【正文】 收獲良多，在領(lǐng)導(dǎo)以及同事的幫助下使我掌握了很多非本專業(yè)的知識(shí)，開闊了眼界，增長(zhǎng)了閱歷。此致敬禮！傳菜員：20xx年xx月xx日傳菜員辭職報(bào)告3尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)：您們好!作為“xxx美食有限公司”的臨時(shí)工我很榮幸!謝謝您們對(duì)我的信任，給我這個(gè)工作的機(jī)會(huì)，在這里我學(xué)到了很多。這一切我都記在心里。然而，時(shí)間飛逝，2月15日我學(xué)校就開學(xué)了，這實(shí)乃我個(gè)人原因，希望各位領(lǐng)導(dǎo)諒解，批準(zhǔn)我的請(qǐng)辭。我相信酒店在戴經(jīng)理的帶領(lǐng)下在牛年生意一定更牛！我很贊同劉經(jīng)理所說的適應(yīng)不了工作就自己走人的說法，我適應(yīng)不了這樣的傳統(tǒng)管理模式，反過來說，強(qiáng)制性的管理手段并不能給我提供一個(gè)自由成長(zhǎng)的環(huán)境，這對(duì)我來說是一種損失，所以我主動(dòng)提出離職。我相信酒店在戴經(jīng)理的帶領(lǐng)下在豬年生意一定更牛！的確，剛開始我真的感覺很累，很不習(xí)慣。是汪阿姨，史領(lǐng)班教我如何做好傳菜員，如何禮貌待客。我本是不善言語的人，在這短短的一個(gè)月里，我知道了如何招待好客人，深知團(tuán)隊(duì)合作的重要性！酒店賞罰分明，每一項(xiàng)工作都責(zé)任到人，員工團(tuán)結(jié)一心，都積極做好自己的本職工作，隨時(shí)隨地的遵守酒店的規(guī)章制度，以愉快的心情接待好每一位客人。我相信酒店在戴經(jīng)理的帶領(lǐng)下在xx年生意一定更牛！的確，剛開始我真的感覺很累，很不習(xí)慣。四、服務(wù)意識(shí)淡薄，沒有真正的把客人的需求放在第一位。剛到酒店是胡主任為我打點(diǎn)一切；是汪阿姨，史領(lǐng)班教我如何做好傳菜員，如何禮貌待客；大廳的服務(wù)員都積極主動(dòng)的幫助我，很是照顧我這個(gè)剛來的傳菜員；胡丹，李松榮，她們做的真好，工作效率高；還有方主管，主動(dòng)跟我打招呼，感覺我們很熟，他跟我講的第一句話是“在這里還習(xí)慣吧”還有“怎么不曉得照顧自己”應(yīng)為我住的地方離酒店遠(yuǎn)，是方主管您讓我在20：50之前無論怎么忙都讓我下班；這一切我都記在心里。剛到酒店是胡主任為我打點(diǎn)一切；是汪阿姨，史領(lǐng)班教我如何做好傳菜員，如何禮貌待客；大廳的服務(wù)員都積極主動(dòng)的幫助我，很是照顧我這個(gè)剛來的傳菜員；胡丹，李松榮，她們做的真好，工作效率高；還有方主管，主動(dòng)跟我打招呼，感覺我們很熟，他跟我講的你們好!非常感謝領(lǐng)導(dǎo)給予我在xxx工作的機(jī)會(huì)以及在這里工作時(shí)對(duì)我的幫助和關(guān)懷!但是由于薪金的問題，本人不得不決定辭掉現(xiàn)有工作。在此期間得到許多同事與領(lǐng)導(dǎo)的信任，使我學(xué)到了很多知識(shí)。對(duì)我的申請(qǐng)予以考慮并批準(zhǔn)為盼。我相信酒店在戴經(jīng)理的帶領(lǐng)下在牛年生意一定更牛！的確，剛開始我真的感覺很累，很不習(xí)慣。我相信酒店在戴經(jīng)理的帶領(lǐng)下在牛年生意一定更牛！的確，剛開始我真的感覺很累，很不習(xí)慣。二、缺乏交流和溝通，信息反饋不及時(shí)，導(dǎo)致工作不協(xié)調(diào)。在這里我學(xué)到了很多。簽名：xxx日期：20xx年xx月xx日傳菜員辭職報(bào)告8尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)您們好！