【正文】 款所需增加的資金即增量投資＝原先營業(yè)收入由于收款期變化成為應(yīng)收帳款所需增加資金＋新增營業(yè)收入部分應(yīng)收帳款所需增加的資金
＝（平均收款期的變化原先日均收入）＋（新的平均收款期日均增量收入變動成本率）
3. 飯店營業(yè)成本
飯店營業(yè)成本＝餐飲部成本 ＋商品進價成本＋商品進價成本＋車隊的營業(yè)成本 ＋洗滌部成本＋其他成本
商品進價成本＝商品進價＋進口稅金＋購進外匯差價＋支付委托外貿(mào)部門代理進口的手續(xù)費
4. 飯店營業(yè)收入
飯店營業(yè)收入＝基本業(yè)務(wù)收入＋其他業(yè)務(wù)收入
＝客房收入＋餐飲收入＋洗衣收入＋商品銷售收入＋長途電話服務(wù)費收入
5. 計劃期客房總接待能力
計劃期可供出租客房總間天數(shù)＝客房數(shù)計劃期天數(shù)
年度客房營業(yè)收入＝可供出租客房總間天數(shù)預(yù)計客房平均出租率預(yù)計平均房價
7. 計劃期餐廳總接待能力
餐廳餐位總數(shù)＝餐位數(shù)餐次計劃期天數(shù)
8. 收入費用率
收入費用率＝（餐飲費用／餐飲銷售收入）100％
9. 餐廳實際接待量
餐位利用率＝（就餐人次／餐位數(shù)量）100％
10. 餐廳收入
餐廳收入＝餐位數(shù)量報告期天數(shù)餐位利用率人均消費額
人均消費額＝餐廳營業(yè)收入／就餐人次
11. 餐飲經(jīng)營利潤
餐飲經(jīng)營利潤＝餐飲營業(yè)收入－餐飲營業(yè)成本－餐飲營業(yè)費用－營業(yè)稅金及附加
餐飲利潤＝餐飲營業(yè)收入（毛利率－稅率）－餐飲營業(yè)費用
＝（餐位數(shù)量報告期天數(shù)餐位利用率人均消費額）（毛利率－稅率）－餐飲營業(yè)費用
12. 客房用品儲備額
額房用品儲備額＝∑（某種用品日均消耗量單價儲備日數(shù)）
一次性用品日均消耗量＝客房間數(shù)平均出租率單間配備量
多次性使用日均消耗量＝（客房間數(shù)平均出租率單間配備量）／單件用品平均使用日數(shù)］］儲備日數(shù)＝在途日數(shù)＋驗收日數(shù)＋整理準備日數(shù)＋供應(yīng)間隔日數(shù)＋保險日數(shù)
某種用品供應(yīng)間隔日數(shù)＝最合理的加工生產(chǎn)批量／該種用品日均消耗量
13. 客房出租率
客房出租率＝計算期客房實際出租間天數(shù)／（可出租客房數(shù)量計算期天數(shù)）100％
14. 客房每天平均成本
客房每天平均成本＝（旅店每月總成本／全部可供出租房間總面積（平方米）30）客房面積（平方米）
15. 客房出租價格
客房出租價格＝客房成本 ／（1－毛利率）
16. 客房周轉(zhuǎn)率
客房周轉(zhuǎn)率（客房出租率）＝計算期內(nèi)客房出租間次／（全部可供出租間數(shù)計算期天數(shù)）100％＝計算期內(nèi)客房營業(yè)收入／（全部可供出租客房收入計算期天數(shù)）100％
17. 床位周轉(zhuǎn)率
床位周轉(zhuǎn)率（次數(shù)）＝計算期內(nèi)接待旅客人次／實有床位數(shù)
床位周轉(zhuǎn)率（天數(shù)）＝（實有床位數(shù)計算期天數(shù)）／計算期內(nèi)接待旅客人次
18. 旅游飯店房價的計算
平均房價＝客房營業(yè)收入／客房計劃出租間天數(shù)
客房計劃出租間天數(shù)＝可供出租的客房數(shù)客房出租率365天
19. 客房經(jīng)營利潤
客房經(jīng)營利潤＝客房租金收入－營業(yè)費用－營業(yè)稅金及附加
＝∑（某類客房可出租數(shù)量計算期天數(shù)出租率間天可變費用）－客房不變費用總額
20. 客房變動費用總額
客房變動費用總額＝客房數(shù)報告期天數(shù)出租率間天變動費用
間天變動費用＝報告期客房變動費用總額／（客房數(shù)報告期天數(shù)出租率）
21. 客房出租成本
每間客房每天平均出租成本＝［平均成本（1－客房閑置率變動成本率）］／客房出租率客房閑置率＝1－客房出租率
22. 客房租金收入率
客房租金收入率＝（報告期客房租金實際收入總額／報告期應(yīng)收客房租金總額）100％
＝報告期客房租金實際收入總額／∑（某類客房數(shù)量某類客房日租金報告期天數(shù)）
23. 旅行社組團業(yè)務(wù)成本費用總額
組團業(yè)務(wù)成本費用總額＝∑［（某旅游路線旅游者人數(shù)每人日綜合服務(wù)旨撥付標準行程日數(shù)）＋（某旅游線旅游者人數(shù)人均交通費金額）］＋營業(yè)費用總額
24. 旅行社組團收入
