【正文】 生產(chǎn)高營養(yǎng)綠色食品。 做好產(chǎn)品定位，吸引市場閑散資金。 加強(qiáng)豬疾病的預(yù)防。 廣州番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院參賽作品 —— 電白綠環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 24 PESTEL 分析表 PESTEL 分析 模型又稱大環(huán)境分析，是分析 宏觀環(huán)境 的有效工具，不僅能夠分析外部環(huán)境，而且能夠識別一切對組織有沖 擊作用的力量。 市場向集約化發(fā)展： 1980 年家庭生豬養(yǎng)殖，大約占全國的90%以上； 2021 年，這個比例只有不到 35%。 產(chǎn)量低：每頭母豬年提供斷奶仔豬，我國僅 17頭，美國為 20 頭，巴西為 25 .96 頭，日本為 24 .92 頭（見上圖 ）；仔 豬 存 活 率 我 國 為 84%，美國為 95%；生豬出欄率我國低于世界平均水平 35個百分點(diǎn)。 進(jìn)一步完善了行業(yè)規(guī)范。早期占地面積在 15 畝左右，后期根據(jù)不斷發(fā)展的需要，相應(yīng)地?cái)U(kuò)大場地或者建立分公司。水資源總量為 億立方米 /年。程控電話，移動通信暢通無阻。 在 空懷 配種期（包括 后備 、 成年公豬、后備 、 空懷母豬） （ 1） 公豬的管理 (a)對種公豬的飼養(yǎng)保持中上膘情的種用。 妊娠期（包括妊娠母豬、分娩母豬） （ 1） 妊娠母豬的管理 (a)根據(jù)妊娠母豬的生理特點(diǎn)和營養(yǎng)需求、胚胎的生長發(fā)育規(guī)律，安排妊娠后期的營養(yǎng)水平高于妊娠前期的營養(yǎng)水平。 (b)保證好哺乳期間飼料有較高的能量水平和蛋白質(zhì)水平。 (c)加強(qiáng)對哺乳仔豬的保溫與防凍防壓。 （ 2） 哺乳仔豬的管理 (a)對初生的仔豬實(shí)施有效的護(hù)理措施，加強(qiáng)分娩看護(hù)，減少分娩死亡。 (b)定期觀察母豬臨產(chǎn)前的征兆，隨時為母豬即將進(jìn)入產(chǎn)房臨產(chǎn)做好準(zhǔn)備。 (b)同時，在后備母豬的生長期給予優(yōu)質(zhì)飼糧，以保證后備母豬的充分發(fā)育和體質(zhì)的結(jié)實(shí)度，促進(jìn)生殖系統(tǒng)的正常發(fā)育。根據(jù)豬實(shí)際的生產(chǎn)情況，生產(chǎn)工藝流程可分為： 空懷配種期 → 妊娠分娩期 → 哺乳期 → 保育（斷奶）期 → 生長 育肥期等階段。 交通 電力 通訊 發(fā)達(dá) 該項(xiàng)目地址交通便利，有 325 國道、 S282 省道和 113 省道線經(jīng)過。 廣州番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院參賽作品 —— 電白綠環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 27 水資源 豐富 電白縣 主要河流 有沙瑯江、龍記河、龍灣河等 14 條河流，其中沙瑯江是電白最大的河流，年徑流總量為 億立方米，干流全長112 公里，匯鑒江入海。豬場建設(shè)還要嚴(yán)格遵照中央關(guān)于保護(hù)基本農(nóng)田的政策，充分利用荒山、丘陵、坡地等，而不占用基本農(nóng)田。 L （法律） ，法律對行業(yè)的規(guī)范和發(fā)展起到了保障、監(jiān)督和限制的作用 。 30 年內(nèi)，介于中國人口年齡結(jié)構(gòu)呈現(xiàn)“兩頭小、中間大”的格局持續(xù)保持的勢頭， 中國的消費(fèi)群是龐大的。 E （經(jīng)濟(jì)） 。 