【正文】 的紋理把肉塊切成橫截面；把蔥切成絲、姜片切成絲、香菜切成四段；把除香醋以外的所有調料倒入牛肉片中、再加上幾條姜絲，用手抓拌均勻腌制15分鐘；炒鍋內倒油燒熱，放入姜絲爆一下后倒入腌制好的牛肉片快速炒散；當牛肉變色后，加入香醋快速炒勻后熄火然后放入香菜和蔥絲，利用余熱把香菜和蔥絲炒軟即可。小貼士：薏米內常有些許小石子，在清洗的過程中小心撿出；燉骨頭湯的時候加很少的2滴醋有助于幫鈣質有效被人體所吸收；薏米要燉較長的時間才會軟爛；冬瓜煮的時間不要太長，不然就變成冬瓜泥啦。小貼士：因為是補氣血的湯，所以千萬不要使用大蔥，如果怕有腥氣，使用料酒去味；這些藥材可以在中藥材店買到也可以在超市的干貨區(qū)買到；老母雞的營養(yǎng)價值比普通母雞高出很多，但較難買到，煲這道湯也可以選用烏雞來代替。因為大家聚在一起，一起吃美食，那就是一件幸福的事。雖然我不會炒菜，但洗菜、切菜、煮飯這類事我還是會做的。最重要的是我今天有很大的收獲。佳肴端出來，有西紅柿雞蛋湯、有紅燒魚、有烤鴨等菜肴。我迫不及待地對媽媽說：“我把飯吃完了，薯片該給 我了吧。然后過了一會兒，我順著濃濃的香味走了過來，我喜不自勝，桌子上有我最愛吃的木耳，木耳的旁邊有鮮嫩的魚糕和香噴噴的火鍋雞，火鍋雞的旁邊有每一天需要吃的青菜。飯菜可豐富了呢!有：烤魷魚、扒雞、烤鴨……我最喜歡吃烤鴨，因為它的肉很香，皮很脆，我還知道烤鴨的做法呢!首先把鴨子殺了，再把毛拔光，再拿去腌制，再用一根棍子從鴨子的屁股串到脖子上，最后拿到火爐那里邊烤邊轉動棍子，還要烤三十分鐘呢!烤好后就大功告成了!在桌子上，弟弟吃了奶奶做的飯菜后，臉上露出了微笑，說：“好好吃呀!”奶奶在吃飯時，還對我說：“孩子，你又長大了一歲，希望你比以前更懂事了!”弟弟也以飲料代酒祝大家身體健康、萬事如意，很快，全家都有說有笑地把這頓年夜飯吃完了?！蔽疫@只小饞貓就飛奔到飯桌上。剛到大廳，已經坐滿兩桌人了，但不到一眨眼的時間，身后就鬧哄哄的了，從門里進來了一大群人，爸爸連忙跑上來，把我一把推給舅媽說：“在這里晃來晃去的，快點坐下來，待會兒就沒有位置了。那才叫精彩，他倆一把拿起啤酒瓶，就往嘴里灌，旁邊的加油聲，吆喝聲，敲擊聲，組成了一曲特殊的交響樂，將年夜飯推向了高潮?；疱侂u，火鍋雞的旁邊有每天需要吃的青菜?！睜敔斕衾惨粭l太湖白魚，過秤付錢，魚販利索的把魚清理干凈。我禁不住感嘆我們國家傳統(tǒng)文化的豐富多樣?！币驗槌街虚g的時候跑調了，所以逗得大家哈哈大笑。我迫不及待地跑到桌前，一陣濃郁的香味就撲鼻而來。今天是大年三十，爺爺、奶奶、爸爸、媽媽、姑姑、姑父、表哥、表弟我們一大家子，來到飯店吃年夜飯。爸爸、媽媽們說：“祝你們身體健康，學習天天向上。吃完年夜飯，我們小孩子都得到了大人給的大紅包，我高興地交給了媽媽，讓媽媽帶我存起來，收獲很大。首先，上場的是騎馬舞，這是由幾個叔叔阿姨一起跳的?！彼簧袭斄恕Ｓ螒蜷_始，和我對陣的是一位叔叔，他向我發(fā)起猛烈攻擊，我不甘示弱，用腳踩踩碎了他的好幾個氣球，緊接著，我使了個小計謀，故意放松警惕，讓那個叔叔先踩碎我一個球，趁機又殺個回馬槍，踩碎了他好多氣球。