【正文】 畝。 1 梁山 六和 櫻源 食品有限公司項(xiàng)目 可行性研究報(bào)告 二零零九年二 月 第 1 章 總 論 167。 項(xiàng)目建 設(shè)內(nèi)容 項(xiàng)目名稱 ： 梁山六和櫻源 食品有限公司開(kāi)發(fā)項(xiàng)目 建設(shè)性質(zhì) ：新上項(xiàng)目 建設(shè)地點(diǎn) ：山東省梁山縣 楊營(yíng)鎮(zhèn)開(kāi)發(fā)區(qū) 建設(shè)規(guī)模 ：分割加工廠及冷庫(kù)。 167。 綜合評(píng)價(jià) 第 2章 項(xiàng)目背景和發(fā)展概況 167。 2020年農(nóng)業(yè)和農(nóng)村工作的總體要求是：以鄧小平理論和“三個(gè)代表”重要思想為指導(dǎo)，全面落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，堅(jiān)持把解決好“三農(nóng)”問(wèn)題作為全黨工作的重中之重，統(tǒng)籌城鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，實(shí)行工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)、城市支持農(nóng)村和多予少取放活的方 針，鞏固、完善、加強(qiáng)支農(nóng)惠農(nóng)政策，切實(shí)加大農(nóng)業(yè)投入，積極推進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)，強(qiáng)化農(nóng)村公共服務(wù)，深化農(nóng)村綜合改革，促進(jìn)糧食穩(wěn)定發(fā)展、農(nóng)民持續(xù)增收、農(nóng)村更加和諧，確保新農(nóng)村建設(shè)取得新的進(jìn)展，鞏固和發(fā)展農(nóng)業(yè)農(nóng)村的好形勢(shì)。 該項(xiàng)目就是在這個(gè)大背景下產(chǎn)生。 發(fā)展禽肉深加工有利提高禽肉商品的附加值。 梁山縣在山東省西南部，隸屬濟(jì)寧市 。全縣耕地 66556公頃，水域 11187 公頃，林地 2427 公頃，殘丘 510 公頃。 梁山全縣地勢(shì)西南高，東北低，從黃河向東逐漸降低，從金線嶺高地向南、向北逐漸降低。現(xiàn)有養(yǎng)殖大戶 18000 余 戶，有豐富的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，采取公司 +基地 +農(nóng)戶的方法，每年能出肉食雞 5000 萬(wàn)只。六和信條為 和、善、干、學(xué)。 ８ 167。綠色肉類(lèi)的產(chǎn)量的增幅要遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于市場(chǎng)的增幅。 １０ 項(xiàng)目產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 六和集團(tuán)成立于 1995年，主營(yíng)業(yè)務(wù)涉及飼料生產(chǎn)、食品加工、種畜禽繁育、生物制品及獸藥制造等產(chǎn)業(yè)。在整個(gè)安全生產(chǎn)質(zhì)控體系中，六和堅(jiān)持 “ 以飼料安全為基礎(chǔ)，以獸藥安全為保證，以制度監(jiān)督為保障，信息化貫穿始終 ” 的指導(dǎo)方針，大力發(fā)展現(xiàn)代化養(yǎng)殖，加快 “ 無(wú)藥殘 ” １１ 綠色生物獸藥的研制和獸用中藥產(chǎn)品、養(yǎng)殖專(zhuān)用微生態(tài)制品的推廣，在各冷藏廠推行 ISO900 HACCP、 6S等國(guó)際化的質(zhì)量和安全標(biāo)準(zhǔn)。 １２ 穩(wěn)妥的產(chǎn)業(yè)鏈及集團(tuán)化經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略 ,使的新項(xiàng)目產(chǎn)品在銷(xiāo)售渠道及銷(xiāo) 售戰(zhàn)略上具備其他產(chǎn)品所不能比擬的項(xiàng)目?jī)?yōu)勢(shì) . 167。另外，由于制度不健全，基層獸醫(yī)組織不完善，監(jiān)督力度不夠，肉雞飼養(yǎng)、加工準(zhǔn)入門(mén)檻偏低，對(duì)肉雞健康養(yǎng)殖和食品 安全帶來(lái)巨大的威脅，直接削弱了肉雞的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力。使肉雞的生產(chǎn)性能得到充分發(fā)揮，保證肉雞飼養(yǎng)效益。獲得較高經(jīng)濟(jì)效益。