【正文】 （ 4）具有良好的社會效益、經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益 氣調(diào)貯藏由于具有貯藏時(shí)間長和貯藏效果好等多種優(yōu)點(diǎn)，因而可使多種果蔬幾乎可達(dá)到季產(chǎn)年宵和周 年供應(yīng)，在很大程度 上解決了我國新鮮果蔬的旺季腐爛，淡季斷檔的矛盾，既滿足了廣大消費(fèi)者 的需求，長期為人們提供高質(zhì)量的營養(yǎng)源，有改善了水果的生產(chǎn)經(jīng)營，給生產(chǎn)者和經(jīng)營者以巨大的經(jīng)濟(jì)回報(bào)，同時(shí)，通過水果的大面積種植對改善生態(tài)環(huán)境也具有很好的作用。 ⒌ 4 銷售隊(duì)伍和銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè) 以國內(nèi)市場體系運(yùn)作產(chǎn)品銷售 ，開發(fā)國際市場，設(shè)立國內(nèi)大城市銷售中心，健全售后服務(wù)體系，建立企業(yè)在國際市場的信譽(yù)度，同時(shí)在國內(nèi)樹立新疆綠色食品品牌意識，爭創(chuàng)名牌產(chǎn)品，已 質(zhì) 量求生存，以信譽(yù)求發(fā)展，把“誠信”作為企業(yè)的根本，穩(wěn)定國內(nèi)市場。 ⒍ 3 生產(chǎn)技術(shù)方案及工藝流程 ⒍ ⒊ 1 貯藏保鮮技術(shù)的應(yīng)用 氣調(diào)保鮮庫源于西方，八十年代傳入中國，是當(dāng)今世界上最先進(jìn)的果品蔬菜保鮮儲存設(shè)施，通過控制庫內(nèi)氧氣、二氧化碳、乙烯等氣體成分含量，輔之以低溫措施，使庫內(nèi)果品蔬菜始終處于“恒氣、恒溫”狀態(tài)，保鮮效 果、 保鮮品質(zhì)和營養(yǎng)成分損失指標(biāo)都是單一低溫 保鮮庫不可比擬的，產(chǎn)品貨架期是普通冷庫的 12倍，使業(yè)主靈活掌握恰當(dāng)?shù)某鲐洉r(shí)間，獲得最高經(jīng)濟(jì)效益。 物料消耗及供應(yīng) 項(xiàng)目主要原料為各類果蔬，項(xiàng)目年保鮮能力 10萬 噸，包裝材料、燃料 動力消耗主要為紙箱、塑料膜、水、電、煤等。 第八章 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營與農(nóng)業(yè)增收效果評價(jià) ⒏ 1 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營 ⒏ ⒈ 1 壯大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)結(jié)構(gòu)調(diào)整 農(nóng)業(yè)是最古老的、弱質(zhì)的產(chǎn)業(yè)，也是新經(jīng)濟(jì)中大有發(fā)展前途和高效益的產(chǎn)業(yè)。如果我們能在本地將地產(chǎn)果品儲藏一段時(shí)期，延長果品市場應(yīng)期，并進(jìn)一步拓展國際市場，新疆果品的出口前景將會更好，所以有效解決果蔬保鮮問題，對發(fā)展國內(nèi)乃至疆外水果消費(fèi)市場有很大的潛力。 項(xiàng)目財(cái)務(wù)內(nèi)部收效益率高于行業(yè)基準(zhǔn)收益率，財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值大于零，投資回收期短，并且具有一定的抗風(fēng)險(xiǎn)能力。 