除了這些，桌子上一早就已擺好十個高碗，雞鴨魚肉、瓜子果仁、冷盤糕點都是很有講究的美味，還有些叫不上名字的菜。我開始聽到外面?zhèn)鱽砗鲞h忽近的鞭炮聲，今年的鞭炮聲比以往少了很多，因為很多城市都霧霾，所以大家都盡量的不放鞭炮或是少放了，雖然鞭炮聲少了，沒有那么熱鬧，但人們都有了環(huán)保的意識，我還是覺得挺開心的。年夜飯就在這快樂的氣氛中結束了。我立刻夾起蓮藕放進嘴里一咬，藕里的湯汁兒立刻布滿了嘴，美味極了！這時候，爸爸舉起酒杯，真誠地說：“媽，祝您健康長壽！”我一聽，趕緊也舉起盛滿橙汁的杯子說：“奶奶，我祝您壽比南山！”奶奶也舉起酒杯，嘴里連連答著：“好，好……”幾個人紛紛拿起酒杯，我們互相真誠地祝福。年夜飯日記11今天就是除夕啦！我盼星星盼月亮終于盼來了這一天。開飯嘍，我迫不及待的每道菜都嘗了一下，真好吃，他們看我吃飯的樣子都笑了。碰杯祝福之后，我們開始品嘗一道道美味。我問：“爺爺，咱們去買點什么呀？”爺爺說：“準備買點魚。爺爺做好一碗清淡的湯，我的兩個妹妹每人都來喝。主管領班們開始敬酒了，她們喝酒可是厲害角色，可也被灌得酩酊大醉，滿身都是酒味。我們都沉浸在歡樂的氣氛中，大家有吃有樂，高高興興的，談論過去一年所發(fā)生的難忘的趣事和新年里大家的愿望。爸爸、媽媽和姑媽在廚房里洗菜、切菜、炒菜忙得熱火朝天，爺爺和姑爹則在準備碗筷，只有我和哥哥在悠閑地玩著電腦。我把雞翅排在中間，魚丸圍在四周，這道“飛翔炸彈”就完成啦！我們一家人品嘗著豐盛的美味佳肴，舉杯祝福，共同迎接新年的到來……哪道菜歡迎呢？不用說，你一定猜得到！年夜飯日記5今天是除夕。此時媽媽正在曬衣服，外婆和小姨正在陪樂樂玩，大姨正在喂月月吃奶、爸爸正在上網，大姨夫與小姨夫正在看電視，爺爺讓我把他們叫過來吃飯?！眿寢岦c了點頭說：“這還差不多。歡聲笑語中充滿了過年的氣氛。我?guī)偷拿﹄m然很小，但也不可忽視。家人團聚一堂，共敘親情中辭舊迎新，寄托啦人們對來年年景的美好期望。炒豆瓣的時候火要稍微關小一點，不然豆瓣很容易糊鍋，產生焦味。調入少許白胡椒粉可以提鮮。挑選冬瓜的時候以表皮新鮮帶霜為好。小貼士：材料：娃娃菜2棵 長條培根一袋 海米一把 清雞湯1碗 生姜2片 蔥白一小段 白胡椒粉1/3茶匙 水芡粉少許作法：將娃娃菜輕輕地掰開每片葉子清洗干凈（不要將每片葉子掰下來喲?。⒁黄喔湃朊恳黄尥薏说娜~子上，然后將填好的娃娃菜切為四段并移到盤子里，將盤子放入蒸鍋，水開后轉小火再蒸15分鐘即可取出；另取一鍋倒入少許食油燒熱，放入海米、姜片和斜切成片的蔥白爆出香味，然后倒入清雞湯燒開，調入白胡椒粉和水芡粉調勻；將勾煮好的湯汁澆于蒸好的娃娃菜上即可。