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正文內(nèi)容

綠色安全食品流通體系項(xiàng)目可行性研究報(bào)告(下)(存儲(chǔ)版)

  

【正文】 強(qiáng)對(duì)基地的認(rèn)證工作,利用基地向農(nóng)民提供技術(shù)指導(dǎo)和優(yōu)良品種,擴(kuò)大種植面積,形成規(guī)模經(jīng)營(yíng),保證企業(yè)的安全蔬菜和水果供給。但目前國(guó)內(nèi)的蔬菜和水果等農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)、流通還處于相對(duì)低級(jí)的階段,存在著農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)低和流通渠道雜亂、不暢的特點(diǎn),容易受到其它流通模式競(jìng)爭(zhēng)的沖擊。 相對(duì)于其它市場(chǎng),錦繡大地具有以下優(yōu)勢(shì): ( 1) 交通方便,地理優(yōu)勢(shì)。 第二,錦繡大地已建立起龐大的市場(chǎng)網(wǎng)絡(luò)、廣闊的人際關(guān)系,以及一定的品牌和形象,可以使企業(yè)在一定的時(shí)間內(nèi)保持市場(chǎng)、客戶(hù)、產(chǎn)品、基地等優(yōu)勢(shì),而國(guó)外食品流管理資源吧( ),海量管理資源免費(fèi)下載! 更多免費(fèi)下載,盡在 通企業(yè)進(jìn)入我國(guó)后,存在著適應(yīng)市場(chǎng)、傳統(tǒng)、文化等問(wèn)題,因此,外資對(duì)本項(xiàng)目尚難以構(gòu)成競(jìng)爭(zhēng)。 帶動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料流通體系建設(shè):帶動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的改革 項(xiàng)目將充分發(fā)揮國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)帶動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的作用,利用錦繡大地在農(nóng)業(yè)高科技研發(fā)和應(yīng)用推廣體系建設(shè)方面的優(yōu)勢(shì),推動(dòng)我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料流通體系的發(fā)展。 第 11章 項(xiàng)目的未來(lái)發(fā)展?jié)摿? 在項(xiàng)目發(fā)展的基礎(chǔ)上,在北京東、北、南三個(gè)方向的區(qū)域內(nèi)選擇合作市場(chǎng)或新建物流中心,推廣和應(yīng)用錦繡大地綠色安全食品物流體系,發(fā)展面向全北京市的安全農(nóng)副產(chǎn)品流通業(yè)務(wù),降低項(xiàng)目的成本率,提高經(jīng)濟(jì)效益,占有更大的市場(chǎng)份額。 項(xiàng)目建成后,錦繡大地安全農(nóng)副產(chǎn)品物流港 將成為京城人民的“菜籃子”和“果盤(pán)子”,與居民的日常生活和身體健康息息相關(guān),具有很高的知名度。 綜上所述,項(xiàng)目的建設(shè)符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策和相關(guān)行。 項(xiàng)目在運(yùn)作過(guò)程中,經(jīng)營(yíng)管理者將會(huì)不斷總結(jié)和分析行業(yè)經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn),積累起對(duì)農(nóng)副產(chǎn)品流通行業(yè)的豐富和有深度的管理經(jīng)驗(yàn);同時(shí)加強(qiáng)與學(xué)術(shù)界和理論界的溝通學(xué)習(xí),在市場(chǎng)流通領(lǐng)域形成富有特色、行之有效的“錦繡大地模式”。 