項(xiàng)目的建設(shè)有利于昌吉州林業(yè)實(shí)現(xiàn)生態(tài)工程產(chǎn)業(yè)化，保護(hù)生態(tài)環(huán)境，同時(shí)將帶動昌吉及新疆果蔬業(yè)種植和加工、儲藏業(yè)的發(fā)展，大大地促進(jìn)昌吉市的經(jīng) 濟(jì)快速發(fā)展，對促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，實(shí)施農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，提高人民 生活水平，增加農(nóng)民收入，振 興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)，增強(qiáng)企業(yè)自我生存和自我發(fā)展的能力，具有十分重要的意義。 ⒏⒈ 4 提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)市場化、 組織化程度 新疆由于得天獨(dú)厚的生產(chǎn)條件，成為世界著名的瓜果之鄉(xiāng)，但在國內(nèi)其他省份乃至國家的市場占有量卻很小，關(guān)鍵因素是儲藏保鮮問題限制了新疆瓜果的上市期和上市量，近5 年來 ，由于國內(nèi)保鮮技術(shù)比較落后，進(jìn)口水果以其新鮮品質(zhì)高擠占國內(nèi)水果消費(fèi)市場，具有關(guān)統(tǒng)計(jì)報(bào)道，世界發(fā)達(dá)國家人均消費(fèi)瓜果 110 公斤，而我國人均不到 25 公斤。 設(shè)備投資：主要設(shè)備由制冷系統(tǒng)與 氣調(diào)系統(tǒng)等設(shè)備組成，共計(jì)投資 萬元。 庫體工程 :主要有鋼架結(jié)構(gòu) 構(gòu)成，總面積 110000平方米。 9間其他果蔬保鮮庫，總噸位 10000噸，面積 5萬平方米，主要貯藏本地區(qū)優(yōu)質(zhì)、高 附加值其他瓜果、蔬菜。 ⒌ 3 銷售策略和營銷模式 本項(xiàng)目建成后，夏季進(jìn)行收購保鮮 ，冬季直接面向全疆和內(nèi)地市場，首先確保產(chǎn)品 的品質(zhì) ，嚴(yán)格按照保鮮 果品的質(zhì)量要求，進(jìn)行統(tǒng)一包裝，并申請綠色標(biāo)志，積極尋找有出口加工能力的果蔬經(jīng)銷商，打出新疆綠色食品品牌，開發(fā)區(qū)外市場和國際市場， 建立 全球銷售網(wǎng)絡(luò)體系，增強(qiáng)抵抗 市場風(fēng)險(xiǎn)能力。 （ 2）有利開發(fā)無公害的綠色食品 在果蔬氣調(diào)過程中，不使用化學(xué)藥物處理，所采用的 措施全是物理因素，果蔬周圍的氧氣、氮?dú)?、二氧化碳、水分和低溫等因子都是人們?nèi)粘Ｉ钪械牟豢扇鄙俚奈锢硪蜃?，因而也就不會造成任何形式的污染，完全符合有機(jī)綠色食品標(biāo)準(zhǔn)。 獨(dú)特的光熱水土資源賦予了新疆水果鮮艷的色澤和可口的風(fēng)味，其外觀品質(zhì)和內(nèi)在質(zhì)量是其它省市無可比擬的。 根據(jù)市場調(diào)查，目前昌吉市 現(xiàn)有人口 45 萬，其中城市人口 25 萬，流動人口 萬人，全年蔬菜需求量為 8 萬噸，水果 8000 噸，其中 510月份為 ，冬季 114月份果蔬需求量 ，而目前昌吉市保鮮庫容量在 5000 噸左右，有近 5000噸的水果調(diào)往北京、廣州等地，只有近 7000 噸的果蔬供應(yīng)本地市場，近 3 萬噸的果蔬仍需要從內(nèi)地調(diào)運(yùn)才能滿足當(dāng)?shù)厥袌龅男枨?