小貼士：制作酸菜魚的魚最好選用淡水魚，肉質的口感會更好；片魚的時候刀一定要快，事先最好先磨磨刀，事半功倍；腌制魚的時候加蛋清會讓魚肉吃起來更嫩滑，但是也有個小缺點就是會使湯汁稍為混濁，如果大家有好的辦法，請講出來和我分享哈；而加一點白糖，我覺得會讓肉質吃起來更鮮美；燙魚片的時候一定不要燙太久，看到變色了大致就差不多，時間長了肉老了也就不鮮美了；建議選用砂鍋來盛裝的好處就是：吃過之后的湯汁和酸菜往往會剩下一些，第二天買塊豆腐回來放進去一煮，又是一道很美味的菜哦；最好熱油倒在酸菜魚上會讓菜更香，如果你不喜歡太多油，也可以省略這一步，但我還是很推薦這個步驟喲，很香呢！材料：牛腩2斤 胡蘿卜4根 生姜1小塊 大蔥1段 香葉5片 桂皮1塊 陳皮1塊 草果1枚 八角2粒 干辣椒5根 冰糖10粒 老抽2湯匙 豆瓣2湯匙 香菜適量作法：生姜去皮拍扁后切小塊，大蔥切成段；牛肉切成塊后入冷水鍋內煮20分鐘出血沫后倒出瀝干水分備用；炒鍋內倒入比炒菜較多的油燒熱，然后放入生姜、豆瓣、大蔥及香料一起炒香，待香味出來后倒入牛肉、老抽一起翻炒均勻；把炒過的牛肉倒入高壓鍋內，然后放入冰糖，再倒入1杯清水，不要蓋上高壓鍋鍋蓋用中火燉約半小時，中途不時翻拌一下；在牛肉開蓋燉的同時，把胡蘿卜刷洗干凈后用滾刀切大塊；把胡蘿卜倒入高壓鍋內，安全蓋上蓋子大火燉到排氣后改最小火燉15分鐘即可；盛入碗內后撒上少許香菜更能提香。將烤盤放入烤箱下層，放肉的烤網放中層，以180度烤20分鐘后取出，刷一層腌制肉的醬汁，稍干后再刷將刷好的肉翻面再放入烤箱以180度繼續(xù)烤20分鐘，再取出反復刷2次蜂蜜，最好再烤10分鐘左右即可。將古越龍山紅糟露倒入放涼的汁水中，再放入去掉錫箔紙的雞腿卷，放入冰櫥浸泡1天后取出切片即可。將童子雞從肚子切開后刷上老抽上色后入油鍋炸至金黃色取出，再將蒜頭也放入油鍋中炸至金黃色。將切好的蒜頭片、姜片、香菇片、蔥段平鋪在盤子內，然后將魚擺在盤內，撒上辣椒碎后倒入廣祥泰蒸魚生抽、料酒和少許白胡椒粉。茄子切半cm左右的薄片。盛一碗清水慢慢倒進混合物里，邊倒邊以上下翻的方式攪拌。青菜葉洗凈，切碎，蔥洗凈切碎，全部放入米飯碗里；2．放些鹽，胡椒粉，雞精，攪拌好，搓成飯團子待用；3．鍋里放些油，放下米飯團，用鏟刀輕輕壓扁，煎成兩面金黃即可。【DIY西紅柿雞蛋湯】1．把西紅柿去皮，對半切后去蒂，再切塊，雞蛋打成液；2．熱鍋加油，待7成熱時，放西紅柿煸炒，直到西紅柿出紅湯后，倒入開水繼續(xù)用大火煮2分鐘，直到湯色變紅；3．入鹽攪勻，淋入水淀粉沿著順時針方向勾芡，然后淋入蛋液，出鍋前倒入香油即可?！竞谀z烤肉料黃金雞腿】1．把雞腿放入方便代中，倒入黑椒烤肉料，扣上代子然后用手按摩，再放入冰箱冷藏4個小時；2．腌好的雞腿放入淀粉中醮上粉；3．再入蛋液中裹上蛋液；4．再滾上面包糠；5．醮好后備用；6．鍋中入油，燒到四成熱時入雞腿，用小火炸制，烽好后撈出?！臼[爆羊肉】1．大蔥斜切片、姜切絲；2．羊肉片加入鹽、雞粉、生抽、香油、料酒、蔥姜絲各適量，攪勻腌制15分鐘；3．鍋臵火上少許油燒熱，將一半的大蔥爆香；4．下入腌制好的羊肉片大火翻炒，待羊肉略微變色，加入剩下的大蔥；5．迅速加生抽翻炒均勻；6．大蔥炒至略塌秧，淋入香醋炒勻即可。在這寧靜的夜晚我們興致勃勃地來到了桐廬的開元大酒店，我看到了美麗的花草，精致的亭臺樓榭，漂亮的霓虹燈，裝扮一新的大廳，年味十足，壯觀的酒店景色打動了我的心。