同時(shí)開(kāi)發(fā)不同類(lèi)型的產(chǎn)品，做到適合不同消費(fèi)者口味的同時(shí)，擴(kuò)大出口額，為企業(yè)增加利潤(rùn)。確定和推薦經(jīng)濟(jì)、實(shí)用的運(yùn)輸方案。 167。 1．首先養(yǎng)雞環(huán)境應(yīng)“綠色”。 ５ .原則上要求有專(zhuān)用的綠色食品屠宰、分割、冷藏車(chē)間，其衛(wèi)生管理要符合綠色食品動(dòng)物衛(wèi)生準(zhǔn)則的有關(guān)要求：要求建立嚴(yán)格的檢驗(yàn)制度。 C．建筑總體說(shuō)明 屠宰加工車(chē)間為鋼結(jié)構(gòu)廠房，加工車(chē)間與冷藏庫(kù)相連，成為一整體建筑，整體高出自然地坪。 球型網(wǎng)架上考慮制冷、速凍、蒸汽、電纜橋架等各種工藝的承重，并將所需要的予埋吊點(diǎn)結(jié)構(gòu)形式繪制在網(wǎng)架部分圖紙上。冷 庫(kù)門(mén)上設(shè)風(fēng)幕。分割車(chē)間及內(nèi)包裝是占用面積較大的部分，也是占用工作人員最多的部分，衛(wèi)生要求最高，占用一套更衣室，人員更衣后要經(jīng)過(guò)風(fēng)浴室再進(jìn)入分割車(chē)間。 生產(chǎn)給水系統(tǒng)包括加工間的正常生產(chǎn)用水和工藝循環(huán)水系統(tǒng)兩部分。凍前整理間、速凍隧道前后的操作間 要設(shè)給水點(diǎn)。排水管選用 PVC 排水管。 空調(diào)機(jī)房的給水與排水要求按照選用的空調(diào)設(shè)備形式進(jìn)行設(shè)計(jì)。本項(xiàng)目變、配電室設(shè)在負(fù)荷中心 —— 制冷機(jī)房?jī)?nèi)，配電區(qū)域?yàn)椋褐评錂C(jī)房、辦公樓，廠區(qū)總負(fù)荷計(jì)算中，需要系數(shù)取 ，自然功率因數(shù)取 。 G．信號(hào)檢測(cè)與控制 制冷部分：本項(xiàng)目在機(jī)房?jī)?nèi)設(shè)集中控制室，對(duì)冷庫(kù)和機(jī)房?jī)?nèi)設(shè)備實(shí)施控制 。 采暖管路走鋼架與頂板的夾層中， 采用鍍鋅鐵管，外包保溫。 送風(fēng)口采用雙層百葉窗送風(fēng)口，回風(fēng)口采用帶過(guò)濾網(wǎng)的單層百葉（過(guò)濾網(wǎng)可定時(shí)拆下清洗）。 f、對(duì)于有通風(fēng)要求的單凍機(jī)間及淋浴、廁所等采用軸流風(fēng)機(jī)或者通風(fēng)器進(jìn)行通風(fēng)，詳見(jiàn)施工圖。每個(gè)蒸汽消毒間上方設(shè)一處強(qiáng)制 通風(fēng)口，直接排出，與外界相通的地方要加過(guò)濾網(wǎng)。既要滿足當(dāng)生產(chǎn)要求，又要為公司發(fā)展留有余地。 第 8章 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià) ３２ 167。正常年產(chǎn)量和價(jià)格如下： 分割產(chǎn)品： 59500 噸 不含稅銷(xiāo)售價(jià)格： 11500 元 /噸 經(jīng)計(jì)算本項(xiàng)目年均營(yíng)業(yè)收入為 68425 萬(wàn)元。 修理費(fèi)： 按固定資產(chǎn)原值的 %估算約為 70 萬(wàn)。 環(huán)境評(píng)價(jià)依據(jù) 《中華人民共和國(guó)環(huán)境保護(hù)法》 (2020 年 9 月 1 日?qǐng)?zhí)行 ) 《中華人民共和國(guó)水污染防護(hù)法》 《電磁輻射環(huán)境保護(hù)管理辦法》 (1997 年 1 月 7 日 ， 國(guó)家環(huán)保局 ) 《建設(shè)項(xiàng) 目環(huán)境保護(hù)管理?xiàng)l例》 (1998 年 11 月 18 日發(fā)布施行 ) 167。 環(huán)境保護(hù)與治理措施 污水處理方案 在廠區(qū)內(nèi)設(shè)污水處理間， 投資建設(shè)污水處理設(shè)施， 生產(chǎn)、生活污水經(jīng)過(guò) 污水處理設(shè)施 處理，達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)后排入市污水管道。堅(jiān)持把以提高地方農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力為中心，把增加農(nóng)民收入作為根本出發(fā)點(diǎn)和落腳點(diǎn)。 ３８ 完善產(chǎn)業(yè)鏈條，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè) 該項(xiàng)目從種蛋孵化、種苗、養(yǎng)殖、分割加工形成了自己的特色產(chǎn)業(yè)鏈。