礦寶與礦物質ppt課件-文庫吧在線文庫
【正文】 耐寒能力 ↓ 食欲減退 35 年齡組 全血血紅蛋白（ g/L） 6月－ 59月 110 5歲－ 11歲 115 12歲－ 14歲 120 非孕婦 15歲 120 孕婦 110 男性 15歲 130 貧血的診斷標準 36 貧血 ≠缺鐵性貧血 ≠鐵缺乏 機體鐵損耗的三個階段 儲存鐵減少期 紅細胞生成缺鐵期 缺鐵性貧血 血清鐵蛋白 血清鐵 正常 轉鐵蛋白飽和度 正常 血紅蛋白 正常 正常 37 最容易發(fā)生鐵缺乏的人群？ ?2歲以下的嬰幼兒 ?青少年 （ 女性 ） ?孕婦 ?老人 中國居民的貧血狀況？ 我國居民貧血患病率平均為 %； 2歲以內嬰幼兒 、 60歲以上老人 、 育齡婦女貧血患病率分別為 %、 %和 %。 選購時可在相似條件下進行對比，盡管有的價格相差 10倍、20倍，但效果可能是相近的。 14 ?營養(yǎng)狀況評價： ?生化指標：血鈣（不好，相對穩(wěn)定）； ?鈣平衡測定：攝入 排出； ?骨質測定：骨礦物質含量（ BMC）、骨密度； ?流行病學調查（人群營養(yǎng)狀況評價） ?骨源性堿性磷酸酶 (BAP） 15 機體在飲食缺鈣的情況下也能維持正常的血鈣水平。1 礦寶與 礦物質 （ Mineral） 熊偉 Address：瀘州醫(yī)學院公共衛(wèi)生學院 2 五 . 主要礦質元素的營養(yǎng)作用 3 人體必需常量元素的功能 名稱 元素符號 功能及質量百分數(shù) 鈣 Ca 骨骼、牙齒的主要組分，神經傳遞和肌肉收縮必需的元素 ,占 2% 鉀 K 細胞內的陽離子，維持體液平衡。 ?如果缺鈣會有什么樣的表現(xiàn)？ 兒 童： 佝僂病 成 人： 骨質軟化 老年人： 骨質疏松 7 方顱：以額骨和頂骨為中心向外隆起，使頭部成方形改變，常見于 7~8個月的佝僂兒 8 郝氏溝：膈肌牽引軟化肋骨，導致肋弓緣上部內陷，形成溝狀 9 弓形腿 10 腿呈弓形（同一方向） 11 12 ?鈣的吸收與代謝： ?位置： 鈣的吸收主要在小腸上端 ?方式：主動轉運吸收為主
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