酒店應收會計工作計劃與酒店開業(yè)策劃書匯編(存儲版)
【正文】 層工作間及工作車的布置加以規(guī)范，往往能取得較好的效果?？头坎窟€應根據(jù)情況的變化，每天對以上的記錄進行修正，以保持最新的記錄。其結果是難以進行有效的培訓，造成客房布置不規(guī)范，服務員為此不斷地返工。部門要在樓層出人口處放些廢棄的地毯頭，遇雨雪天氣時，還應放報廢的床單，以確保地毯不受到污染。為加強對飯店成品的保護，客房部管理人員可采取以下措施： 積極建議飯店對空調(diào)、水管進行調(diào)試后再開始客房的裝潢，以免水管漏水破壞墻紙，以及調(diào)試空調(diào)時大量灰塵污染客房。 (二)經(jīng)常檢查物資的到位情況 前文已談到了客房部管理人員應協(xié)助采購、檢查物資到位的問題。酒店開業(yè)策劃書做好酒店開業(yè)前的準備工作，對酒店開業(yè)及開業(yè)后的工作具有非常重要的意義；對從事酒店管理工作的專業(yè)人士來說也是一個挑戰(zhàn)。第一，我們認真進行物品清理、分類，在半年內(nèi)與工程部、采購部一起，采取充分利用或退貨或變價處理的方式，共同處理好倉庫的積壓。重點抓外結、抓清欠，加速資金回籠，*確保外結資金回籠率為95%以上。二、做好日常財務基礎工作，確保酒店經(jīng)營工作正常運轉(zhuǎn)，我們的主要工作任務是：搞好資金的收集和運用，確保資金安全完整。目前，酒店存貨達XX萬元之高，其中有近XX多萬元是酒店開業(yè)以來的積壓工程配件和供貨商贈送的酒水，針對這一現(xiàn)狀，我們從四個方面著手。今年著重做好餐飲部的毛利率、客房部的物耗、工程部的工程配件耗用的重點分析和專項分析，并將分析情況及時反饋到各部門及價格委
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