【正文】 比率 比率 全世界 印度 美國(guó) 中國(guó) 俄羅斯 巴基斯坦 德國(guó) 巴西 法國(guó) 英國(guó) 新西蘭 烏克蘭 波蘭 意大利 荷蘭 澳大利亞 日本 加拿大 韓國(guó) 智利 其他國(guó)家及地區(qū) 表 22 世界各地區(qū)牛奶產(chǎn)量（單位：百萬(wàn)噸） 地區(qū) 1995 2020 2020 2020 2020 2020 2020 非洲 亞洲 中美洲 歐洲 歐盟 15 國(guó) 歐盟 25 國(guó) 中、北美洲 南美洲 大洋洲 全球 全國(guó)乳業(yè)發(fā)展?fàn)顩r 改革開(kāi)放以來(lái)，我國(guó) 奶業(yè)發(fā)展大體經(jīng)歷了兩個(gè)階段。規(guī)模以上乳品企業(yè)年銷售額 億元、利潤(rùn)總額 ，分別比 2020 年增長(zhǎng) 倍和 倍。 山東 省乳業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 經(jīng)過(guò)多年的積累， 山東 省乳制品工業(yè)取得了長(zhǎng)足進(jìn)步，近年來(lái)發(fā)展速度較快。隨著加工能力與技術(shù)水平的提高，產(chǎn)品花色品種的增加，乳品市場(chǎng)總體價(jià)格水平將有所上揚(yáng)，特別是低價(jià)位省區(qū)，但激烈的競(jìng)爭(zhēng)，又將抑制價(jià)格的過(guò)度上漲。 母犢、公犢、淘汰奶牛質(zhì)量符合 “中國(guó)荷斯坦奶牛 ”（又名 “黑白花牛 ”）品種，定為項(xiàng)目產(chǎn)奶牛，品種標(biāo)準(zhǔn)為 GB351782。 留有發(fā)展余地，選擇的場(chǎng)址要留有發(fā)展余地，以利養(yǎng)牛生產(chǎn)頭數(shù)增加，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)規(guī)模擴(kuò)大和畜產(chǎn)品加工生產(chǎn)之需求，從而便于集 16 中經(jīng)營(yíng)管理，節(jié)省易地另建資金，增加經(jīng)濟(jì)效益。39′44″之間 ,東與肥城市毗鄰 ,南與汶上縣、梁山縣接壤 ,西部隔黃河與東阿縣、陽(yáng)谷縣 ,河南省臺(tái)前縣相望 ,北與平陰縣搭界 ,全縣土地總面積 平方公里 ,折合 畝 ,地勢(shì)東北高、西南低 ,縣境內(nèi)搖擁有多種地貌類型 ,山地、丘陵、平原、洼地、湖泊、河流兼而有之。最高點(diǎn)為舊縣鄉(xiāng)歪老婆頂 ,海拔 451 米 (黃海高程 )。選擇有資 質(zhì)、信譽(yù)高的勘測(cè)單位進(jìn)行地質(zhì)勘探，為工程設(shè)計(jì)提供必要的地質(zhì)分析報(bào)告，以規(guī)避自然災(zāi)害。 2020 年，東平縣完成地方財(cái)政收入 億元，同比增長(zhǎng)%，增幅居全市第三位，其中稅收收入 億元，增長(zhǎng) 23%。東平縣首次被 評(píng)為全國(guó)、全省“科技進(jìn)步先進(jìn)縣”、全國(guó)“科技特派員工作先進(jìn)集體”。 人工授精和最適時(shí)間見(jiàn)下表 23 表 52 人工授精最適時(shí)間 發(fā)情時(shí)間 第一次輸精時(shí)間 第二次輸精時(shí)間 早（ 9:00 以前） 同天中午 第二天下午 9:00 中 (9:00－ 12:00) 同天晚上到第二天早 第二天中午 12:00 晚 (17:00 以后 ) 第二天下 午 第二天下午 6:00 奶牛的繁殖周轉(zhuǎn)計(jì)劃 繁殖母牛的配種受胎是養(yǎng)牛業(yè)的關(guān)鍵生產(chǎn)階段，必須特別注意。同時(shí)有利于機(jī)械化飼養(yǎng)，節(jié)約勞力，提高奶牛體質(zhì)、提高奶牛產(chǎn)奶量。牛只的散熱機(jī)能較差，它的耐熱能力比耐寒能力差，高氣溫對(duì) 奶量有明顯的影響。 牛床一般采用如下尺寸： 成乳牛：（ ）（ ）（ m2） 育成牛：（ ）（ ）（ m2） 犢 牛： （ m2） 牛床的坡度一般為 1%%，以利向糞尿溝排水。糞尿溝也可采用半漏縫地板。圍欄門(mén)多采用鋼管橫鞘，即小管套大管，作橫向推拉開(kāi)關(guān)。 奶站 奶站建筑面積一般不小于 1020m2，長(zhǎng)為 85m，寬為 12m，分為擠奶廳和貯 奶室兩部分，擠奶廳面積約為 980m2，貯奶室面積為40m2，為雙排對(duì)尾式擠奶廳。