銀行行政接待和食堂管理辦法-文庫(kù)吧在線文庫(kù)
【正文】 差旅等。 第六條 招待所 內(nèi)部管理分綜合、財(cái)務(wù)、客房、餐飲四個(gè)業(yè)務(wù)單元進(jìn)行；職工食堂內(nèi)部管理分正式員工工作餐、勞務(wù)用工工作餐兩個(gè)業(yè)務(wù)單元進(jìn)行。 第十二條 招待所成本管理分為接待成本、運(yùn)行成本兩部分核算，接待成本以接待業(yè)務(wù)費(fèi)用結(jié)算單據(jù)及匯總表等為依據(jù)進(jìn)行成本核算，運(yùn)行成本根據(jù)預(yù)算計(jì)劃和實(shí)際情況進(jìn)行成本核算。 第四章 職工食堂管理 第十六條 職工食堂管理實(shí)行“主管負(fù)責(zé)制”，即由職工食堂主管對(duì)正式員工工作餐、勞務(wù)用工工作餐飯菜質(zhì)量、衛(wèi)生狀況、就餐環(huán)境、員工配備等全面負(fù)責(zé)，并對(duì)發(fā)生的問(wèn)題承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。 第二十三條 職工食堂食堂采購(gòu)要精打細(xì)算，勤儉節(jié)約、適宜，合理安排好每天的用餐量，不造成菜肴變質(zhì)、浪費(fèi)或者份量不夠。 第三十條 本管理辦法由交通銀行安徽省分行負(fù)責(zé)解釋。 第二十六條 職工食堂建立安全自查自檢制度，食堂員工應(yīng)熟練掌握消防器材的使用，正確使用燃油、燃?xì)?，按點(diǎn)火操作規(guī)定點(diǎn)火，發(fā)現(xiàn)室內(nèi)有異常味道，不得開(kāi)燈使 用明火，要迅速打開(kāi)門(mén)窗進(jìn)行通風(fēng)，排除漏氣源。 第十九條 職工食堂實(shí)行嚴(yán)格的成本管理， 實(shí)行成本當(dāng)日核算制，對(duì)當(dāng)天采購(gòu)、消耗、剩余的原料種類(lèi)、用量、價(jià)格，就餐人數(shù)、打卡收入、餐票收入、現(xiàn)金收入、盈虧統(tǒng)計(jì)等進(jìn)行嚴(yán)格的統(tǒng)計(jì)、核算及編制日?qǐng)?bào)， 并按月匯總后與省分行本級(jí)財(cái)務(wù)進(jìn)行對(duì)賬、結(jié)算。員工就餐卡在招待所消費(fèi)機(jī)上的消費(fèi)按月匯總后與省分行本級(jí)財(cái)務(wù)進(jìn)行對(duì)賬、核算。 第九條 招待所配備專(zhuān)職財(cái)會(huì)人員，財(cái)會(huì)人員要切實(shí)按照《中華
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