、加工業(yè)發(fā)展的作用,降低了能源浪費(fèi)。 引導(dǎo)和規(guī)范生產(chǎn)的穩(wěn)定發(fā)展 通過(guò)基地采購(gòu),信息發(fā)布,在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和生產(chǎn)起到引導(dǎo)作用。 加入 WTO 后的競(jìng)爭(zhēng)風(fēng)險(xiǎn)控制 加入 WTO 后,國(guó)際上食品流通大型企業(yè)將進(jìn)入我國(guó),它們擁有先進(jìn)的管理理念、雄厚的資本實(shí)力、豐富的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)、良好的處理政府 關(guān)系的能力、世界知名的品牌和形象,將成為本項(xiàng)目極為有力的競(jìng)爭(zhēng)者。 總體上講,市場(chǎng)與市場(chǎng)之間不可避免存在競(jìng)爭(zhēng),但由于整個(gè)綠色安全農(nóng)副產(chǎn)品流通市場(chǎng)容量很大,且正處于高速發(fā)展階段,加上各 個(gè)市場(chǎng)都有自己的定位,因此,競(jìng)爭(zhēng)并不明顯。 復(fù)雜的經(jīng)營(yíng)管理活動(dòng)需要高素質(zhì)的人才,公司將實(shí)行“內(nèi)部培養(yǎng) +外部引進(jìn)”的人才戰(zhàn)略,一方面從公司內(nèi)部選拔、培養(yǎng)管理人才,另一方面,積極從公司 外部引進(jìn)富有經(jīng)驗(yàn)的中高層次管理人才,不斷充實(shí)公司管理人員隊(duì)伍。同時(shí)建立危機(jī)風(fēng)險(xiǎn)關(guān)鍵控制點(diǎn)體系 (HACCP),提高企業(yè)對(duì)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的應(yīng)對(duì)能力。同時(shí),食品是與人們生活息息相關(guān)的商品,在遇到國(guó)家宏觀調(diào)控時(shí),可能受到諸如限價(jià)買(mǎi)賣(mài)等政策性影響,從而使本項(xiàng)目的利益受到損失。 . 項(xiàng)目 建設(shè)狀況 管理資源吧( ),海量管理資源免費(fèi)下載! 更多免費(fèi)下載,盡在 . 項(xiàng)目建設(shè)工期 本項(xiàng)目建設(shè)周期為 12 個(gè)月。 . 具體的發(fā)展戰(zhàn)略要分為三步實(shí)施: 1)啟動(dòng)期(含建設(shè)期 1 年)( 2 年內(nèi)):把初步構(gòu)建綠色安全蔬菜和水 果物流配送體系作為本期發(fā)展目標(biāo),輻射京西果蔬消費(fèi)市場(chǎng),并利用市場(chǎng)交易的帶動(dòng)作用發(fā)展倉(cāng)儲(chǔ)、加工、配送、觀光等一系列相關(guān)產(chǎn)業(yè),開(kāi)始樹(shù)立品牌,同時(shí)以公司為購(gòu)銷(xiāo)主體初步開(kāi)展農(nóng)副產(chǎn)品的購(gòu)銷(xiāo)業(yè)務(wù)。 . 財(cái)務(wù) 敏感性分 析 在計(jì)算期內(nèi)可能產(chǎn)生變化的因素主要有營(yíng)業(yè)收入、經(jīng)營(yíng)成本等因素,當(dāng)各單項(xiàng)因素及雙因素同時(shí)發(fā)生變化時(shí),對(duì)項(xiàng)目的財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率、凈現(xiàn)值、投資回收期的影響見(jiàn)表。 教育費(fèi)附加為營(yíng)業(yè)稅納稅額的 3%。構(gòu)成如下:鮮菜配送額: 億元,銷(xiāo)售量 萬(wàn)噸;鮮瓜果配送額: 萬(wàn)噸,銷(xiāo)售量 11 萬(wàn)噸; 保鮮、加工等業(yè)務(wù)收入 通過(guò)加 工、保鮮等附加價(jià)值較高的業(yè)務(wù),項(xiàng)目建成后到正常年份的該部分業(yè)務(wù)產(chǎn)值將達(dá)到 5000 萬(wàn)元。 