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正文內(nèi)容

怎樣做好食品安全工作(存儲(chǔ)版)

  

【正文】 領(lǐng)導(dǎo)決策服務(wù),為改革開放和現(xiàn)代化建設(shè)服務(wù),為滿足廣大人民群眾服務(wù)的要求,結(jié)合館藏內(nèi)容,主動(dòng)地開展深層次的加工,主動(dòng)地為社會(huì)各方面服務(wù)。隨著高技術(shù)的廣泛應(yīng)用,檔案的保管條件逐步改善,利用范圍越來越廣,我們的服務(wù)方式也應(yīng)隨著形勢(shì)的變化不斷創(chuàng)新。創(chuàng)新工作機(jī)制,就是要克服和防止工作的隨意性和盲目性,加強(qiáng)法律、法規(guī)和制度建設(shè),做到有法可依,有法必依,執(zhí)法必嚴(yán),違法必究。建立各具特色的檔案結(jié)構(gòu)體系,應(yīng)該是完全可能的。為此,今年以來,這個(gè)區(qū)對(duì)區(qū)域內(nèi)飲食和食品市場(chǎng)進(jìn)行多次檢查整治,以確保人民群眾的飲食安全。在對(duì)飲食行業(yè)進(jìn)行全面整治中,關(guān)停無許可證從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的13戶餐飲企業(yè)。各監(jiān)管部門要結(jié)合監(jiān)管工作實(shí)際制定排查方案,建立風(fēng)險(xiǎn)隱患排查清單,明確排查內(nèi)容和方法。對(duì)發(fā)現(xiàn)的違法行為,各監(jiān)管部門要依法加大行政處罰力度,直至停產(chǎn)整改、吊銷證照。對(duì)重大、復(fù)雜案件,公安機(jī)關(guān)要提前介入,實(shí)行掛牌督辦。七、加大食品安全宣傳力度充分發(fā)揮新聞媒介、消費(fèi)者協(xié)會(huì)、食品相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)、農(nóng)民專業(yè)合作社組織等的作用,積極開展形式多樣的宣傳活動(dòng),普及食品安全法律法規(guī)和科普知識(shí),提升公眾的食品安全意識(shí)、認(rèn)知水平和應(yīng)對(duì)風(fēng)險(xiǎn)能力;引導(dǎo)理性消費(fèi),支持理性維權(quán),推進(jìn)行業(yè)誠(chéng)信和自律建設(shè);充分利用好已建立的有獎(jiǎng)舉報(bào)制度,暢通投訴舉報(bào)渠道,加大獎(jiǎng)金兌現(xiàn)力度并確保兌現(xiàn)及時(shí)、便捷,完善對(duì)舉報(bào)人的保護(hù)措施,充分調(diào)動(dòng)群眾舉報(bào)違法違規(guī)問題的積極性,增強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的誠(chéng)實(shí)守法經(jīng)營(yíng)意識(shí)和監(jiān)管人員的責(zé)任意識(shí),提高食品質(zhì)量安全管理水平。有良好的心理承受能力有堅(jiān)定的自信心,永遠(yuǎn)不言敗?!?注意事項(xiàng)? 當(dāng)然了解產(chǎn)品的性能參數(shù)和用途以及如何尋找客戶群都需要一定的過程。你或許該這樣回答: 我很想告訴你,但是這件事情很重要,我必須直接跟他說。A:你打電話到對(duì)方,負(fù)責(zé)人一口拒絕了怎么辦??(在你確認(rèn)他們公司在用時(shí))過一段時(shí)間再打,可能此時(shí)此刻他的心情不好,也許下一次你打電話過去,不是上次的那個(gè)人接的。找到負(fù)責(zé)人如何交談(4點(diǎn))?