng)，菌絲可長(zhǎng)滿全棒。相對(duì)增加光照強(qiáng)度（ 200～ 500勒克斯），促使原基逐步轉(zhuǎn)為灰黑色。 ? 出菇場(chǎng)地準(zhǔn)備：覆土出菇場(chǎng)地要求選用通風(fēng)、涼爽、潔凈、保濕性好、排水方便的農(nóng)田或沙性地塊，不用熟地和旱地。 ? 總轉(zhuǎn)化率一般為 60%～ 70% （ 2）慶元栽培模式 四、主要存在問題及對(duì)策 ? 菌棒污染率較高－－ 木霉、根霉等雜菌侵染菌袋 提高菌棒生產(chǎn)技術(shù)，改進(jìn)環(huán)境質(zhì)量 ? 病害發(fā)生－－細(xì)菌性腐爛等式 換茬輪作；適溫培養(yǎng)健壯菌絲；場(chǎng)地和覆土材料潔凈衛(wèi)生； ? 蟲害發(fā)生－－ 春季菇蚊幼蟲可蛀食原基和子實(shí)體，在秋季害蟲則更多，菇蠅為害更為猛烈。 ? 脫袋覆土 將上一栽培季節(jié)出過菇后的菌棒移至出菇棚，脫去外筒袋，一段緊靠一段地橫向排放于畦溝內(nèi)，上蓋一層厚度為 2厘米左右土壤。 空氣相對(duì)濕度在 85%~90%。 棚大?。?長(zhǎng) 20～ 25米，寬 6～ 7米 ，高 ～ 3米； 棚頂和四周可用遮蔭網(wǎng)或茅草等遮蔭。通常每個(gè)料棒需接種 3～ 4穴，每瓶菌種接15～ 20根菌棒。通常在畦的南面加蓋草簾，使陽光不能直射畦內(nèi)。 ? 灰樹花分化以后，每天可澆一次水，讓水從畦的一端剛流到另一端。 ? 包膜：用塑料薄膜或尼龍袋將坑槽四周包嚴(yán)，以防坑邊土脫落造成局部覆土過厚。 ? 培養(yǎng)期間空氣相對(duì)濕度： 55%~65%，南方低于 70% ? 定時(shí)通風(fēng)，保持室內(nèi)空氣新鮮，天氣清爽時(shí)每天通風(fēng) 2次，每次通風(fēng) 10～ 30分鐘。 （ 4）滅菌區(qū)域要遠(yuǎn)離生產(chǎn)原料堆放處和各種污染的肥料堆放的地方。 ? 滅菌方式 ? 簡(jiǎn)易滅菌灶滅菌： 每次滅菌量為 800～ 3000袋，從點(diǎn)火到灶內(nèi) 100℃ 的時(shí)間需 5～ 8小時(shí)， 100℃ 下保持 12～ 16個(gè)小時(shí)，才能達(dá)到滅菌效果。 拌料 ? 根據(jù)本地資源選擇合適配方，按配方備料、拌料 磷肥、糖和生長(zhǎng)素等式在溫水中溶化后同所需水量順序放入拌料機(jī)中。 栽培季節(jié) ? 河北： 小拱棚栽培： 制菌期 10月～次年 4月，排菌期4～ 5月，出菇期 5月中旬～ 10月上旬； 日光溫室栽培： 制菌期 8～ 12月，排菌期 9～ 12月，出菇期 10月～次年 4月。 ⑤建議由專業(yè)廠培養(yǎng)菌包，大棚只進(jìn)行出菇管理。 栽培方法 栽培模式 栽培季節(jié) 栽培原料 四、灰樹花栽培技術(shù) 栽培場(chǎng)地 灰樹花栽培模式 ? 小拱棚小畦栽培模式 ? 雙棚大畦栽培模式 ? 日光溫室
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