開啟美妙春節(jié)旅程，選擇貴賓樓一站式服務將新春狂歡進行到底，美景之處必有美食，還等什么，快預訂貴賓樓酒店年夜飯，喜氣羊羊賀新年！篇五：年夜飯洋蔥切末，青椒切末。（2）、預定以上任何套餐的客戶買單可參加新年抽獎活動，酒店有抽獎解釋權。（5）、訂金繳納后，酒店與賓客雙方進行確認時間、包廂，如有變動請?zhí)崆案嬷?。?）、預定以上任何套餐的客戶買單可參加新年抽獎活動，酒店有抽獎解釋權。所有人站在一起，由裁判宣布游戲開始，并喊出一個錢數(shù)（比如3塊5），與此同時，游戲中的人就要在最短的時間內組成那個錢數(shù)的小團隊，（可以是3位男同志1位女同志），并站在一起。計分方式： 根據要求嚴格完成表演的，為該組計2分；沒有很好完成表演的，計1分；沒有表演的，扣1分。十一、晚宴開支明細：十二、游戲規(guī)則：擊鼓傳花： 15分鐘道具： 需要響鼓一個，一對（個）鼓槌，一支花束，一根布條（蒙眼）1）游戲按10輪擊鼓數(shù)為標準，每組派四名出來參加游戲。還可以去到飯店訂上一餐，即免去了繁忙又節(jié)約了時間。但為了我們的口福，母親即考慮到習俗，又巧妙利用鍋巴，她把整鍋的鍋巴炕地焦黃香酥，整個的揭下來拌上糖醋汁，平添了一道名菜。我們是過得輕松自在了，但為了大年下自己的孩子有好的吃，父母親總是在我們吃飽喝足，躺到暖呼呼的被窩里做著美夢的時候，他們還在包水餃、搓湯圓、蒸饅頭，往往一忙就是整個通宵。：此時關火，不要揭蓋，讓其浸燜1530分鐘（這樣會讓排骨更加入味，如果時間足夠，可以反復進行兩至三次）時間到后再開火繼續(xù)煮至排骨軟熟。將盤子放入蒸鍋內，大火蒸10分鐘即可。將切好的蒜頭片、姜片、香菇片、蔥段平鋪在盤子內，然后將魚擺在盤內，撒上辣椒碎后倒入蒸魚生抽、料酒和少許白胡椒粉。秘訣二：待湯燒開后，一定要撇去湯上的浮沫（這樣做出來的排骨才真正沒有腥味兒）撇干浮沫后，蓋上蓋子，調成小火燉30分鐘?？墒俏覀儚膩矶紱]有感到有什么不足，跟在大人后面烹飪油炸忙得不亦樂乎。按照我們當?shù)氐牧曀?，除夕夜有幾道菜是只能看不能吃得，比如紅燒出的鯉魚，要年年有余是不能動筷子的，還有吃米飯不能戧鍋底鍋巴是不能鏟得?，F(xiàn)今，不論何時街上都像是過年一樣熱鬧、繁榮，距離春節(jié)還有一段時間,就可以早早的備菜，已不需要在年下忙來忙去。21:30—21:40 集體合影九、活動物料：背景橫幅：內容 “********辭舊迎新聯(lián)歡晚宴”現(xiàn)場：簽到表、筆、名片、抽獎箱、糖果22盒、u盤11個、相機、花、電腦 酒水：每桌酒水（紅酒、飲料）游戲獎品： 擊鼓傳花： 勝出團隊每人獎勵糖果一盒；我愛記歌詞：勝出團隊每人獎勵u盤一個 ；形體表演猜成語：勝出團隊每人獎勵u盤一個 ； 五毛和一塊：勝出團隊每人獎勵糖果一盒； 有問必答：勝出團隊每人獎勵糖果一盒；十、注意事項：簽到進場時間為17時00分至17時30分簽到入場，請大家準時參加；晚會上準備酒水，請喝酒的朋