【正文】 認(rèn)可和榮譽(yù)，與我們積極倡導(dǎo)優(yōu)質(zhì)服務(wù)理念，年年開展優(yōu)質(zhì)服務(wù)活動是分不開的。實(shí)踐證明：優(yōu)質(zhì)服務(wù)是我們工作的生命線，是企業(yè)賴以生存的基礎(chǔ)。三、把握機(jī)遇，迎接挑戰(zhàn) 同志們都知道,酒店這次改造是為了升四星，為了迎接奧運(yùn)會的接待任務(wù)，進(jìn)一步提升企業(yè)形象，打造..品牌，從而提高企業(yè)市場的生存、競爭的能力。服務(wù)態(tài)度要良好，接待客人要不斷積累經(jīng)驗(yàn)，要給客人留下良好印象。三、解決糾紛，處理問題，服務(wù)至上由于我們酒店一些設(shè)備、房間裝修的老化、還有一其他自然因素造成客人入住時的一些不便，時常引起客人投訴。二、注重與各部門的協(xié)調(diào)工作，根據(jù)每日房態(tài)進(jìn)行開房退房工作。而當(dāng)客人一進(jìn)入賓館時，主動、熱情、親切地稱呼客人，一聲問候與語言的溝通更拉近我們與客人的距離。所幸我們的員工從不搞小動作，從中貪污金錢。以下是我的工作總結(jié)前臺作為酒店的窗口，是酒店給客人的第一印象。最后也是最重要的，微笑服務(wù)。在工作中，每天看見形形色色的客人進(jìn)進(jìn)出出，為他們提供不同的服務(wù)，解決各種各樣的問題。四、考慮如何彌補(bǔ)同事及部門工作的失誤，保證客人及時結(jié)帳，令客人滿意。所以，我們前臺的工作人員一定要求淡妝，著工裝上崗，用良好的精神面貌對客，從而維護(hù)酒店的形象，讓客人了解并看到我們億邦的精神面貌。我在工作中學(xué)習(xí)，再工作中進(jìn)步。為了往后能更好的工作不斷的打下基礎(chǔ)。平時積極參加酒店組織的活動，加強(qiáng)同事之間的感情和部門之間的溝通。接電話時，也要不斷提高用語技巧；巧妙的問答客人。讓我們邁著矯健的步伐，不斷的向前走，才能走我們的一片可以展翅高飛的天空!名雅的兄弟姐妹們，為了我們的明天而努力吧!酒店前臺月總結(jié)4在x月份工作中客流并不大，由于季節(jié)性的到來等因素，完全的進(jìn)入到了淡季，面對淡季的到來，我在x月份工作中還有很多做的不到位的地方，同樣也有突出之處，改進(jìn)錯誤的工作。三、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。只要我們保持微笑，就會收到意想不到的效果。在客人辦理手續(xù)時，我們可多關(guān)心客人，多詢問客人，如果是外地客人，可以向他們多講解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情，主動為他們介紹車站、商場、景點(diǎn)的位置，詢問客人是否疲勞，快速地辦好手續(xù)，客人退房時，客房查房需要等待幾分鐘，這時不要讓客人站著，請客人坐下稍等，主動詢問客人住得怎樣或是對酒店有什么意見，不要讓客人覺得冷落了他。工作需要不斷的分析總結(jié)，把七月份的工作做一個詳細(xì)的總結(jié)吸收自己在工作的過程中的一些好方法，規(guī)避在工作中的一些問題，讓讓下個月的工作能夠變得更好經(jīng)過對工作的總結(jié)讓我對七月份的工作有了清晰的了解，知道了自己接下來要做的地方。電腦程序也因?yàn)榭梢匀藶榈碾S意修改而無法查出實(shí)際開房數(shù)量和價格。在取得成績的同時，我們也要深刻地意識到由于前廳部人員的流動性和不專業(yè)性，以及其他一些原因，我們在工作中仍然存在著很多問題：一、微笑服務(wù)的缺乏總臺在日常工作中堅持做好“三會”，即遇到客人時，會微笑、會問候、會溝通。