對(duì)自已打電話的目的說清楚、一般只要用到這方面的客戶都會(huì)對(duì)你的話題感興趣、此時(shí)他們主要關(guān)心的就是價(jià)位和交貨期問題?(報(bào)價(jià)時(shí)不輕易亂報(bào)、要通過電話交談了解對(duì)方公司的采購(gòu)情況后才給于口頭報(bào)價(jià)、比如、他們是否每個(gè)月都用、每次用量是多少、是否含稅價(jià)。B:注意你的語(yǔ)氣?好象是打給好朋友一樣:你好!張先生在嗎?不要說:“我是XX”要說出公司的名稱。何時(shí)做電話拜訪是最恰當(dāng)?shù)模? 沒有定式,沒有最恰當(dāng),關(guān)鍵是看你的心情、你覺得什么時(shí)候恰當(dāng)就恰當(dāng)。初次和客戶見面的幾秒鐘內(nèi)就能感覺到這個(gè)客戶我是不是能拿下?一個(gè)專業(yè)的銷售人員一定要具備見人說人話,見鬼說鬼話,用世界上最誠(chéng)懇的態(tài)度說世界上最大的謊言,而且還要讓對(duì)方永遠(yuǎn)都認(rèn)為你說的是真的的功底,比如有一次,我到三星集團(tuán)去銷售漆包線,通常店大欺客,請(qǐng)見下面一段對(duì)話: 徐:“我們?nèi)羌瘓F(tuán)是一個(gè)大公司,我們的制度很完善,關(guān)于貨款的問題要按我們公司的制度來辦。要有吃苦耐勞的精神 作為一名銷售人員,我認(rèn)為只有吃別人不能吃的苦,才能賺別人不能賺的錢,每天走訪2個(gè)客戶和5個(gè)客戶效果是截然不同的。建立“黑名單”制度,對(duì)被吊銷證照企業(yè)的有關(guān)責(zé)任人,依法實(shí)施行業(yè)禁入。各相關(guān)食品檢測(cè)機(jī)構(gòu)要開通“綠色通道”,對(duì)公安機(jī)關(guān)送交的涉案食品,及時(shí)出具鑒定報(bào)告或結(jié)論。要依法查處非法食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè),堅(jiān)決取締“黑工廠”、“黑窩點(diǎn)”和“黑作坊”,切實(shí)凈化食品市場(chǎng)和消費(fèi)環(huán)境。在機(jī)構(gòu)改革過渡期間,各有關(guān)監(jiān)管部門要認(rèn)真落實(shí)國(guó)務(wù)院食品安全辦等四部委聯(lián)合下發(fā)的《關(guān)于做好機(jī)構(gòu)改革期間有關(guān)監(jiān)管工作的通知》(食安辦〔2013〕6號(hào))精神,確保思想不亂、隊(duì)伍不散,各項(xiàng)工作上下貫通、運(yùn)轉(zhuǎn)順暢,平穩(wěn)過渡。對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)正在銷售的食品不能提供進(jìn)貨票據(jù)的商戶,工商部門當(dāng)場(chǎng)下達(dá)責(zé)令改正通知書,要求盡快進(jìn)行整改,并做出對(duì)該商品下架和禁止出售的處理。要全方位樹立各條戰(zhàn)線、各個(gè)層次的典型,采取扶持、幫助、指導(dǎo)的辦法,總結(jié)典型經(jīng)驗(yàn),不斷培植新的典型,及時(shí)排解典型存在的問題和困難,著力構(gòu)筑檔案工作的先進(jìn)群體,以典型帶動(dòng)面上工作,整體推進(jìn)。開發(fā)利用工作要改變過去以檔案部門利用館藏檔案資料搞編研為主,為以組織社會(huì)力量搞合作會(huì)戰(zhàn),開發(fā)利用社會(huì)檔案資源,利用網(wǎng)上信息,研究市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)新課題為主,由關(guān)門服務(wù)向開門服務(wù)、上門服務(wù)、網(wǎng)上服務(wù)轉(zhuǎn)變,從根本上提高檔案信息的利用效率。