火鍋店?duì)I銷活動策劃-0-文庫吧在線文庫
【正文】 手的目的?！ ?00㎡以上的單店可考慮增設(shè)演奏臺:①民樂演奏(古箏、揚(yáng)琴、二胡等)。團(tuán)體有無車輛接送。 機(jī)會區(qū):(重要程度低)單店在這方面表現(xiàn)比較差， 消費(fèi)者和競爭對手包括我們的單店都忽略了，我們的單店可以挖掘這方面的機(jī)會，了解我們顧客群的滿意度，吸引潛在客戶?！ ∪绻偁帉κ珠_餐前無開胃菜或只有一種(泡菜、咸菜)，那我們可考慮開餐前送兩種或以上的開胃菜(茴香豆、花生米、泡黃瓜、薺頭、蒜頭等)。單店經(jīng)理也應(yīng)是出色的營銷員，是行銷隊(duì)伍的，全體員工都應(yīng)是單店的行銷員，開展全員營銷。 經(jīng)常促銷 某些競爭對手在玻璃幕墻上貼“吃100，送50”的鏤空及時(shí)貼，作為常年促銷手段和宣傳方式，這種促銷方式降低了店方優(yōu)惠措施在顧客心中的含金量，所以我們不建議采用此種方式，而是充分利用各節(jié)假日及其他活動日來展開促銷活動，打擊競爭對手，這方面我們的《企劃手冊》已做了比較全面的提示，當(dāng)然不同民族地區(qū)的當(dāng)?shù)貞c祝日和慶祝方式有不同的特色，店方可根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際另外尋找新的促銷點(diǎn)?！ ∽灾疱伒臏撞辉诨顒臃秶畠?nèi)。另外加費(fèi)的除外。 活動開展所需要的物料 ，活動期間橫掛在酒家正門上方，紅底黃字橫寫“全市最平，38元每位任食自助火鍋” 高一米的展架，展架貼一張紅紙，用金字寫“歡迎享受自助火鍋”。所有的執(zhí)行有樓面的張部長負(fù)責(zé)。到結(jié)帳時(shí)間止鍋內(nèi)有大量食物殘留要加收費(fèi)用。為了節(jié)省成本和方便操作，也為了更好的吸引顧客。列名單、排名單: A、列出要好的、具有一定社會關(guān)系的朋友，通過他們經(jīng)常“帶客(或推薦)消費(fèi)”。通過公益活動，如贊助、捐款、慰問等方式來提高單店的美譽(yù)度?！ ∪绻麑Ψ矫罪埵斟X的話，咱們的米飯就采用免費(fèi)，如果竟?fàn)帉κ值拿罪埐皇斟X，那咱們單店的米飯則要用優(yōu)質(zhì)進(jìn)口米
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