[小學(xué)教育]醇_酚_醚j-文庫(kù)吧在線文庫(kù)
【正文】 | OCH3 3—甲氧基戊烷 HO— —OCH3 CH3O— —CHO 對(duì)甲氧基苯酚 4甲氧基苯甲醛 O C 2 H 5C H 2 O H2乙氧基苯甲醇 一、醚的命名 3. 環(huán)醚：常用普通命名。 2. 結(jié)構(gòu)復(fù)雜的醚 。 四、化學(xué)性質(zhì) — 酸性 1. 苯酚的弱酸性： ? 酸性順序： —OH + NaOH —ONa + H2O R—OH + NaOH 不能生成醇鈉 —ONa + CO2 + H2O —OH + NaHCO3 H2CO3 —OH H2O R—OH 四、化學(xué)性質(zhì) — 酸性 2. 芳環(huán)上基團(tuán)的影響： ① 苯環(huán)上含有 供電子基 ，酚的酸性 減弱 。 5. 芳環(huán)上的反應(yīng) 。 四、化學(xué)性質(zhì) — 氧化反應(yīng) 2. 催化脫氫反應(yīng)： 伯、仲醇的蒸氣在高溫下通過(guò)催化活性銅時(shí)，發(fā)生脫氫反應(yīng)，生成 醛和酮 。 四、化學(xué)性質(zhì) — 與酸的作用 HCl濃 /ZnCl2 CH3(CH2)3OH CH3(CH2)2CH2Cl C2H5 C2H5 | | CH3—CH—OH CH3—CH—Cl + H2O CH3 CH3 | | CH3—C—OH CH3—C—Cl + H2O | | CH3 CH3 水浴加熱 室溫 HCl濃 /ZnCl2 室溫 HCl濃 /ZnCl2 叔醇：溶液立即渾濁 仲醇 ： 室溫幾分鐘后，緩慢渾濁 伯醇：室溫 1小時(shí)也不渾濁，加熱才反應(yīng) 四、化學(xué)性質(zhì) — 與酸的作用 ③ 該反應(yīng)屬于親核取代反應(yīng)。 四、化學(xué)性質(zhì) — 似水性 2. 形成 鹽： R—OH + H + [R—OH2] + 因此，醇可溶于濃強(qiáng)酸 H2O + H + [H3O] + 四、化學(xué)性質(zhì) — 與酸的作用 2. 與 HX作用： R—OH + HX R—X + H2O 反應(yīng)速度與 氫鹵酸 的活性和 醇的結(jié)構(gòu) 有關(guān)。O H ③ 羥基越多，沸點(diǎn)越高。 4. 氧化反應(yīng) 。 2. 復(fù)雜醇 。 1. 按烴基不同分 。 2. 水溶性 。 CH3CH2—CH—CH3 | OH 2—丁醇 CH3—CH—CH2—CH—CH3 | | CH3 OH 4—甲基 —2—戊醇 二、醇的命名 ② 不飽和醇：選擇連有 —OH和不飽和鍵的最長(zhǎng)碳鏈為主鏈，編號(hào)從距離羥基最近端開(kāi)始。 ④ 多元醇一般可與水混溶。 ② 盧卡斯（ Lucas）試劑： a. 組成：濃 HCl 和無(wú)水 ZnCl2 溶液。 CH3—CH2OH CH2 CH2 + H2O 濃 H2SO4 170℃ 比較而言，醇分子間脫水溫度較低 四、化學(xué)性質(zhì) — 氧化反應(yīng) 1. 與 KMnO4(K2Cr2O7)反應(yīng)： ? 現(xiàn)象： KMnO4紫紅色 褪去。 三． 酚的物理性質(zhì) 。 苯酚 （石炭酸） β—萘酚 對(duì)苯二酚 2—羥基苯甲醇 —CH2OH OH —OH HO— —OH —OH 一、酚的命名 鄰羥基苯甲醛 （水楊醛） 鄰羥基苯甲酸 （水楊酸） 2甲氧基苯酚 O HO C H 3O HC H OO HC O O HO HCOC H 32羥 基苯 乙酮 二、酚的結(jié)構(gòu) ? P— π共軛： ? 共軛后，氧的一對(duì)電子向苯環(huán)轉(zhuǎn)移，氧和氫的結(jié)合較弱，氫易于離解，故 酚有弱酸性 ； ? 碳和氧結(jié)合增強(qiáng)， 難 發(fā)生羥基 取代 和 消除 反應(yīng)； ? 苯環(huán)的 π鍵是環(huán)閉共軛體系，該 烯醇式穩(wěn)定 。 四、化學(xué)性質(zhì) — 顯色反應(yīng) 1. 多數(shù)酚能與 FeCl3顯色： —OH + FeCl3 H3[ Fe ( O— )6 ] + 3HCl 絡(luò)合物呈紫色 —OH 紫色 HO— —OH 暗綠色 — OH 綠色 OH HO— —CH3 藍(lán)色 四、化學(xué)性質(zhì) — 顯色反應(yīng) ? 該顯色反應(yīng)用于檢驗(yàn)酚的存在。 三． 練習(xí) 。 2. 形成 鹽：溶于濃強(qiáng)酸 。 R—O—R’ + HI RI + R’OH R’I + H2O △ 過(guò)量 HI △ CH3CH2CH2—O—CH3 CH3CH2CH2I + CH3I + H2O 過(guò)量 HI △ (CH3)3C—O—CH3 (CH3)3CI + CH3I + H2O 過(guò)量 HI △ 二、醚的化學(xué)性質(zhì) 3. 酚醚的斷鍵： Ar—O—R + HI
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