【正文】 花一樣，錦上添花，魅力無限!我們也會在今后的過程中，不斷改進(jìn)自己，不斷充實自己，讓自己在這一次簡單的銷售中，鍛煉自己的能力，增強(qiáng)自己的視野，為以后我們真正的做大事做好充足的準(zhǔn)備。所以我的定位就是中低擋符合市場需求。所以，我在與房東簽約之前，一切能做的籌備工作與書面數(shù)據(jù)，都先準(zhǔn)備好了。進(jìn)貨時就比較麻煩。同時在周圍小區(qū)散發(fā)些傳單。① 告知顧客來辦喜事可優(yōu)惠，如：一次訂滿8圍及以上打8折等，或者個人累積消費1000元既獲得一張8折的金卡② 介紹新顧客，如：每介紹一位新顧客并消費200元及以上送推薦人50元優(yōu)惠卷等。品種多，口味全，營養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。三、經(jīng)營目標(biāo)，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業(yè)，想要打開市場，必須要在服務(wù)質(zhì)量和產(chǎn)品質(zhì)量上下功夫，并且要進(jìn)一步擴(kuò)大經(jīng)營范圍以滿足消費者的不同需求?？觳偷曛形骷鏍I，價格較貴，客源泉稀疏。，我們將分工協(xié)作，各盡其職。食品生產(chǎn)經(jīng)營者不得偽造，土改，出借。(七)容器包裝污穢不潔，嚴(yán)重破損或者運輸工具不潔造成污染的。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。此外，學(xué)校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地抓住這部分因時間差而導(dǎo)致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產(chǎn)生的市場份額。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學(xué)生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產(chǎn)量，轉(zhuǎn)移服務(wù)重點等方式，以改善暑期的經(jīng)營狀況。每日經(jīng)營財務(wù)預(yù)算及分析據(jù)預(yù)算分析及調(diào)查，可初步確定市場容量，并大致估算出每日總營業(yè)額約1000元，收益率30％，毛利潤300元。據(jù)計算可初步得出餐廳開業(yè)啟動資金約需11600元（場地租賃費用1500元，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用600元，場地裝修費用3000元，廚房用具購置費用4000元，基本設(shè)施費用等2500元），流動資金5000元資金。餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節(jié)約又環(huán)保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養(yǎng)殖戶聯(lián)系，讓其免費定期收取，如此可以互利。而本人正是學(xué)生——這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產(chǎn)品和服務(wù)，從這些方面來看，是應(yīng)該是很有機(jī)會擠入該餐飲市場的。同時，非餐點還提供冷飲、冰粥、咖啡等，并提供免費茶水。早餐以等北方小吃為主打特色，當(dāng)然南方小吃也是少不了的。(六)食品生產(chǎn)經(jīng)營人員應(yīng)當(dāng)經(jīng)常保持，生產(chǎn)，銷售食品是必須將手洗干凈，穿戴潔凈的工作服。注：因剛開業(yè)，所以在各種開銷上要精打細(xì)算，但要保證飯菜的質(zhì)量，盡量把價格放低。，以適應(yīng)變化的市場需求，如本設(shè)立目標(biāo)是“送餐到家”服務(wù)。：一品三笑快餐店附近共有4家主要競爭對手，其中規(guī)模較大的1家，其他3家為小型快餐店。，開創(chuàng)期是一家小檔快餐店，未來將逐步發(fā)展成為像肯德基、麥當(dāng)勞那樣的中式快餐連鎖店。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。方法：(1)初次來店的驚喜①免費贈送湯，小吃，讓其填一份長期顧客表(做客戶數(shù)據(jù)庫)(2)增加其下次來店的可能性①傳達(dá)每周都有新菜上桌的信息② 利用顧客數(shù)據(jù)庫，以某種借口施以小恩惠，使其來店領(lǐng)取或告知打折消息，或者免費送湯(要定量)或送生日蛋糕等③ 告知顧客一次消費滿400元送一煲湯(送的湯水的大小和樣式列出來，湯的價格38元標(biāo)價50的那種為宜，給顧客物超所值的感覺)或者累積消費600元及以上。當(dāng)一切都就緒之后，就準(zhǔn)備擇期正式開幕。因為是新店開張所以菜式一定要多，給顧客的選擇余地大。而且，這個動作不能太早，必須待前面幾項步驟都完成后才能進(jìn)行。再如公車站或者地鐵站這些地方，人流量是可想而知的，消費力旺盛。相信我們一定能夠做得很出色的!“土牛之家”作為一個寢室零食點，在校園競爭中，積極的去改變自己，站在市場前沿。開業(yè)初期無人購買的風(fēng)險。每周推出一系列主打產(chǎn)品，通過在各個寢室貼海報等方式為這些商品宣傳。我們承諾所進(jìn)購的是通過采購員貨比三家，選擇最低價格的食品。