7. 總成本費(fèi)用 正常年總成本費(fèi)用為 7189 萬(wàn)元,其中經(jīng)營(yíng)成本 6943 萬(wàn)元。 經(jīng)測(cè)算,正常年燃料動(dòng)力費(fèi)為 1000 萬(wàn)元。(詳見(jiàn)表 61) 表 61. 固定資產(chǎn)投資估算表 項(xiàng)目名稱(chēng): 北京錦繡大地綠色安全食品流通體系 單位:萬(wàn)元 序號(hào) 工程或費(fèi)用名稱(chēng) 估算建筑工程總價(jià)值 其它費(fèi)用 合計(jì) 在總估算價(jià)值中的比例 (%) 一、 建設(shè)投資 28,410 15,839 30,044 % ㈠ 工程費(fèi)用 14,205 970 15,175 % [1] 倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施建設(shè) 9,000 9,000 % [2] 加工區(qū)建設(shè) 2,000 2,000 % [3] 配送區(qū)建設(shè) 1,000 1,000 % [4] 業(yè)務(wù)綜合辦公樓 500 500 % [5] 公用工程建設(shè) 885 885 % [6] 室外工程建設(shè) 620 620 % [7] 質(zhì)控中心建設(shè) 200 200 % [8] 前期工程費(fèi)用 970 970 % 管理資源吧( ),海量管理資源免費(fèi)下載! 更多免費(fèi)下載,盡在 ㈡ 其它費(fèi)用 13,303 13,303 % [1] 土地租賃費(fèi)(建設(shè)期) 1,500 1,500 % [2] 倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)設(shè)備費(fèi)用 1,000 1,000 % [3] 加工設(shè)備及相關(guān) 1,000 1,000 % [4] 信息平臺(tái)系統(tǒng)建設(shè) 2,133 2,133 % [5] 檢測(cè)系統(tǒng)設(shè)備 800 800 % [6] 物流配送車(chē)輛費(fèi)用 6,000 6,000 % [7] 前期人員及職工培訓(xùn)費(fèi)用 870 870 % ㈢ 預(yù)備費(fèi)用 1,566 1,566 % [1] 基本預(yù)備費(fèi) 1,566 1,566 % [2] 漲價(jià)預(yù)備費(fèi) % 二、 輔底流動(dòng)資金 1,258 1,258 % 三、 項(xiàng)目投資總額 14,205 17,098 31,303 % 財(cái)務(wù)效益分析 . 基礎(chǔ)數(shù)據(jù) 1. 財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)計(jì)算期按 11 年計(jì)算,其中:建設(shè)期 1 年,生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)期 10 年。 ? 工程監(jiān)理費(fèi):按照《北京市工程建 設(shè)監(jiān)理費(fèi)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施辦法》的規(guī)定計(jì)取,計(jì) 40 萬(wàn)元。 表 工作人員編制表 序號(hào) 部 門(mén) 名 稱(chēng) 人數(shù) 工資定額(萬(wàn)元) 1 高層管理人員 3 15 2 中層管理人員 10 30 2 技術(shù)人員 10 30 3 檢驗(yàn)人員 20 60 4 展示交易中心工作人員 10 10 5 倉(cāng)儲(chǔ)區(qū) 工作人員 30 30 6 物流配送 100 100 7 其它輔助人員 20 20 8 合計(jì) 203 295 項(xiàng)目年人員工資定額為 295 萬(wàn)元,按照應(yīng)計(jì)工資額的 14%和 %分別計(jì)取職工福利費(fèi)和職工教育經(jīng)費(fèi)分別為 41萬(wàn)元和 ,年工資福利費(fèi)總額為 萬(wàn)元。 