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宴會(huì)口譯禮儀(存儲(chǔ)版)

2024-11-16 05:57上一頁面

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【正文】 r and Mrs.。This is a very happy and memorable occasion for me ,結(jié)交新朋友It provides me with an excellent opportunity of meet old friends and make new ,我能夠參加為。Today we meet here today to solemnly memorate/observe the … anniversary of… 你們的光臨,增加了我們節(jié)日的歡樂 Your presence adds much to your festive With great elation and pleasure With the same eagerness 承蒙、應(yīng)。before I conclude 提議祝酒Propose a toast to 我的發(fā)言到此結(jié)束,謝謝各位And that concludes my speech/I’d like to conclude my you for your attention在熱情友好的氛圍中in a cordial and friendly atmosphere 在認(rèn)真坦率的氣氛中in an earnest and frank atmosphere 結(jié)出了豐碩的成果to have borne rich fruits 就要結(jié)束在我國的友好訪問To be about to conclude one’s friendly visit in our country 到機(jī)場、車站送人 to see sb off at the airport /railway station 今天我們懷著無限惜別的心情,歡送…With great reluctance, we bid farewell today to… 在這臨別之際,我們有一種戀戀不舍之情We feel reluctant to leave you at this moment of parting 謝謝您在百忙之中。作為漢族傳統(tǒng)的古代宴飲禮儀, 一般的程序是主人折柬相邀, 到期迎客于門外賓至, 互致問候, 延入客廳小坐, 敬以茶點(diǎn)導(dǎo)客入席, 以左為上, 是為首席。一、座次之禮在古代筵席的各種禮制中,座次禮節(jié)最能表現(xiàn)宴飲者的高下尊卑,席置、坐法、席層等無不受到嚴(yán)格的禮制限定,違者就是非禮。項(xiàng)羽、項(xiàng)伯朝東而坐,最尊(項(xiàng)伯是項(xiàng)羽的叔父,項(xiàng)羽不能讓叔父坐在低于自己的位置上);范增朝南而坐,僅次于項(xiàng)氏叔侄的位置;劉邦朝北而坐,又卑于范增;張良面朝西的位置,是在場人中最卑的了。待客宴飲, 主人必須作陪伴, 主客必須共餐。如果來賓地位低于主人, 必須雙手端起食物面向主人道謝, 等主人寒喧完畢后, 客人方可入席落座??腿俗约翰灰泄穷^,也不要把骨頭扔給狗去啃, 否則主人會(huì)覺得你看不起他準(zhǔn)備的飯菜, 以為只配給狗吃。封建社會(huì)的宴飲活動(dòng),不但座位安排很有講究,以“面東為尊”或“左為上”為原則;迎接賓客要打躬作揖,席間賓主頻頻敬酒勸菜,筷要同時(shí)舉起,席終“凈面”后要端茶、送牙簽等等,禮儀十分繁縟。整個(gè)宴會(huì)活動(dòng),氣氛熱烈,秩序井然,使得與宴者始終心情寬舒,既享用豐盛的肴饌,又增進(jìn)了彼此間的情誼。臺(tái)面碗盞布局,均衡對(duì)稱,主菜放當(dāng)中,副菜圍成一圈,菜肴造型正面朝向主賓。