20xx年學(xué)校食堂工作總結(jié)范文(存儲(chǔ)版)
【正文】 ，保障了師生員工的生活需求以及身體健康，維護(hù)了正常的教學(xué)秩序，受到了師生和家長的好評(píng)?！ ∫?、以人為本，牢固樹立師生服務(wù)意識(shí)我校食堂目前有專兼職行管人員1人，炊事員2人。為確保萬無一失，我們進(jìn)行了全方位、全過程、全天候的立體式檔案化管理，食堂目前共印制各式表格10多校，在確保衛(wèi)生安全過程中，做到了嚴(yán)把“五關(guān)”。學(xué)校還與供貨商簽定了食品衛(wèi)生安全職責(zé)書。葷素食物分柜存放，砧板分開，分刀加工。后進(jìn)消毒間、消毒柜，實(shí)行保潔。扎扎實(shí)實(shí)的食堂衛(wèi)生管理工作為我校健康快速發(fā)展?fàn)I造了良好的環(huán)境，帶給了堅(jiān)實(shí)的后勤保障，得到了全校師生的認(rèn)可，家長的依靠和各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的肯定。售飯時(shí)載口罩。第四，嚴(yán)把餐具消毒關(guān)。每個(gè)班組每一天都要填寫食堂考勤和食堂操作日志，生產(chǎn)食品質(zhì)檢表。食堂所購肉類務(wù)必有動(dòng)物檢疫合格證明。食堂工作人員不僅僅要對(duì)這些
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