通過調(diào)研開拓視野、掌握實(shí)情,通過調(diào)研形成科學(xué)的認(rèn)識(shí),并在實(shí)踐中大膽實(shí)驗(yàn),形成創(chuàng)新的成果,以達(dá)到加強(qiáng)和促進(jìn)檔案工作發(fā)展的目的。通過服務(wù)機(jī)制的不斷創(chuàng)新和改革,實(shí)現(xiàn)檔案工作服務(wù)由被動(dòng)向主動(dòng)服務(wù)轉(zhuǎn)變,由單一服務(wù)向全方位服務(wù)轉(zhuǎn)變,由一般服務(wù)向深層次服務(wù)轉(zhuǎn)變。隨著檔案工作的發(fā)展,檔案服務(wù)范圍和內(nèi)容不斷擴(kuò)大,從編史修志到歷史研究,從證明年齡身份到處理經(jīng)濟(jì)合同,作用越來越大,應(yīng)用的范圍越來越廣。檔案工作的服務(wù)性是檔案工作賴以存在和發(fā)展的基本因素。五是實(shí)現(xiàn)由單一向全方位的創(chuàng)新,即改變過去單純面向機(jī)關(guān)的現(xiàn)象,逐步能做到為全社會(huì)服務(wù)。所有這些,在本質(zhì)上都是思想僵化、觀念陳舊的表現(xiàn),導(dǎo)致在工作上墨守成規(guī),按部就班,出不了新意,邁不開步子,到頭來,怨天憂人,落伍于形勢(shì),打不開局面??茖W(xué)規(guī)范的檔案管理可以不斷地提升一個(gè)企業(yè)的管理水平,做好檔案的開發(fā)和利用工作,不但可以實(shí)現(xiàn)檔案管理工作的自身價(jià)值,而且可以為經(jīng)濟(jì)發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。就必須加強(qiáng)檔案基礎(chǔ)管理。同時(shí)結(jié)合電子簽章、口令管理、活體指紋識(shí)別等新技術(shù),提高身份認(rèn)定的精度。檔案匯集著大量的指示,也記載著豐富的信息,成為一種豐富的信息資源。因此,日新月異的形勢(shì)對(duì)檔案工作人員在業(yè)務(wù)知識(shí)、科學(xué)知識(shí)以及管理操作能力等方面都提出了新的更高要求。因此,做好檔案管理工作對(duì)于促進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)的全面發(fā)展、不斷提升企業(yè)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中競(jìng)爭(zhēng)力具有重要意義。使檔案管理工作走上科學(xué)化、規(guī)范化和法制化的道路。檔案資料的完整收集,需要各科室(單位)的緊密配合與支持。建立獎(jiǎng)懲機(jī)制,細(xì)化考核監(jiān)管。應(yīng)從實(shí)際出發(fā),按崗位、分層次、多渠道、多形式的進(jìn)行教育培訓(xùn)。加強(qiáng)制度建設(shè),建立運(yùn)行機(jī)制。因此,要發(fā)揮計(jì)算機(jī)的管理優(yōu)勢(shì),減少手工操作,提高工作效率。而電子計(jì)算機(jī)技術(shù)在檔案管理中的運(yùn)用,可以系統(tǒng)地完成文件的起草、修改、刪減、檢索、打印、登記、匯集統(tǒng)計(jì)等工作,這種現(xiàn)代化科技手段和先進(jìn)操作管理技術(shù),都迫切需要檔案管理工作者去掌握和運(yùn)用。檔案管理人員要經(jīng)常向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)檔案工作情況,多談一些搞好檔案工作對(duì)單位的益處,使領(lǐng)導(dǎo)更加重視檔案工作。要使一個(gè)單位的檔案工作有起色,領(lǐng)導(dǎo)和檔案人員都必須重視檔案工作。最為嚴(yán)重的是對(duì)廣大嬰幼兒健康造成了極大傷害。比如,每天開例會(huì),發(fā)生食品安全、衛(wèi)生問題隨時(shí)解決,并有會(huì)議記錄。