【正文】 ，我會予以保密。并且負(fù)責(zé)該地區(qū)其他肯德基餐廳之間貨物、人員的協(xié)調(diào)，保證肯德基餐廳的正常營運(yùn)，達(dá)成餐廳營業(yè)目標(biāo)，宣傳肯德基形象。8)定期向上級部門反映營業(yè)情況，接受上級安排。 (2)相關(guān)專業(yè)：無專業(yè)限制，但管理專業(yè)可優(yōu)先考慮。成本控制，開展?fàn)I運(yùn)系統(tǒng)管理工作 。 kfc 餐廳述職報告 1 從學(xué)校出來一轉(zhuǎn)眼已經(jīng)兩個月了?？系禄鶎儆诎賱俨惋嫾瘓F(tuán)。然后還有肯德基的企業(yè)文化中比較重要的一點(diǎn)就是 yes服務(wù) yyesattitude 態(tài)度， eeyecontact目光接觸， sgreetingwithsmile 微笑。 還有學(xué)的另一個就是肯德基的騎手工作站，也就是送外賣的，負(fù)責(zé)培訓(xùn)我們的訓(xùn)練員居然是我們學(xué)校 08 屆的師兄，他最開始是叫我們認(rèn)識商圈，也就是送外賣的范圍，我們幾個大男生在汕頭到處逛來逛去逛了一個星期，總算認(rèn)了個差不多了。 相信大家都吃過肯德基，不過在肯德基工作過的人不是很多。結(jié)果人家自然是不要的。這些明確的數(shù)字標(biāo)志著一旦穿上制服，站到柜臺上，一切行動都必須是迅捷的，不能有半點(diǎn)拖沓。由于各種原因，肯德基公司會在某段時間里對某個產(chǎn)品的銷售提出一定的要求，各家餐廳對指標(biāo)的完成情況就通過“千次”得以體現(xiàn)。定的產(chǎn)品 。所以員工間的相互溝通、相互協(xié)作十分常重要的。 哈哈 ...謝謝你們 !謝謝你們教會我很多很多東西，有技術(shù)上的，有社會經(jīng)驗(yàn)，真得是“三人行，必有我?guī)煛卑?!以前總認(rèn)為自己是大學(xué)生，就自視清高，可是我現(xiàn)在覺得自己在她們面前是“書呆子”一個，很多很多事情，真的是需要跟她們請教 !所以我覺得，這也是我的 39。下面 我以香辣雞翅、薯?xiàng)l和新奧爾良烤翅為例。不利之處是有時幾種產(chǎn)品都缺時，特別是正餐高峰期，就會同時爭奪有限的資源。 從另一方面來說，墨西哥雞肉卷的生產(chǎn)流程的產(chǎn)出節(jié)拍取決于幾個工序中最慢的節(jié)拍油炸 (7 分鐘 )。所以開始對油炸雞肉條時間的預(yù)測就顯得十分關(guān)鍵。員工的工作有高度的標(biāo)準(zhǔn)化和專業(yè)化。 對工作人員的技能和受到教育的程度要求較低。如果員工有很高的工作積極性，他根據(jù)經(jīng)驗(yàn)和向上層領(lǐng)導(dǎo)反映情況甚至?xí)M最大的努力改進(jìn)或協(xié)助改革。 調(diào)查項(xiàng)目 間 。成為儲備經(jīng)理，就進(jìn)入了與其職業(yè)發(fā)展匹配的“領(lǐng)軍人物養(yǎng)成計(jì)劃”，實(shí)現(xiàn)真正意義上的“勝在起點(diǎn)”。完成從職場新人向餐廳副經(jīng)理發(fā)展的重要過程。在訪談開始前，您有什么問題需要向我提出的嗎 ?如沒有我們就開始進(jìn)入訪談。 (3)職位職責(zé)： 1)保持美觀 整潔的餐廳 。 (4)使用設(shè)備：辦公電腦、營運(yùn)設(shè)備。 (3)學(xué)歷要求：大專以上學(xué)歷。對外解決顧客疑問或困難，對內(nèi)關(guān)愛員工 ?