這個月以來，我們做好了以下幾項(xiàng)工作：一、組建了前臺工作班子現(xiàn)在前臺有4人，實(shí)行早中晚三班制輪換。我們酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。下來我將十一月工作做以下幾點(diǎn)總結(jié)：一、加強(qiáng)自身學(xué)習(xí)，調(diào)整工作心態(tài)，要對工作充滿熱情。優(yōu)質(zhì)服務(wù)的理念要天天講，天天要牢記，工作中時刻不忘為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。今年我們的優(yōu)質(zhì)服務(wù)主題是：對照標(biāo)準(zhǔn)找差距強(qiáng)化意識升四星。 (6)講禮貌（courteous） 講究儀容儀表，講究接人待物。我代表大廈領(lǐng)導(dǎo)，對獲得表彰的個人和集體表示熱烈的祝賀！每年的優(yōu)質(zhì)服務(wù)月總結(jié)大會我們都要表彰一批在工作崗位上默默奉獻(xiàn)，做出突出成績的同志們，他們用優(yōu)質(zhì)的服務(wù)為大廈的發(fā)展起到了重要的保障作用，我在這里由衷地道一聲“謝謝你們！大家辛苦了”！借此機(jī)會，我也向長期以來對大廈服務(wù)工作給予支持和幫助的各級領(lǐng)導(dǎo)，以及區(qū)電視臺、周刊的領(lǐng)導(dǎo)們表示衷心的感謝！下面，就大廈開展優(yōu)質(zhì)服務(wù)工作談幾點(diǎn)意見：一、優(yōu)質(zhì)服務(wù)是大廈賴以生存的基礎(chǔ)。三、員工——督導(dǎo)、關(guān)心、諒解對人員和質(zhì)量的管理是管理中是最重要的組成部分。酒店月總結(jié)范文119月，**大酒店質(zhì)檢部正式成立。對于陽臺擺放的`不合適的家具和家具供應(yīng)商協(xié)調(diào)跟換，現(xiàn)已運(yùn)走。我會用心去努力把自己的工作做好，只有這樣才能不斷完善和提高自己。前臺業(yè)務(wù)知識的培訓(xùn)。3026。廚房認(rèn)真聽取前廳意見及顧客返還意見。并每月評比，張貼，公示與浮動掛鉤。原材料盡量做到物盡所用，在開發(fā)菜品的基礎(chǔ)上，邊角余料各部門相互互補(bǔ)，相互利用。善于發(fā)現(xiàn)自生不足和結(jié)合員工實(shí)際情況，加強(qiáng)員工廚德和廚藝的培訓(xùn)，積極響應(yīng)公司號召，裁員增效，整合編制從原有的68 人減到60人。并且多了解我們酒店的基本情況和經(jīng)營內(nèi)容。盡量讓每一個客戶滿意。酒店月總結(jié)范文6在x月份工作中客流并不大，由于季節(jié)性的到來等因素，完全的進(jìn)入到了淡季，面對淡季的到來，我在x月份工作中還有很多做的不到位的地方，同樣也有突出之處，改進(jìn)錯誤的工作?？头坎吭赬X年12月份低值易耗品出現(xiàn)上升狀況，所以客房部在XX年1月份采取相應(yīng)的措施，全體員工簽署保證書，保證不拿、不浪費(fèi)酒店的39?，F(xiàn)在基本上保持每天4500元以上的營業(yè)額，并不斷向更高的營收進(jìn)發(fā)。在禮節(jié)禮儀方面，遠(yuǎn)未達(dá)到酒店要求的熱情有禮、殷勤、快捷、專業(yè)的服務(wù)規(guī)范，經(jīng)常導(dǎo)致客人投訴。