離開了安全的習(xí)慣,所謂的食品安全工作也就成了空中樓閣、無源之水。使用已經(jīng)***變質(zhì)的或者摻雜摻假的食品原料加工食品,這些行為都會(huì)給消費(fèi)者帶來或大或小的傷害。第一篇:怎樣做好食品安全工作怎樣做好食品安全工作近年來中國(guó)餐飲行業(yè)快速發(fā)展,營(yíng)業(yè)額逐年大幅提升,行業(yè)規(guī)模不斷擴(kuò)大,國(guó)內(nèi)餐飲市場(chǎng)潛力巨大,怎樣做好食品安全工作。食品原料問題突出食品原料不符合國(guó)家衛(wèi)生管理要求的較多,特別是使用超過保質(zhì)期或標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不齊的定型包裝食品加工菜肴。嚴(yán)格遵守規(guī)章制度和各項(xiàng)工作流程,其實(shí)就是培養(yǎng)安全的習(xí)慣。為解決好這個(gè)問題,就要加強(qiáng)對(duì)員工的安全意識(shí)、食品安全知識(shí)、操作程序等培訓(xùn)工作,而且是強(qiáng)化培訓(xùn),采取相應(yīng)的教育模式。導(dǎo)致中國(guó)在國(guó)際上的聲譽(yù)和名望下降,中國(guó)產(chǎn)品將在國(guó)際貿(mào)易中受到更多的質(zhì)疑。對(duì)檔案管理人員來說,則應(yīng)該充分發(fā)揮其主觀能動(dòng)性,以自己的實(shí)際行動(dòng)去影響,去爭(zhēng)取領(lǐng)導(dǎo)的重視。有些單位領(lǐng)導(dǎo)對(duì)檔案工作重視不夠,很多都是因?yàn)槿狈n案意識(shí),認(rèn)為檔案工作在一個(gè)單位可有可無,因此,對(duì)領(lǐng)導(dǎo)加強(qiáng)有關(guān)檔案方面的宣傳是十分必要的,要經(jīng)常把有關(guān)文件、材料給領(lǐng)導(dǎo)看,在領(lǐng)導(dǎo)的腦海里留下印象,尤其是一些與本單位密切相關(guān)的材料,很可能會(huì)使領(lǐng)導(dǎo)看后受到啟發(fā),并在實(shí)踐中加以應(yīng)用。以前,檔案材料的形成從文件的起草、修改、刪減到定稿打印、傳閱、整理、歸檔都是以手工抄寫為主。一是人工立卷時(shí),立卷人根據(jù)自己的理解對(duì)文件進(jìn)行分類,盡管都依照統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),但因每個(gè)人的理解能力不同,對(duì)同一個(gè)文件有不同的分類,因此不可避免的產(chǎn)生分類不準(zhǔn)的現(xiàn)象,影響案卷的質(zhì)量,給利用工作帶來不便。其次,21世紀(jì)的檔案管理工作者的機(jī)遇挑戰(zhàn)并存,必須真正啟動(dòng)檔案人才工程,培養(yǎng)世紀(jì)人才,將檔案管理工作者的教育培訓(xùn)列入重要的議事日程。開展綜合培訓(xùn),提高業(yè)務(wù)水平?,F(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的廣泛應(yīng)用是檔案工作的特征之一,也是檔案現(xiàn)代化的標(biāo)志之一,檔案工作者應(yīng)加強(qiáng)對(duì)信息技術(shù)、計(jì)算機(jī)、科技軟件等新技術(shù)的學(xué)習(xí),并靈活運(yùn)用到實(shí)際工作之中。二、檔案的收集為確保檔案材料的完整性,并能夠及時(shí)、有效地提供利用,這就要求我們做好檔案資料的收集工作。要做好檔案管理工作,就必須立足于我國(guó)現(xiàn)代企業(yè)管理的現(xiàn)狀,吸收和借鑒優(yōu)秀的檔案管理工作研究成果,不斷適應(yīng)
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