20xx人教版高中化學(xué)選修5第三章第三節(jié) 第1課時(shí)《羧酸》-全文預(yù)覽
【正文】 示。 7．下列物質(zhì)中，既可與新制 Cu(OH)2懸濁液共熱產(chǎn)生磚紅色沉淀，又可與 Na2CO3水溶液反應(yīng)的是 ( ) A．苯甲酸 B．甲酸 C．乙二酸 D．乙醛 答案 B 解析 甲酸 ( )分子結(jié)構(gòu)中既有 — COOH，又有 ，故既有羧酸的性質(zhì)，能與 Na2CO3溶液反應(yīng)，又有醛的性質(zhì)，能與新制 Cu(OH)2懸濁液共熱產(chǎn)生磚紅色沉淀。 2．從分類(lèi)上講， 屬于 ( ) ① 脂肪酸； ② 芳香酸； ③ 一元酸； ④ 多元酸 A． ①② B． ②③ C． ②④ D． ①③ 答案 B 二、羧酸的性質(zhì) 3．要使有機(jī)化合物 轉(zhuǎn)化為 ，可選用的試劑 是 ( ) A． Na B． NaHCO3 C． NaCl D． NaOH 答案 B 解析 酸性強(qiáng)弱順序?yàn)?— COOHH2CO3 ＞ HCO－3 ， NaHCO3僅能與 — COOH反應(yīng)生成 — COONa，不能和酚羥基反應(yīng)。 (2)導(dǎo)管應(yīng)較長(zhǎng)，除導(dǎo)氣外還兼起冷凝回流的作用。 (4)乙酸乙酯在飽和 Na2CO3 溶液中溶解度很小，而隨乙酸乙酯蒸出的乙酸和乙醇在其中的溶解度很大，因此便于分離出乙酸乙酯。觀(guān)察到的現(xiàn)象是 。 (2)為防止 a中的液體在實(shí)驗(yàn)時(shí) 發(fā)生暴沸，在加熱前應(yīng)采取的措施是 。 3．下列化合物中，既顯酸性，又能發(fā)生酯化反應(yīng)和消去反應(yīng)的是 ( ) 答案 C 解析 根據(jù)分子中所含的各種官能團(tuán) 的性質(zhì)判斷。 (1)乳酸可能發(fā)生的反應(yīng)是 (填序號(hào) )。 (3)飽和 Na2CO3(aq)的作用是 ① 吸收未反應(yīng)的乙酸和乙醇 ； ② 降低乙酸乙酯的溶解度，有利于分層 。 (2)由實(shí)驗(yàn)得出的結(jié)論是 在濃硫酸存在、加熱的條件下，乙酸和乙醇發(fā)生酯化反應(yīng)，生成無(wú)色、透明、不溶于水，且有香味的乙酸乙酯 。 探究點(diǎn)二 乙酸乙酯的制備 1．按下列實(shí)驗(yàn)步驟，完成實(shí)驗(yàn)。 B 飽和一元羧酸的通式為 CnH2nO2。 2．羧酸可以表示為 (1)當(dāng) ① 鍵斷裂時(shí)，羧酸電離出 H＋ ，因而羧酸具有 酸的通性 。 (1)從上述酸的結(jié)構(gòu)可以看出，羧酸可以看作是由 羧基 和 烴基 相連而構(gòu)成的化合物。 ③ 與 CaO反應(yīng)的化學(xué)方程式為 CaO＋ 2CH3COOH===(CH3COO)2Ca＋ H2O。 (2)乙酸是一種 弱酸 ，其酸性比碳酸的 強(qiáng) ，具有酸的通性。 第三節(jié) 羧酸 酯 第 1 課時(shí) 羧 酸 [學(xué)習(xí)目標(biāo)定位 ] 。 2．乙酸的性質(zhì) (1)乙酸俗名 醋酸 ，是一種無(wú)色液體，具有 強(qiáng)烈刺激性 氣味，易溶于 水和乙醇 。 ② 與 Mg反應(yīng)的化學(xué)方程式為 Mg＋ 2CH3COOH===(CH3COO)2Mg＋ H2↑ 。 探究點(diǎn)一 羧酸 1．寫(xiě)出下列各種酸的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式，并填空： ① 乙酸： CH3COOH； ② 硬脂酸： C17H35COOH； ③ 苯甲酸： C6H5COOH； ④ 油酸： C17H33COOH； ⑤ 乙二酸： HOOC— COOH。若按羧酸分子中羧基的數(shù)目分類(lèi)，上述物質(zhì)中的 ①②③④ 屬于一元酸， ⑤ 屬于二元酸。故羥基上的氫原子的活性也就不同，表現(xiàn)在性質(zhì)上也相差較大，其比較如下： 含羥基的物質(zhì) 比較項(xiàng)目 醇 酚 羧酸 羥基 上氫原子活潑性 在水溶液中電離 極難電離 微弱電離 部分電離 酸堿性 中性 很弱的酸性 弱酸性 與 Na反應(yīng) 反應(yīng)放出 H2 反應(yīng)放出 H2 反應(yīng)放出 H2 與 NaOH反應(yīng) 不反應(yīng) 反應(yīng) 反應(yīng) 與 NaHCO3反應(yīng) 不反應(yīng) 不反應(yīng) 反應(yīng)放出 CO2 [活學(xué)活用 ] 1．羧酸是一類(lèi)非常重要的有機(jī)物，下列關(guān)于羧酸的說(shuō)法中正確的是 ( ) A．羧酸在常溫常壓下均為液態(tài)物質(zhì) B．羧酸的通式為 CnH2n＋ 2O2 C．羧酸的官能團(tuán)為 — COOH D．只有鏈烴基與羧基相連的化合物才叫羧酸 答案 C 解析 A 常溫 常壓下通常只有分子中含有 10個(gè)碳原子以下的羧酸為液態(tài)，分子中含有 10個(gè)碳原子以上的羧酸通常為固態(tài)。所以本題正確答案為 B。 (1)觀(guān)察到的現(xiàn)象 是 在飽和碳酸鈉溶液的上方有透明的油狀液體產(chǎn)生，并可聞到香味 。 (2)導(dǎo)氣管末端不能浸入飽和 Na2
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