綠色安全果蔬質(zhì)量安全控制體系建設(shè) 在果蔬成交額和成交量不斷擴(kuò)大的情況下,要實(shí)現(xiàn)全過(guò)程的質(zhì)量安全管理,必須要對(duì)現(xiàn)有的檢測(cè)中心進(jìn)行擴(kuò)容改造,提升檢測(cè)效率和檢測(cè)規(guī)模。 ? 交易模塊( IC 卡):全部交易均使用 IC 卡進(jìn)行。另需深加工區(qū)設(shè)施建設(shè) 5000 平方米,配貨區(qū)設(shè)施建設(shè) 5000 平方米。 化學(xué)貯藏的衛(wèi)生安全是人們最為關(guān)注的問(wèn)題,因此,生產(chǎn)和選用化學(xué)貯藏劑時(shí),首先必須符合綠色安全食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)。如 化學(xué)貯藏方法中選用的化學(xué)制劑要符合項(xiàng)目的食品添加劑使用準(zhǔn)則。因此,對(duì)于加工的每一個(gè)環(huán)節(jié)、步驟都必須嚴(yán)格控制,防止加工中食品的二次污染。 3. 自主購(gòu)物展示中心 隨著消費(fèi)時(shí)尚的個(gè)性化發(fā)展,消費(fèi)者購(gòu)物的自主心理日益增強(qiáng),對(duì)導(dǎo)購(gòu)人員的依賴(lài)性減弱。 在上述收入來(lái)源中,市場(chǎng)前近期主要是會(huì)員費(fèi)收入、交易傭金收入、廣告費(fèi)收入、檢測(cè)費(fèi),長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看可取得運(yùn)輸代理分成、保險(xiǎn)代理分成、電信服務(wù)分成、互聯(lián)網(wǎng)接入代理分成等。其構(gòu)成包括: 增值服務(wù): 由于信息系統(tǒng)的建立,通過(guò)對(duì)人、財(cái)、物的集約化管理,市場(chǎng)可提高管理效益,實(shí)現(xiàn)管理的規(guī)范化,降低管理成本,為商戶(hù)提供大量供求信息和新型交易方式,降低交易成本和風(fēng)險(xiǎn),縮短交易周期和資金回收期,使其最大限度獲取利潤(rùn),提升市場(chǎng)的知名度、信譽(yù)度,為市場(chǎng)招商和奠定基礎(chǔ)。中心實(shí)行 PB 戰(zhàn)略,即自有品牌( PRIVATE BRAND)戰(zhàn)略。果蔬的產(chǎn)地采購(gòu)將在合格的認(rèn)證基地內(nèi)進(jìn)行,采取合約式收購(gòu),努力實(shí)現(xiàn)與農(nóng)戶(hù)的“風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益共享”,確立公平合理的交易秩序。此類(lèi)標(biāo)準(zhǔn),不是質(zhì)量控制的必須標(biāo)準(zhǔn),而是一項(xiàng)促進(jìn)質(zhì)量控制管理工作的輔助性標(biāo)準(zhǔn)。這是標(biāo)準(zhǔn)體系的核心內(nèi)容。 四、平臺(tái)信息系統(tǒng)構(gòu)建成本投資核算 網(wǎng)絡(luò)平臺(tái) 單位:萬(wàn)元 表 51 信息系統(tǒng)設(shè)備 配置表 序號(hào) 系統(tǒng)子項(xiàng) 硬 /軟件 內(nèi)容 數(shù)量 估價(jià)(萬(wàn)元) 一 財(cái)務(wù)結(jié)算系統(tǒng) 硬件 JBM 小型機(jī) 2 240 APC20KVA8 小時(shí) UPS 1 20 聯(lián)想客戶(hù)機(jī)及外設(shè) 25 30 其它 軟件 SQL SERVER 20xx 數(shù)據(jù)庫(kù) 2 40 財(cái)務(wù)結(jié)算系統(tǒng) 1 20 其它 管理資源吧( ),海量管理資源免費(fèi)下載! 