上海市餐飲服務(wù)和保健食品安全整頓工作實(shí)施方案(存儲(chǔ)版)
【正文】 基層反映的問題及時(shí)作出反饋，掌握整頓工作動(dòng)態(tài) ，完善整頓工作信息報(bào)送制度 。 各分局 要及時(shí)總結(jié)食品安全整頓工作情況， 按時(shí)報(bào)送信息及工作總結(jié)。 9 附表 1： 分局 整頓工作負(fù)責(zé)人、聯(lián)系人信息表 整頓工作負(fù)責(zé)人 姓 名 職 務(wù) 辦公電話 手 機(jī) 傳 真 電子郵箱 單位地址 郵 編 整頓工作聯(lián)系人 姓 名 職 務(wù) 辦公電話 手 機(jī) 傳 真 電子 郵箱 單位地址 郵 編 10 附表 2： 餐飲服務(wù)環(huán)節(jié) 、保健食品 食品安全整頓工作信息報(bào)表 報(bào)表單位（蓋公章）： 統(tǒng)計(jì)人： 電話： 手機(jī)： 報(bào)告時(shí)間： 工 作 內(nèi) 容 日常檢查處理戶數(shù) 出動(dòng)執(zhí)法人員數(shù) 罰款金額（萬元） 投訴舉報(bào) 處理 移送司法機(jī)關(guān)件數(shù) 備注 警告 責(zé)令整改 罰款 吊銷許可證 取締無證 受理 件數(shù) 辦結(jié) 件數(shù) 嚴(yán)厲查處餐飲單位無證經(jīng)營行為 重點(diǎn)整頓學(xué)校、食堂、建筑單位食堂、農(nóng)家樂旅游點(diǎn)、小型餐飲單位 查處采購、使用病死或死因不明的畜禽及其制品、劣質(zhì)食用油等行為 加大熟食鹵味、盒飯、冷菜等高風(fēng)險(xiǎn)食品和餐具清洗消毒等重點(diǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督檢查力度 打擊違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為 規(guī)范保健食品生產(chǎn) 規(guī)范保健食品經(jīng)營 合 計(jì) 11 。 第三階段：總結(jié)督查階段（ 20xx 年 12 月）。各分局要全面收集本地工作進(jìn)展情況以及實(shí)施過程中遇到的困難和問題，及時(shí)指導(dǎo)下級(jí)單位的專項(xiàng)行動(dòng)，確保整頓工作的順利開展。既要關(guān)停取締一批無證照的問題嚴(yán)重的餐飲單 位；又要整改幫扶一批餐飲 服務(wù) 單位達(dá)到規(guī)范要求，方便群眾生活。以保健食品批發(fā)市場(chǎng)、連鎖經(jīng)營和專營企業(yè)和城鄉(xiāng)結(jié)合部成人商店為重點(diǎn)，加強(qiáng)監(jiān)督和抽檢；規(guī)范經(jīng)營 秩序， 嚴(yán)厲打擊利用免費(fèi)體檢、講座、網(wǎng)上和電子銷售、“地下 和場(chǎng)外”銷售 等手段兜售違法產(chǎn)品 ； 督促 市場(chǎng)舉辦者、場(chǎng)地出租者依法履行法律義務(wù)，做好 場(chǎng)內(nèi) 者索證、 收貨 、 查驗(yàn) 、 記錄等 工 作 ，把好 產(chǎn)品 進(jìn)場(chǎng)關(guān)，完善長效管理機(jī)制 ；利用有獎(jiǎng)舉報(bào)、跟蹤等多種手段 ， 提高
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