；仡櫾谖飿I(yè)公司擔(dān)任經(jīng)理以來，我時刻不忘作為一名黨員干部的神圣職責(zé)，我始終與班子成員團(tuán)結(jié)協(xié)作，帶領(lǐng)公司全體干部職工以“創(chuàng)一流物業(yè)管理公司”為目標(biāo)，艱苦創(chuàng)業(yè)，努力工作，不斷強(qiáng)化管理，規(guī)范運(yùn)作，提高服務(wù)質(zhì)量，較好的完成了公司的各項(xiàng)工作任務(wù)。我堅(jiān)持嚴(yán)格要求去安排、布置、檢查各項(xiàng)工作，制定并完善了公司各項(xiàng)工作制度、工作標(biāo)準(zhǔn)和考核辦法，完善考核辦法。三抓抓宣傳，提名氣。對日常服務(wù)管理工作中的環(huán)境衛(wèi)生、保安服務(wù)、維修服務(wù)、員工儀容儀表、員工考勤管理、員工文明用語使用情況進(jìn)行嚴(yán)細(xì)考查。_blank39?，F(xiàn)就本人 20__的主要工作述職如下，請予審議： 一、率先垂范，以身作責(zé)，加強(qiáng)自身作風(fēng)建設(shè)作為物業(yè)公司的支部書記和總經(jīng)理，我清楚的認(rèn)識到自己所肩負(fù)的各項(xiàng)工作職責(zé)和義務(wù)，深知帶領(lǐng)全體員工實(shí)現(xiàn)企業(yè)和員工持續(xù)長遠(yuǎn)的發(fā)展，做好國有資產(chǎn)保值增值，責(zé)任重大。 (三 )務(wù)實(shí)求真，深耕業(yè)主資源，切實(shí)推行多種經(jīng)營 隨著業(yè)主對物業(yè)服務(wù)社會化、專業(yè)化需求的增強(qiáng)，為物業(yè)管理的多種經(jīng)營提供了無限商機(jī)，生活超市、食堂、接待中心 (招待所 )等都可成為我們的創(chuàng)收點(diǎn)和盈利點(diǎn)。 三、存在的主要問題管理方面存在的問題： 目前，由于項(xiàng)目發(fā)展過快，中層管理人員出現(xiàn)斷層，特別是顧問項(xiàng)目需要的通 才、全才特別匱乏，應(yīng)當(dāng)引起重視。 (二 )品質(zhì)管理 方面 簡化和修訂公司層面的運(yùn)行文件，通過完善和細(xì)化項(xiàng)目工作文件，使服務(wù)流程化、標(biāo)準(zhǔn)化。對維修成本和費(fèi)用的控制非常嚴(yán)格，使全年利潤超出預(yù)算 50%。各小區(qū)主任的工作積極性大大提高同時公司的利潤也得到了保障。例如：“您好”“請問有什么事情需要幫忙”等，并將此項(xiàng)內(nèi)容作為工作職責(zé)必須遵守。 (三 )根據(jù)各小區(qū)實(shí)際情況和歷史數(shù)據(jù)擬定及落實(shí)各小區(qū)指標(biāo)，為公司目標(biāo)責(zé)任書提供數(shù)據(jù)支撐。今后將會加強(qiáng)本部門人員的專業(yè)知識，通過實(shí)踐總結(jié)各 類經(jīng)驗(yàn)并互相學(xué)習(xí)，開展“傳、幫、帶”活動，使財務(wù)人員能夠在本部門成為多面手 (二 )加強(qiáng)服務(wù)意思，為各小區(qū)提供最完備的服務(wù) 由于處在公司總部，我部門會有優(yōu)越感，有時會有不耐煩的情緒，從而影響對各小區(qū)服務(wù)態(tài)度，未能提供質(zhì)的服務(wù)。 