正式運(yùn)作的前半段，由于經(jīng)驗(yàn)不足、溝通不夠，部門與部門之間出現(xiàn)了各自為政、相互打壓的混亂局面。對于本地的相關(guān)景點(diǎn)及最新信息的收集及掌握。經(jīng)朋友介紹，我按期來到x酒店工作，帶著對第一份工作的熱情，我走上了我人生的第一個工作崗位——前臺接待，方圓快捷酒店共145間房，相對鄭州來說客房間數(shù)還算不錯的對于每個酒店來說都是一樣的，前廳部是整個的酒店的核心，也應(yīng)該是酒店的臉面，因此對于工作人員的要求比較高，尤其是前臺接待，形象是一方面，另外個人素質(zhì)也是很重要，以及處理突發(fā)事件的態(tài)度，是整個酒店的信息中心，絕大部分的客人從這里獲取酒店的信息，所以工作人員必須對酒店的信息有很好的了解?？头坎吭?0xx年12月份低值易耗品出現(xiàn)上升狀況，所以客房部在20xx年1月份采取相應(yīng)的措施，全體員工簽署保證書，保證不拿、不浪費(fèi)酒店的一次性用品，努力回收一次性用品，為酒店節(jié)約現(xiàn)節(jié)約，采取的相應(yīng)措施也得到了一定的成效，20xx年1月份，相對于20xx年的12月份，根據(jù)房間的比例節(jié)約了近2800元整。不能忘記“熱情服務(wù)，微笑服務(wù)”這一理念，有的員工在開始的時候很注意，到后面就開始松懈了，所以說服務(wù)質(zhì)量對酒店的營業(yè)質(zhì)量是具有深刻影響的，要嚴(yán)格把關(guān)才是。學(xué)習(xí)到一定的管理能力，俗話說“知人善用，此乃王道”。在這里，大家都是為了取得更好的報酬而努力。注意，低脂牛奶也不易起泡，而全脂牛奶又會掩蓋咖啡的味道，因此推薦使用半脫脂牛奶。有趣的是，比較所有的咖啡杯，可能法國人用來盛歐蕾咖啡的杯子是最大號的。如果在熱牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯美式拿鐵咖啡。將白蘭地和玫瑰紅酒，冰糖加入冰塊。味道甜，也很爽口，但是比jin愛醉人，而且喝多了第二天會頭痛，jin只會讓你感到口渴而以。8）啤酒+雪碧：比例1:1，洋名加radler，很流行的哦?；颈壤且黄拷芸说つ醿妒绞蘅煽诳蓸?。今天晚班雖然是1：00結(jié)束，但是我和lucy還有l(wèi)ina姐2：00才走。了解客人的需求是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的前提，因此，無論做什么事情都要以謙虛的學(xué)習(xí)態(tài)度去面對，能夠得到別人的指點(diǎn)是榮幸，只有這樣別人才愿意教你更多東西，這樣才能真正學(xué)到一些東西。在工作上，我們會互相幫助，酒店的員工大都是那樣熱情友好，他們并沒有因?yàn)槲沂菍?shí)習(xí)生而對我們冷漠生硬，在勞累之余，同事們的一個甜美的微笑，一句再普通不過的“辛苦了”都會讓人感動，這讓我們實(shí)習(xí)生感到十分溫馨。有得有失，才是人生，切忌忿忿不平。然后就整理布草，數(shù)量統(tǒng)計，分類，酒店要求在10點(diǎn)之前把布草送到洗衣房，送完布草之后回到吧臺，開始迎接客人。其次我們還了解一些老萬豪先生以及他的家人為萬豪所付出的汗水，雖然做酒店行業(yè)很不容易，但是，只要堅持下去，不斷創(chuàng)新，就一定混成功！對于在大堂吧實(shí)習(xí)的我，已經(jīng)做好心理準(zhǔn)備，服務(wù)客人，也許會有一些坎坷，但我相信，我一定會越來越努力，把在學(xué)校所學(xué)的知識與實(shí)際操作相結(jié)合，會有事半功倍的效果，我相信，四個月后，我一定會更加熱愛酒店行業(yè)！