【正文】 次 A級服務 專業(yè)發(fā)型師 次 A級服務 2100 人次 大 5 細 10 2300 人次 大 7 細 10 7000 元左右 7000120xx 元 1215 萬元 2530 萬元 新湯美 美發(fā)為主 *個體經(jīng)營 洗吹 28 洗剪吹 55 染 ,電 230 Ⅲ級 二級位置 高級發(fā)型師 次 A級服務 2100 人次 大工 5 人 細工 7 人 1316 萬元 注明 :以上的月經(jīng)營收入為美發(fā)經(jīng)營每間店的收入 (不包括美容服務收入 )。 上述幾個美發(fā)中心共十多間店，以單間店算是廣州市經(jīng)營效益最好的，這說明了廣州市高檔美發(fā)消費的巨大潛力。這說明了廣州市美發(fā)市場已得到了轉(zhuǎn)變，但還處一個模仿學習的發(fā) 展階段，還沒有在發(fā)型設計技術(shù)上和經(jīng)營上領(lǐng)導市場消費時尚的能力。采用以上方法的，一般發(fā)型師的水平高或者是該店的經(jīng)營收益好。小工一般有統(tǒng)一的服裝，美發(fā)師卻是各顯特色，表示專業(yè)形象，美容部一般在內(nèi)部或二樓。 3 名絲制作 天河城廣場內(nèi)，屬二級位置，競爭少，主要中高檔消費。 9 琦 琦 盤福路，附近是有高級寫字樓，也是二級位置，有高級消費的市場。在西門，有天河購書中心為首形成的文化中心，東面，更是電腦、電子等科技商業(yè)中心和科技開發(fā)區(qū)。如名流、今生有約、八佰伴，這些，一般有一定實力和多間分店。 從以上情況分析，在高級美發(fā)美容中心，高價位消費的客人比例占多。 有三個美容院比較反常，是新瀟灑、小北路的尊尼分店及發(fā)國等三間店，表現(xiàn)在客源量比其它店多出許多，如新瀟灑、發(fā)國，在周一其它店生意較淡的時候，其店內(nèi)的生意卻旺，其原因是新瀟灑專業(yè)品牌形象與高 技術(shù)的專業(yè)發(fā)型設計師吸引大量高消費的消費者，而發(fā)國，則是依靠規(guī)范、到位、細致的服務來吸引大量的中高檔消費群，而小北路的尊尼以其強烈的店面展示效果，吸引大量的顧客光臨。 現(xiàn)時，廣州市美容美發(fā)已走向高層次、高品味的消費，隨著廣州人生活水平的提高，特別是直接受國外美容美發(fā)潮流影響，消費觀念改變，追求高品味消費，主要表現(xiàn)在兩方面，一方面是追求高品質(zhì)、細致、到位、高質(zhì)量服務，另一方面，消費者對美容美發(fā)的消費提升到建立自我形象，追求個性消費，集保健、美容、美體和提高生活質(zhì)素于一體的高品 味消費。這正是一個契機，一個市場空檔，我們必須及時抓住這個時機，以規(guī)范管理，專業(yè)品牌形象進軍美容美發(fā)界，異軍突起，脫穎而出，傲視同濟，雄霸天下！ 經(jīng)營方式 —— 連鎖經(jīng)營，中國零售業(yè)和服務業(yè)將產(chǎn)生一次經(jīng)營方式的革命，那就是連鎖經(jīng)營在中國的發(fā)展，那將是中國最有前途的經(jīng)營方式，連鎖經(jīng)營亦將是中國美容美發(fā)市場最有前 景的經(jīng)營方式?？傮w來說，廣州人消費觀念轉(zhuǎn)變有以下特點， A、是追求時尚潮流思想較前衛(wèi) 的年輕人，不惜花重金追求潮流，雖然對高消費接受能力不強，是不可忽視的消費群； B、經(jīng)濟繁榮，特別是廣州市是合資和外資企業(yè)最多的城市之一，工作需要和社交的繁忙，迫切需要建立自我的形象； C、廣州人有了錢，隨著社會文明的發(fā)展，促使其從保健和自我形象上提高生活的素質(zhì)。而作為廣州市為數(shù)幾個高級發(fā)型師，其發(fā)型設計未影響行業(yè)的潮流，就算有，卻沒有權(quán)威性機構(gòu)為其包裝和發(fā)布。 規(guī)范、到 位的高質(zhì)量服務水準。 