奶牛場(chǎng)場(chǎng)址除要有足夠的面積外，還要注意地勢(shì)干燥，地面平坦，排水良好，以砂壤土的土地為好，這樣宜于奶牛在運(yùn)動(dòng)場(chǎng)活動(dòng)。 總平面布置 （ 1）牛舍 牛舍排在牛場(chǎng)生產(chǎn)區(qū)偏上風(fēng)向一側(cè)，便于飼養(yǎng)管理，縮短運(yùn) 31 輸線。 （ 7）辦公管理場(chǎng)所 辦公管理區(qū)大門(mén)口東面，以防止外來(lái)人員聯(lián)系工作穿越牛場(chǎng)，避免職工家屬隨意進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)內(nèi)，生產(chǎn)區(qū)與生活區(qū)和行政區(qū)用內(nèi)圍墻相隔，另設(shè)專用門(mén)通入，園區(qū)大門(mén)口應(yīng)設(shè)消 毒池。 ② 排水系統(tǒng)采用合流制排水系統(tǒng)。 （ 4）供電線路和戶外照明 由低壓配電室引向各子項(xiàng)的線路為 BLX500V，橡膠絕緣架空敷設(shè)，場(chǎng)區(qū)戶外照明采用高壓水銀燈由低壓配電室統(tǒng)一控制。 （ 4）加強(qiáng)設(shè)備綜合管理，對(duì)水、電、煤等原料的使用，嚴(yán)格計(jì)量，提高設(shè)備運(yùn)營(yíng)效率。 （ 6）加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)水、電、煤、汽及飼草料的計(jì)量，完善并提高企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理水平，以量化為依據(jù)，切實(shí)抓好能源的利用與管理。 養(yǎng)殖場(chǎng) 應(yīng)建立完善的防疫制度，嚴(yán)格按《無(wú)公害食品奶牛飼養(yǎng)獸醫(yī)防疫準(zhǔn)則》 NY50472020執(zhí)行。因此從國(guó)外購(gòu)買(mǎi)牛只引進(jìn)，必須嚴(yán)格檢疫和隔離飼養(yǎng)觀察。 激素 —— 玉米赤霉 飼料污染。 防疫技術(shù)人員 隊(duì)伍的建設(shè) 在本項(xiàng)目的建設(shè)中，主要依托 東平 縣 畜牧獸醫(yī)站和 東平縣 XX 奶牛養(yǎng)殖場(chǎng) 現(xiàn)有技術(shù)力量培訓(xùn)防疫技術(shù)人員。該模式的工藝流程如下： 表 101 沼氣生態(tài)模式工藝流程 固體 沼氣 牛舍 固液分離 厭氧消化 沉淀池 調(diào)蓄池 液體肥料 牛舍畜污 液體 凈化裝置 儲(chǔ)氣柜 集中供氣 堆 漚 拌輔料 烘 干 造 粒 有機(jī)固體肥料 41 無(wú)害化處理設(shè)施及投資 本項(xiàng)目飼養(yǎng)規(guī)模 2020 頭，鮮糞 50 噸 /天，糞水量 80m3/天，采用“干清糞”工藝， COD=40005000mg/L。 噪聲：本項(xiàng)目的噪聲來(lái)源來(lái)自飼料加工車間。 綠化 場(chǎng)內(nèi)綠化是防疫和環(huán)境保護(hù)的重要內(nèi)容之一，既可改善區(qū)域小氣候環(huán)境，又可減少污染而且美化環(huán)境 . （ 1）圍墻四周的防護(hù)林種植 為場(chǎng)區(qū)內(nèi)家畜越冬，降低場(chǎng)外噪音以及灰塵、煙氣的進(jìn)入，減少畜種疫病的傳播機(jī)會(huì)，在場(chǎng)界圍墻四周 種植 35 行的楊樹(shù)防護(hù)林帶。 （ 4）對(duì)臨時(shí)工要進(jìn)行相應(yīng)崗位的技術(shù)培訓(xùn)工作。 （ 5）建設(shè)單位提供的基礎(chǔ)資料。 本項(xiàng)目建筑工程費(fèi)用總額估算為 400萬(wàn)元。其費(fèi)用的估算按照國(guó)家及行業(yè)有關(guān)規(guī)定，并結(jié)合當(dāng)?shù)睾捅卷?xiàng)目具體情況。項(xiàng)目建設(shè)符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策，技術(shù)方案可行，原材料供應(yīng)有保證。 （ 2）加強(qiáng)對(duì)職工進(jìn)行有關(guān)奶牛選種、配種、育種等培訓(xùn)工作，使他們能熟練掌握并運(yùn)用。為確保項(xiàng)目的建設(shè)質(zhì)量，保證工程進(jìn)度，建議建設(shè)單位對(duì)本項(xiàng)目建筑 工程等進(jìn)行招標(biāo)。 （ 5）本項(xiàng)目建設(shè)有利于促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展，增加農(nóng)民收入等，社會(huì)效益良好。 （ 3）本項(xiàng)目具有良好的經(jīng)濟(jì)效益、環(huán)境效益和社會(huì)效益。 總之，本項(xiàng)目的建設(shè)符合國(guó)家的產(chǎn)業(yè)政策，符合企業(yè)實(shí)際情況，項(xiàng)目的實(shí)施將促進(jìn) 泰安市 奶業(yè)的發(fā)展，對(duì)加快地區(qū)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，將產(chǎn)生 強(qiáng)大的輻射效應(yīng)。 （ 2）產(chǎn)品需求量巨大，銷路穩(wěn)定，市場(chǎng)前景樂(lè)觀。 戴廟鄉(xiāng)興達(dá)奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 戴廟鄉(xiāng)政府編制 52 （ 2）嚴(yán)格衛(wèi)生防疫體系，認(rèn)真貫徹“防重于治”的方針，建立健全嚴(yán)格的防疫制度和先進(jìn)的衛(wèi)生設(shè)施，以確保安全生產(chǎn)。根據(jù)測(cè)算，項(xiàng)目自籌資金能夠及時(shí)到 位，而 申請(qǐng)補(bǔ)貼資金 能否及時(shí)到位是影響項(xiàng)目實(shí)施的重要因素。 經(jīng)過(guò)以上估算，項(xiàng)目建設(shè)投資合計(jì)為 1400萬(wàn)元。 本項(xiàng)目設(shè)備購(gòu)置及安裝工程費(fèi)總額估算為 200萬(wàn)元。 戴廟鄉(xiāng)興達(dá)奶牛養(yǎng)殖場(chǎng)擴(kuò)建項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 戴廟鄉(xiāng)政府編制 48 投資估算 建設(shè)投資估算 估算范圍。 主要依據(jù)有： （ 1）國(guó)家和有關(guān)部門(mén)頒布的有關(guān)投資的政策、法規(guī)。 45 12第十二章管理機(jī)構(gòu)及勞動(dòng)定員 機(jī)構(gòu)設(shè)置 按照現(xiàn)代企業(yè)管理制度的要求，該項(xiàng)目建設(shè)由 東平縣 XX 奶牛養(yǎng)殖場(chǎng) 負(fù)責(zé)。處理方法見(jiàn)第十章。 項(xiàng)目環(huán)境影響的因素分析 項(xiàng)目建設(shè)施工對(duì)周圍環(huán)境無(wú)較大影 響。 ③ 合理用藥，提高乳品的衛(wèi)生安全性。其主要職能是： ① 負(fù)責(zé)奶牛疫病動(dòng)態(tài)監(jiān)控，制定防疫計(jì)劃和疫情處理措施； ② 負(fù)責(zé)對(duì)新購(gòu)進(jìn)奶牛在隔離檢疫期間的檢疫和處置； ③ 負(fù)責(zé)對(duì)職工進(jìn)行奶牛疾病防治的培訓(xùn)工作。除上述以外，還有黃曲霉毒素和伏馬菌素污染，應(yīng)注意防治。 （ 3）改善牛群的飼養(yǎng)管理，提高乳品的質(zhì)量，降低生產(chǎn)費(fèi)用。 37 9第九章 防疫技術(shù)設(shè)施與保障體系 奶畜防疫是實(shí)現(xiàn)奶業(yè)健康發(fā)展的重要因素之一，它涉及到奶畜群體健康，環(huán)境保護(hù)和人類健康。 （ 3）按功能要求物料流向應(yīng)有合理布置，減少物料往返次數(shù)及運(yùn)輸距離和成本費(fèi)用，提高勞動(dòng)效率。 采暖、供熱工程 本項(xiàng)目采用沼氣生態(tài)模式，建立沼氣站，綜合利用治理糞污，并給辦公、人工授精室、獸醫(yī)、配電室等供暖。 （ 2）供電系統(tǒng) 由高壓線架空接入基地內(nèi)室外桿上式變壓器，降壓后接入配電室，低壓配電系統(tǒng)為 380V/220V 三相四線制中性點(diǎn)結(jié)零系統(tǒng)，動(dòng)力照明采用樹(shù)干放射混合供電方式，引至用電設(shè)備。 