由于平時的點(diǎn)點(diǎn)滴滴積累，在集團(tuán)的規(guī)范化檢查中，財務(wù)層面的檢查獲得了 97 分的好成績，在海口市小金庫檢查中被審計(jì)事務(wù)所評價為：規(guī)范細(xì)致，無任何違規(guī)行為。 (一 )完成的主要工作回顧 科學(xué)編制經(jīng)營預(yù)算，加強(qiáng)預(yù)算執(zhí)行管理。考核結(jié)果與主任的升降獎懲的相關(guān)性不強(qiáng)，缺乏統(tǒng)一的考核尺度和明確具體的硬性措施，如何將任免制度、能上能下制度、獎懲制度等與績效考核結(jié)果更好地結(jié)合起來，是我們新的一年需要共同面對和解決的問題。 2)多種經(jīng)營和全員營銷機(jī)制雖已開始推行，但目前收效并不明顯，員工的積極性未能充分調(diào)動起來，相關(guān)業(yè)務(wù)種類、激勵機(jī)制均有進(jìn)一步探索和完善的空間。 20__年，公司重新制定了前期介入工作流程、營銷會所服務(wù)流程、送餐服務(wù)流程等一系列服務(wù)體系規(guī)程，使之更具有實(shí)操性和指導(dǎo)性。 二、 20__主要工作回顧 (一 )推行目標(biāo)責(zé)任制，明確各級責(zé)任，促進(jìn)企業(yè)健康發(fā)展 年初，我在與經(jīng)營班子成員達(dá)成共識的前提下，將集團(tuán)下達(dá)的總體目標(biāo)進(jìn)行有效分解，代表公司與項(xiàng)目主任分別簽訂《項(xiàng)目經(jīng)理目標(biāo)管理責(zé)任書》。 崗位的改變并沒有改變我工作的熱情，在今后的工作中，我將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)成績，克服不足，帶領(lǐng)廣大干部職工奮勇爭先，努力做好上級安排的各項(xiàng)工作。 管理機(jī)制的滯后和不適應(yīng)，使得在我們管理方法上顯得有些粗況，管理力度、考核力度、監(jiān)控力度還有待于進(jìn)一步提高。我們通過實(shí)行這一原則，5S 管理有了顯著的成效，獲得了 20__昆侖集團(tuán) 5S 管 理評比第一名。通過召開典型事跡報告會等多種形式，在全公司廣泛掀起“學(xué)典型，爭先進(jìn)，比貢獻(xiàn)”活動，通過這項(xiàng)活動，有效提升了物業(yè)公司的服務(wù)水平。 二、廉潔自律，樹立良好形象 日常工作生活中，我嚴(yán)格要求自己，以身作則，注意聽取班子成員的意見，尊重、團(tuán)結(jié)每一個班子成員，每一位員工。 與其他崗位關(guān)系 本崗位晉升路線 我們堅(jiān)持餐廳管理團(tuán)隊(duì) 100%由內(nèi)部晉升，每一位餐廳經(jīng)理都是從儲備經(jīng)理成長起來的。維護(hù)設(shè)備，定期檢查 。 (1)任務(wù)：餐廳現(xiàn)場人員管理，訂貨排班，成本控制，設(shè)備維護(hù)等營運(yùn)系統(tǒng)管理工作。 5)餐廳現(xiàn)場人員管理，訂貨排班 。并且按照調(diào)查結(jié)果分析表填寫相關(guān)信息，整理完成報告后交與上級參考。針對收集工作分析信息的員工，主要培訓(xùn)其責(zé)任感，細(xì)節(jié)處理，辨別和篩選有效的信息，并按標(biāo)準(zhǔn)分類歸納信息。公司會根據(jù)員工的實(shí)際財務(wù)能力，提供合適的加盟特許經(jīng)營方案。熱情開朗，善于與人溝通 。