我們在廣州市設美發(fā)美容連鎖店與國內(nèi)同行業(yè)之間競爭力比較 詳見下圖： 名 稱 實 例 經(jīng)營方式 經(jīng)營范圍 美發(fā)師的技術(shù)水平及等級 投 資 品牌知名度 消費者心目理想程度 行業(yè)影響力 國際影響力 店 數(shù) 價 格 經(jīng)營特色 個 體 經(jīng) 營 新 瀟 灑 名 流 個 體 經(jīng) 營 美 發(fā) 美 容 高級發(fā)型師 80100 萬元 較 高 較 高 一 般 沒 有 36 家 最低 58 元 最高 600 元 裝潢豪華、服務規(guī)范、技術(shù)較高 連 鎖 經(jīng) 營 尊 尼 連 鎖 經(jīng) 營 美發(fā)帶動美容 高級發(fā)型師 4080 萬元 較 高 較 高 一 般 沒 有 26 家 最低 35 元 最高 380 元 專業(yè)形象設計、服務規(guī)范 連 鎖 經(jīng) 營 北 辰 連 鎖 經(jīng) 營 美發(fā)、發(fā)型設計、美容美體、培訓、產(chǎn)品銷售、保健 發(fā)型師、剪發(fā)師、染、電發(fā)師、美容師、營養(yǎng)師 390 萬元 美發(fā)美容技術(shù)的權(quán)威性 3 家 最低 88 元 最高 800 元 連鎖美容沙龍，具權(quán)威性， 三、 在廣州市設領(lǐng)導店的市場機會 廣州市行業(yè)發(fā)展趨勢為我們造就了市場機會，目前國產(chǎn)、合資 、進口產(chǎn)品魚龍混雜，美發(fā)美容界還處在街市階段，管理、品牌意識差，制約自身的發(fā)展，但市場消費已成熟，而我們以專業(yè)品牌形象亮相，集美發(fā)、美容、美體、保健、培訓、銷售于一體的全新概念的美發(fā)美容城，進軍美發(fā)美容界，此為一個絕佳的市場機會。 各高檔美發(fā)美容店單位平均投資 萬元 /平方米，平均總投資在 100 萬元左右。 20xx年資金投入為 5967萬元，營業(yè)利潤為 萬元；中期規(guī)劃：公司計劃每五年為一個發(fā)展階段，計劃在 20xx 年開 100 家連鎖加盟店。 第五部分 市場前景及近、中期規(guī)劃 近期規(guī)劃： 20xx 年在廣州市擬建 3 家美容美發(fā)連鎖店，資金投入共需 1170 萬元，年營業(yè)利潤 萬元， 20xx 年定為品牌培育年。 服務次數(shù)： 根據(jù)市場調(diào)查與統(tǒng)計分析及行業(yè)經(jīng)驗，廣州市目前高檔次的美 發(fā)服務平均在 20xx 人次 /月以上，最高達 4000 人次 /月，平均每人美發(fā)或發(fā)型師在 1520 人次 /日（均包括細工服務在內(nèi)），每平方米均服務人數(shù)在 400 人次 /月以上，最高可達 600 人次。 第三部分 在廣州擬建領(lǐng)導店的市場可行性分析 一、 圓融中西文化，沿用本土化經(jīng)營，提高品牌競爭力和市場機會。 因此，廣州市乃至中國的美容美發(fā)行業(yè)需要一個在技術(shù)和經(jīng)營管理機制有權(quán)威性的機構(gòu)，以新經(jīng)營觀念影響行業(yè)的消費時尚，帶動行業(yè)發(fā)展， （三） 其它因素 除了上述的因素外，還有下列幾點： 選址：高檔次的美發(fā)美容中心，選擇在高級寫字樓及商業(yè)鬧市和高級住宅區(qū)三者具備地方，而且展示效果好，這是最理想，一般在高級商業(yè)中心附近好過完全在高級住宅區(qū)，按現(xiàn)在廣州市人的消費習慣，高級住宅區(qū)是適合中檔或偏高的美容美發(fā)選址。因此，廣州市高檔次的美發(fā)美容消費市場很大程度受到高級發(fā)型師的影響，如名流、今生有約、新瀟灑和胡絲嫩賞是最好的例子。 消費水平的提高，必然帶來消費觀念的轉(zhuǎn)變，以提高本身生活素質(zhì)。 這些是與中國大陸美容美發(fā)行業(yè)起步晚，發(fā)展速度過 快，經(jīng)營者及行業(yè)專業(yè)人員素質(zhì)偏低有相當?shù)年P(guān)系，而作為連鎖經(jīng)營，在中國大陸直到現(xiàn)在還沒有一家美容美發(fā)的連鎖機構(gòu)以全新經(jīng)營觀念影響行業(yè)時尚消費。 第二部分 調(diào)查研究報告 一、現(xiàn)時廣州市高檔次美發(fā)美容市場發(fā)展概況 中國美容美發(fā)行業(yè)是在改革開放以來發(fā)展起來，并以 30%的速度遞增，據(jù)全國美容協(xié)會及全國信息中心提供的資料顯示，目前登記注冊美容美發(fā)中心逾近百萬家，美容美發(fā)營業(yè)額從改革開放前的 10 億增到 220 億元（ 96 年）。 高檔美發(fā)中心，價格較高，且客人的消費層次較高，高價位的比例高，所以能保持高的營業(yè)收入。一般普通服務項目與高品味消費 項目比例是 13： 17，有 60%以上的顧客是消費高品位消費的，消費的范圍在 380800 之間。如湯美。 我們在廣州建立連鎖領(lǐng)導店，其首選的位置是在天河體育中心偏西部分，如大都會廣場、祥龍花園、中誠 廣場、時