20xx人教版高中化學選修5第三章第三節(jié) 第1課時《羧酸》-預覽頁
【正文】 CO3溶液的原因是 防止受熱不均發(fā)生倒吸 。高級動物和人體的無氧呼吸可產(chǎn)生乳酸。 2．關于乙酸的下列說法不正確的是 ( ) A．乙酸是一種重要的有機酸，是具有強烈刺激性氣味的液體 B．乙酸分子中含有四個氫原子，所以乙酸是四元酸 C．無水乙酸又稱冰醋酸，它是純凈物 D．乙酸易溶于水和乙醇 答案 B 解析 羧酸是幾元酸是根據(jù)分子中所含羧基的數(shù)目來劃分的，一個乙酸分子中只含有一個羧基，故為一元酸。請?zhí)羁眨? (1)試管 a中需要加入濃硫酸、冰醋酸和乙醇各 2 mL，正確的加入順序及操作是 。 (5)反應結(jié)束后，振蕩試管 b，靜置。 (3)加熱試管可提高反應速率，同時可將乙酸乙酯及時蒸出，有利于提高乙酸乙酯的產(chǎn)率。 ，主要目的是增大反應混合液的受熱面積。 [基礎過關 ] 一、羧酸的結(jié)構(gòu)及分類 1．下列有關乙酸結(jié)構(gòu)的表示或說法中錯誤的是 ( ) A．乙酸的比例模型為 B．乙酸分子中所有原子均位于同一平面上 C．乙酸的結(jié)構(gòu)簡式為 CH3COOH，官能團名稱為羧基 D．乙酸分子中既存在極性鍵又存在非極性鍵 答案 B 解析 乙酸分子中含有甲基，因此所有原子不可能共平面。 6． 1 mol X能與足量碳酸氫鈉溶液反應放出 L CO2(標準狀況 )，則 X的分子式是 ( ) A． C5H10O4 B． C4H8O4 C． C3H6O4 D． C2H2O4 答案 D 解析 1 mol X能與足量碳酸氫鈉溶液反應放出 L CO2(標準狀況 )，說明 X中含有 2個— COOH，飽和的二元羧酸的通式為 CnH2n－ 2O4，當為不飽和時， H 原子個數(shù)小于 2n－ 2，符合此通式的只有 D項。 173。 [能 力提升 ] 11． mol某羧酸與足量乙醇發(fā)生酯化反應，生成酯的質(zhì)量比原羧酸的質(zhì)量增加了 28 g，則原羧酸可能是 ( ) A．甲酸 B．乙二酸 C．丙酸 D．丁酸 答案 B 解析 mol羧酸與足量乙醇發(fā)生酯化反應，生成酯的質(zhì)量比原羧酸的質(zhì)量增加了 28 g，則羧酸與酯的相對分子質(zhì)量相差 56(即 2個 — COOH轉(zhuǎn)變?yōu)?2個 — COOCH2CH3)，故原羧酸為二元羧酸。 A與 Cu(OH)2的反應有兩種類型： ① — COOH 與 Cu(OH)2的中和反應； ② — CHO 與 Cu(OH)2 的氧化還原反應， — CHO與 Cu(OH)2以物質(zhì)的量之比 1∶2 反應生成 — COOH，又 A 分子中原有一個 — COOH，故 A 可與Cu(OH)2以物質(zhì)的量之比 1∶ 3發(fā)生反應。 ③ 待試管乙收集到一定量產(chǎn)物后停止加熱，撤出試管乙并用力 振蕩，然后靜置待分層。 A．中和乙酸和乙醇 B．中和乙酸并吸收乙醇 C．減少乙酸乙酯的溶解 D．加速酯的生成，提 高其產(chǎn)率 (3)步驟 ② 中需要小火均勻加熱，其主要理由是 ；步驟 ③ 所觀察到的現(xiàn)象是 ；欲將乙試管中的物質(zhì)分離以得到乙酸乙酯，必須使用的儀器有 ；分離時，乙酸乙酯應從儀器 (填 “ 下口放 ” 或 “ 上口倒 ”) 出。 (3)由表中數(shù)據(jù)知乙醇的沸點 ( ℃) 與乙酸乙酯的沸點 ( ℃) 很接近，若用大火加熱，大量的乙醇會被蒸發(fā)出來，導致原料的大量損失；因酯的密度小于水的密度，故上層為油狀有香味的無色液體，又因會有一定量的乙酸氣化，進入乙中與 Na2CO3反應，故下層液體紅色變淺；將分層的液體分離開必須使用分液漏斗，分液時上層液體應從上口倒出。 (2)寫出下列反應的化學方程式，并注明反應類型。 ① 含有鄰二取代苯環(huán)結(jié)構(gòu) ② 與 B有相同官能團 ③ 不與 FeCl3溶液發(fā)生顯色反應 答案 (1)乙醇 乙酸乙酯 ④CH 3CH2OH―― →濃硫酸170 ℃ CH2===CH2↑ ＋ H2O 消去反應 (3) 2 (4)3 解析 本題為一道有機綜合題，著重考查有機物的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)。 答案 示蹤原子法，用有 18O 標記的 CH3CO18OH 與乙醇反應，檢驗生成的酯，若酯中無 18O，則反應是按途徑 Ⅰ 進行的；若酯中含 有 18O，則反應是按途徑 Ⅱ
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