關(guān)于“ 聚會(huì)之人” 是寧缺毋濫, 陪客可有可無“ 聚會(huì)之期” , 至多一周一次, 不可每日聚餐“ 聚會(huì)之地” ,他寫道“ 暑宜長林, 寒宜密室, 春秋之際, 花月為佳” 關(guān)于’ 聚會(huì)之具” , 四盤足矣, “ 素一腥三, 酒五行, 中放加羹湯一” , “ 薄晚小飲, 設(shè)果一盤, 雜蔬九合, 加小點(diǎn)一” 關(guān)于“ 聚會(huì)之事” 是各從所好, 可以賦詩、讀書、作字、彈琴、下棋, 只是不許賭博。不可將飯傳成大團(tuán), 大口大口地吃, 這樣有爭飽之嫌。試舉幾例如下宴飲開始, 飯菜端來時(shí), 客人要起立有貴客到來時(shí),其他客人都要起立以示赫敬。上整尾魚肴時(shí), 一定要使魚尾 指向客人, 因?yàn)轷r魚肉由尾部易與骨刺剝離上干魚則正好相反, 要將魚頭對(duì)著客人, 千魚由頭端更易剝離冬天的魚腹部肥美, 擺放時(shí)魚腹向右, 便于取食夏天則背鰭部較肥, 所以將魚背朝右。清代學(xué)者凌廷堪在他的禮學(xué)名著《禮經(jīng)釋例 》就更為確切地提出“室中以東向?yàn)樽稹钡恼f法。酒斟八分, 不得過滿。中國宴會(huì)的禮儀, 至遲在周代, 已形成一套相當(dāng)完善的制度。in closing。We are very much honored and pleased to give a banquet this evening in honor of Your Excellency… and other distinguished guests who have e all the way to visit China at the invitation of …今天我們在這里機(jī)會(huì)隆重紀(jì)念。I have the honor to extend, on behalf of the Chinese government and people, a warm wele to the … Please allow me to extend our warm wele and cordial greetings to our distinguished guests ing from 。親王殿下Respected Minister, Your Highness Prince…敬愛的。第四篇:禮儀口譯您一定是我們期盼已久的客人。總?cè)藬?shù)不宜超過10人。一般情況下,冷餐會(huì)設(shè)有菜點(diǎn)桌、餐桌、餐椅,露天冷餐會(huì)還要設(shè)置遮陽傘。續(xù)水的時(shí)機(jī)應(yīng)在客人喝過幾口以后,不要等到茶葉見底;會(huì)議中的續(xù)水間隔,應(yīng)在30至40分鐘之間;續(xù)水時(shí)不要妨礙客人,最好不要當(dāng)面進(jìn)行;不小心把水灑在茶幾或桌子上,應(yīng)及時(shí)以小毛巾擦干;續(xù)水同樣不要過滿。② 敬茶。注意事項(xiàng)① 主動(dòng)攀談,無論新朋舊友,都應(yīng)主動(dòng)招呼,不可故作深沉。酒會(huì)的特點(diǎn):①不必準(zhǔn)時(shí)。酒會(huì)的功能① 聯(lián)絡(luò)舊友。在宴會(huì)上不會(huì)喝酒或是不打算喝酒,可以禮貌地阻止他人敬酒,但不要東躲西藏,更不要把酒杯倒置或是把他人所敬之酒悄悄灑在地上。⑥第六,席間談話,切忌得意忘形、動(dòng)作夸張,尤其不可揮動(dòng)刀叉甚至以刀叉指人。既不能心事重重、漫不經(jīng)心,也不能喧賓奪主、反客為主。刀叉的使用:一般情況下,刀、叉宜配合使用。餐巾可以用來擦嘴,但不能擦臉、擦汗,更不能用來擦餐具、酒具。如果一時(shí)無人引座,可先選擇次要的座位坐下,待主人發(fā)現(xiàn)后再行調(diào)整。趕場”。