嚴(yán)格把好生產(chǎn)過程中的質(zhì)量關(guān)。 發(fā)揮優(yōu)勢，轉(zhuǎn)化威脅 以新的理念和模式求得獨(dú)立發(fā)展。 加強(qiáng)與政府的聯(lián)系，取得政府支持。 中國國內(nèi)市場廣闊且豬肉市場處于變革時期。 W (劣勢） 管理隊(duì)伍經(jīng)驗(yàn)不足。因此家庭人口少則更加注重家庭小孩的營養(yǎng)健 康，負(fù)擔(dān)小則有更多剩余的錢支付除了保障基本生活之外的消費(fèi)支出。而豬肉又是人們最經(jīng)常食用的肉類食品，人們將要求有更高質(zhì)量的豬肉產(chǎn)品，我們公司所生產(chǎn)的綠色豬將受到消費(fèi)者的青睞。從這可以看出城市居民對食品消費(fèi)還是很重視的。 2021 年 總?cè)丝?701 萬人 . 茂名市 是 全省農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)比較發(fā)達(dá)的地級市，農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值、糧食總產(chǎn)量、水果總產(chǎn)量、油料作物總產(chǎn)量、豬肉總產(chǎn)值在廣東省地級市中均排第一位。 綠環(huán)農(nóng)業(yè)的競爭劣勢 （ 1）缺乏經(jīng)驗(yàn)：我們的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)是剛畢業(yè)的大學(xué)生，在資金、技術(shù)水平、管理能力等 方面上都將是我們的競爭劣勢。上一個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的產(chǎn)生的廢料將成為下一環(huán)節(jié)的生產(chǎn)原料來源 ， 如豬產(chǎn)生的豬糞將成為種植皇竹草和養(yǎng)殖蘑菇等的原料。 集團(tuán)部門設(shè)置主要有：總裁辦、人力資源部、審計(jì)部。 企業(yè) 名稱 簡介 競爭優(yōu)勢 廣東溫氏食品集團(tuán)有限公 司 創(chuàng)立于 1983 年，現(xiàn)已發(fā)展成為一家以養(yǎng)雞業(yè)、養(yǎng)豬業(yè)、養(yǎng)牛業(yè)為主導(dǎo)，兼營食品加工、動物保健品的跨行業(yè)、跨地區(qū)發(fā)展的大型畜牧企業(yè)集團(tuán) ,目前已在省內(nèi)外建 成 30 多家養(yǎng)殖分公司 ,是廣東省農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)，和全國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)之一。所以將可能要求以較高的市場價格來彌補(bǔ)高成本 。 廣東蘑菇市場需求量大，但產(chǎn)量少，主要靠外省進(jìn)貨，蘑菇產(chǎn)品在本地市場展開銷路 ，會大大降低運(yùn)輸?shù)瘸杀?，成本低，收益自然會高?加綠色食品蘑菇競爭小 ，市場自然就大。對品質(zhì)的高要求使得綠色豬的生產(chǎn)成本要高于一般的生豬生產(chǎn)成本，這必然要求以較高的市場價格來彌補(bǔ)追求高品質(zhì)而付出的高成本。因此高品質(zhì)的綠色豬更能得到現(xiàn)代人的親睞。使綠色食品市場將迎來需求旺盛是時代 。 新聞媒體主動宣傳、報道綠色食品 ，使得更多的消費(fèi)者獲得更多的關(guān)于綠色食品的知識，增強(qiáng)消費(fèi)綠色食品的意識。隨著人們收入及健康意識的 提高，人們越來越重視食品質(zhì)量、食品安全。 我國 綠色食品發(fā)展現(xiàn)狀 我國于 1990 年正式開始發(fā)展綠色食品， 到現(xiàn)在為止，已經(jīng)歷了 20 個 春秋 ，其間在中國不僅建立和推廣了綠色食品生產(chǎn)和管理體系，而且還取得了積極成效，目前仍保持較快的發(fā)展勢頭。 （ 3）能繁母豬補(bǔ) 貼 ， 該項(xiàng)目主要是對農(nóng)戶飼喂的能繁母豬實(shí)施補(bǔ)貼，其補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)為每頭補(bǔ)貼 50 元。 （ 2）生豬人工授精的補(bǔ)貼政策 補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)：按每頭能繁母豬年繁殖兩胎，每胎配種使用 2 份精液，每份精液 10 元測算，每 頭能繁母豬年補(bǔ)貼 40元。 （ 5） 新辦從事公用事業(yè)、商業(yè)、物資業(yè)、對外貿(mào)易業(yè)、旅游業(yè)、物流業(yè)、倉儲業(yè)、居民服務(wù)業(yè)、飲食業(yè)、教育文化事業(yè)、衛(wèi)生事業(yè)的企業(yè)或經(jīng)營單位，經(jīng)稅務(wù)部門批準(zhǔn)，免征企業(yè)所得稅一年。 另外 ， 蚯蚓含有豐富的蛋白質(zhì)，是雞的理想飼料，用蚯蚓喂雞能使雞生長快 、 降低成本 、 產(chǎn)蛋多，能提高經(jīng)濟(jì)效益。肉鴿有很好的藥用價值，其骨、肉均可以入藥，能調(diào)心、養(yǎng)血、補(bǔ)氣，具有防止疾病 、消除疲勞 、 增進(jìn)食欲的功效。蚯蚓養(yǎng)殖投資少、效益高、操作簡單，是切實(shí)可行的致富項(xiàng)目。 產(chǎn)品優(yōu)勢 豬 用皇竹草、 玉米作為精飼料，配以含有蚯蚓 、 蠅蛆這兩種優(yōu)質(zhì)蛋白的飼料養(yǎng)殖的三元豬，生長周期短，抗病能力強(qiáng)，營養(yǎng)價值高， 肉質(zhì)細(xì)嫩、口感爽滑、味道醇香、蛋白質(zhì)含量高、低脂肪、低膽固醇 ，肉質(zhì)上等。磷脂是大腦的重要組成部分。肉質(zhì)細(xì)嫩味美，為血肉品之首。蠅蛆是代替魚粉的優(yōu)良動物蛋白飼料。經(jīng)常食用蘑菇，可以防廣州番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院參賽作品 —— 電白綠環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 8 止壞血病，預(yù)防腫瘤，促進(jìn)傷口愈合，解除鉛、砷、汞等的中毒，兼有補(bǔ)脾、潤肺、理氣、化痰之功效，能防止惡性貧血，改善神經(jīng)功能，降低血脂，所以人們一直把它作為珍貴的佳肴、滋補(bǔ)的食品和治病的良藥，并譽(yù)之為“山珍”，“保健食品”和“素中之王”。 蚯蚓 蚯蚓是一種軟體多汁、蛋白質(zhì)含量達(dá) 70%的軟體動物，蚯蚓喜食腐質(zhì)的有機(jī)廢棄物成為優(yōu)質(zhì)的生物有機(jī)肥，有機(jī)廢棄物通過蚯蚓的消化系統(tǒng)在蚯蚓腸道中的蛋白酶、脂肪分解酶、纖維酶、淀粉酶的作用下轉(zhuǎn)化成為自身或其他生物易于利用的活性物質(zhì) ， 同時 其 產(chǎn) 生蚯蚓蛋白和氨基酸對環(huán)境不產(chǎn)生二次污染。 廣州番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院參賽作品 —— 電白綠環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 6 公司組織 結(jié) 構(gòu) 前（ 13）年 總經(jīng)理技術(shù)部 生產(chǎn)部 財(cái)務(wù)部 后勤部豬生產(chǎn)員蒼蠅生產(chǎn)員蚯蚓生產(chǎn)員蘑菇生產(chǎn)員皇竹草生產(chǎn)員 （ 35）年 總經(jīng)理技術(shù)部 