公用輔助工程 給排水工程 （ 1）給水工程 主要用水點(diǎn)為擠奶車間、牛舍、辦公、化驗(yàn)室等。草棚應(yīng)距離牛舍和其它建筑物 50m以外 ，而且設(shè)在下風(fēng)向，以便于防火。生產(chǎn)區(qū)位于場(chǎng)址北面，處于主導(dǎo)風(fēng)向上風(fēng)。 飼料供應(yīng) 本項(xiàng)目飼養(yǎng)規(guī)模為 2020 頭。常用消毒池的尺寸一般是：長(zhǎng) ，寬 3m，深 。 ①運(yùn)動(dòng)場(chǎng) 運(yùn)動(dòng)場(chǎng)是奶牛自 由運(yùn)動(dòng)和休息的地方，成年母牛每頭 2025m2為宜。 ③飼喂通道 飼喂通道位于飼槽前，是飼喂飼料的通道。 牛舍內(nèi)部的排列方式視牛頭數(shù)的多少而定，分為單列式和雙 26 列式，本設(shè)計(jì)采用單列式。 擠奶方式 本項(xiàng)目按現(xiàn)代乳業(yè)生產(chǎn)要求，采用 國(guó)內(nèi)先進(jìn)的魚(yú)骨式擠奶機(jī)，建設(shè)現(xiàn)代化集中擠奶方式的擠奶廳 1 座。初產(chǎn)?？梢园才旁诋a(chǎn)房飼養(yǎng) 15 天左右，依產(chǎn)奶表現(xiàn)進(jìn)入組群，高、中、低產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)根據(jù)本場(chǎng)的實(shí)際情況 而定。 成乳牛日均產(chǎn)奶 2025kg，年均產(chǎn)奶可達(dá) 60007500kg，本項(xiàng)目按照飼養(yǎng)條件，確定養(yǎng)殖 繁育中心日均產(chǎn)奶量為 25kg，年均產(chǎn)奶 7000kg。經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化。中國(guó)移動(dòng)，中國(guó)聯(lián)通基站覆蓋全城，有國(guó)際特快專遞等服務(wù)，郵電通訊事業(yè)十分發(fā)達(dá)。全部湖泊水面 畝，折合 平方公里，占全縣總面積的 %。夏季（ 6－ 8 月），炎熱多雨，高溫高濕，降水集中，常有暴雨澇災(zāi)。24”至 36176。 （ 2）水源、水質(zhì) 水是養(yǎng)牛生產(chǎn)必需的條件，因此，在選擇場(chǎng)址時(shí)要首先考慮有充足良好的水源，且取用方便。 14 3第三章建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案 建設(shè)規(guī)模和建設(shè)方案 養(yǎng)殖規(guī)模為 2020 頭 。 2020 年，在國(guó)際金融危機(jī)、 “ 三聚氰胺事件 ” 等不利因素的影響下，全國(guó)乳制品產(chǎn)量同比下降 0． 5％，其中液體奶下降 3． 63％，而我省乳制品總產(chǎn)量達(dá)到 152． 38 萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng) 15． 1％，其中液體奶 126． 35萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng) 14． 9％。經(jīng)過(guò)幾年發(fā)展， 2020 年人均占有量增加到 千克。一是奶類生產(chǎn)高速增長(zhǎng)。奶業(yè)已成為發(fā)達(dá)國(guó)家農(nóng)業(yè)的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。 問(wèn)題與建議 （ 1） 在項(xiàng)目啟動(dòng)階段，需要資金較為集中且數(shù)額較大，企業(yè)自籌資金有限，建議企業(yè)除自籌資金外，應(yīng)當(dāng)積極向國(guó)家申請(qǐng)相應(yīng)的資金支持以及銀行貸款。土質(zhì)肥沃，水源充沛，氣候適宜，瓜菜、糧油、畜禽、水產(chǎn)品等物產(chǎn)豐饒，是一個(gè)農(nóng)業(yè)大縣。 項(xiàng)目概況 擬建地點(diǎn) 山東省東平縣 XX 鄉(xiāng) 建設(shè)規(guī)模 目前，該場(chǎng)奶牛飼養(yǎng)量 1218 頭，年生產(chǎn)飼料