，目前市場明顯存在夏季盛、冬季缺，市場季節(jié)失衡銷售的環(huán)境。 ⒋ ⒉ 3 市場優(yōu)勢 按照新疆自治區(qū)黨委和人民政府提出的實(shí)施 烏昌經(jīng)濟(jì)一體化戰(zhàn)略 ，項(xiàng)目區(qū)所在昌吉州已與烏魯木齊市場統(tǒng)一，可以充分實(shí)現(xiàn)市場優(yōu)勢資源共享；同時(shí)，亞歐大陸橋從昌吉州境內(nèi)穿過，昌吉州實(shí)際上已成為東聯(lián) 內(nèi)地、西出中亞的橋頭堡，優(yōu)越的地理位置為開拓國際國內(nèi)兩個(gè)市場提供了得天獨(dú)厚的便利條件。 昌吉市 昌 潤蔬菜鹽業(yè) 有限公司于 20xx 年開始引進(jìn)氣調(diào)保鮮技術(shù)，在城市中心建成 5000噸氣調(diào)保鮮庫，但遠(yuǎn)不能滿足烏昌地區(qū)及全疆果蔬淡季 市場調(diào)節(jié)的需要，更談不上輻射全國市場，項(xiàng)目區(qū) 果蔬 保鮮業(yè) 正處在需要政策 鼓勵(lì) 和扶持 的發(fā)展階段，急需增大氣調(diào)保鮮庫的容量，調(diào)節(jié)市場品種多樣性和庫容量，服務(wù)于社會。 ⒊ 12 鈣果簡介 座果率高，豐產(chǎn)性強(qiáng)，鈣果含有豐富的 蛋白質(zhì)礦物質(zhì)元素、維生素和氨基酸，鈣果的仁、根皆可藥用。昌吉州目前栽植面積達(dá) ，掛 果面積達(dá) ，產(chǎn)量約 。枸杞既是名貴的中藥材又是很好的滋補(bǔ)品。沙棘營養(yǎng)豐富、醫(yī)療保健作用早已為國內(nèi)外公認(rèn)、美國和俄羅斯把沙棘制品作為航空、航天員的專用保健食品，我國參加奧運(yùn)健兒的飲料中沙棘是主要成分之一，據(jù)測定，沙棘果含維生素Ｃ比梨多４００倍，比葡萄多２００倍９比蘋果多１５０倍，比稱為維生素之王的獼猴桃還多８倍；可溶性糖的含量為５．４— １２．５％，含有機(jī)酸３ .１２ — ４．６％。分布于吉木薩爾縣、木壘縣，產(chǎn)品主要銷往疆內(nèi)市場。 ⒊⒎ 2 奧依賓 ：株叢生長 強(qiáng)健， 樹體較 矮小，果實(shí)大，整齊 ， 平均單果重 克，最大果重 克， 7 月 上 中旬成熟，果實(shí)糖酸比高，香味濃郁，可鮮食，加工性能好。昌吉州目前栽植面積達(dá) 萬畝，掛果面積達(dá) 萬畝，產(chǎn)量約 萬噸。 ⒊⒍ 4黃太平： 原產(chǎn)于原蘇聯(lián)。分布于全州七縣市，產(chǎn)品主要銷往疆內(nèi)市場。 ⒊ 6 蘋果簡介 蘋果屬于薔薇科、蘋果屬。 全州栽植面積 萬畝，產(chǎn)量 萬噸。色澤深紅光亮，果皮薄，果肉綠白色，酥脆可口。 9月中旬成熟 ,均果重 克，最大 27克，比沾化冬棗略大。 全州栽植面積 萬畝，產(chǎn)量 萬噸?；ㄆ谕?，抗寒性強(qiáng) 。果實(shí)近圓球形，果色金黃色，平均單果重 克，最大果重 克。 全州栽植面積 ，產(chǎn)量 。品質(zhì)上乘，在山區(qū)逆溫帶果實(shí) 7 月中旬成熟。該品種果個(gè)大，實(shí)測平均單果重 115 克（第二年），而在原產(chǎn)地平均單果重僅 84 克，這可能跟還未到盛果期有一定關(guān)系?？嘈尤示哂兴幱脙r(jià)值，國際醫(yī)藥界發(fā)現(xiàn)杏仁所含維生 素 B17,能抑制某些種類的癌癥或殺死癌細(xì)胞，并有預(yù)防癌患的作用。 全州栽植面積 萬畝，產(chǎn)量 萬噸。 早熟黃肉甜油桃，全紅型，果個(gè)大，品質(zhì)優(yōu) ， 極豐產(chǎn) ， 耐貯運(yùn) 。鈴型花，花粉量多，極 豐產(chǎn)。 