20xx人教版高中化學(xué)選修5第三章第三節(jié)第1課時羧酸(存儲版)
【正文】 答案 B 二、羧酸的性質(zhì) 3．要使有機化合物 轉(zhuǎn)化為 ，可選用的試劑 是 ( ) A． Na B． NaHCO3 C． NaCl D． NaOH 答案 B 解析 酸性強弱順序為 — COOHH2CO3 ＞ HCO－3 ， NaHCO3僅能與 — COOH反應(yīng)生成 — COONa，不能和酚羥基反應(yīng)。丁醇和乙酸在濃硫酸作用下，通過酯化反應(yīng)制得乙酸丁酯，反應(yīng)溫度為 115～ 125 ℃ ，反應(yīng)裝置如右圖所示。 13．已知下列數(shù)據(jù)： 物質(zhì) 熔點 (℃) 沸點 (℃) 密度 (g (4)該同學(xué)反復(fù)實驗，得出乙醇與乙酸的用量和得到的乙酸乙酯生成量如下表： 實驗 乙醇 (mL) 乙酸 (mL) 乙酸乙酯 (mL) ① 2 2 ② 3 2 ③ 4 2 x ④ 5 2 ⑤ 2 3 表中數(shù)據(jù) x的范圍是 ；實驗 ①②⑤ 探究的是 。 ② ， ； ④ ， 。 解析 途徑 Ⅰ ：鍵的斷裂方式實質(zhì)為羧基斷裂的是碳氧單鍵、失去的是羥基，醇斷裂的是氧氫鍵、失去的是氫原子，羥基與氫原子結(jié)合成水，羧酸和醇剩余的部分以碳氧單鍵連接起來形成酯類物質(zhì)；途徑 Ⅱ ：實質(zhì)是先發(fā)生了加成反應(yīng)，后發(fā)生了消去反應(yīng)?？茖W(xué)家們認為乙酸與乙醇在催化劑作用下發(fā)生酯化反應(yīng)有下列兩種途徑： 途徑 Ⅰ ： 途徑 Ⅱ ： 根據(jù)課本所學(xué)的知識設(shè)計一個實驗，并根據(jù)實驗結(jié)論說明什么情況下反應(yīng)按途徑 Ⅰ 進行，什 么情況下反應(yīng)按途徑 Ⅱ 進行。 根據(jù)上圖回答問題： (1)D、 F的化學(xué)名稱是 、 。 (2)上述實驗中飽和碳酸鈉溶液的作用是 (填字母 )。 答案 1∶2 1∶2 1∶3 解析 A物質(zhì)中有羧基和酚羥基，故 1 mol A能與 2 mol NaOH反應(yīng)。 9．向 CH3COOH＋ C2H5OH 濃 H2SO4△ CH3COOC2H5＋ H2O平衡體系中加入 H182 O，一段時間后 18O還可存在于 ( ) A．乙酸分子中 B．乙醇分子中 C．乙酸、乙酸乙酯分子中 D．乙酸、乙醇、乙酸乙酯分子中 答案 A 解析 由于上述反應(yīng)是可逆反應(yīng)，因此加入水后考慮的是酯化反應(yīng)的逆反應(yīng) (酯的水解 )，則生成的乙酸含 18O，再脫水生成的酯不含 18O，故答案為 A項。 (4)不能用 NaOH溶液代替飽和 Na2CO3溶液，因乙酸乙酯在 NaOH 溶液中水解較徹底，幾乎得不 到 乙 酸 乙 酯 。 (2)為了防止發(fā)生暴沸，應(yīng)在加熱前向試管中加入幾粒沸石或碎瓷片。 5．可用下圖所示裝置制取少量乙酸乙酯 (酒精燈等均已略去 )。 (2)無機酸也可以和醇發(fā)生酯化反應(yīng)，如： (硝化甘油，三硝酸甘油酯 ) [活學(xué)活用 ] 答案 B 解析 因乙酸在水溶液中存在平衡，故有兩種形式： 4．酸牛奶中含有乳酸，其結(jié)構(gòu)簡式為 。用酒精燈小心均勻地加熱試管 3～ 5 min，產(chǎn)生的蒸氣經(jīng)導(dǎo)管通到飽和碳酸鈉溶液的液面上。 [歸納總結(jié) ] 醇、酚、羧酸的結(jié)構(gòu)中均有 — OH，由于這些 — OH 所連的基團不同， — OH受相連基團的影響就不同。 ⑤ 與 Na2CO3反應(yīng)的化學(xué)方程式為 Na2CO3＋ 2CH3COOH===2CH3COONa＋ CO2↑ ＋ H2O。 1．乙酸的組成與結(jié)構(gòu) 乙酸的分子式為 C2H4O2，結(jié)構(gòu)式為 ，結(jié)構(gòu)簡式為 CH3COOH，官能團是 — COOH。在水中可以電離出 H＋ ，電離方程式為 CH3 3COO－ ＋ H＋ 。其通式可表示為 R— COOH，官能團為 — COOH。 C √ 羧酸的官能團為羧基，可寫為 — COOH或?qū)憺? D 羧酸除包括鏈烴基與羧基相連的有機物外，環(huán)烴基、芳香烴基等與羧基相連得到的有機物均為羧酸。 2．上述實驗中反應(yīng)的化學(xué)方程式為 CH3COOH＋ C2H5OH 濃 H2SO4△ CH3COOC2H5＋ H2O。 ① 取代反應(yīng) ② 酯化反應(yīng) ③ 水解反應(yīng) ④ 消去反應(yīng) ⑤ 聚合反應(yīng) ⑥ 中和反應(yīng) (2)兩分子乳酸在不同條件下可形成鏈狀酯和六元環(huán)酯，它們的結(jié)構(gòu)簡式分
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