并以此文件作為對外招聘和校園招聘儲備經(jīng)理的指導(dǎo)文件，調(diào)整其績效考核制度、薪酬制度、晉升制度等各項(xiàng)人力資源管理體系。這些局限性體現(xiàn)在： 像這樣將工作細(xì)化，單純化，標(biāo)準(zhǔn)化，往往容易產(chǎn)生單調(diào)感，它導(dǎo)致人對工作變得淡漠，對于一些工作問題可能會習(xí)以為?；蛞暥灰?。然后把這些標(biāo)準(zhǔn)全部量化 (優(yōu)秀 3 分，好 2分，合格 1 分，不合格 0)。所以對于瓶頸問題，只能說是緩解，而不能得到根本上的解決。但是由于墨西哥雞肉卷并不像薯?xiàng)l一樣普遍受到每個顧客的歡迎，所以一般是現(xiàn)做現(xiàn)賣。而墨西哥雞肉卷的 .保存時間最短，只有十分鐘。而且像香辣雞翅，新奧爾良烤翅等食品都要事先在腌制房解凍，清洗，腌制。對于百花肯德基的生產(chǎn)運(yùn)作比較了解。其實(shí)，能作為其中的一分子，去窺視一個世界五百強(qiáng)企業(yè)的 運(yùn)營模式，你不得不驚嘆人家的成功。員工甚至管理組都不知道他是誰，也不知道他什么時候來。 遭遇 CHAMPS 肯德基全球推廣的“ CHAMPS”冠軍計(jì)劃是肯德基取得成功業(yè)績的主要精髓之一。速度的增加一方面可以通過一遍又一遍的收銀來獲得，但同時思想上的重視是更為重要的。 作為餐廳的服務(wù)員，位顧客提供最快捷的服務(wù)是從上班第一天起就被反復(fù)強(qiáng)調(diào)的?！蔽覀冎豢吹绞浙y員流暢的點(diǎn)餐速度，卻不知道這一項(xiàng)簡單的工作她們要付出多少。 kfc 餐廳述職報告 2 為了提高自己的實(shí)踐能力、交際能力、思考能力以 及為了使自己的寒假過得有意義，也想通過親身體驗(yàn)社會實(shí)踐讓自己更進(jìn)一步了解社會，在實(shí)踐中增長見識，鍛煉自己的才干，培養(yǎng)自己的韌性，自己的能力能否被社會所承認(rèn)。 我在肯德基總共學(xué)習(xí)了兩個工作站?？系禄缟袌F(tuán)隊(duì)精神及每一位員工的熱忱參與，并致力于為員工提供完善的培訓(xùn)、福利保障和發(fā)展計(jì)劃，使每位員工的潛力得到最充分的 發(fā)揮，正是由于這個原因，越來越多優(yōu)秀的年輕伙伴慕名來到肯德基。肯德基的歷史：肯德基 (kentuckyfriedchicken肯塔基州炸雞 )，通常簡稱為 kfc。 ：對資深副經(jīng)理、管理組組長、值班經(jīng)理、儲備經(jīng)理及普通員工等進(jìn)行直接監(jiān)督指導(dǎo)。為顧客提供真誠友善的接待 。 (7)必要經(jīng)驗(yàn)：需 3~4年餐飲工作經(jīng)歷。4)堅(jiān)持高質(zhì)穩(wěn)定的產(chǎn)品 。信息收集員根據(jù)受訪者的地域、歸屬店鋪、職位等進(jìn)行分類歸納，判斷訪談記錄的有效信息。針對訪談人員，主要培訓(xùn)訪談技巧以及訪談時間的控制，經(jīng)過培訓(xùn)后能熟練運(yùn)用訪談技巧并通過訪談獲得有效信息。 2)各崗位人員 —— “彩虹計(jì)劃”：合適的營運(yùn)人才可以轉(zhuǎn)崗到不同專業(yè)領(lǐng)域，員工可以根 3)餐廳經(jīng)理及其以上職位 —— “員工加盟計(jì)劃”：通過轉(zhuǎn)任機(jī)制，透過內(nèi)部員工加盟計(jì)劃， 有機(jī)會成為百勝加盟商，擁有自己的餐廳。