生產(chǎn)部 財(cái)務(wù)部 后勤部豬生產(chǎn)員蒼蠅生產(chǎn)員蚯蚓生產(chǎn)員蘑菇生產(chǎn)員皇竹草生產(chǎn)員副經(jīng)理會計(jì)出納醫(yī)務(wù)員飼料配方員 廣州番禺職業(yè)技術(shù)學(xué)院參賽作品 —— 電白綠環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司 7 第二章 產(chǎn)品介紹 前期 （ 13 年） 主要產(chǎn)品介紹 三元豬 三元豬和其它品種的豬相比，具有生長快，飼料利用率高，繁殖性能及胴體品質(zhì)好，瘦肉率高，適應(yīng)性和抗病能力強(qiáng)，經(jīng)濟(jì)效益明顯等特點(diǎn)，宜工業(yè)化生產(chǎn)，并且 現(xiàn)在市場上商品豬主要為三元豬，需求量大。這樣就提升了人們對食品安全的認(rèn)識，以致進(jìn)一步催生了綠色食品的發(fā)展 。 首先，一眼看上去，這是一滴水珠，它象征著自然與生態(tài) ,正所謂 “ 水乃生命之源 ” 。以一個 e 字為核心構(gòu)成的環(huán)形圖案，乃是取 ecology 的首字母， ecology 意味著我們綠環(huán)農(nóng)業(yè)始終以綠色生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)為核心的生產(chǎn)理念。 同時，由于人們受到“民以食為天 ”的觀念影響。是 牛、羊、馬、兔、豬、野豬、雞、火雞、草魚、青竹魚、鴨、鵝、竹鼠、豚鼠等動物均十分喜吃的一種全功能牧草（因?yàn)楹刑欠帧⑶逄鹂煽冢?，消化吸收率名列牧草?茅。蚯蚓在環(huán)保、飼料、肥料、醫(yī)藥、保健品、化妝品等方面的深入開發(fā)和應(yīng)用，具有豐厚的經(jīng)濟(jì)價值和廣闊的開發(fā)前景。分析測試結(jié)果表明 ： 蠅蛆含粗蛋白 55％ 65％、脂肪 2． 6％ 12％ 。鴿子的祖先是野生原鴿，肉鴿是人們經(jīng)過長期選育而形成的品種 。肉鴿有很好的藥用價值，其骨、肉均可以入藥，能調(diào)心、養(yǎng)血、補(bǔ)氣 、還 具有防止疾病 、 消除疲勞 、 增進(jìn)食欲的功效。兔肉是一種營養(yǎng)豐富具保健功能的食品 。施用優(yōu)質(zhì)的蚯蚓肥可以提高皇竹草的產(chǎn)量和質(zhì)量。蠅蛆產(chǎn)生過程簡單 、 周期短 、 效益高。磷脂是大腦的重要組成部分。 （ 1） 稅收優(yōu)惠：部分行業(yè)免稅兩年 。創(chuàng)業(yè)大學(xué)生本人可同等享受就業(yè)困難人員靈活就業(yè)社保補(bǔ)貼政策。除目前已實(shí)行生豬口蹄疫強(qiáng)制免疫外，從 2021 年 7 月 1 日起，對列入國家一類動物疫病的豬瘟和高致病性豬藍(lán)耳病實(shí)行免費(fèi)強(qiáng) 制免疫，所需疫苗經(jīng)費(fèi)由省以上財(cái)政和地方財(cái)政各承擔(dān) 50％； 對動物防疫監(jiān)督管理部門組織開展的注射疫苗、疫情測報等防疫工作費(fèi)用，由各級政府列入財(cái)政預(yù)算予以保證，其中：經(jīng)濟(jì)欠發(fā)達(dá)地區(qū)按其上一年度中小規(guī)模 (500 頭以下 )和散養(yǎng)生豬的實(shí)際出欄量，由省財(cái)政給予一定補(bǔ)助。 2021 年有關(guān)生豬補(bǔ)貼的政策 （ 1）能繁母豬補(bǔ)貼 ， 2021 年 7月 1日至 2021 年 6月 30 日期間飼養(yǎng)的能繁母豬每頭補(bǔ)貼增加到 100元。 