P四個(gè)法文縮寫字母,意思是敬請(qǐng)賜復(fù),這樣的請(qǐng)柬,應(yīng)當(dāng)在收到后的一天內(nèi)回復(fù)。涉外宴請(qǐng),應(yīng)事先了解對(duì)方的飲酒習(xí)俗和講究,以免弄巧成拙。如是一桌宴請(qǐng),主人應(yīng)向所有客人逐一敬酒;如是多桌宴請(qǐng),主人應(yīng)逐桌敬酒,不可厚此薄彼。(五)熱情迎送提前到達(dá)。即每張餐桌的排位均大體相似。排列席次的原則是:①面門為上。當(dāng)餐桌分為左右時(shí),以面門為據(jù),居右之桌為上(見圖二十七)。文明社會(huì)中,鋪張浪費(fèi)越來越被人們所不齒,因?yàn)榇蟪源蠛榷豢腿苏`解,最終不歡而散的事情也屢見不鮮。無論采用哪種方式,都要做到兩點(diǎn):一是?quot。組織比較正式的宴會(huì),應(yīng)該制發(fā)請(qǐng)柬。確定宴會(huì)時(shí)間,一要考慮客人方便,避開其重大節(jié)日、假日或是有重要活動(dòng)的時(shí)間。一、宴請(qǐng)(一)周密安排規(guī)格種類。,因?yàn)樽砭普呱眢w機(jī)能下降,這個(gè)時(shí)候容易受涼。同時(shí),它還能減輕心悸癥狀、消除胸口郁悶。★☆西紅柿汁治酒后頭暈:西紅柿汁也富含特殊果糖,能幫助促進(jìn)酒精分解,一次飲用300毫升以上,能使酒后頭暈感逐漸消失。在這里教你幾招醒酒的方法,簡單易行,飲酒者可以根據(jù)自己的情況,選擇適合自己的方法,不妨一試。注意,切忌用咸魚、香腸、臘肉下酒,因?yàn)榇祟愌D食品含有大量色素與亞硝胺,與酒精發(fā)生反應(yīng),不僅傷肝,而且損害口腔與食道粘膜,甚至誘發(fā)癌癥。察言觀色,了解人心 要想在酒桌上得到大家的贊賞,就必須學(xué)會(huì)察言觀色。所以,應(yīng)該知道什么時(shí)候該說什么話,語言得當(dāng),詼諧幽默很關(guān)鍵。規(guī)矩十八:花生米對(duì)喝酒人來說,是個(gè)好東西。規(guī)矩八:端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手墊杯底,記著自己的杯子永遠(yuǎn)低于別人。酒桌上的規(guī)矩:(一)如果自己真不能喝,就別開第一口,端著飯碗夾了菜一邊吃著去(二)如果確信自己要喝,就別裝墨跡,接下來就是規(guī)矩了規(guī)矩一:酒桌上雖然“感情深,一口悶;感情淺,舔一舔”但是喝酒的時(shí)候決不能把這句話掛在嘴上。常見一場宴會(huì)進(jìn)行得正熱烈的時(shí)候,因?yàn)橛腥讼腚x開,而引起眾人一哄而散的結(jié)果,使主辦人急得真跳腳。這種端茶方法雖然可以防止?fàn)C傷事故發(fā)生,但很不雅觀,也不夠衛(wèi)生。不小心,還會(huì)燙傷自己或客人的手腳,使賓主都很難為情。如果不管茶具干凈不干凈,胡亂給客人倒茶,這是不禮貌的表現(xiàn)。陪客互敬。細(xì)節(jié)五:記得多給領(lǐng)導(dǎo)或客戶添酒,不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒,就是要代,也要在領(lǐng)導(dǎo)或客戶確實(shí)想找人代,還要裝作自己是因?yàn)橄牒染贫皇菫榱私o領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。不要讓餐具發(fā)出任何聲響。用餐的動(dòng)作要文雅,夾萊時(shí)不要碰到鄰座,不要把盤里的菜撥到桌上,不要把湯潑翻。外賓沒這個(gè)習(xí)慣,你要是一再客氣,沒準(zhǔn)人家會(huì)反感:“說過不吃了,你非逼我干什么?”依此類推,參加外賓舉行的宴會(huì),也不要指望主人會(huì)反復(fù)給你讓菜。隨著職場禮儀越來越被重視,商務(wù)飯桌上的吃和吃相也更加講究。比如,湖南省份的人普遍喜歡吃辛辣食物,少吃甜食。這些飲食方面的禁忌主要有四條1.