開(kāi)店前期計(jì)劃書(shū)[五篇](存儲(chǔ)版)
【正文】 程，帶領(lǐng)新生大面積的做派報(bào)宣傳動(dòng)作；：早班主任和組長(zhǎng)1人，中班店長(zhǎng)主任各1人，組長(zhǎng)2人，晚班主任和組長(zhǎng)各1人；組長(zhǎng)主要負(fù)責(zé)現(xiàn)場(chǎng)人員的帶教及業(yè)績(jī)叮當(dāng)，讓新生少走彎路，提前達(dá)到老板預(yù)期的店家服務(wù)及業(yè)績(jī)；優(yōu)點(diǎn)：迅速讓店家走上正軌，提前達(dá)到老板預(yù)期的效果，“軟件”方面在同行中有一定的優(yōu)勢(shì)，如公司向連鎖店發(fā)展，這8人就是公司之后專業(yè)的管理團(tuán)隊(duì)，不要再聘請(qǐng)外面的人；缺點(diǎn)：起步支出管理人員費(fèi)用偏高；誤區(qū)說(shuō)明：很多老板處于省錢的思想，就聘請(qǐng)了一位管理人員，但前期工作包括招聘、培訓(xùn)、前期宣傳、市場(chǎng)營(yíng)銷等等。這些人自然是不會(huì)帶給公司什么職業(yè)的管理的，但是這正迎合了一部分老板的意圖，明知道能力一般但是價(jià)位比較低，就這樣一拍即合的走在一起。而現(xiàn)在許多人正忽視健康方面，正好彌補(bǔ)了市場(chǎng)上的需求市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)分析由于市場(chǎng)上只有糧油店、便利店、超市等，雖然他們都是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，但他們不是很正規(guī)就是不專業(yè)生產(chǎn)加工糧油，所以這個(gè)項(xiàng)目還沒(méi)有形成一種系統(tǒng)的氛圍。管理油作坊的人員要有專業(yè)性，其中要有1名人員懂得制作炒料溫度時(shí)間及加工方法，同樣還有1名人員負(fù)責(zé)銷售和采購(gòu)，最后1名人員負(fù)責(zé)財(cái)務(wù)統(tǒng)計(jì)和店內(nèi)的清潔等有關(guān)事務(wù)。但是卻沒(méi)有什么很好的項(xiàng)目，時(shí)間緊張也沒(méi)有更好的靈感，所以就選擇了娛樂(lè)行業(yè)。另外我發(fā)現(xiàn)附近的麻將店也不多。因?yàn)槭寝D(zhuǎn)讓別人，營(yíng)業(yè)照之類的也不需要辦理，所以裝修也較簡(jiǎn)單。目前歐美國(guó)家多品牌運(yùn)作市場(chǎng)已經(jīng)發(fā)展成熟，％；而在日韓，％的速度猛增。（1）市場(chǎng)現(xiàn)狀，主要提供市場(chǎng)相關(guān)的詳細(xì)數(shù)據(jù)：如市場(chǎng)的規(guī)模、銷售增長(zhǎng)率、各類商品銷售額，以及顧客的需求狀況、消費(fèi)觀念和消費(fèi)時(shí)尚轉(zhuǎn)變等。問(wèn)題與機(jī)會(huì)分析相關(guān)內(nèi)容必須對(duì)店鋪在整個(gè)行業(yè)中所處的地位柱有一個(gè)清醒的認(rèn)識(shí)和恰如其分的評(píng)價(jià)，弄清自身的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)。其中主要包括財(cái)務(wù)目標(biāo)和經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。如果它對(duì)整個(gè)行業(yè)的銷售計(jì)是可達(dá)到100萬(wàn)單位，那么，它就應(yīng)占有相應(yīng)的市場(chǎng)份額。例如，如果店鋪想賺到20萬(wàn)元利潤(rùn)，并且它的目標(biāo)利潤(rùn)率是銷售的1O%，那么，它在銷售收入上的目標(biāo)必須是200萬(wàn)元。該公司發(fā)現(xiàn)自身有著如下的市場(chǎng)機(jī)會(huì)：（1）店鋪在非傳統(tǒng)開(kāi)店的場(chǎng)所開(kāi)設(shè)銷售網(wǎng)點(diǎn)相當(dāng)成功；（2）店鋪的地區(qū)合作團(tuán)體和當(dāng)?shù)靥卦S經(jīng)營(yíng)組織的市場(chǎng)營(yíng)銷能力在周行業(yè)都是最強(qiáng)的；（3）市場(chǎng)調(diào)查表明，顧客對(duì)店鋪即將推出的自由挑選全營(yíng)養(yǎng)組合系列食品做出了積極的反應(yīng)，店鋪投放市場(chǎng)的數(shù)種地方特色食品很受中年消費(fèi)者歡迎。（4）宏觀環(huán)境。計(jì)劃概述的目的是為了讓高層管理者在短時(shí)間內(nèi)掌握計(jì)劃的核心內(nèi)容，內(nèi)容附著計(jì)劃概述之后。二、固定顧客三、長(zhǎng)期發(fā)展?fàn)I銷策略看以后每步的發(fā)展如何，一
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