農(nóng)民增收效果明顯。 一般是通 過(guò)投標(biāo)確定施工單位。對(duì)職工的調(diào)集、招聘和必要的培訓(xùn)要做出適當(dāng)?shù)臅r(shí)間安排，使其和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)需要相銜接。 竣工驗(yàn)收 這個(gè)階段通常包括以下各項(xiàng)活動(dòng)： 生產(chǎn)前檢查； 試運(yùn)轉(zhuǎn)； ４１ 負(fù)荷 試運(yùn)轉(zhuǎn)； 竣工驗(yàn)收、交付使用。人員培訓(xùn)應(yīng)按照工程建設(shè)進(jìn)度同步進(jìn)行，以縮短建設(shè)周期，確保本項(xiàng)目開(kāi)業(yè)。 項(xiàng)目方案總體描述 一、 市場(chǎng)預(yù)測(cè)：項(xiàng)目成品國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)發(fā)展空間大，發(fā)展周期長(zhǎng)。 九、 經(jīng)濟(jì)效益評(píng)價(jià)：項(xiàng)目投資利潤(rùn)率高，發(fā)展前景好。 在深加工上做大做強(qiáng)，做大產(chǎn)品的剩余價(jià)值。項(xiàng)目的建成將會(huì)促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收，必將促進(jìn)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖業(yè)的 發(fā)展，推動(dòng)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。 五、 產(chǎn)品銷(xiāo)售方案：產(chǎn)品銷(xiāo)售有固有的內(nèi)銷(xiāo)系統(tǒng)和已建成的全國(guó)銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)，產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道健全。 b、 請(qǐng)專(zhuān)人來(lái)辦培訓(xùn)班、經(jīng)營(yíng)、技術(shù)講座。 建設(shè)項(xiàng)目驗(yàn)收前，建設(shè)單位應(yīng)組織設(shè)計(jì)、施工等單位進(jìn)行初步驗(yàn)收，提出竣工驗(yàn)收?qǐng)?bào)告和竣工決算，系統(tǒng)整理技術(shù)資料，提交竣工圖。 ⑤組織工具、器具、模具、備品、備件等的制造和訂貨計(jì)劃。安裝大型復(fù)雜項(xiàng)目，施工單位要根據(jù)施工圖編制詳細(xì)的施工組織設(shè)計(jì)，根據(jù)工廠生產(chǎn)系統(tǒng)投產(chǎn)次序安排車(chē)間和設(shè)施的施工順序，主體車(chē)間及其相應(yīng)的輔助公用設(shè)施的配套要完整。人員分配見(jiàn)下表： 企業(yè)人員組成表 ３９ 序號(hào) 部 門(mén) 人數(shù)（人） 備 注 1 總經(jīng)理、副總經(jīng)理、財(cái)務(wù)總監(jiān) 3 2 辦公室 3 其中合同、檔案管理 1 人， 3 財(cái)務(wù)部 6 含對(duì)外業(yè)務(wù)結(jié)算 2 人 4 市場(chǎng)部 8 其中采購(gòu) 2 人 5 綜合部 16 其中設(shè)備維修 3 人 6 加工廠 951 7 安保部 5 8 質(zhì)檢部 8 其中安全員 1 人 9 合計(jì) 1000 167。 農(nóng)民增收增效評(píng)價(jià) 通過(guò)與養(yǎng)殖戶簽訂購(gòu)銷(xiāo)合同，從種苗的培育到養(yǎng)殖過(guò)程飼料的加工，以及養(yǎng)殖技術(shù)的推廣，企業(yè)和農(nóng)戶 形成了一種利益聯(lián)動(dòng)機(jī)制。達(dá)到“不僅授人以魚(yú)”更要“授人以漁”的目的 。 評(píng)價(jià)與審批 本項(xiàng)目生產(chǎn)過(guò)程中排放的污水基本上不含有害物質(zhì)，經(jīng)污水處理 ３７ 設(shè)施處理后 ，去懸浮物和沉淀后即可達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)，鍋爐煙氣經(jīng)除塵后可達(dá)到排放標(biāo)準(zhǔn)，煤渣、廢棄物定期運(yùn)往廠外，因此，本項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，對(duì)周?chē)h(huán)境基本沒(méi)有污染。 