宗教的飲食禁忌,一點(diǎn)也不能疏忽大意。宴請(qǐng)外賓的時(shí)候,這一條更要重視。如果桌上男士多,可多點(diǎn)些葷食,如果女士較多,則可多點(diǎn)幾道清淡的蔬菜。記得征詢一下桌上人的意見,特別是問一下“有沒有哪些是不吃的?”或是“比較喜歡吃什么?”讓大家感覺被照顧到了。除非這次招待對(duì)象的領(lǐng)導(dǎo)級(jí)別非常高。第二篇:宴會(huì)禮儀宴請(qǐng)禮儀注意細(xì)節(jié): 1——座次 總的來講,座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。如果客戶對(duì)你說,“你也吃點(diǎn)!”不要當(dāng)真,他們不會(huì)真的停下來等你。男士就是西裝,女士可以穿西服套裝,或者正式一點(diǎn)的裙裝也可以。點(diǎn)擊進(jìn)入作者專欄宴會(huì)口譯禮儀,第一步是早到。如果是正式的服裝,就沒人嫌你太漂亮了。)坐姿端正,不要搖擺。如果不正對(duì)大門,則面東的一側(cè)右席為首席。況且一般來說,如果是你來買單,客人也不太好意思點(diǎn)菜,都會(huì)讓你來作主。點(diǎn)菜時(shí),可根據(jù)以下三個(gè)規(guī)則一看人員組成。如果這次宴請(qǐng)的對(duì)象是比較關(guān)鍵人物,那么則要點(diǎn)上幾個(gè)夠份量的菜,例如龍蝦、刀魚、鰣魚,再要上規(guī)格一點(diǎn),則是鮑魚、翅粉等。比如西安的羊肉泡饃,湖南的毛家紅燒肉,上海的紅燒獅子頭,北京的涮羊肉,在那里宴請(qǐng)外地客人時(shí),上這些特色菜,恐怕要比千篇一律的生猛海鮮更受好評(píng)。一些信奉觀音的佛教徒在飲食中尤其禁吃牛肉,這點(diǎn)要招待港澳臺(tái)及海外華人同胞時(shí)尤要注意。4.有些職業(yè),出于某種原因,在餐飲方面往往也有各自不同的特殊禁忌。上龍蝦、雞、水果時(shí),會(huì)送上一只小小水孟,其中飄著擰檬片或玫瑰花瓣,它不是飲料,而是洗手用的。而應(yīng)待主人打招呼,由主人舉杯示意開始時(shí),客人才能開始;客人不能搶在主人前面。嘴里的骨頭和魚刺不要吐在桌子上,可用餐巾掩口,用筷子取出來放在碟子里。細(xì)節(jié)一:領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬酒。自己如果是領(lǐng)導(dǎo),知趣點(diǎn),不要放太低,不然怎么叫下面的做人?細(xì)節(jié)七:如果沒有特殊人物在場,碰酒最好按時(shí)針順序,不要厚此薄彼。首先,茶具要清潔。先說茶葉,一般要適當(dāng)。再次,端茶要得法。你可以示意服務(wù)生來添茶,或讓服務(wù)生把茶壺留在餐桌上,由你自己親自來添則更好,這是不知道該說什么好的時(shí)候最好的掩飾辦法。和主人打過招呼,應(yīng)該馬上就走,不要拉著主人在大門大聊個(gè)沒完。規(guī)矩四:可以多人敬一人,決不可一人敬多人,除非你是領(lǐng)導(dǎo)。規(guī)矩十二:不要裝歪,說錯(cuò)話,辦錯(cuò)事,不要申辯,自覺罰酒才是硬道理。因?yàn)閭€(gè)人的興趣愛好、知識(shí)面不同,所以話題盡量不要太偏,避免唯我獨(dú)尊,天南海北,神侃無邊,出現(xiàn)跑題現(xiàn)象,而忽略了眾人。敬酒有序,主次分明 敬酒也是一門學(xué)問。..................................................................................................................喝酒前的準(zhǔn)備: 酒能傷肝,這是人人皆知道的,為了盡量減少酒精對(duì)胃和肝臟的傷害,減少脂肪肝的發(fā)生。
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