食品安全事故處理方案模版(存儲版)
【正文】 和修正。構(gòu)成犯罪的由司法機關(guān)依法追究刑事責任。職責1 采購部門負責商品進貨渠道和運輸?shù)陌殃P(guān)及組織對緊急事故造成的食品安全問題進行記錄、分析和組織處理。發(fā)生食品安全事故時要封存暫扣可能導致食品安全事故的商品及原料，并立即進行檢驗、分析、調(diào)查；對確認屬于問題商品及原料的，應立即停止銷售。2 發(fā)生食品安全事故時，各部門應產(chǎn)即向主管領(lǐng)導匯報，對于重大的食品安全事故，要立即向總經(jīng)理報告，部門主管領(lǐng)導不在時，可直接向總經(jīng)理報告。加強日常監(jiān)管；對不同季節(jié)、環(huán)境、條件等可能引發(fā)食品安全事故的隱患進行分析、預測、排查，盡可能地防患于未然。因遲報、漏報、瞞報造成嚴重后果的要嚴肅處分。任何部門或者個人不得對食品安全事故隱瞞、謊報、緩報，不得毀滅有關(guān)證據(jù)。B）已投入使用的問題原料、材料，但產(chǎn)品未流入市場，檢驗員會同生產(chǎn)部負責人對生產(chǎn)半成品、成品使用警戒帶作封存，做好標識，放置于不合格產(chǎn)品放置區(qū)，并報告食品質(zhì)量安全負責人組織評估和處置。，研究制定相關(guān)突發(fā)事件應急措施，指揮和協(xié)調(diào)公司各部門做好突發(fā)事件應急處理工作等。對檢查中提出的問題，及時認真整改。2 范圍本制度適用于本企業(yè)采購、生產(chǎn)、儲存、搬運過程中及流通領(lǐng)域可能產(chǎn)生的食品安全事故的應急準備和事故處置管理。自事故發(fā)生之時起2小時內(nèi)向所在地縣級人民政府衛(wèi)生行政部門和食品藥品監(jiān)督管理部門報告，報告內(nèi)容有：發(fā)生食品安全事故的單位、地址、時間、中毒人數(shù)及死亡人數(shù)，主要臨床表現(xiàn)，可能引起中毒的食物等。、必要時，對消費者做好信息發(fā)布工作，并對可能產(chǎn)生的危害加以解釋、說明。第二篇：食品安全事故處理管理制度食品安全事故處理管理制度目的預防食品安全事故的發(fā)生，確保食品安全緊急情況得到及時處理，減少或消除食品安全風險。5．責任追究 5．1各部門負責人及公司領(lǐng)導必須保持每天24小時聯(lián)絡(luò)暢通，對無法聯(lián)絡(luò)造成嚴重后果的要嚴肅追究責任。3．4生產(chǎn)鄯負責本單位的安全生產(chǎn)工作，如出現(xiàn)食品安全事故后，配合品控部和食品安全小組進行原因調(diào)查和分析，妥善處置涉及不安全產(chǎn)品和原料。2．定義食品安全事故：指食物中毒、食源性疾病、食品污染等源于食品，對人體健康有危害或者可能有危害的事故。任何部門或者個人不得對食品安全事故隱瞞、謊報、緩報，不得毀滅有關(guān)證據(jù)。哪一級發(fā)生遲報、漏報、瞞報的問題，由哪一級負責。內(nèi)容、公司應加強對食品質(zhì)量安全信息的收集，加強對原輔材料的檢測分析，加強對生產(chǎn)設(shè)備的維護管理，加強對生產(chǎn)過程的監(jiān)測，加強對員工的食品安全管理知識的培訓。、當確定突發(fā)事件導致或者有可能導致食品安全事故時，應當按照本廠《應急準備和響應控制程序》立即予以處置，防止事故擴大。（三）保護現(xiàn)場發(fā)生食物中毒后，在向有關(guān)部門報告的同時要保護好現(xiàn)場和可疑食物，病人吃剩的食物不要急于捯掉，食品用工具容器、餐具等不要急于沖洗，病人的排泄物（嘔吐物、大便）要保留，提供留樣食物。、搬運過程中發(fā)生的食品安全事故作應急處置。，保證體系的正常
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