項(xiàng)目在施工過(guò)程中應(yīng)精心組織、合理規(guī)劃，爭(zhēng)取在最大程度上減小對(duì)周?chē)h(huán)境的負(fù)面影響。 167。 產(chǎn)品總成本構(gòu)成：總成本 =外購(gòu)原料費(fèi)用 +外購(gòu)燃料動(dòng)力費(fèi) +工資及福利+折舊攤銷(xiāo)費(fèi) +修理費(fèi) +其它費(fèi)用 經(jīng)營(yíng)成本 =總成本費(fèi)用 攤銷(xiāo)費(fèi) 外購(gòu)原料輔料指外購(gòu)肉雞和包裝材 料，根據(jù)設(shè)計(jì)的產(chǎn)品單耗指標(biāo)估算，單價(jià)參照現(xiàn)行市場(chǎng)估算，正常年原輔料費(fèi)用 62240 萬(wàn)元 ，動(dòng)力費(fèi) 580 萬(wàn)元，燃料費(fèi) 150 萬(wàn)元。 基準(zhǔn)收益率 :本項(xiàng)目基準(zhǔn)收益率定位 10%。 現(xiàn)行有關(guān)法律、法規(guī)和政策。 167。 d、 衛(wèi)生區(qū)其它房間用新風(fēng)機(jī)組進(jìn)行通風(fēng)，風(fēng)管風(fēng)口送風(fēng)，回風(fēng)由風(fēng)管排出，與外界相通的地方要加過(guò)濾網(wǎng)。 b、 +15 度空調(diào)系統(tǒng)中的成品庫(kù)等采用鋁管鋁片冷風(fēng)機(jī)，安裝在吊頂下面 。 挑選間、包裝間、予留包 裝間、產(chǎn)品檢驗(yàn)室需要溫度、濕度、除塵和加新風(fēng)的空氣調(diào)節(jié)，采用落地式帶除濕、除塵功能的組合式空調(diào)箱，風(fēng)口風(fēng)道送風(fēng)，采用上送中回的方式，合理組織氣流，保證房間溫度、濕度的均勻性。 蒸汽管路走鋼架與頂板的夾層中，蒸汽管路采用無(wú)縫鋼管，并在外包保溫層。廠區(qū)電源進(jìn)線采用 YJV22 型電纜埋地敷設(shè)。 b、污水：；廠區(qū)生產(chǎn)區(qū)總排水自南向北 ，自東向西排至 廠區(qū)東南處的污水處理池，經(jīng)處理后排出廠外。 熱水管路由鍋爐系統(tǒng)提供熱水，熱水供水范圍為衛(wèi)生區(qū)淋浴用水、消毒洗手間用水和工具消毒間用水。 其它加工間和輔助房間采用地漏排水，設(shè)計(jì)按規(guī)范要求進(jìn)行設(shè)計(jì)。 每處速凍操作間設(shè) 2 個(gè)給水點(diǎn)。 （ 3） 5℃蒸發(fā)溫度系統(tǒng)：保鮮庫(kù)，內(nèi)臟處理間，掏膛間，預(yù)冷間，分割包裝間。 C．主要活荷載取值依據(jù)《建筑結(jié)構(gòu)荷載規(guī)范》 GB500092020 規(guī)定 （ 1）基本風(fēng)壓： （ 2）基本雪壓： ２１ （ 3）非上人屋面： （ 4）辦公、宿舍地面樓面： D．基礎(chǔ)設(shè)計(jì) 由于建設(shè)場(chǎng)地未經(jīng)工程地質(zhì)勘察，待項(xiàng)目立項(xiàng)并進(jìn)行工程地質(zhì)勘察后，再確定地基及基礎(chǔ)設(shè)計(jì)方案、本方案暫按柱下獨(dú)立基礎(chǔ)考慮，施工過(guò)程中要嚴(yán)格管理，按規(guī)程操作、規(guī)范施工、標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)收。 ２０ 制冷機(jī)房、單凍機(jī)間、低溫冷藏庫(kù)、低溫穿堂、輔料庫(kù)、成品庫(kù)、空調(diào)機(jī)房、包裝物料間、包裝物料接入間、單凍機(jī)室、電瓶車(chē)充電室、保管室、成品出貨緩沖間、月臺(tái)均采用普通水泥地面。 屋面瓦楞板采用帶 50mm 厚巖棉保溫的瓦楞板，罩衣板采用單層壓型板。 建筑設(shè)計(jì) 編制依據(jù) a．《建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范》 GB500162020 （ 2020 年版） b．《冷庫(kù)設(shè)計(jì)規(guī)范》 GB500722020 c．《工業(yè)企業(yè)總平面設(shè)計(jì)規(guī)范》 GB5018793 d.《食品進(jìn)出口標(biāo)準(zhǔn)》 主要生產(chǎn)車(chē)間布置方案 本項(xiàng)目是一個(gè)綜合性開(kāi)發(fā)項(xiàng)目，包括：屠宰加工車(chē)間、庫(kù)房、辦公樓，宿舍、食堂餐廳、鍋爐房等多個(gè)建筑單體。飼料添加劑使用種類(lèi)和方法要符合綠色食品飼料添加劑要求。 工藝流程設(shè)計(jì)、設(shè)備選擇及廠區(qū)布置充分考慮本企業(yè)產(chǎn)品的特殊性，力求物流、人流的合理布置和無(wú)交叉污染。 1．屠宰與分割加工廠位于用地南 部