實(shí)習(xí)日記2 9月24 今天早班~zoe姐帶我，早上開機(jī)器、擺雜志、取鑰匙、放布草、搞衛(wèi)生，干了不少事，點(diǎn)了不少單，陰差陽錯的給了客人一個漢堡包?、背菜單、哎?多年不學(xué)英語了，考驗(yàn)我的時候到了！哈哈，今天教給客人說中文，還和她合了照～嘻嘻，最可笑的是有人問我們穿的衣服是不是和服?值得注意的就是，不要看見黃種人就以為是中國的人，今天出了兩次糗～ 令我興奮的就是為客人點(diǎn)單～一杯卡布其諾、一瓶依云、一杯扎啤，還結(jié)了兩次賬～哈哈！激動ing，雖然站著很累！腳真的很疼！不怕忙就怕累！在大堂吧要有眼力見兒～哎?小社會～明天是在酒店大堂吧上班的第一天，忽然覺得即將步入社會的我是多么弱小、無助，沒有經(jīng)驗(yàn)的我已經(jīng)快要真正的接觸顧客。如客人沒有要求，則按照先女士兒童、主賓、后主人的順序順時針斟倒。如知道客人的姓名，要說：“王總，請用茶”。拉椅讓座當(dāng)客人進(jìn)入房間后，要主動為客人拉椅讓座。剛來到酒店，接觸到最多的就是班級里的同學(xué)，再后來就是楊主管，有一本書叫做《不要只做我告訴你的事，請做需要做的事》，它在某種程度上給出了答案：能滿足領(lǐng)導(dǎo)終極期望的人常常會有更好的職業(yè)發(fā)展前景。二是勤奮，有條理，頭腦清醒。如果真的能做到以上幾點(diǎn)，我想你也許就是一位優(yōu)秀的初級管理者了，還有人生存于社會上，也不能太過于表現(xiàn)自己。當(dāng)出現(xiàn)一些問題時，你自己若要有很好的意見就可以主動提出來，不要放在心里而不說，那樣就是不懂得好好把握機(jī)會，從而自己就會處于很渺小的地位。派送香巾將已折好的香巾放入香巾托，服務(wù)于客人的左手邊。向客人主動推薦特色菜或者是當(dāng)天的廚師精選。給每人上菜時再次報菜名，并請客人慢用。更 重要的是讓我們學(xué)會一種服務(wù)精神，培養(yǎng)服務(wù)意識。需要我們慢慢體會人與人之間的奧秘！總之，我要加油，對得起自己，對得起這一年學(xué)到的知識，對得起我做的努力與付出就行了！我只是好好實(shí)習(xí)，體驗(yàn)在酒店的苦與樂，珍惜這次機(jī)會！學(xué)到課堂上學(xué)不到的知識！實(shí)習(xí)日記4 今天是在酒店工作的第14天，算上休息的幾天，已有小半月了，這些日子，無論是關(guān)于酒店餐飲的知識，還是為人處事方面，我都有了深刻的體會。人生短短數(shù)十載，最要緊是滿足自己，不是討好他人。人往往是執(zhí)著的，對待同事要多考慮一些，不論做什么事情，都必須有主動性和積極性，對成功要有信心，要學(xué)會和周邊的人溝通思想，關(guān)心別人，支持別人。我們是4：30~01:00de 班，我是4點(diǎn)到的大堂吧，之后先去巡臺，看看有沒有客人落下東西，煙灰缸要不要換，客人要不要加?xùn)|西，整理沙發(fā)墊，以及雜志。最近我已經(jīng)學(xué)會用咖啡機(jī)gaggia為客人制作cafe latte，regular coffee，卡布奇諾?？梢约訖幟势７浅：煤?，不過非常容易醉：）10）郎姆酒＋氈酒＋湯力水：女孩子喝，很清爽。13）百利甜酒＋蘇打水：女人喝酒是很冒險的，其形象要么特別墮落，要么就特別美麗。意大利人早晨的廚房里，照得到陽光的爐子上通常會同時煮著咖啡和牛奶。歐蕾咖啡(caf233。同樣要奶泡和巧克力粉。雖然時間有些長，但是，熱情而年輕的我沒有因此而懈怠。熟悉酒店服務(wù)環(huán)境，服務(wù)模式，為將來全面發(fā)展打好基礎(chǔ)。