旅行社組團收入＝∑（某等級旅行團人數(shù)日平均收費標準境內(nèi)停留天數(shù)＋城市間交通費）
25. 旅行社組團經(jīng)營利潤
旅行社組團經(jīng)營利潤＝（入境人次平均日收費標準平均停留天數(shù)）＋入境人數(shù)人均交通費－（入境人次平均日撥款標準平均實際停留天數(shù)）－交通費支出－營業(yè)費用－營業(yè)稅金及附加
26. 旅行社接團業(yè)務(wù)成本
旅行社接團業(yè)務(wù)成本＝∑［某等級旅行團人數(shù)（日人均房費＋日人均餐費＋日人均車費＋日人均雜費）停留天數(shù)］＋營業(yè)費用
27. 某等級旅行團房費總額
某等級旅行團房費總額＝某等級旅行團人數(shù)日人均房費支出住宿天數(shù)
28. 旅行社接團收入
旅行社接團收入＝∑（某等級旅行團人數(shù)日綜合服務(wù)費收費標準停留天數(shù)）
29. 旅行社接團經(jīng)營利潤
旅行社接團經(jīng)營利潤＝（接待人次人均日綜合服務(wù)費標準人均停留天數(shù)）－營業(yè)成本－營業(yè)費用－營業(yè)稅金及附加
＝［（接待人次－優(yōu)惠人次）人均日綜合服務(wù)費標準平均停留天數(shù)］－（接待人次人均日房、餐、車、雜費支出停留天數(shù)）－營業(yè)費用－營業(yè)稅金及附加
30. 旅游業(yè)利潤總額
旅游業(yè)利潤總額＝營業(yè)利潤＋或－投資收益＋營業(yè)外收入－營業(yè)外支出
31. 旅游業(yè)經(jīng)營利潤
旅游業(yè)經(jīng)營利潤＝營業(yè)收入－營業(yè)成本－營業(yè)費用－營業(yè)稅金及附加
32. 旅游業(yè)營業(yè)利潤
旅游業(yè)營業(yè)利潤＝經(jīng)營利潤－管理費用－財務(wù)費用
33. 旅游企業(yè)成本主要消耗指標
人天房、餐、車費平均支出數(shù)＝計劃期某等級旅行團房、餐車費支出總額／（計劃期某等級旅行團人數(shù)平均停留天數(shù)）
客房出租間天針織品消耗＝∑（某種針織品計劃期領(lǐng)用量單價）／（可供出租客房數(shù)量計劃期天數(shù)出租率）
34. 旅游企業(yè)標準成本
人天成本＝旅行社計劃期接團成本預(yù)計總額／∑（接待某類旅行團預(yù)計總?cè)藬?shù)平均停留天數(shù)）百公里成本＝某車型計劃期費用總額／（某車型車輛數(shù)量每輛車平均行駛公里）100％百元營業(yè)額成本＝餐廳（或商場）計劃期成本總額／餐廳（或商場）計劃期營業(yè)收入總額100間天出租成本＝年計劃客房費用總額／（可出租客房365天出租率）
35. 旅游商品差價率
旅游商品差價率＝（旅游商品差價金額／旅游商品計算基價）100％
36. 旅游商品批零差價
順加批零差率＝（批零差價／批發(fā)價格）100％
倒扣批零差率＝（批零差價／零售價格）100％
37. 旅游收入
旅游收入＝旅游人次數(shù)平均每人次收入
38. 旅游收入增長速度
旅游收入增長速度＝（旅游人次指數(shù)／平均每人次收入指數(shù)）－1
39. 平均每人次外匯收入額
平均每人次外匯收入額＝旅游外匯收入總額／來華旅游者人次
40. 單位時間旅游外匯收入額
單位時間旅游外匯收入額＝（一定時期旅游外匯收入總額／一定時期來華旅游者人次）平均每個旅游者停留天數(shù)
41. 旅游創(chuàng)匯率
旅游創(chuàng)匯率＝（旅游者購買包價以外的商品與服務(wù)的外匯收入／旅游包價收入（或購買單位旅游商品的外匯收入）100％
42. 旅游投資回收率
旅游投資回收率＝（年平均盈利額／投資總額（計劃或?qū)嶋H））１００％
43. 國際旅游者平均費用水平
國際旅游者平均消費水平＝報告期接待國際旅游人數(shù)的消費總額／報告期接待國際旅游人數(shù)
44. 國內(nèi)平均每人次旅游收入額
國內(nèi)平均每人次旅游收入額＝國內(nèi)旅游營業(yè)收入／國內(nèi)旅游者人次
45. 平均每個職工創(chuàng)收入
平均每個職工創(chuàng)收入＝旅游總收入／職工平均人數(shù)
46. 平均每個職工創(chuàng)外匯
平均每個職工創(chuàng)外匯＝旅游外匯收入（美元）／旅游職工平均人數(shù)
47. 平均每天接待旅游人數(shù)
開放期平均每天接待旅游人數(shù)＝報告期每天接待旅游人數(shù)之和／報告期實際開放天數(shù)
報告期平均每天接待旅游人數(shù)＝報告期每天接待旅游人數(shù)之和／報告期日歷日數(shù)＝（報告期每天接待旅游人數(shù)之和／報告期實際開放天數(shù)）（報告期實際開放天數(shù)／報告期日歷天數(shù)）＝開放期平均每天接待人數(shù)時間開放率＝開放期平均每天接待