作為“xxx美食有限公司”的臨時(shí)工我很榮幸！謝謝您們對(duì)我的信任，給我這個(gè)工作的機(jī)會(huì)。我相信酒店在戴經(jīng)理的帶領(lǐng)下在牛年生意一定更牛!的確，剛開始我真的感覺很累，很不習(xí)慣，然而，我得到了很多關(guān)懷。在這里我學(xué)到了很多。在這里我學(xué)到了很多。然而，我得到了很多關(guān)懷。胡丹，李松榮，她們做的真好，工作效率高。剛到酒店是胡主任為我打點(diǎn)一切；是汪阿姨，史領(lǐng)班教我如何做好傳菜員，如何禮貌待客；大廳的服務(wù)員都積極主動(dòng)的幫助我，很是照顧我這個(gè)剛來的傳菜員；胡丹，李松榮，她們做的真好，工作效率高；還有方主管，主動(dòng)跟我打招呼，感覺我們很熟，他跟我講的第一句話是“在這里還習(xí)慣吧”還有“怎么不曉得照顧自己”應(yīng)為我住的地方離酒店遠(yuǎn)，是方主管您讓我在20：50之前無論怎么忙都讓我下班；這一切我都記在心里。菜式里有異物者不上。如菜需快上而又要超過客人需向客人道歉后方可超前。出菜必須用托盤。受過餐飲專業(yè)培訓(xùn)，能正確識(shí)別酒店廚房出品。提高傳菜部員工整體業(yè)務(wù)水準(zhǔn)，確保日常接待工作順利完成。檢查員工考勤、考紀(jì)情況及儀容儀錶。（3）掃描員操作錯(cuò)誤，將條碼單打錯(cuò)，菜品在廚房。（六）、將油湯濺到客人身上向客人道歉，拿乾淨(jìng)毛巾為客人擦拭（女士可將毛巾遞到其手中，由其自己擦拭）征尋客人意見，如需清洗，則用高級(jí)工服將客人的衣服換下，留下客人聯(lián)繫方式，衣服清洗後送還客人並將工服取回。將條碼單帶回菜口，通知主管補(bǔ)菜。不可隨意觸摸電源，確保人身安全。維修及更換旱冰鞋配件需在非營(yíng)業(yè)時(shí)間進(jìn)行。三、旱冰鞋工具使用管理規(guī)定旱冰鞋維修工具要存放在指定地點(diǎn)使用維修工具時(shí)必須經(jīng)主管以上級(jí)同意方可使用後必須保證工具清潔衛(wèi)生，完好無損，經(jīng)主管檢查合格後放回存放處不可以私自將工具借與其它部門使用，如需要可征得主管同意後方可借用掌握工具的使用方法，正確使用四、旱冰鞋使用管理規(guī)定保證旱冰鞋日常保養(yǎng)與維護(hù)，確保營(yíng)業(yè)期間正常使用鞋身乾淨(jìng)無水無油污無破損鞋帶按規(guī)定方法系牢無跳扣現(xiàn)象軸承無吱吱聲，保障軸承運(yùn)轉(zhuǎn)正常鞋輪無油污，與軸承間不可有過大間隙，磨損嚴(yán)重及時(shí)更換軸承自鎖鏍母與軸承間要有一定間隙，不可過緊軋皮無過大破損，當(dāng)將鞋30176。理盤員必須保證所有配出小料完全正確。菜式里有異物者不上。如菜需快上而又要超過客人需向客人道歉后方可超前。、廚房出菜時(shí)，應(yīng)馬上給該菜配上合適的配料，并告訴領(lǐng)班劃單。任職條件：工作認(rèn)真，服務(wù)態(tài)度端正。11：15－11：30 培訓(xùn)（視當(dāng)天開餐情況）11：30－13：30 餐中服務(wù)隨時(shí)將值臺(tái)員和客人的要求準(zhǔn)確傳遞 到廚房，將廚房的菜品信息通知到餐廳，并負(fù)責(zé)落實(shí)；傳菜要及時(shí)，準(zhǔn)確無積壓，無差錯(cuò)，發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤及時(shí)糾正；按規(guī)定程序要求上菜，報(bào)菜名、配 料、小料齊全；傳菜迅速、快捷，保證菜溫、口味；掌握菜品知識(shí)，把好上菜環(huán)節(jié)的菜品 質(zhì)量關(guān)，發(fā)現(xiàn)不合格及時(shí) 向廚師長(zhǎng)反 映；傳菜時(shí)嚴(yán)格操作衛(wèi)生，不吃不拿客人 菜點(diǎn)；隨時(shí)撤回用處的餐具