主要 分布于瑪納斯縣、昌吉市、昌吉國家農(nóng)業(yè)園區(qū)、阜康市。 主要 分布于瑪納斯縣、昌吉市、昌吉國家農(nóng)業(yè)園區(qū)、阜康市。主栽品種有美國紅蟠、俄羅斯蟠、瑞蟠 4號、萊山蜜、千年紅、早露蟠、早紅株油桃 等。 在昌吉州栽培面積達(dá) 2萬畝，掛果面積 ，產(chǎn)量 萬噸；主要分布于瑪納斯縣、昌吉市。 梅鹿輒 ： 別名梅爾諾、梅露汁、黑美陶克，原產(chǎn)法國波爾多。果穗小，平均穗重 ，圓錐形。 天山金提紅提葡萄 天山金提紅提葡萄 是由 昌吉市昌潤蔬菜鹽業(yè)有限責(zé)任公司 生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)葡萄。產(chǎn)品主要銷往疆內(nèi)市場和華東地區(qū)。 麥立德牌 弗蕾 無核葡萄 弗蕾 無核 葡萄 又名火焰無核，果穗圓錐形，果穗重約 400克，果粒圓形，平均粒重 4克，鮮紅色至紫紅色，果皮薄，含糖量 16%，爽口。 ⒊⒉ 1 鮮食葡萄品牌介紹 玉蘭春牌紅提 葡萄 紅提葡萄又名紅地球，歐亞種。日照時(shí)數(shù) 2750小時(shí)，日照百分率為 63%。 20xx 年全州林果品產(chǎn)量 達(dá) 30 萬噸， 林果儲藏保鮮能力達(dá)到 萬噸 ， 林果業(yè) 產(chǎn)值 ， 林果業(yè)人均純收入 元，林業(yè)人均純收入占總農(nóng)牧民人均純收入的 %。 ⒉⒊ 3 繁榮農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的需要 目前，我國農(nóng)業(yè)發(fā)展緩慢，果蔬產(chǎn)量與貯藏能力差距較大，兩季產(chǎn)銷矛盾突出， 存在明顯的產(chǎn)銷失衡狀態(tài)，新疆貯藏保鮮 庫容量較小，所生產(chǎn)的果蔬一般在夏季必須上市，常常受豐產(chǎn)、價(jià)格或市場飽和的影響，造成果蔬產(chǎn)品極大的 浪費(fèi) ，使農(nóng)民利益受到巨大損失。 自治區(qū)消協(xié) 提出“ 綠色消費(fèi) ” 主題，“綠色消費(fèi)”倡導(dǎo)人們在消費(fèi)時(shí)選擇未被污染或者有助于公眾健康的綠色產(chǎn)品，綠色產(chǎn)品代表無污染、無公害、可持續(xù)、有助于消費(fèi)者身體健康的產(chǎn)品 ；夏季生產(chǎn)的水果、蔬菜相對于冬季污染要小得多，生產(chǎn)成本也相對較低，因此，隨著人民生活水平的提高，以滿足人民多層次需求， 能實(shí)現(xiàn)反季節(jié)銷售，則利潤可 觀，但目前昌吉市保鮮設(shè)施嚴(yán)重滯后，急需建設(shè)一批果蔬保鮮庫，這是本項(xiàng)目提出的主要背景。 新疆地域 遼闊，資源豐富，氣候獨(dú)特，溫差 較大，具有冬冷夏熱，農(nóng)作物 生產(chǎn) 期長等特點(diǎn)。 ⒈⒈ 5 項(xiàng)目輻射范圍及帶動能力 本項(xiàng)目建成后， 昌吉市 保鮮庫容量在原有 5000噸的基礎(chǔ)上新增 95000 噸，總?cè)萘窟_(dá)到 10 萬噸 ，將有效的輻射昌吉州七縣市及全區(qū)，帶動 7500 水果種植戶進(jìn)行優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)果蔬的種植與生產(chǎn)，帶動運(yùn)輸、包裝等相關(guān)服務(wù)行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈從業(yè) 人員達(dá)到 10000 人，每戶增加純收入 3000 元以上。 ⒈⒉ 2 論證的結(jié)論 本項(xiàng)目建設(shè) 規(guī)模 大 ，投資結(jié)構(gòu)合理，產(chǎn)品具有廣闊的市場前景。產(chǎn)品除供應(yīng)國內(nèi)市場外，還遠(yuǎn)銷歐美、東南亞、中西亞及港澳臺等 50 多個(gè)國家和地區(qū)。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，根據(jù)全州各縣市 資源特點(diǎn)和經(jīng)濟(jì)條件差異，主要分布在經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)較好的瑪納斯縣、呼圖壁縣、昌吉市、阜康市， 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化基地遍布全 州，形成一定規(guī)模的基地有昌吉市周邊 5萬畝優(yōu)質(zhì) 葡萄 基地，瑪納斯、呼圖壁縣和昌吉市100 萬畝優(yōu)質(zhì)棉花基地。 在自治區(qū)大力發(fā)展特色林果業(yè)的大背景下， 昌吉州 林果業(yè)保持了快速發(fā)展的勢頭， 瑪納斯縣、呼圖壁 縣 、昌吉 市以釀酒葡萄為主的林果業(yè)，已成為縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè)之一，在農(nóng)民收入中占有不可替代的重要作用，圍繞林果產(chǎn)品的深加工和儲藏保鮮業(yè)取得了長足的進(jìn)展。 34′88176。生長后期氣候更加冷涼，有利于生產(chǎn)糖酸比協(xié)調(diào)的干紅、干白葡萄酒及香檳酒，是上述三種酒型的優(yōu)質(zhì)原料酒產(chǎn)區(qū)。 玉蘭春牌紅提葡萄 ，出產(chǎn)于新疆昌吉市、呼圖壁縣、瑪納斯縣， 20xx 年注冊，注冊面積 3萬畝，產(chǎn)量 4 萬噸。主要業(yè)務(wù)涵蓋：農(nóng)產(chǎn)品保鮮技術(shù)的開發(fā)、推廣、應(yīng)用；保鮮冷庫的設(shè)計(jì)安裝；水果蔬菜的保鮮、深加工、銷售；果蔬速凍方便食品的開發(fā)、生產(chǎn)、銷售；鮮食葡萄的種植與新品種的開發(fā)。 玉樽牌紅提葡萄，出產(chǎn)于新疆昌吉市， 20xx 年注冊，注冊面積 畝，產(chǎn)量 2 萬噸。公司下轄五個(gè)分公司，注冊資金 1500萬元，資產(chǎn) 5199萬元，占地面積350 畝，現(xiàn)有職工 245人。由它釀制的高檔干紅葡萄酒，淡寶石紅，澄清透明，具青梗香，滋味醇厚，回味好，品質(zhì)上等。果粒圓形，中等大小，著生緊密，百粒重 180克左右。在昌吉州栽培面積達(dá) 1萬畝，掛果面積 萬畝，產(chǎn)量 1萬噸；主要分布于瑪納斯縣、昌吉市。 全州栽植面積 ，產(chǎn)量 萬噸。全州栽植面積 ，產(chǎn)量 。在東南亞市場極受歡迎，在 9 月 中旬 成熟的品種。果肉橙黃色，硬溶質(zhì)，肉質(zhì)較細(xì)。產(chǎn)品通過“綠色產(chǎn)品”、“ 無公害產(chǎn)品”認(rèn)證，主要銷往疆內(nèi)市場，少量作為禮品銷往北京、蘭州、銀川、西安、成都、重慶等省市。 ⒊ 4 杏簡介 杏是我國人民喜愛的果種之一，其早熟甘美的果實(shí)在初夏果品市場上有重要的位置 ， 近年來一直供不應(yīng)求。 昌吉州目前植面積達(dá) ，掛果面積達(dá) ，產(chǎn)量約 3 萬噸。 主要 分布于吉木薩爾縣、奇臺縣、阜康市。 主要 分布于吉木 薩爾縣、奇臺縣、阜康市。 ⒊⒋ 4凱特杏： 近年從美國加州引入 ， 結(jié)果早，抗性強(qiáng) ，萌芽力、成枝力均較強(qiáng)，成