更多免費(fèi)下載,盡在 二 電子監(jiān)控系統(tǒng) 硬件 攝像機(jī)、硬盤(pán)錄像機(jī)及配套設(shè)施 1 6 布線(xiàn)、安裝、調(diào)試 1 3 其它 三 綜合管理系統(tǒng) 硬件 IBM 服務(wù)器 2 20 客戶(hù)機(jī) 30 35 掃描儀 2 傳真機(jī) 2 激光打印機(jī) 2 5 四 信息基礎(chǔ)平臺(tái) 軟件 硬件 其它 SQL SERVER 20xx 數(shù)據(jù)庫(kù) 2 40 綜合管理系統(tǒng) 其它 網(wǎng)絡(luò)中心 1 200 防火墻 1 30 軟件 軟件 其它 網(wǎng)絡(luò)管理及安全 1 70 其它 五 六 七 八 數(shù)據(jù)交換 遠(yuǎn)程可視交易系統(tǒng) 信息采集與發(fā)布系統(tǒng) 客戶(hù)關(guān)系管理系統(tǒng) 軟件及其它 數(shù)據(jù)交換軟件 1 30 防火墻 1 350 1 150 1 50 九 十 農(nóng)產(chǎn)品安全監(jiān)測(cè)管理 農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化管理系統(tǒng) 1 50 1 120 十一 價(jià)格管理和拍賣(mài)系統(tǒng) 1 300 管理資源吧( ),海量管理資源免費(fèi)下載! 更多免費(fèi)下載,盡在 十二 倉(cāng)儲(chǔ)及物流配送管理系統(tǒng) 1 150 合計(jì) 90 2131 其中:需購(gòu)置設(shè)備 22 臺(tái),價(jià)值 353 萬(wàn)元。訂單進(jìn)入配貨系統(tǒng)以后,根據(jù)庫(kù)存情況對(duì)貨物進(jìn)行自動(dòng)分配。 ● 運(yùn)輸系統(tǒng) 運(yùn)輸系統(tǒng)是配貨系統(tǒng)的后續(xù),是對(duì)運(yùn)輸相關(guān)業(yè)務(wù)進(jìn)行處理的系統(tǒng)。客戶(hù)通過(guò)瀏覽頁(yè)面,進(jìn)入信息平臺(tái)公司的系統(tǒng),開(kāi)展信息平臺(tái)業(yè)務(wù)。系統(tǒng)采用先進(jìn)的三層結(jié)構(gòu)體系,將業(yè)務(wù)應(yīng)用邏輯集中到中間層處理,增加了系統(tǒng)的適應(yīng)性、維護(hù)性和可靠性。信息系統(tǒng)主要是為交易系統(tǒng)提供輔助服務(wù),為農(nóng)產(chǎn)品流通和產(chǎn)品提供全面的信息咨詢(xún)和技術(shù)服務(wù)支持,隨著交易規(guī)模的擴(kuò)大而將提供的農(nóng)副產(chǎn)品安全交易行情指數(shù)發(fā)布;交易系統(tǒng)主要是采用會(huì)員制方式為基地、分銷(xiāo)商、物流商和客戶(hù)提供在線(xiàn)供貨、在線(xiàn)代理、在線(xiàn)分銷(xiāo)、在線(xiàn)倉(cāng)儲(chǔ)物流配送和在線(xiàn)采購(gòu)。 管理資源吧( ),海量管理資源免費(fèi)下載! 更多免費(fèi)下載,盡在 供應(yīng)鏈管理平臺(tái)中信息系統(tǒng)構(gòu)建 本項(xiàng)目主要強(qiáng)調(diào)的是企業(yè)在整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈中的協(xié)同商務(wù)能力,以物流為基礎(chǔ),物流、信息流、資金流、商務(wù)流四流合一,串起 ERP、 SCM、 CRM、 DRP 等市場(chǎng)信息化應(yīng)用 的各個(gè)部分。 管理資源吧( ),海量管理資源免費(fèi)下載! 更多免費(fèi)下載,盡在 2 0 0 5 年 1 月 2 0 日頁(yè) 1綠 色 安 全 食 品 流 通 體 系 盈 利 模 式 解 析綠色安全食品流通體系產(chǎn) 前種 子 、 化 肥 、 農(nóng)藥 等 安 全 生 產(chǎn) 資料 供 給市
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