到考核標(biāo)準(zhǔn) (二 )準(zhǔn)備階段 前期信息準(zhǔn)備 工作流程圖 (店長一天的工作活動， 24小時營業(yè)店為例 (1)任職資格 擁有大專以上學(xué)歷 。 總?cè)蝿?wù) 工作分析的最終成果將形成新的肯德基經(jīng)理崗位職務(wù)說明書。 肯德基這種工作方法和工作設(shè)計(jì)的思想主要是向技術(shù)側(cè)面出發(fā)，有一定的局限性。例如考核一位墨西哥雞肉卷的制作人的工作是否合格，只要根據(jù)他的制作速度，工作步驟是否正確，在醬料和蔬菜的搭配上是否適量。因?yàn)榧纫紤]新鮮又要保證不廢棄，況且顧客的口味比較難琢磨。作為顧客，當(dāng)然是想隨到隨有又新鮮。一方面因?yàn)榭系禄氖称穼?shí)行保鮮原則，貨架上的食品超過一定的時間就全部廢棄。可以說肯德基所有的油炸食品都要通過油炸機(jī)。 kfc 餐廳述職報告 3 本人從去年暑假到現(xiàn) 在一直都在肯德基百花餐廳做兼職?；ハ鄥f(xié)作的精神，使我們?yōu)樗送瑫r也為自己提供了更好的工作環(huán)境。因?yàn)闄z查人員是以顧客的身份來餐廳進(jìn)行檢查。千次就成了回答這些問題的重要指標(biāo)。所以提升速度是我面臨的第一重要問題?！? 在前臺有四大點(diǎn)是十分重要的： 速度 眾所周知，肯德基是快餐食品，強(qiáng)調(diào)速度是它的一個重要的特點(diǎn)。俗話說：“臺上一分鐘，臺下十年功。報告完畢。以前沒在肯德基的時候以為所有的餐廳之類應(yīng)該都不會很干凈，但是進(jìn)到肯德基上班之后知道了肯德基對食品衛(wèi)士和食品的口感都極其的關(guān)注，所有的食品都有它完善的制作流程和它的賞味期，所有的食品只要過了它的 .賞味期都會直接廢棄，僅僅是因?yàn)榭诟胁蝗鐒倓偝鰻t時候，所以就要廢棄，每天晚上下班的時候都會丟棄極其大量的食品?？系禄c百事可樂結(jié)成了戰(zhàn)略聯(lián)盟，餐廳固定銷售百事可樂公司提供的碳酸飲料 (但在部分國家例外，如日本、韓國肯德基就銷售可口可樂 )。 去到了肯德基我學(xué)校的是肯德基的歷史還有企業(yè)文化。 kfc 餐廳述職報告 1 從學(xué)校出來一轉(zhuǎn)眼已經(jīng)兩個月了?？系禄鶎儆诎賱俨惋嫾瘓F(tuán)。然后還有肯德基的企業(yè)文化中比較重要的一點(diǎn)就是 yes服務(wù) yyesattitude 態(tài)度， eeyecontact目光接觸， sgreetingwithsmile 微笑。 還有學(xué)的另一個就是肯德基的騎手工作站，也就是送外賣的，負(fù)責(zé)培訓(xùn)我們的訓(xùn)練員居然是我們學(xué)校 08 屆的師兄，他最開始是叫我們認(rèn)識商圈，也就是送外賣的 范圍，我們幾個大男生在汕頭到處逛來逛去逛了一個星期，總算認(rèn)了個差不多了。 相信大家都吃過肯德基，不過在肯德基工作過的人不是很多。結(jié)果人家自然是不要的。這些明確的數(shù)字標(biāo)志著一旦穿上制服，站到柜臺上，一切行動都必須是迅捷的，不能有半點(diǎn)拖沓。由于各種原因，肯德基公司會在某段時間里對某個產(chǎn)品的銷售提出一定的要求，各家餐廳對指標(biāo)的完成情況就通過“千次”得以體現(xiàn)。定的產(chǎn)品 。所以員工間的相互溝通、相互協(xié)作十分常重要的。哈哈 ...謝謝你們 !謝謝你們教會我很多很多東西，有技術(shù)上的，有社會經(jīng)驗(yàn)，真得是“三人行，必有我?guī)煛?