談到酒店管理我們很容易想到服務(wù)質(zhì)量，酒店服務(wù)員是直接和顧客接觸的重要環(huán)節(jié)，服務(wù)員的服務(wù)水平常常是許多顧客選擇酒店的一把重要篩子。然而步出象牙塔步入社會是有很大落差的，能夠以進(jìn)入社會實(shí)習(xí)來作為緩沖，對我而言是一件幸事，通過實(shí)習(xí)工作了解到工作的實(shí)際需要，使得學(xué)習(xí)的目的性更明確，得到的效果也相應(yīng)的更好。調(diào)整了2文員，由于2名文員提出辭職，春節(jié)過后離職，為了不影響客房20xx年旺季時的接待工作，新年過后馬上進(jìn)入3月份，還有一個月的時間進(jìn)入旺季，在培訓(xùn)新的員工上存在新一系列的問題，所以我們及時補(bǔ)招了2名文員，在淡季時對員工進(jìn)行培訓(xùn)，以便于以后的工作。前臺人員也因該的樓層人員共同合作、團(tuán)結(jié)起來這樣才有利于酒店的利益。我會用心去努力把自己的工作做好，只有這樣才能不斷完善和提高自己。2．成立酒店質(zhì)檢小組，每周二下午全酒店范圍內(nèi)大檢查，發(fā)現(xiàn)問題記錄在案并要求相關(guān)部門限期整改并上報董事會。夾報宣傳、派發(fā)傳單，對黃埔區(qū)主要潛在消費(fèi)人群進(jìn)行了短信群發(fā)，并在15號和23號成功召開了小型的試業(yè)酒會，有效地加強(qiáng)了與主管上級部門和周邊企業(yè)的溝通，讓粵來悅商務(wù)酒店的知名度進(jìn)一步提升。在對客服務(wù)方面，嚴(yán)格按照服務(wù)規(guī)范，把好質(zhì)量關(guān)，做到了客房衛(wèi)生零投訴！服務(wù)員對客熱情有禮，目前員工心態(tài)穩(wěn)定，并逐步走上正軌。從而留下深刻的良好印象！并且，也有利于我們自身的形象和修養(yǎng)的提高。我們酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦，協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。對于這些出現(xiàn)的糾紛和問題，作為酒店前臺接待我們要學(xué)會“海底撈式服務(wù)”學(xué)會忍讓，樹立“顧客就上帝”的工作思想，沉著應(yīng)對，積極、及時、妥善地解決問題。各部門相互幫助，隨時聽從廚師長調(diào)動，哪里需要幫助去哪里。三、安全方面：嚴(yán)格執(zhí)行《食品安全法，消防法》，認(rèn)真抓好食品衛(wèi)生安全工作，把好食品加工的各個環(huán)節(jié)，食品添加劑的正確使用以及登記情況，做好臺帳，禁止使用三無產(chǎn)品，過期食品，不使用公司規(guī)定以外的任何食品添加劑，堅持冰箱生熟分開 ，加蓋，加膜。四、菜品方面：菜品是企業(yè)的生命力。綜合上半年的工作，對下半年的工作計劃如下：一、高度同集團(tuán)公司保持思想一致，配合前廳店長共同抓好，搞好管理工作二、努力帶領(lǐng)自己的團(tuán)隊在菜品上狠下功夫，都說沒有永遠(yuǎn)的特色，只有不斷的創(chuàng)新，爭取用老菜吸引新顧客，用新菜吸引回頭客。酒店月總結(jié)范文9轉(zhuǎn)眼1個月結(jié)束了，這半個月使我改變了很多，也學(xué)到了很多，初入社會更多遇到的問題和需要學(xué)的是人際交往的能力，酒店月工作總結(jié)。在前臺平時對客服務(wù)中禁止對客人使用本土方言，為什么呢？是對客人不尊重。喜歡忙忙碌碌的感覺，這樣