我們會在推出產(chǎn)品的第二周統(tǒng)計出第一周同學(xué)們最喜愛的小零食作為周明星產(chǎn)品和周銷售冠軍，更好的給同學(xué)們做出選擇。校內(nèi)學(xué)生越來越喜歡那些沒有吃過的地方特色小零嘴，但是學(xué)校超市就只有那些品種，一百年也不變。本店通過對本店所面臨的外部環(huán)境和自身煩人優(yōu)劣勢進(jìn)行了詳細(xì)的分析得出以下分析結(jié)果：優(yōu)勢分析：“土牛之家”的食品具有新穎、獨特、健康、美味、實惠等特點。(一)宏觀環(huán)境分析近年來經(jīng)濟(jì)水平急速上升，同學(xué)們也有了更多的余錢購買零食，更加喜愛健康營養(yǎng)美味實惠的零食小吃，而這些有利條件證實著我們擁有著大量的潛在消費者，特別是把零食當(dāng)主食的青年。開始創(chuàng)業(yè)還應(yīng)該注重營銷策略，只有足夠吸引消費者的營銷手段，才能使店鋪生意興隆。第三篇：快餐店創(chuàng)業(yè)計劃書快餐店創(chuàng)業(yè)計劃書模板個人想要開快餐店，那么應(yīng)該如何進(jìn)行創(chuàng)業(yè)計劃呢？下面是小編分享給大家的快餐店創(chuàng)業(yè)計劃書模板，希望對大家有幫助。七、財務(wù)狀況分析初始階段的成本主要是：場地租賃費用，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用，場地裝修費用，廚房用具購置費用，基本設(shè)施費用等運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本折舊費，雜項開支等。此外，本餐廳還推出水果拼盤、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。機(jī)會分析：據(jù)我們的市場調(diào)查與分析，本店產(chǎn)品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。三、市場分析優(yōu)勢分析：本餐廳經(jīng)營解決了學(xué)校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛(wèi)生沒有保證的擔(dān)憂，并且與食堂同樣方便快捷，節(jié)約時間。經(jīng)營面積約為五十平米米左右。技巧化營銷策略：（1）、推廣保健知識，宣傳素食文化本餐廳將營銷過程中，圍繞21世紀(jì)的餐飲主題——養(yǎng)生、健康、綠色三個具有社會意義的知識點，對消費者進(jìn)行有計劃、有針對性的宣傳，從而引導(dǎo)顧客的消費取向，通過進(jìn)行專題講座、手冊宣傳、學(xué)生活動等方式將以上餐飲知識宣傳出去，同時注重借此機(jī)會加大對“五谷雜糧”產(chǎn)品的宣傳介紹，推廣、倡導(dǎo)健康科學(xué)的素食文化，弘揚傳統(tǒng)文化中的養(yǎng)生文化，對產(chǎn)品、餐廳、服務(wù)進(jìn)行文化包裝，參加飲食文化節(jié)傳播素食文化。與原料供應(yīng)商建立長期并保持長期的合作關(guān)系，保證原料資源的供給。七、餐廳管理結(jié)構(gòu)店長1名，收銀員1名，廚房2名，服務(wù)生2名，洗碗工1名八、財務(wù)狀況和分析1．初始階段的成本主要是：場地租賃費用，餐飲衛(wèi)生許可等證件的申領(lǐng)費用，場地裝修費用，廚房用具購置費用，基本設(shè)施費用等2．運營階段的成本主要包括：員工工資，物料采購費用，場地租賃費用，稅，水電燃料費，固定資本折舊費，雜項開支等。成本上的控制是建立在保證質(zhì)量的情況下，簡單來說就是提高合理利用率。寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會暑假更少，這將會是一個比較難以解決的問題。健康體魄，直接取決于個人生活質(zhì)量。本餐廳就是以新穎、獨特、營養(yǎng)、味美為宗旨來服務(wù)于這樣的需求。再者，由于飲食習(xí)慣、口味不同，又存在一個問題，即是否大多數(shù)顧客都能對產(chǎn)品的認(rèn)可或滿意呢，也是一個需要考驗的。定期具體活動的策劃和組織，了解競爭對手、以及市場行情與變化。由此可計算出投資回收期約為一年。在服務(wù)中嚴(yán)格要求工作人員樹立顧客第一的觀念，認(rèn)真聽取顧客意見。為保證充足的人力資源，獲得穩(wěn)定的顧客群，得到可靠的后勤保障，應(yīng)積極參與維護(hù)社區(qū)環(huán)境，積極支持社區(qū)公益事業(yè)尊重顧客的合法權(quán)利，提供優(yōu)質(zhì)和服務(wù)，正確處理顧客的要求和建議c、政府媒介關(guān)系及時了解并遵守政府相關(guān)法律法規(guī)，加強(qiáng)與政府部門的聯(lián)系，主動協(xié)助解決一些社會問題，與宣傳媒介建立并保持廣泛關(guān)系，向其提供本行業(yè)的真實信息差異化營銷策略（1）突出“五谷雜糧”的特色所在。品種多，口味全，營養(yǎng)豐，使就餐者有更多的選擇。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學(xué)生普遍喜歡在干凈、服務(wù)態(tài)度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務(wù)也將是本店的一大特色。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。暑假期間雖然客源