截至目前，全國綠色食品產(chǎn)品總數(shù)已達(dá)近 18萬個，獲得綠色食品認(rèn)證的國家級、省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)已接近 1000 家，產(chǎn)品年銷售額超過 2021 億元，出口超過 20億美元，占全國農(nóng)產(chǎn)品出口總額的 7%。 從 1997 年至今， 中國許多地方的政府和部門 進(jìn)一步 重視綠色食品的發(fā)展 ，更加重視對綠色食品生產(chǎn)的監(jiān)督及加大對生產(chǎn)綠色食品的企業(yè)的扶持力度。 如今 綠色食品市場化進(jìn)程加快 進(jìn)行。但作為生豬高品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的綠色豬的生產(chǎn)卻才剛剛起步，在綠色豬推出市場時就收到廣大消費(fèi)者的親睞。隨著人們經(jīng)濟(jì)收入及健康意識的不斷提高，對食品安全越來越重 視。蘑菇的生產(chǎn)也隨著市場的需求而逐漸擴(kuò)大。國際市場上，消費(fèi)國多，生產(chǎn)國少 ，產(chǎn)品供應(yīng)缺口很大。在 2021 年 10 月 以后由于中國生豬存欄量驟減導(dǎo)致國內(nèi)豬肉價飛漲 ，再加上中國豬肉市場上一直缺乏有影響力的品牌，使得更多的企業(yè)欲進(jìn)入養(yǎng)豬行業(yè)，使得本已競爭激烈的市場更加激烈。 1資金實(shí)力雄厚、技術(shù)水平高； 2較早進(jìn)入市場，市場占有率高； 3產(chǎn)品種類多，生產(chǎn)鏈長。 廣東長江食品集團(tuán)有限公 司 公司長期致力于豬、禽、鴕鳥等的育種、生產(chǎn)、飼料、肉類加工等方面的研究 。我們將嚴(yán)格按照綠色食品生產(chǎn)的有關(guān)規(guī)定進(jìn)行生產(chǎn)。 （ 2）資金不足：在資金方面，對于剛畢業(yè)的大學(xué)生，沒有資金的積累，也沒有寬廣的融資來源，我們只能是自己出資一小部分，大部分依靠銀行貸款和風(fēng)險投資。茂名市包括礦產(chǎn)品開采和加工 在內(nèi)的礦產(chǎn)經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)值約 21億元 .然而這兩大工業(yè)是工人聚集地 ,而且收入高 ,屬中高層收入階層 ,而調(diào)查顯示 ,由于他們長期在環(huán)境比較差的地方生活與工作，所以他們會更加有欲望去購買更有營養(yǎng)和更健康的食品。 蘑菇的市場需求也是非常巨大，由于其高營養(yǎng)，市場需求將繼續(xù)擴(kuò)大。 目標(biāo)客戶定位 人群：中高等收入人群 根據(jù)廣州社科院專題報道，將廣東省居民人均年可支配收入在 萬元及以上的群體劃分為中高等收入群體。而食品消費(fèi)是生活質(zhì)量的重要指標(biāo)，他們將愿意付出更高的價格來消費(fèi)高質(zhì)量的食品，以此來提高生活質(zhì)量。 資金匱乏，技術(shù)投入難以跟進(jìn)。 以生產(chǎn)管理的透明化，贏得消費(fèi)者的信心。 加強(qiáng)自身企業(yè)發(fā)展的差異化。 不斷提高企業(yè)綜合素質(zhì)。 因素 分析內(nèi)容 P （政治） 主義市場經(jīng)濟(jì)的體制下，政府對農(nóng)業(yè)市場的控制力較強(qiáng)。 4.“禽流感”“瘦肉精”“瘟豬肉”等事件 ,中國消費(fèi)者對中國豬肉市場的失望，對新健康食品的渴望。 ，以提高生產(chǎn) 效率和產(chǎn)品質(zhì)量為目標(biāo)。 3. 企業(yè)自身制度的建設(shè)和規(guī)范。 項(xiàng)目場址環(huán)境特點(diǎn) 氣候 適宜 電白屬于典型的亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，氣候特點(diǎn)是 夏季炎熱多雨，冬季寒冷少雨 ， 雨熱同期 。其中河川徑